Сингапурдағы ең жақсы барлар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:13

Әлемдегі ең жақсы барлардың 2019 жылғы шығарылымында алты орын бар, Сингапурды ішімдік ішетін қала деп айту орынды. Әлемнің түкпір-түкпірінен бармендер Лондон немесе Нью-Йорк сияқты коктейльдік орталықтардан табуға болатын дәстүрлі техникалар мен ингредиенттерді әкеліп, осында өз үйлерін жасады. Дегенмен, көптеген жергілікті тұрғындар жергілікті ингредиенттерге және Сингапурдың Перанакан әсерлеріне сүйене отырып, заттарға азиялық айналдыруды қосты. 1300-ден астам спирті бар киножұлдыздарға лайық жерде драмалық түнгі демалуды немесе аласапыран ыстық нүктеде төмен сыра ішуді қалайсыз ба, Lion City-де дем алатын тамаша орындар көп.

Атлас

Блоктағы жаңа бала, 2018 жылы жаңа ғана ашылған Атлас әлемдегі ең әдемі барлардың бірі болып табылады, онда 1300-ден астам спирт бар, олардың жасы 100-ден асқан гин мұнарасымен бекітілген. Кең бөлме арт-деко стиліндегі зәулім ғимараттардан шабыттанып, бүкіл тәжірибені Голливудтық гламурға айналдырды. Есіңізде болсын, сусындар қымбат және дресс-код қатаң түрде орындалады, бірақ бұл басқаларға ұқсамайтын барға бару тәжірибесі.

Манхэттен

Манхэттен ең жақсы жолақтар тізімдерінде жиі пайда болады және дәлелді себеппен. Арналғанклассикалық сусындарға (егер сіз атын айта алмасаңыз), бар декор мен атмосферада 19-ғасырдағы классикалық Нью-Йоркті еске түсіреді, бірақ көңілді, заманауи бұралумен. Реджент қонақ үйінде орналасқан Манхэттен сонымен қатар әлемдегі бірінші қонақүйдегі рикхаустың үйі болуының бірегей ерекшелігіне ие, ол виски бөшкелерін қартаюға және сақтауға арналған бөлме.

Skinny's Lounge

Сингапурда сансыз жоғары сапалы бөтелкелердің арқасында өзіңізді ақымақ ішу оңай болғанымен, кейде сіз жай ғана сыраны алғыңыз келеді. Осы нүктеге жеткенде, Boat Quay-дегі қытайлық КТВ бар, Skinny's Lounge-ге барыңыз. Экспаттар бұл жерге шулы тақырыптық кештер, салқын сыралар және коктейльдегі классикалық рифтер үшін ағылады. "Қызықты" декорға назар аударыңыз.

Туған

Әлемдегі ең жақсы барлар тізіміндегі тағы бір жазба, үш жасар Native ол қолданатын барлық нәрселерді - спирттер, хош иістер, ингредиенттер, тіпті шыны ыдыстар - аймақтан алады. Мұнда өнертапқыштық сусындардағы шынайы таң қалдыратын дәм комбинацияларын көруге болады. Бұрынғы ингредиенттерге ананас терісі, лакса жапырақтары, шам жаңғағы, Джекфрут ромы және тіпті кимчи кіреді. Иә, коктейльдегі кимчи. Бізге сеніңіз.

MO жолағы

Сингапурдағы Марина шығанағының көрінісі бар жаңадан жасалған MO Bar қаладағы танымал орынға айналды. Алоэ вера және газдалған кокос жаңғағы кремі сияқты ақылды ингредиенттерге негізделген сусындар өнертапқыш.сонымен қатар әдемі - бұл тамаша «грамды» іздеп жүрген досыңызды әкелетін ең жақсы орындардың бірі. Сондай-ақ, аймақтық тағамдарға қызықты тағамдарды көрсететін эклектикалық тағам мәзірі бар. Singdog, Ноня шұжығы, ачар, самбал, жаңғақ және құрғақ асшаяндарды жеп көріңіз - бұл ұзақ түнде ішу үшін тамаша антидот.

Джиггер және пони

Amara қонақүйінде орналасқан Джиггер және Пони жаңартылған әсерлері бар классикасымен және олардың әрбір сусынына назар аударатын шеберлік пен көңіл бөлетін ақылды «мәзірімен» танымал. Никка Коффи Джин, умешу, шисо жалбыз, гари және сода қосылған Токио-Хиді қолданып көріңіз. Тіпті ысталған шәй мен трюфель майы қосылған тауық етінен жасалған қаймақ тәрізді тағамдар да шабыттандырады.

28 Гонконг көшесі

Бәрін бастаған бар ма? Сингапурдың ең адал ішушілері иә деп нақты жауап береді. Бұл қымбат бар өзінің фантастикалық саундтрегімен, білімді бармендерімен және жоғары энергиямен танымал. Бір кездері Азиядағы ең жақсы бар деп аталып кеткен Гонконг көшесі, 28 үйі тамаша барменнің жай ғана түймелі емес, көңілді және төбелес болуы мүмкін екенін дәлелдейді. Барды Қытай дүкендерінің арасында орналасқан Гонконг көшесіндегі белгіленбеген есіктің артында табасыз.

