Мадридтегі ең жақсы 15 бар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:25

Испанияның астанасы және ең маңызды қала ретінде Мадрид дәстүрлі испан мұрасын жылтыр, заманауи дірілмен тамаша үйлестіретін бар сахнасын ұсынады. Мадридтің абуэлостары қоныстанған су құятын саңылаулардан бастап, жергілікті түнгі өмірді қайта анықтайтын сәнді, авангардтық жерлерге дейін, түнде демалыста қандай діріл іздесеңіз де, мұнда барлығына арналған бар бар. Мадридтегі ең жақсы барлардың жинағы оны қысқартуға көмектеседі.

Үздік дәстүрлі тапас-бар: La Casa del Abuelo

Пуэрта-дель-Соль маңында тамақтануға жақсы орын табу қиын болуы мүмкін, Мадридтің гүлденген орталық алаңы, өкінішке орай, негізінен желілік асханалар мен туристік тұзақтармен қоршалған. Бір ерекшелік - 1906 жылдан бері жақсы, адал, үйде жасалған испан тағамдарын ұсынатын La Casa del Abuelo.

Кез келген түнде сіз уақыт сынынан өткен барда өздері білетін және жақсы көретін тапастардан ләззат алу үшін қаланың түкпір-түкпірінен келетін мадриленостары бар бұл дәстүрлі орынды таба аласыз.

Тапсырыс беру керек: Gambas al ajillo - сарымсақ майы соусында сәл дәмдеуіш қосылған қытырлақ ыстық асшаяндар - қазір Испаниядағы ең танымал тапастардың бірі, бірақ La Casa del Abuelo мәлімдейдібұл қарапайым тағамды сонау 1939 жылы ойлап тапқан. Оны иелерінің жүзімдіктерінен алынған бір стақан шараппен жұптаңыз.

Ең жақсы заманауи тапас-бар: La Palma 60

Мадридтің шуылдаған Маласана ауданындағы тапас барлары он екі тиын болса да, сол ондағандардың ішінде Ла Пальма 60-ны санауға болатын күш. Сәнді, минималистік интерьері және басқа еш жерден таба алмайтын ерекше тағамдарға толы мәзірі бар бұл орын тапас дәстүрін заманауи жоғары асүймен тамаша үйлестіреді.

Сағаттан кейін ол Мадридтегі ең танымал джаз клубтарының бірі ретінде қосылып, испан түніне дейін созылатын жанды қойылымдардан жұмсақ дыбыстар шығады.

Тапсырыс беру керек: Олардың ақ трюфельді рисоттосы орындалған арман.

Ең жақсы қолөнер сыра бар: Fábrica de Maravillas

Қолөнер сырасының революциясы Еуропаны жаулап алды, Мадрид де ерекшелік емес. Жақында ғана кез келген барда Маху немесе Сан-Мигель таңдау мүмкіндігі болса, Испания астанасы қазір ішінара Фабрика де Маравилластың арқасында гүлденген қолөнер сыра сахнасына ие.

Қаланың ең басты микросыра зауыты ретінде олар американдық және бельгиялық рухтандырылған қолөнер сыраларының алуан түрін ұсынады, барлығы сол жерде өндіріледі. Бір жұтым ішсеңіз, бұл жердің өз атына сай екенін бірден көресіз («Ғажайыптар фабрикасы» деп аударылады).

Тапсырыс беру керек: Мұнда алатын ешнәрседен қателесу мүмкін емес, бірақ олардың IPA - бұл олардың ең көп талқыланатын сыра қайнатуларының бірі.

Үздік дәстүрліШарап-бар: Мадридті тоқтатыңыз

Соңғы жылдары испан шарабы әлемдегі ең жақсы шарап ретінде таныла бастады. Ал бай қызыл крианзаларды жұтуға келетін болсақ, сіз Stop Madrid-тен әлдеқайда жақсы бола алмайсыз. 1929 жылдан бері Калле Хорталезадағы бекіністің астында орналасқан түпнұсқа дүкені және қала бойынша шашыраңқы бірнеше басқа мекемелері бар, бұл ғасырға жуық орманда көп өзгермеген жерде испан шарабы мен шаркутериясынан ләззат алатын орын. панельдер, емен бөшкелер, шаң басқан бөтелкелер және барлығы.

Тапсырыс беру керек: Классикалық күйде сақтаңыз және бір стақан Риоха мен Испанияның аспаздық мақтанышы мен қуанышы бар табақпен бірге жүріңіз: желумен тамақтандырылған ибериялық ветчина.

