Сингапурдағы ең жақсы 10 Hawker орталығы

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Сингапурлықтар тағамына өте байыпты қарайды. Маған сенбесеңіз, Сингапурдағы сауда орталығына барыңыз (барлық жерде дерлік бар) және өзіңіз дәм татыңыз. Сіз туристерді қытай, үнді, малай, "батыс" және Оңтүстік-Шығыс Азияның кейбір экзотикалық тағамдарына толтырып, жұмыс істеп жатқан қатындармен араласып жатқанын көресіз.

Әртүрлілік пен тамаша дәмге алданып қалмаңыз, Сингапур сауда орталықтарында ұсынылатын тағамдар дәмді болғанымен, арзан. Сіз дәмді, шынайы азиялық тағамды 3 доллардан азға ала аласыз. Сингапурлық сауда орталығын BS-сіз пайдалану үшін қалада болған кезде мына жерлерді жіберіп алмаңыз: біз Сингапурда болған кезде байқап көруге тұрарлық он сауда орталығын таңдадық.

Ескі әуежайдағы жол сауда орталығы

Катонг төңірегіндегі бұл қоғамдық сауда орталығы 1973 жылдан бері жергілікті таңдаулыларды алып келеді. Үлкен автотұрағы бар екі қабатты ғимаратта орналасқан («барлық жақсы сауда орталықтарында үлкен автотұрақтар бар», Сингапур тағам сыншысы және Макансутра. негізін қалаушы K. F. Seetoh бізді сендіреді), саудагер қосымшасы аңызға айналған дәмді char Kway Teow, Satay, Rojak және Satay Bee Hoon, т.б. ұсынатын шамамен 168 дүңгіршектен тұрады.

Осында орналасқан саудагерлердің көпшілігі бұрыннан1970 жылдары үкімет саудагерлерді көшеден алып тастағанша, басқа жерде бизнес жасаңыз. Саудагерлер орталықтарына көшу оларға ешқандай зиян тигізбеді, бірақ олардың кейбіреулері өздерінің жұлдызды беделін ескі әуежай жолындағы қазбаларда алып жүрді. Үкіметтік (қоғамдық) сауда орталығы ретінде Old Airport Road тарифі ақша үшін тамаша құндылықты ұсынады: аралдағы ең дәмді мұра тағамдарының ауыр тағамы сізге шамамен 5-7 SGD (шамамен $4-5,50) қайтарады.

Bukit Timah Market & Hawker Centre

Екінші қабатта бар болғаны 84 дүңгіршегі бар Bukit Timah Market & Food Center аралдағы кішігірім сауда орталықтарының бірі ретінде саналуы керек. Оның Клементиде орналасуы оны Сингапурдың негізгі туристік әрекетінен де алыс қояды - ең жақын MRT станциясы жаяу он бес минуттық жерде.

Букит-Тимахтағы атақты дүңгіршектер оны айналып өтуге тұрарлық: олардың қайсысы жақсы екенін ұзын сызықтар мен олардың әйнек терезелеріне жабысып қалған пресс қиындыларынан білуге болады. Ұзақ сапарды тиімді ету үшін жақын маңдағы Bukit Timah Plaza сауда орталықтарына және одан кейін Bukit Timah сауда орталығына барыңыз.

Tiong Bahru азық-түлік базары және Hawker орталығы

Тионг Бахру азық-түлік базары және Hawker орталығының айналасындағы қоғамдық тұрғын үй қираған доптан құтыла алды, оған көп пәтерлі блоктардың әдемі Art Moderne архитектурасы көмектесті. Сингапур үкіметі 2004 жылы қайта салынған Тионг Бару базарының дизайнын айналадағы жылжымайтын мүлікке бейімдеу туралы шешім қабылдады.

Базар қазір аБірінші қабатта дымқыл базары және үшінші қабатында автотұрағы бар үш қабатты құрылым – екінші қабаттағы сауда орталығы 83-ке жуық сауда орындарына және кез келген уақытта 1400 асханаға арналған. Базарда тамақтанғаннан кейін, ұйқышыл, жайлы ауданға және оның хипстерлерге қолайлы дүкендеріне баратын Тионг Бахруға серуендеңіз.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

Singapore Flyer жер деңгейіндегі осы кезеңге арналған ашық аспан астындағы «тағамдық көше» үкімет көшедегі көше сатушыларын тұрақты сауда орталықтарына мәжбүрлегенге дейінгі «ескі күндерді» еске түсіреді - дизайн сезімталдығы көшедегі тағамды қайта жасау үшін көп күш жұмсайды. ас ішу тәжірибесі, арба тәрізді сауда орындары (барлығы 17) және бос емес жолақты ұқсайтын дәлізге дейін (көше белгілері бар және жолға ұқсайтын еден боялған).

Сингапурдағы азық-түлік жолындағы сауда орындарының барлығы басқа танымал қоғамдық сауда орталықтарынан шыққан - олардың атаулары олардың сауда орталығын көрсетеді, Бедок, Old Airport Road және Chinatown көше тағамдарының шеберлері аралдағы тағамдарды сатады. ең жақсы сатай, char kway teow және satay celup.

