Монреаль Изакаясы (Ең жақсы жапон пабтары)

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 15:52

Тамақтану көріністерінің барлығы қарастырылды, Монреаль изакаялары - жақында ғана пайда болған құбылыс. Нью-Йоркте, Сан-Францискода және тіпті Ванкуверде жапондық паб сахнасының кеш гүлденуі Монреаль изакаялары 2010 жылы тарай бастады, алдымен Жапониядағы Big мейрамханалары және роялти Кадзу болды.

Содан бері қала бойынша шамамен жиырмаға жуық изакаялар ашылды, олармен бірге дәстүрлі изакая тағамының дәмін таратады, тұшпара, шұңқыр ет және вегетариандық балама арқылы қуырылған және дәмді умами дәмі басым мәзірлер. Негізінде сакемен жақсы үйлесетін кез келген нәрсе әділ ойын болып табылады.

Суши, сашими және маки әдетте Монреаль изакаяларында кездеседі. Батыстың кәдімгі болжамына қарамастан, суши дәстүрлі жапондық таверна тағамы емес.

Үздік Монреаль Изакаялары: Кё

Кио изакая менеджері және Нагоя қаласының тумасы Кейко Итоның айтуынша, сушидің Жапонияда пайдалы тағам ретінде пайдасы зор, сондықтан оны паб тағамы ретінде сататынын байқамайсыз. Қуырылған және грильдегі тағам оның туған жеріндегі таверналардың бірінен таба алатын тағамға жақынырақ. Изакая тағамдары дәстүрлі түрде толық өлшемді тағамдардың орнына тапас ретінде беріледі."Барлығы келеді, әркім мынау, мынау, мынау тапсырыс береді, сосын бөлісеміз" дейді Ито.

Стандарт: Kazu

Казу Монреальдың бас изакаясы ретінде құрметтеледі, оны ұрып-соғу керек, қабырғадағы саңылау әрқашан және жұмыс уақытында оның алдыңғы есігінде сап түзейтінін айтқым келеді.

Кадзудың Токиоға ұқсас экожүйесінің үнемі толы және тар жерінде болғандардың барлығы дерлік тағам туралы мақтайды. Ерлі-зайыптылар қаладағы ең жақсы изакая тағамын бір сағатқа дейін күтуге дайын, басшылық тапсырыстарды қабылдаудан бас тартады және сізде бір еріксіз әрекет жоспары қалады: оны сорып алыңыз және сызықтан бас тартыңыз.

Бірақ мүмкіндігінше аз күтумен шынымен кіргіңіз келсе, жолы бар. Сізге тек уақыт бойынша жұмыс істеу керек. Және топтың өлшемін қысқартуға болады.

Тамаша: Кё

Сіз жек көремін деп ойлайсыз ба? Сіз Киода болған жоқсыз.

Брондау үшін Кадзуға балама, Кио ескі Монреальдың шетінде кеңірек, жылтыратылған изакая тәжірибесін ұсынады. Жергілікті жердегі талғампаз, жоғары деңгейлі шпонды ескере отырып, азық-түлік бағасы таңқаларлықтай ақылға қонымды және бәсекеге қабілетті, және менің айтуым бойынша, Монреальдағы кеңірек және әсерлі тағамдардың бірі болып табылады.

Өкіл әке: Жапониядағы үлкен

Жапониядағы үлкен мейрамханаMain, сондай-ақ Мэндегі, бірақ солтүстікке қарай төрт блокта орналасқан, жарық шашатын жолағымен шатастырмау керек, Монреальда пайда болған алғашқы изакаялардың бірі.

Жапониядағы әлі Big бұл изакая деп мәлімдеген жоқ, бұл 2010 жылы алғаш ашылғанда жапон пабының концепциясымен шабыттандырылған, ол эдамама, тауық қанаттары, рамен сорпалары және әртүрлі қытырлақ қуырылған ет ұсынады деп болжайды., тофу және балық.

