Лос-Анджелестегі ең жақсы Fusion такосы

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

Лос-Анджелесте шынайы мексикалық таколардың әділ үлесі бар, бірақ сонымен бірге әлемнің түкпір-түкпірінен дәмдері бар фьюжн таколарының ең бай таңдауы бар. Ұннан немесе жүгеріден жасалған және корей булгогиімен, солтүстік африкалық позол тегинемен немесе цаццики қосылған жерорта теңізі кәуаптарымен толтырылған шелпек ұнай ма, сіз таңғажайып дәм сезімдерін таба аласыз.

Коги корей такосы

Рой Чойдің түпнұсқалық корей-мексикалық Kogi барбекю көлігі әлі де жолда төрт жүк көлігі бар LA сүйіктісі болып табылады, бірақ оның қолтаңбасы енді Калвер Сити жанындағы Алиби бөлмесінде және Палмдағы Коги Такерияда қолжетімді. Таколарда жүгері шелпектері, салат, кинза, пияз, сальса рожа және қысқа қабырғалар, барбекю тауық еті, ащы шошқа еті немесе тофу бар. Мәзірде корей тақырыбына арналған мулиталар, кесадиллалар және бурритолар, сонымен қатар тостағандар мен сырғытпалар бар.

Комодо

Комодо франшизасын Индонезияда туылған, Лос-Анжелестің шығысында өскен, Кордон Блеуде оқытылған аспаз Эрвин Тджахади жасаған. Кішкене француздық техникасы бар азиялық-мексикалық фьюжндық көше тағамдары жүк көлігінде басталды, бірақ қазір Пико-Роберсон мен Венециядағы кірпіш пен ерітіндіден жасалған екі жерде қол жетімді. Жүк көлігі тек тамақтандыру шараларына шығарыладыбұл күндер. Төрт тако Killer Combo сізге сингапурлық асшаяндардан немесе кокос сүтінде пісірілген индонезиялық шошқа етінен жасалған төрт түрлі фьюжн такосынан ананас терияки соусы, ақ күріш және күн сәулесі бар жұмыртқа қосылған гавайилік қуырылған ангус сиыр еті пирогына дейін дәм татуға мүмкіндік береді.; Терең қуырылған балық және жүзім; немесе маринадталған апельсин қосылған тауық еті, т.б. Салаттар мен түскі ас табақтары да бар.

Революциялық

Мұны оқығанда, Солтүстік-Африканың ықпалындағы Revolutionario-ның физикалық орналасқан жері болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін, себебі экспозициялар паркінің бастапқы орналасқан жері олардың астынан сатылып кеткен, бірақ олардың қазір тұрақты орны болмаса, Revolutionario on Wheels азық-түлік жүк көлігіне назар аударыңыз. Жүгері шелпектерін үйрек хэшімен толтыруға болады; қой еті, сиыр еті, тауық еті, гомини және көкөніс қосылған позол тегине; ысталған қой еті; қара көзді бұршақ фалафель және т.б. Буррито, кесадилла және тостағандар да бар. Не болып жатқанын білу үшін Twitter-дегі @ChefZadi жазылыңыз.

TLT тағам

TLT Tacos - өзінің алдындағы The Lime Truck құрметіне аталған - өзін «Шексіз жаңа американдық тағамдар» деп атайды. Тако хош иістеріне азиялық салат қосылған тәтті және ащы стейк кіреді; желкек кремі бар сиыр етінің қысқа қабырғалары; можо соусымен шошқа еті; және бал-чипотле соусы қосылған грильдегі тунец. Басқа мамандықтарға ахи поке ыдысы немесе чими кеспесі кіреді; ашытқыдағы қысқа қабырға гриль ірімшік; және шошқа еті бар кесадилла, тәтті картоп немесе қысқадәстүрлі опциялардан басқа, қабырға. Олар сонымен қатар қолөнер сыра, кег және арнайы бөтелкедегі шарап ұсынады.

TLT Food-та Пасаденада және Ирвин мен Ньюпорт-Бичтегі Оранж округінде қосымша орындар бар.

Ча Ча чили азиялық/корей

Кәріс-Мексика сахнасындағы тағы бір үміткер – Эль-Серенодағы өнеркәсіптік аудандағы көлік жуу орнының жанында орналасқан сыртта отыратын гамбургер мен тако стенді болып табылатын Ча Ча Чили. Егер сіз осы аймақта тұрмайынша, оған кездейсоқ ұшырауыңыз мүмкін емес, дегенмен жанкүйерлер өте жақсы корей-мексикалық мамандықтар үшін қажылыққа барады. Кимчи кесадилласы, булгоги сиыр еті, калби қысқа қабырғалары және ащы шошқа таколары, бурритолар, шимичангалар және гавай нандарынан басқа, тауық еті, шайқалған балық және тофу опциялары және корей немесе чоризо ангус бургерлері бар. Тіпті корейлік фили ірімшігі бар.

