Вермонттағы ең жақсы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:25

Елдегі кез келген басқа штатқа қарағанда жан басына шаққандағы қолөнер сыра қайнату зауыттары көп және бұрыннан аталып кеткен сыра қайнату компаниялары бар Вермонт - сыра әуесқойлары АҚШ-тағы ең жақсы сыралардың дәмін тататын орын. Alchemist және Hill Farmstead сыра зауыты сыра сыншыларын таң қалдырудан басқа ештеңе істемеді және олардың жаңадан жасалған туындыларын ішу әрбір сыраны ұнататын шелектердің тізімінде болуы керек. Вермонт сыра қайнатушылар қауымдастығының 60-қа жуық мүшесі бар және олардың картасы олардың барлығын табуға көмектеседі. Бұл нұсқаулық саяхаттарыңызды Вермонттағы ең жақсы сыра қайнату зауыттарына бағыттауға көмектеседі.

Hill Farmstead сыра зауыты

Екі ғасырдан астам уақыт бойы Хилл отбасына тиесілі ауылшаруашылық алқаптарында орналасқан бұл сыра қайнату зауытын RateBeer бес жыл бойы әлемдегі ең жақсы сыра қайнату зауыты деп атады. Beer Advocate бағалауы бойынша Вермонттағы ең жақсы 10 сыраның сегізі бар, бұл Вермонтқа баратын кез келген сыраны білуші үшін қажет. Рас, мұнда жету оңай емес. Hill Farmstead сыра зауыты шалғай солтүстік-шығыс Корольдікте, Бостоннан үш жарым сағаттық немесе Хартфордтан төрт сағаттық жерде орналасқан. Бірақ сіз үлгіні алып, үйге бара жатқанда мильдер ештеңе болып көрінбейдібөтелкелерде немесе өсірушілерде - тамаша көріністерді тамашалай отырып жасалған ең жақсы шағын партия сыраларының кейбірі.

Алхимик сырасы

Вермонт штатының Уотербери қаласында негізі қаланған бұл сыра зауыты бір ғана сыраның күшімен жылдар бойы дамып келді: Heady Topper. Бұл біркелкі ішетін Double IPA - жемісті, хопты және айқын Жаңа Англия сырасы - әлі де жоғары сұранысқа ие және ол тек Вермонтта сатылады. Егер сіз оның культіне ұқсас ізбасарларына қосылғыңыз келсе, Стоудағы, Вермонттағы Алхимиктер сыра зауытына және келушілер орталығына қажылықты жоспарлаңыз. Мұнда сіз The Alchemist компаниясының қолөнер қайнатуларының кеңейтілген тізбегін дәмін татуға болады және егер келу уақытын дұрыс белгілесеңіз (бейсенбі сағат 16.00-де немесе жексенбі күні сағат 11.00-де) сыра қайнату зауытының интимдік турына қосылыңыз. Отбасы мен иттерге қолайлы орын, The Alchemist турдан түскен барлық қаражатты жергілікті жастарға арналған бағдарламаларға аударып, қоғамға қайтарады.

Лосонның ең жақсы сұйықтықтары

Егер сіз бір кездері жаздың күнінде ішуді қаласаңыз, Double Sunshine: Beer Advocate және Rate Beer компанияларынан тамаша 100 ұпай жинаған американдық императорлық IPA дәмін тату үшін Уэйтсфилдке, Вермонтқа барыңыз. Он жылдан сәл астам уақыт ішінде Шон Лоусон үйде сыра қайнатушыдан сыра құдайына айналды және ол және оның әйелі Карен 2018 жылдың соңында ашылған жаңа сыра қайнату зауыты, кір жуатын бөлме және бөлшек сауда дүкені - бұл ішуге болатын керемет кеңістік. жаңа піскен қайнатпалар мен Вермонт ірімшігі және басқа да жергілікті тағамдар. Сіз шынтақты ысқылайсызсырамен де, туристермен де; Вермонт үйеңкі сиропымен жасалған сыраны татып көрудің тартымдылығына ешқайсысы төтеп бере алмайды.

Сиқырлы қалпақ қайнату компаниясы

Вермонттағы ең ірі сыра қайнату зауыты жыл сайын шамамен 175 000 баррель өндіреді, сонымен қатар ең психикалық. Оңтүстік Берлингтондағы Magic Hat-ке артефактура турына барған кезде сіз компанияның тарихы туралы естисіз, қызықты артефактілерді көресіз, сыра қайнату процесі туралы фильм көресіз, мүмкін сыра қайнату зауытының жұмысын көресіз және сіз міндетті түрде үш сыраның дәмін татасыз. Тек осы жерде екі сынақ қайнатпасы бар. Magic Hat жергілікті жерде және Үлкен Берлингтондағы көптеген іс-шараларға демеушілік жасайды, соның ішінде жыл сайынғы Magic Hat Mardi Gras.