Makansutra Gluttons Bay

Макансутра Глуттонс шығанағындағы саудагерлер тізімі ескі саудагерлердің есімдерін де, жаңадан келгендерді де көрсету үшін мұқият құрастырылған: жоғары деңгейлі Марина-Бэй ауданына баратын және жақынырақ бірдеңе күтетін түскі ас үшін бәрі жақсы. Олар Сингапурдың онша жоғары емес түкпірлерінде табатын шынайы саудагер тәжірибесі.

Таңғажайып көрініс (Марина шығанағы құмдары шығанақтың арғы жағында көрінеді; отшашулар түнгі аспанды анда-санда жарқыратып тұрады), сіз тамақ ішуге келесіз: Макансутраның ашық аспан астындағы асханадағы 12 сауда дүңгіршегі К. Ф. Seetoh «ескі стильдегі ашық аспан астындағы көше тағамдары дүңгіршегі [тәжірибе] бізде бұрын 60-70-жылдары болған» деп атайды. Сот Gluttons Bay сатейін, грильде пісірілген кальмарды және керемет дәмді банан қайасы десертін ұнататын 500-ге жуық қонаққа арналған.

Lau Pa Sat фестивалінің базары

Сингапурдың іскерлік ауданындағы бұл премиум-сауда орталығының ішкі кеңістігі 5 500 шаршы метрден асады, бұл базардың 200-ден астам азық-түлік дүңгіршектерінде сатылатын тариф бойынша 2 000-нан астам асхананы орналастыруға жеткілікті. Бұрын дымқыл базар болған, күрделі шойын құрылымы 1894 жылдан басталады, оны британдықтар Шотландиядан әкелінетін компоненттерді пайдалана отырып салған. Базар 1973 жылы сауда орталығына айналдырылды.

Қараңғы батқаннан кейін Лау Па Сат жанындағы Бун Тат көшесі ашық ауада орналасқан Сатай көшесіне айналады, онда көшеде пластик орындықтарда отырған ызаланған көпшілікке сатай, тауық қанаты және барбекюде пісірілген теңіз өнімдерін грильдейтін ондаған ашық дүңгіршектер бар..

Maxwell азық-түлік орталығы

Бұл сауда орталығы Чинатаун қаласында орналасқан, екі қатардан тұратын жүзден астам дүңгіршектер аты аңызға айналған тағамдарды ұсынады. Тянь Тянь тауық күріш басталдымұнда және әлі күнге дейін олардың әйгілі нәзік хайнандық тауық күрішін ұсынады.

Басқа танымал тағамдарға Чжэн Чжен ботқасы, Марина оңтүстік дәмді тағамының қайнатпасы және (сіздің гидіңіздің сүйіктісі) Чжун Син Фу Чжоу балық шары және олардың қалың, тұнбалы, дәмді лорме кеспесі кіреді.

Ньютон тағам орталығы

Ньютон тағам орталығы өзінің танымалдылығын Орчард Роудқа жақындығынан алады: туристер Ньютонның попиясын, сәбіз тортын және барбекю теңіз өнімдерін жеу үшін Orchard дүкендеріндегі шытырман оқиғалардан оңай кете алады.

Ньютонның 83 дүңгіршегі тағамдардың кең ассортиментін ұсынады, бірақ жергілікті сахнада сатай мен теңіз өнімдерінің таңдауы басым (чили крабы, жергілікті тілде айтқандай, «өліп қалу керек»).

Өкінішке орай, кейбір саудагерлердің күмәнді мінез-құлқы Ньютонның саяхатшылар арасында қара көзге түсуіне себеп болды: жаңадан келгендер өздерінің саудагерлерінің дүңгіршегін насихаттайтын агрессивті жарнамаларға тап болады, ал кейбір саудагерлер артық ақша төлейтіні белгілі.

East Coast Lagoon тағам орталығы

Бұл гидтің жүрегіне ең жақын тағам орталығы, өйткені мен бір кездері бірнеше минуттық жерде орналасқан пәтерде тұрғанмын. Сингапурдың оңтүстік-шығыс жағалауында орналасқан East Coast Lagoon Азық-түлік орталығында теңізге қарайтын курорт тәрізді жерде ыстық тағам ұсынатын 63 дүңгіршек бар.

Тұрғындар саябақта жаттығудан кейін тауық қанаты, сатай арасы сияқты бірнеше сингапурлық тағамдарды жеуге келеді.хоон, вонтон кеспе сорпасы және пісірілген үйрек күріш. Көптеген үстелдер ашық аспан астында орналасқан, бұл меценаттарға теңіз жағасындағы таза ауаны ішуге мүмкіндік береді. Шығыс жағалаудағы Лагун тағам орталығы жолдан біршама алыс, қала орталығына қарағанда әуежайға жақынырақ - бірақ ашық ауада саудагерлердегі ең жақсы тамақ тәжірибесі үшін бұл сапарға тұрарлық.

Sion Riverside тағам орталығы

Тіпті 32 сауда дүкені болса да, Сион Риверсайдтағы азық-түлік орталығының үлкен беделі өзінің кішігірім өлшемдерін толықтырады: сауда орталығының пісірілген үйректері, асшаяндар кеспесі және char Kway teow тіпті ең шаршаған саудагерлерден де жақсы пікірлер алады.. Orchard Road-қа жақын орналасқандықтан, түскі асқа осында жиналатын көптеген кеңсе қызметкерлерін табасыз.