Mandoline Grill азық-түлік жүк көлігі

Mandoline Grill - жаңа піскен қияр тілімдері, маринадталған сәбіз және дайкон, кинза және шрирача аиоли қосылған жүгері шелпекіндегі вьетамдық фьюжн такосынан тұратын вьетнамдық азық-түлік көлігі. Олар сондай-ақ тоқаш (күріш вермишель кеспесі), бан-ми (багет сэндвичтері) және ет, жалапено, жалбыз, кинза, қызылша майы және шрирача майы қосылған вьетнамдық начоларға қызмет етеді. Олардың кестесі олардың веб-сайтында апта сайын көрсетілген.

The KooKoo Grill

Лос-Анжелес штатының оңтүстігіндегі Беллфлоуэрдегі KooKoo грильі жапон-мексикалық қоспасы. Тек оларТакодағы екі ет, тауық еті немесе сиыр етін ұсыныңыз, олардың үстіне қияр, пияз, терияки соусы, күнжіт тұқымдары және ащы соус қосылған, қосымша ретінде авокадо бар. Сіз сондай-ақ буррито немесе тостаған немесе тарелка ретінде оралған бірдей комбинацияны ала аласыз. Калифорниялық буррито – терияки сиыры, фри картопы, 1000 арал, пико, гуакамол, салат және ыстық соус. Толық мәзірде салаттар, кеспе, қуырылған балық және асшаяндар және үйге арналған арнайы Kookoo Ball, итальяндық аранчиниге ұқсайтын қуырылған қуырылған күріш шары бар.

Бастапқы иелері Bellflower орнын сатып, Анахаймда басқа KooKoo Grill ашты. Екеуі де керемет пікірлер алады.

Үй жағдайы

HomeState бұл тізімде менің ең жақсы түпнұсқалық таколар тізімімнен гөрі бар, өйткені олар таза мексикалық емес, Остин стиліндегі текс-мекс хипстерлері. Олар әсіресе жаңа піскен шелпектегі таңғы ас такосымен танымал, оның ішінде органикалық жұмыртқаның ақтығы, саңырауқұлақтар және джек ірімшігі бар Бланко сияқты дәстүрлі емес опциялар. Басқа опцияларға Остин стиліндегі чиптер мен кесо, Техас тосттары, қаптағы фрито пирогы немесе қырыққабат қырыққабат салаты кіреді. Олар сондай-ақ Остиннен әкелінетін Cuvée кофесіне, мексикалық кокс пен гибискус лимеадына қызмет етеді. Күрделі тұрақ пен ұзақ кезек күтіңіз, әсіресе демалыс күндері таңғы ас/бранч.

Trois Familia

Сильвер-Лейктегі Sunset Blvd сауда орталығындағы кемпірқосақ белгісінің астында атақты аспаз Людо Лефебвр, Джон Шок және Винни Дотолоның француз-мексикалық концепциясын таба аласыз. Таңғы және түскі ас үшін ашық, мәзірдегі жалғыз нақты тако - екі қабаттылайм, крем-фрайш, сәбіз пикосы және джек ірімшігі қосылған картоп такосы. Мәзірде мүлдем ет жоқ, бірақ қызылша тартары тостада және сәбіз моль энчиладасы сияқты қоспалар вегетарианшыларға ұнайды. Осы тізімдегі басқа фьюжн такосымен салыстырғанда, порциялар бағасы үшін өте аз. Барлық шоттарға 18% қызмет ақысы қосылады. Қосымша ақша аудару қажет емес.

Kabob Express Fusion жүк көлігі - Жерорта теңізі

Kabob Express Fusion Truck питадағы дәстүрлі Жерорта теңізі тағамдарын ұсынады немесе сіз тауық кабобтары, шаварма, гиро тілімдері немесе гумус, пико қосылған жұмсақ жүгері шелпектеріндегі фалафельді таңдауды қоса, Мексика-террей такосынан таңдауға болады. де галло, лимон шырыны және сальса, аскөк қияр салаты мен цазики соусымен бірге беріледі. Буррито ретінде де қол жетімді. Олардың веб-сайты жоқ сияқты, бірақ көбінесе Санта-Моникада түскі ас кезінде 31-ші жолдағы Food Truck Row және Ocean Park арқылы табуға болады.

Фаласофия

Фаласофия ливандықтарды мексикалықпен дәмдеуіш заманауи таколарында фалафель, авокадо, маринадталған қызыл қырыққабат, кинза сарымсақ кремі, ұннан жасалған шелпектегі үй маринадталған жалапеноспен біріктіріп қана қоймайды. Олар сондай-ақ маринадталған дайкон мен сәбіз қосылған Banh Mi рухының жетелеуімен пита, жаңа кинза, жалапенос сарымсақ соусы немесе тауық шаурма немесе фалафель қосылған тахини ұсынады. Мәзірдің қалған бөлігі өте дәстүрлі ливандық.