Қанжар операциясы

Бұзылған рекорд сияқты көрінуден қорқып, «Операция Канжар» - әлемдегі ең жақсы тізімде пайда болған тағы бір сингапурлық бар. Анн Сианг ауданындағы белгіленбеген есіктің артына жасырылған «Қанжар операциясы» сәнді емес, ақылсыз ғалымның зертханасына ұқсайды.коктейль бар. Қолмен таңбаланған дәріхана бөтелкелері барды безендірсе, мыңдаған шамдардан жасалған драмалық қондырғы жоғарыда ілулі тұр. Ішімдік ішу тәжірибесі ұқсас тәсілді қолданады: мәзірде әр сусынның құрамындағы алкогольдің белгілі бір түрлері көрсетілмеген, бұл қонақтарды ашық ойлауға және тәжірибе жасауға шақырады.

Қарт адам

Хемингуэй рухының жетелеуімен жасалған бұл бар кейбіреулерге таныс болып көрінуі мүмкін: бұл Гонконгтың сүйіктісінің демалысы. Тоғыз сусыннан тұратын таңдалған мәзір өз атын автордың сүйікті мәтіндерінен алады және барлығы бірегей бұрылыстары бар классикалық сиперлерге арналған рифтер. Мысалы, The Islands in the Steam - бұл теңіз тұзы джині мен мөлдір қызғылт грейпфрут шырыны бар джин және тоник.

Idlewild

Әуе саяхатының романтикалық, алтын дәуірінен шабыттанған (және Нью-Йорктегі Джон Кеннеди халықаралық әуежайының ізашарының атымен аталған) Idlewild - InterContinental Singapore-да орналасқан, мәзірі бар сәнді және сексуалды коктейль-бар. Әлемнің 10 танымал қаласы, оның ішінде әрқайсысынан екі сусын бар. Шоуды әйгілі австралиялық бармен Энди Гриффитс жүргізеді.

Ұзын жолақ

Лонг Бар, Сингапур Слингінің туған жері көптеген ішімдіктер үшін қала-мемлекетті картаға енгізді. Бірнеше миллион долларға жөндеуден өткен әйгілі Raffles қонақүйінде орналасқан Long Bar бұрынғыдай жақсы, қара ағаш екпіні, классикалық едені бар.плиткалар (ескі күндердегідей жержаңғақ қабығымен толтырылған) және, әрине, түпнұсқа шыны ыдыста ұсынылатын сүйікті Singapore Sling-дің тым сахаринді емес нұсқасы.

Тек қызметкерлер

Егер атау таныс болып көрінсе, мұның себебі «Қызметкерлер ғана» Нью-Йорк қаласындағы қарапайым West Village барынан Майамиде, Лос-Анджелесте және қазір Азияда орналасқан коктейльдік қуат орталығына дейін өсті. Сингапур заставасы – Хадсон көшесінің түпнұсқасының тікелей көшірмесі дерлік – EO таңдаулыларының классикалық мәзірі, сондай-ақ «Алтын сағат» сияқты сергітетін тропикалық сусындар, качака, манго, зімбір, франжелико және жаңа лайм қоспасы бар. шырын.

Типлинг клубы

Типлинг клубы туралы оның эфирлік сипатын ескере отырып, тым көп айту қиын. Бар жиі өзгеретін мәзірлер мен өнертапқыштық сусынның «алдын ала қараулары» арқылы ішушілерді коктейльдеріне батыруды мақсат етеді, мысалы, әр сусынның алдында дәмдерді ерекше көрсететін сағыз аюы болатын бұрынғы мәзір сияқты. Ағымдағы мәзір - 1864 жылдан бері ішімдік ішудің тарихи көрінісі.

D. Тапсырыс

D. Bespoke-ге кіргенде, Сингапурда емес, Токиода екеніңізге қысқаша көз жеткізуіңіз мүмкін. Шыны ыдыстар мен былғары бұйымдарын сататын бөлшек сауда дүкенінен өткеннен кейін сіз 28 орындық спикерге кіресіз. Бармен Дайки Канетака осы кеңістіктегі жапондық бармендік салт-дәстүрге сүйенеді. Бағасыз мәзір (адам басына минимум $60 бар екенін ескеріңіз) және дайын сусынның үстел басындағы қызмет.

Ле Бон Фанк

Сингапурдың тым сәнді Клуб көшесіндегі бұл жылтыр табиғи шарап бары керемет және кездейсоқ, таңдалған тізім шарапты жаңа бастағандар үшін қолжетімді болып көрінеді. Терразцо бар - отыратын орын, өйткені мейірімді серверлер қызығушылық танытқан қонақтарға жаңа шараптарды құйып береді. Сондай-ақ, бриошель тостындағы трансценденттік қырылған фуа гры және балқарағай желеі сияқты өнертапқыш, бірақ талғампаз шағын табақтар мәзірі бар.