Италияның «туристік тұзақ» мейрамханаларынан қалай аулақ болуға болады

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Италияда жақсы тамақтану үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Бірақ арзан әрі жақсы тамақтану үшін мейрамханаларды ақылмен таңдау керек. Сондықтан біз оқырмандарды кейде Menu Turistico деп жазылатын "туристік мәзірден" аулақ ұстаймыз.

Италияда туристік мәзір әдетте сусынмен бірге толық тамақ (әдетте түскі ас) болып табылады. Ол тәбет (антипасто) және су немесе бір стақан үй шарабы, одан кейін десерт қосылған бірінші немесе екінші тағамды таңдауды ұсынуы мүмкін. Кейбір жерлерде аз мөлшердегі элементтерді таңдауға мүмкіндік береді, ал көпшілігінде жиынтық мәзір болады - әдетте қарапайым макарон, салат және бір стақан шарап. Бағалар қалаға немесе мейрамхананың ірі туристік сайтқа қаншалықты жақын екеніне байланысты 10-20 еуро аралығында болуы мүмкін (олар барлық туристерді басқаша қалай тартады?). Бір бөтелке шарап қосылған екі адамға арналған түскі ас 60 еуро және одан жоғары тұратын қалаларда туристік мәзір өте жақсы ұсыныс сияқты көрінеді.

Туристік мәзір Италияда жейтін ең аз есте қаларлық тағамдардың біріне шақыру болып табылатынын қоспағанда, егер ол жаман жағынан есте қалмаса. Себебі туристік мәзірді жарнамалайтын мейрамханалар әдетте қаланың ең көп баратын бөліктерінде, айталық Колизейдің жанында орналасқан. Римде немесе Венециядағы Сан-Марко алаңында. Олар түскі асқа қарапайым шешімді қалайтын және мәзірді дешифрлауды қаламайтын аш, турдан шаршаған тұтынушылардың тұрақты ағыны бар екенін біледі. Олар сондай-ақ дүйсенбіде 100 туристке нашар тамақ ұсынса да, сейсенбіде сол жаман тағамды жеуге дайын тағы 100 жаңа турист болатынын біледі.

Әділдігін айтсақ, туристік мәзірдегі тағам жеуге жарамсыз деген мағынада «жаман» тағам болмауы мүмкін. Бірақ бұл үлкен ыдыста дайындалған және тапсырыс бойынша дайындалған жұмсақ қызанақ соусы бар макарон сияқты арзан және жеңіл тағам болуы мүмкін. Басқа заттар, мысалы, лазанья, мұздатылған, алдын ала оралған тариф болуы мүмкін. Үй шарабы өте үлкен құмырадан немесе тіпті қораптан шыққан болуы мүмкін. Сізге тез қызмет көрсетіледі және алкогольсіз сусын, кофе немесе десерт сияқты заттар немесе туристік мәзірде анық көрсетілмеген басқа нәрселер қосымша тұрады. 10 еуро туристік мәзірге 4 еуролық десерт пен 1 еуро эспрессо қоссаңыз, бұл үнемдеу жойыла бастайды.

Италияда қалай дұрыс және арзан тамақтану керек

Жақсы жаңалық, Италияда арзан тамақ жеу үшін арзан, жаман тамақ жеудің қажеті жоқ. Тіпті туристер көп келетін аймақтарда да, банкті бұзбайтын сапалы тағамды табу үшін жиі алаңқайдан немесе негізгі магистральдан алысырақ бірнеше көшелерді аралау қажет.

Міне, көңіліңізді қалдырмайтын арзан түскі асқа арналған бірнеше кеңестер мен идеялар.

• Итальяндықтарға еріңіз. Жергілікті тұрғындар қай жерде жақсы тамақтану керектігін біледікөп ақша немесе уақыт жұмсамай, әсіресе түскі ас кезінде. Жұмыстан үзіліс кезінде адамдарға толы орындарды іздеңіз.
• Тағам суреттері бар мәзірлерден аулақ болыңыз. Туристік мәзір сияқты, ұсынылатын тағамдардың фотосуреттері бар мейрамхана мәзірі туристік тұзақтың белгісі болып табылады. Сонымен қатар, тағам дастарханыңызға келгенде суреттегідей болмайды.
• Бір тілім пицца алыңыз. Таглио пицца немесе тіліммен пицца - жолда түскі ас ішудің дәмді әрі қымбат емес тәсілі. Пицца мен таглио буындарының көпшілігі кішкентай, тек бірнеше орындық немесе тұрып жеуге болатын жерлер бар. Керемет емес, бірақ бұл тапсырманы орындайды.
• Таволаны жеп көріңіз. Тавола кальда немесе ыстық үстел - бұл бірнеше ыстық тағамдар мен гарнирлерден, әдетте салқын салаттардан таңдауға болатын асхана стиліндегі асхана. Олар әдетте толық ас үшін белгіленген бағаны ұсынады (көбінесе су мен кофені қоса) және тағам керемет болмаса, сенімді түрде лайықты.
• Пикник жинаңыз. Адамдар Италияға оның керемет қызанақтары, ащы ірімшіктері, тұздалған еттері және ішуге жарамды шараптары үшін ағылады. Ендеше, неге жоғарыда айтылғандардың барлығын алып, алаңқайда, саябақта немесе субұрқақтың баспалдақтарында ашық фреска (ашық ауада) пикник жасамасқа. Оның отыруға рұқсат етілген субұрқақ екеніне көз жеткізіңіз!