von Trapp сыра зауыты және Bierhall

Stowe's Trapp Family Lodge-да австриялық үлгідегі сыра қайнату зауытын қосу үй жануарлары жобасы болды және Барон мен Мария фон Траптың кенже ұлы Иоганнес фон Траптың арманы орындалды, оның әншілік отбасы мен туған жерінен ұзақ ұшуы шабыттандырды Музыка дыбысы». Австрияның Вермонт тәжірибесімен танысу үшін, түстен кейін курорттың соқпақтарында тау велосипедімен немесе шаңғымен сырғанаумен өткізіңіз (қонақ еместерден бір күндік пайдалану ақысы алынады), содан кейін Биерхоллға кеспе қосылған шницель және жұптастырылған басқа австриялық таңдаулы тағамдарға тоқтаңыз. неміс стиліндегі лагерлермен. 30 000 шаршы фут сыра қайнату зауытының бақылау палубасы жұмыс күндері ашық.11:30-дан 21:00-ге дейін, ал сыра қайнату жұмысының сахна сыртындағы экскурсиялары демалыс күндері сағат 13:00-де қолжетімді. және сейсенбіде сағат 18.00

Ағайынды Foley Brewing

Сіз сыраны жақсы көрсеңіз, бірақ серіктесіңіз ұнатпайтын болса, не істеу керек? Брэндонға, Вермонтқа барыңыз, онда Foley Brothers Brewing артындағы отбасы Нешобе өзенінің шарап зауытын басқарады. Мұнда жасыл тау ұлттық орманының етегіндегі ескі мектеп сарайында сіз шардоннай мен розе жолымен жүре аласыз немесе Prospect, танымал Double IPA қоса алғанда, шағын партия сыраларын таңдай аласыз. Егер Decided Funk №3 қосылса, сіз екі әлемнің ең жақсысын көре аласыз: Бұл қара қышқыл сыра шарап бөшкесінде жасалған. Нешобе өзеніндегі Inn қонақүйінде тұруыңызды бронлаңыз, сонда сіз өзіңіздің сүйікті бөтелкеңізді немесе банкаңызды алып, подъезде қайта аласыз.

Гарпун сыра зауыты

Харпун 1986 жылы Бостонда іске қосылғанда, бұл Массачусетс Достастығындағы 25 жылдан астам уақыттағы бірінші жаңа сыра қайнату зауыты болды. Бүгінгі күнді жылдам алға жылжытыңыз және Harpoon - елдегі 12-ші ірі сыра қайнатқышы. Vermonters үшін сәттілік, Harpoon Бостонда сыра қайнату мүмкіндігін барынша арттырған кезде, компания 2000 жылы Виндзордағы (Вермонт штаты) жабылған Catamount сыра зауытын алды. Егер сіз Harpoon компаниясының IPA қолтаңбасының жанкүйері болсаңыз немесе әрқашан инновациялық сыра қайнатушының соңғы тәжірибелерін қолданғыңыз келсе, Виндзор сыра қайнату зауытына барыңыз. Сыра қайнату зауытына 30 минуттық экскурсиялар құны 5 долларды құрайды және 21 жастан асқандар үшін дегустацияны қамтиды. ТаяқшаСыра бағында үй ішінде немесе сыртында құю жолына қарап, пинт пен тамақ ішіңіз. Вермонт сыра қайнату зауыты сонымен қатар әр түрлі арнайы іс-шараларды, соның ішінде Гарпундағы Октябрь фестивалін өткізуге арналған орын.

Көбік қайнатқыштар

2016 жылы негізі қаланған бұл кішкентай сыра қайнату зауыты Берлингтон көлінің Чемплейн жағалауында тамаша орынға ие. «Төгілу үшін салынған» сияқты IPA-лардың назарын аударып отырған Foam тәуелсіз ойлы қауымдастықты жаңа сусындармен қамтамасыз етеді. Олардың жеке сыралары басты рөлді ойнайды, бірақ сіз сондай-ақ нитро салқын сығымдалған жергілікті кофені, комбучаны және Берлингтонның азамат сидрінен алкогольді және алкогольсіз сидрлерді таба аласыз. Жанды музыка және тамақ таситын көлікпен жиі бару көлге арналған алаңды жанды етеді.

Whetstone Station мейрамханасы және сыра зауыты

Бұл ерекше бағыт Вермонт штатындағы Братлборо қаласындағы Коннектикут өзенінің жағасында орналасқан және палуба мен шатырдағы сыра бақшасының көріністері өте әдемі. Тағам - бұл жергілікті ингредиенттер мен бар таңдаулыларына арналған бұралуларды қамтитын паб тобының жоғары деңгейдегі қабылдауы. Путинді сыра қосылған ірімшік сүзбеден қалай жасайтыны сияқты. Сайттағы сыра қайнату зауыты кішкентай, бірақ күшті және тәжірибе тұрақты болып табылады. Whetstoner немесе Schmoke және құймақ сияқты ондаған флагмандық сыра қайнатуларынан басқа, сыраның көпшілігі бір рет дайындалады - содан кейін тек естеліктерде және желіде бөлісілген рецепттерде өмір сүреді. Ірі сыра қайнату орны баржұмыс істейді, бірақ қауымдастыққа бағытталған көңіл-күй сақталады.