Ең жақсы заманауи шарап-бар: Анджелита

Жартылай сөйлейтін коктейль бар, шарап әуесқойларының арманы орындалады, Мадридте Анджелита сияқты керемет гастрономиялық тәжірибе ұсынатын орындар аз. Шыныда 50-ден астам шарап және бөтелкеде одан 10 есе көп шарап бар, бұл растауға болатын виноны аспан - және біз олардың керемет тағамына әлі жеткен жоқпыз. Мәзір күнделікті қолжетімді нарықтағы ең жақсы өнімдерді пайдалануды көрсету үшін өзгереді, бірақ сіз не тапсырыс берсеңіз де, оның бірінші кезекте сіз келген нәрсемен - бір стақан шараппен керемет үйлесетініне сенімді бола аласыз..

Тапсырыс беру керек: Анджелита шараптарымен қатар, шеберлікпен дайындалған қолөнер ірімшік тақталары үшін де қаланың әңгімесіне айналды. Таңдауыңызды амен жұптаңызТоро сияқты бай, берік испан қызыл стакан.

Үздік жанды музыка бар: Марула кафесі

Босатып, билеуге дайынсыз ба? Марула кафесі сіздің атыңызды шақырып жатыр. Аптаның әр түнінде дерлік La Latina-дағы бұл жанды барда диджейлер мен әртістер сіз ойлай алатын жанр, фанк, блюз, электроника және т.б. Олар сонымен қатар Мадридтегі тұрақты хип-хоп джем сеанстарын өткізетін жалғыз барлардың бірі (әр бейсенбінің түні).

Тапсырыс беру керек: Шоудан ләззат алған кезде шебер араласқан коктейльді ішіңіз.

Үздік фламенко бары: Tablao La Quimera

Фламенко- жақсы фламенконы Мадридте табу қиын болуы мүмкін. Тым көп жерлер туристік жағына қарай ығысқан, жергілікті тұрғындарға қарағанда төмен спектакльдер мен қала сыртындағы адамдар көбірек. Tablao La Quimera емес. Орын жеткілікті кішкентай, сондықтан орындаушыларға микрофондар мен күшейткіштер де қажет емес, бұл бүкіл тәжірибеге үлкен концерттік залдар ұсына алмайтын жақынырақ діріл береді.

Иә, анда-санда туристер болады, бірақ мадриленостардың өздері фламенкоға барған кезде, мұндағы жағдай - бұл нағыз мәміле екенін білесіз. Ең бастысы, мұндағы орындаушылар Мадридтегі ең үздік орындаушылар болып табылады, олар әр шапалақтау, тепкілеу және бұралу арқылы фламенконың жүрегін жаулап алады.

Тапсырыс беру керек: Шоудан ләззат алған кезде испанша бірдеңені ішіңіз, мысалы, тинто де верано (сангрияға сергітетін жергілікті балама).

Ең жақсы Вермут-бары: Casa Labra

Вермут енді атаңның сусыны емес, ал Casa Labra атаңның бары емес. Жарайды, сондықтан оның клиенттерінің жақсы бөлігі ондаған жылдар бойы сонда баратын қарттардан тұруы мүмкін, бірақ барды көтеріп тұрған әрбір испандық абуэло үшін сіз сусындар мен тапалардан ләззат алатын жас мадриленостарды таба аласыз. терраса. Олардың үй вермуты Мадридтегі ең жақсы өнімдердің бірі және бұл қара, сәл тәтті ақ шараптың Испания жастары арасында танымалдылығының қайта жандануының дәлелі.

Тапсырыс беру керек: Сізге үш сөзіміз бар: тұзды треска крокеттері. Олардың әйгілі вермутынан басқа, Casa Labra-ны картаға түсіруге көмектескен қытырлақ-кілегейлі тістеуді жіберіп алмайсыз.

Ең жақсы фьюжн-бар: Сакале

Латынамерикандық және жапондық элементтерді араластыра отырып, Сакале типтік тапастан тыс бірдеңе іздейтіндер үшін Мадридтегі ең ерекше асхана нұсқаларының бірін ұсынады. Маласанадағы көңілді, түрлі-түсті кеңістік - қалада кез келген түнді бастау үшін тамаша орын және дәмді фьюжн тістері сіз бұрын қолданып көрген ештеңеге ұқсамайды. Суши мен такоға келіңіз, жақсы көңіл-күй мен достық атмосфераны тамашалаңыз.

Тапсырыс беру керек: Бұл жерде Мадридтегі ең жақсы суши тағамдары ұсынылады. Біріктіру тәжірибесін арттыру үшін оны маргарита сияқты латынша коктейльмен қосып көріңіз.

Үздік коктейль-бар: 1862 құрғақ бар

Сыртқы келбетіне қарамастан, 1862 Dry Bar сізді керемет Мадридке қайтарады. Тарихи есіктерден өткен секундтан бастап өткен. Биік төбелерімен және сәнді, талғампаз декорымен Фицджеральд романындағы нәрсеге ұқсайды - және коктейльдердің өзі ешкімнен кем емес. Сіз ұсынған кез келген тағамды араластыра алатын мейірімді, білімді бар ұжымы бұл Испания астанасындағы стильді дәмдейтін орын.

