Испанияда қашан және не ішіп-жеу керек

Испанияда таңғы асқа не жеуге болады

• Круассан немесе басқа кондитерлік өнімдер Наполитана (pain au chocolate) сияқты француздық тәтті кондитер өнімдері Испанияда танымал.
• Tostada Тосттар - қызықсыз кесілген нан немесе әдемі рустикалық орам. Әдетте мармелад, джем, ветчина немесе ірімшік немесе қызанақ және зәйтүн майымен бірге беріледі.
• Тортилла Сырамен!
• Torrijas Испанияның нан пудингі немесе француз тосттары. Жоғарыдағы опциялар сияқты кең таралмаған, бірақ егер сіз оны таба алсаңыз, міндетті түрде қажет.

Испанияда таңғы асты қай жерде ішуге болады

Тексергіңіз келетін белгілі бір кофе қайнатқышы немесе чурро қайнатқышы болмаса, жақсы көріністі жерде тамақтаныңыз.

Әдетте Барселонадағы Рамблада немесе Мадридтегі Плаза Майорда ас тым қымбат және нашар дайындалуы мүмкін. Бірақ кофе мен круассанды бүлдіру өте қиын, ал қосымша 3€ атақты көрікті тамашалау үшін тұрарлық.

La Hora del Vermut Испаниядағы Вермут сағаты

Өнімділік адамдар кестелерге енгізген нәрсеге айналмай тұрып, тәбетті ашу үшін түскі ас алдында аздап ішу испан күнінің маңызды бөлігі болды.

Әсіресе Мадрид пен Барселонада Ла хора дель вермут («вермут сағаты», яғни «вермут сағаты») классикалық жексенбі болды.қайта оралатын түскі ас (немесе кез келген түскі ас) әрекеті.

Тәтті (итальяндық стильдегі) вермут - бұл жерде қажетті сусын. Бірақ сізге Martini ұсынатын барға сенбеңіз - сіз таңдай алатын ескі және жаңа ондаған испан брендтері бар.

Испаниядағы вермутты ішуге арналған ең жақсы орын

Түскі ас (Диа мәзірі)

Түскі асқа арналған ең жақсы нұсқа - дель диапазон мәзіріне бару. Бұл праймер плато, сегундо плато және постре (десерт) болып бөлінген үш түрлі тағам. әдетте сусын мен нанмен бірге жүреді.

Дель-диа мәзірі бөлек тағамдарға тапсырыс беруден арзанырақ болады және әсіресе жалғыз саяхатшы үшін жақсы.

Испандықтар сіз үйреніп қалғандай «ет және екі көкөніс» жасауға бейім емес. Сіздің тағамыңыз үшке бөлінеді - бірінші тағам, екінші тағам және десерт немесе кофе. «Праймер плато» әдетте көмірсулардан немесе көкөністерден тұрады, ал «сегундо плато» ет пен балық болады. Қаласаңыз, әдетте екі негізгі платоға тапсырыс бере аласыз (бірақ екі сегундо емес).

Тәттіден көп күтпеңіз. Сонымен қатар, кейде сіз шөлді мүлдем көрмейсіз. Егер ол қосылған болса, мәзірде «posre» дегенді көресіз. Соңғы курс үшін әдетте кофе немесе десертті таңдай аласыз, бірақ кейде кофе қосылмайды. "¿Esta incluido?" деп сұраңыз. (ЕО-орындалған AR).

Мейрамхананың мәзірі күн сайын өзгеретіндіктен, ешкімнің қол астында болуы екіталай.оны ағылшын тіліне аударыңыз. Кейбір мейрамханалар сіз испан тілінде сөйлемейтін болғандықтан, оларда бар болса да, мәзірді қалауыңыз мүмкін емес деп есептейді. Егер сізге мәзір ұсынылмаса, «¿Hay menú?» деп сұраңыз. (EYE men-OO?), бірақ тілашарыңызды алып келуді ұмытпаңыз!