Жапониядағы Big оны Энтони Бурденнің "The Layover" сериясының эпизодына айналдырғалы бері ол Монреаль тағамдарының картасында танымал атауға айналды, бұл өте сәйкес келмейтін пікірлерге қарамастан.

Дегенмен Жапонияның үлкен барында, көшеде көршілес майлы қасық ерекше Патати Патата тұрақты түрде жоғары мақтауларға ие болады. Айнала таң қалдырады, шамдар виски бөтелкелері ілінген төбеге қарсы бірнеше бұрыштан жыпылықтайды. Ал сусындар талғампаз манхэттендіктер тізімінен бастап менің сүйікті нигори сакеге дейін, әдетте мөлдір күріш сусынының бұлтты, дерлік кремді сортына дейін.

Мұндағы жалғыз мәселе - жапон мейрамханасындағы Big мейрамханасынан гөрі шынайы изакаядан алынған бар. Big in Japan барында тағамның жолында көп нәрсе жоқ, кимчи, тунец такаки, пекан және чипсы бар кимчи сальса тапсырыстарын сақтаңыз. Сондықтан үлкен тәбетті басу үшін мейрамханаға және оның таңғажайып кешкі астына баруға тура келуі мүмкін.

Жапониядағы үлкен мейрамхана бейсенбі, жұма және сенбі күндері таңғы сағат 3-ке дейін ашық болады. Үлкен Жапонияның бары күн сайын сағат 17.00-ден бастап жұмыс істейді. таңғы 3-ке дейін

Бақытты: Имадаке

Имадакеге бірінші рет кіргенімде, мен мұны жасадым, өйткені Кадзу құрамымен қатты көңілім қалды. Имадакенің батысқа қарай бірнеше блокта екенін білгендіктен, мен танымал изакаяны қолданып көрейін деп ойладым.

Ал мені кешкі шошқа құйрық иесі көрген ең үлкен, ең шынайы күлімсіреумен қарсы алды. Осыдан кейін мені бес секундтан бері көрген ең үлкен, ең шынайы күлімсіреумен есіктен шығарып салды.

Мәселе бар ма? Менің ескертпелерім болған жоқ. Маған айтылғандай, кешкі сағат 7-ден кейін Имадакеге өздігінен серуендеу мүмкіндігі бар. Үстелде орын алу - бұл Казуға келіп, кезекте тұрудың қажеті жоқ сияқты.

Түн: Флайджин

Сәрсенбіден сенбіге дейін түн ортасында түнгі өмір орнын айналдыратын эксклюзивті жапон пабының бренді ретінде Ескі Монреальдағы Флайджин «Chopped Canada» судьясы Антонио Парк ойлап тапқан талғампаз декор, сәнді меценаттар мен изакаядан шабыттандырылған мәзір ұсынады.

Қараңыз, көрініңіз және бөлікті киіңіз.

Интерьер: Киноя

Киноя интерьерді безендіру және таңдаулы кештерде арнайы сусындар мен $1 устрицтерді қоса алғанда, 5-а-7 ұсыныстары үшін жоғары ұпайларды алады. Кездейсоқ виб. Сент-Денистегі жақын маңда болсаңдар типті орынПлатодағы көше. Жұма және сенбі күндері таңғы 3-ке дейін ашық.

Тағам: Кинка

Токио мен Торонтода орналасқан Кинка Монреальдағы тұтынушыларын «Arigato gozaimasu!» деп қарсы алады. Стеде алғаш рет есігін ашқаннан бері. 2014 жылы Кэтрин көшесі.

Әзірге оның тағамы Казумен бәсекелесуге ең жақын нәрсе. Өте жанды және шулы атмосфера.

The Buzz: Biiru

Оң шулы Бииру 2014 жылы қыста ашылғаннан бері алтын реңкті көлеңке сияқты артынан жүреді. Сте қаласының солтүстігінде орналасқан қала орталығындағы орынды таңдау. Монреальдағы менің сүйікті пицца сататын жерімнен алыс емес жерде қала кеңесшілеріндегі Кэтрин көшесі.