Тапсырыс беру керек: Олардың әйгілі жалбыз жулепін жеп көріңіз.

Үздік шатыр бары: Círculo de Bellas Artes

Бірде-бір тәжірибе Гран Виамен сусынды аяғыңызда жұту сияқты қарапайым, бірақ сәнді емес және Мадрид қаласының дәл ортасында орналасқан Círculo de Bellas Artes төбесіндегі барында дәл осы нәрсе ұсынылады.. Кіру ақысы 4 еуро және сусындардың бағасы да жоғары болса, бұл тәжірибе ең арзан емес, бірақ бюджетіңізде орын болса, керемет діріл мен керемет көріністерге тұрарлық.

Тапсырыс беру керек: Классикалық испандық джин тоникімен бірге қолданыңыз.

Үздік тарихи бар: La Venencia

Өкінішке орай, Мадридте уақыт пен гентрификация сынақтарына төтеп берген барларды табу жылдан жылға қиындап барады. Ла Вененсия, бақытымызға орай, ұстай алған жергілікті жерлердің бірі. Бір кездері Хемингуэйдің өзі ішкен (аңыз бойынша) испандық паб, олар небәрі бес сусын береді, барлығы Испанияның оңтүстігіндегі таңдаулы бодегадан алынған шери шараптары. Ол әлі де бірдей көрінедіол ғасырдың басында ашылған кезде болды, бұл келуге жеткілікті себеп.

Тапсырыс беру керек: Манзанилла шерриі, әлемдегі ең құрғақ шарап, қытырлақ, сергітетін және сізді Испанияның оңтүстігіне бір жұтымға жеткізеді. Аздап жұмсақтау үшін жаңғақ янтарь олорозосын қолданыңыз.

Ең жақсы Сангрия бары: Сапорем

Көп келушілер Испанияға екі нәрсені іздеп келеді: күн сәулесі мен сангрия. Біріншісі көп; соңғысы… онша емес. Испанияда жақсы, шынайы сангрияға жету қиын болуы мүмкін. Ол бастапқыда Пиреней түбегінен шыққанымен, бұл шын мәнінде испандықтардың көпшілігі ішетін нәрсе емес және туристер үшін тым қымбат сусын ретінде танымал болды.

Бірақ шыны ішпей Мадридті тастап кете алмасаңыз, сәттілікке қол жеткізесіз - егер мұқият қарасаңыз, мұнда лайықты сангрия таба аласыз. Керемет ашық террассасы және мейірімді, қонақжай атмосферасы бар Сапорем Мадридтегі ең жақсы (және ең шынайы) сангрияның кейбірін ұсынады. Бұл жергілікті тұрғындардың бөлісуге құмыраға тапсырыс беріп жатқанын көретін бірнеше жердің бірі.

Тапсырыс беру керек: Олардың кава және құлпынай сангриясы классикалық шарап коктейльіндегі дәмді бұрма болып табылады.

Ең жақсы базар бары: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Мадридтің бірнеше тәжірибесі жергілікті базарда таңертең өткізу сияқты қызықты және шынайы. Бұл ызылдаған тамақ залдары мадриленьолардың күнделікті азық-түлік сатып алатын жері және олардың тоқтап тұрғанын көру сирек емес.достарыңызбен базар барларының бірінде тамақ ішіңіз.

Әр Мадрид базарында бар болады, бірақ ең жақсыларының бірі - Mercado de la Paz үйі деп аталатын Casa Dani. Олар көптеген дәмді испан тағамдарын ұсынады, бірақ олардың әйгілі тортилья де пататасы оңай ерекшеленеді. Сәнді Саламанка ауданындағы базарға бару тек осы керемет омлет үшін лайық.

Тапсырыс беру керек: Әйгілі шелпек, әрине, егер сіз шытырман оқиғаға бейім болсаңыз, оны сальса де каллос, трипе соусымен қосып көріңіз. Барлығын мұзды салқын сырамен жуыңыз.

Үздік бірегей бар: Ожала

Көптеген жергілікті тұрғындар Мадридке қатысты жалғыз шағымы жағажайдың жоқтығы деп мәлімдейді. Білетіндер, алайда, төменгі қабаттағы бүкіл аумақты уақытша жағажай-құмға, жағажай барына және барлығына айналдырған жарқын және түрлі-түсті кішкентай орынға Ожалаға жол тартады. Егер бұл баруға жеткілікті себеп болмаса, олар Мадридтегі ең жақсы және дәмді кешкі астардың бірін ұсынады.

Тапсырыс беру керек: Жағажайға арналған коктейльді осындай жерде алуға болады.