Сақ болыңыз, туристік жерлерде мәзір бағасына салық қосылмаған болуы мүмкін. Ол мәзірде «IVA incluido» немесе «IVA NO incluido» деп жазады. Сондай-ақ, жиі (тек туристік жерлерде ғана емес) сыртта "терразада" отыру үшін қосымша ақы болады.

Сонымен қатар қараңыз: Испан тағамдарының аудармалары

Мәзірлер әдетте түскі уақытта ғана ұсынылады, әдетте жұмыс күндері ғана. Тамақтану әдеттеріңізді осы фактіге сәйкес реттеңіз, сонда Испаниядағы ең жақсы тағамды ең жақсы бағамен аласыз.

Көптеген мейрамханаларда шарап немесе су стандартты графин болып табылады - екеуіңіз болсаңыз да, жалғыз тамақтанып жатсаңыз да. Бұл дегеніміз, егер сіз екеуіңіз де шарапқа тапсырыс берсеңіз, бұл бөлісуге болатын графин болуы мүмкін, бірақ егер сіз өте бақытты болсаңыз, бір шарап пен бір суға тапсырыс беру сізге әрқайсысының толық порциясын ала алады! Көптеген мәзірлерде «con pan y vino/agua» (нан және шарап/су бар) деп айтылады, бірақ әдетте басқа сусынға тапсырыс беруге болады, бірақ әрқашан емес. Егер шарап ұнамаса, басқа нәрсеге рұқсат етілгенін тексеріңіз - сыра әдетте жарамды, кока-кола немесе басқа алкогольсіз сусындар жиі болмайды.

Platos Combinados

«Ет пен екі көкөніс» идеясы «platos combinados» ойынында пайда болады. Олар әдетте сапасы төмен мекемелерде сатылады жәнеәдетте ет бөлігінен, картоптан және жұмыртқадан немесе бүйірлік салаттан тұрады. Бұл әдетте өте төмен сапа туралы айтады және олардан аулақ болу керек.

Мериенда

Мериенда төртінші испан тағамы. Бұл түскі ас пен Испанияның атақты кешкі асты арасындағы алшақтықты жоюдың бір жолы - ағылшын түстен кейінгі шай сияқты, бірақ анахрониялық емес.

Көп жағдайда мериенда екінші таңғы ас сияқты. Кофе өте қажет және әдетте тәтті кондитерлік өнімдермен бірге жүреді.

Валенсияда Хорчатаға көз жеткізіңіз. Мексикалық нұсқасынан (ол күріштен жасалған) айырмашылығы, бұл жергілікті тағам жолбарыс жаңғақтарынан жасалған.

Тапас

Тапасқа барудан гөрі испандық ештеңе жоқ. Бірақ тапастың не екеніне қатысты түсінбеушілік көп. Немесе. (Тапас – көпше сөз – бір немесе екі тапас алуға болады – бірақ ағылшын тілінде «тапас» сөзі «күріш» немесе «су» сөзін қолданатын сияқты қолданылады, сондықтан ағылшын тілінде «тапас» деп айтқан дұрыс., "тапас" емес.)

Сонымен қатар қараңыз: Тапас үшін Испаниядағы ең жақсы қалалар

Испаниядағы Тапасқа арналған жылдам нұсқаулық

• Тапа – кішкене табақ тағам. Кез келген тағам тапа болуы мүмкін. Бір уақытта ұсынылатын шағын табақтардың үлкен таңдауы тапас емес. Бұл «табла» немесе «дегустацион» деп аталады және сирек кездеседі.
• Кейде сусынмен бірге тапас тегін келеді. Басқа уақытта төлеуге тура келеді. Бұл зәйтүн табақшасы немесе кішкене үлгі болуы мүмкінмолекулалық гастрономия.
• Тапасқа бару идеясы (испан тіліндегі таспа) барда тұрып, бір стақан шарап, сыра немесе вермутпен тамақ ішу дегенді білдіреді. Кейбір қалаларда бір-біріне жақын көптеген тапас барлары бар және адамдар олардың арасына барады.
• Бірден тапсырыс берілген және топпен бөлісетін тағамның үлкен бөліктері тапас емес. Олар рациондар деп аталады және шын мәнінде Испанияда тамақтанудың ең кең таралған тәсілі. Толығырақ келесі бетте оқыңыз.

Тапас та ұсынатын және ресми түрде отыратын тағамдары бар мейрамханаларда үстелдер толық тамақтануға арналған болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Басқалардың не істеп жатқанын қадағалаңыз: егер басқа меценаттар барда тапас жеп отырса және үстелдер бос болса, сізге де солай істеу керек шығар.

Кешкі ас (Raciones)

Егер Испанияда отырып тамақ ішуді жоспарласаңыз, көп жағдайда рациондарға барасыз.

Расион үлкен тапа сияқты. Ет, көкөніс және көмірсулардан тұратын толық тағам алу үшін бірнеше рационға тапсырыс бергіңіз келеді. Айталық, тресканың бір рациясы жай треска болуы мүмкін. Егер сіз онымен картоп немесе көкөніс алғыңыз келсе, оларға бөлек тапсырыс беруіңіз керек. Рациондарды жеу жалғыз саяхатшылар үшін өте қолайлы емес, өйткені бөліктер үлкен және салыстырмалы түрде қымбат, өйткені олар ортақ пайдалануға арналған. Кейбір жерлерде "медиа жарысы", жарты бөлігі болуы мүмкін.

Кейбір мейрамханалар «мәзір дель noche» ұсынады, дель диа мәзірінің түнгі нұсқасы, әдетте түскі асқа қарағанда сәл қымбатырақ, бірақ сәл қымбатырақ болады.сапасы да жақсырақ.

Сонымен қатар қараңыз:

• Ең жақсы испан тағамдары
• Үш Мишель жұлдызы бар Испаниядағы мейрамханалар

Тағамға не ішу керек

Испаниядағы түскі ас үстелінде шарап пен сыра басым.

Испаниядағы сыра

Испаниядағы қолөнер сырасының сахнасы тез дамып келе жатқанымен, сіз әлі де көптеген барлардағы үйдегі лагерге қарағанда әлдеқайда көп алуыңыз екіталай. Испан лагері әдетте жеңіл және жоғары газдалған және жаздың жабысқақ, ызғарлы аптап ыстығына қарсы тұру үшін майлаушы ретінде мас болып келеді.

Сонымен қатар қараңыз: Испаниядағы сусындар

Испаниядағы шарап

Испан шарабы тамаша. Өте қолайлы баға және өте ішуге жарамды.

Шарап Испанияда қызыл болады. Риоха және Рибера дель Дуэро - қызыл шараптың ең танымал сорттары. Дегенмен, олар ақша үшін ең жақсы баға емес.

Бірақ керемет ақ шараптарды елемеңіз. Баск елінен Тхаколи, Орталық Испаниядан Руэда және Галисиядан Рибейрос іздеуге тұрарлық. Жас таколис ерекше қызықты, қышқылдығы жоғары және португал Винью Вердесті еске түсіреді.

Бірақ не істесеңіз де, сангрияға тапсырыс бермеңіз.

Диджестивтер

Кешкі астан кейін даяшы үйде чупито (ату) ұсынуы мүмкін.

Бұл дайджестивтер әдетте келесілердің бірі болып табылады:

• Оруджо Граппаға ұқсас
• Оруджо деHierbas немесе Licor de Hierbas Бұл әр түрлі болғанымен (біреуі шөп хош иістендірілген граппа, екіншісі кез келген шөптік ликер), әдетте Licor de hierbas ұсынғанда шын мәнінде оружо.
• Patxaran Баск ликері, бірақ бүкіл елде ұсынылады.
• Cuarenta y Tres Өте тәтті апельсин-корица (және, шамасы, 41 басқа дәм) ликер.

Айтпақшы, бұл испан досыммен бірге тамақтанғаннан кейін болды. Шот шамамен 43 еуроны құрады - испандықтардың қаншалықты үлкен жүк тиегіштері туралы түсінік алу үшін сол жалғыз еуроны қараңыз…

Шотты төлеу (және ақша аудару)

Испан тіліндегі «шот» сөзі «la cuenta» дегенді білдіреді және оны сұрау (одан кейін «жақсылық» белгісімен) шот сұрау үшін бар болғаны. Бір сыра немесе кофе үшін төлем жасау сияқты «шотты» сұрау біртүрлі болып көрінетін жағдайларда испандар « ¿Me cobras, por favor?» деп сұрайды. ', сөзбе-сөз "Менен төлем жасайсыз ба, өтінемін?".

Испанияда есепшотты бөлу әдеттегідей емес, сондықтан барлығын бірден төлеп, кімнің қарызы бар екенін кейінірек анықтаңыз. Ал неғұрлым классикалық мекемеде болмасаңыз, картамен төлей алмайсыз.

Испанияда қосымшалар қосылды

Әдетте сіз Испанияда төлейтін бағаны көресіз. Дегенмен, кейде шотыңызға келесілер қосылғанын көре аласыз:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Бұл ҚҚС (қосылған құн салығы) немесе сату салығы. Әдетте бұл кіреді, бірақ туристік орындардағы мейрамханалар кейде оларға '+ IVA' қоядымәзірлер, яғни тамақтың соңында сізден қосымша 10% ақы алынады. Кейбір элементтер үшін сәл төменірек ақы алынуы мүмкін.
• Splemento en terraza Кейде бар немесе мейрамхана сыртта отыру үшін біраз ақы алады. Кейбір жерлерде тіпті үш баға бар: «барра» (барда), «меса» (үстелде (ішінде)) және «терраза». Кейде мейрамханада "solo barra" арнайы ұсынысы болуы мүмкін, ол тек барда қолжетімді.
• Cubierto/Pan + Servicio Туристік немесе одан да көп жоғары санатты жерлерде шағын төлемақы алынуы мүмкін (кейде нан және/немесе қызметті жабу үшін сипатталған). Бұл әсіресе Севильяда жиі кездеседі. Кейде нанды жемесеңіз, сізден ақы алынбауы мүмкін, бірақ сізден ақы алынуы мүмкін.

Испанияда ақша беру

Испанияда ақшаны беру сирек кездеседі және адамдар кеңес қалдырса, қалған сома өте аз болады.

Адамдар өте сирек сусынға ақша қалдырады. Арзан түскі ас үшін ақшаны беру әдеттегідей емес. Ең дұрысы, егер шот 10,70€ болса, 30c қалдыруыңыз мүмкін.

Осы галереядағы алдыңғы суретте біздің тағам 45 еуродан сәл төмен болды. Ал досым еуро ақша қалдырды.

Мен американдықтардың Испанияға келіп, «Испанияда дәм беру дәстүрлі емес пе, маған бәрібір, мен үйдегідей ақша беремін, олар бағалайтынына сенімдімін» дегенін естідім. бұл'.

Ол үшін айтарым - сіз метро жүргізушісіне ақша бересіз бе? Немесе супермаркетіңіздегі кассир ме? Жоқ, өйткені бұл біртүрлі болар еді, солай ма? Испанияда осылайша орынсыз ақша құюы мүмкін. Мен тіпті даяшылардың клиенттерді қуғанын естідімБарда қате қалдырылған ақша деп ойлаған нәрсені қайтару үшін көшеде.

Испанияда шағым жасау

Кейде Испанияда жақсы қызмет ала алмауыңыз мүмкін. Бақытымызға орай, жақсы жұмыс істейтін ресми шағым жолы бар.

Испаниядағы әрбір бизнесте шағымдар үлгілерін ('hojas de reclamación') немесе шағымдар кітабын ('libro de reclamación') сақтау және егер сұрасаңыз, сізге біреуін ұсыну туралы заң талабы бар.

Пішіндер екі тілді (ұлтшылдық жанжал жоқ испан және ағылшын тілдерінде, әйтпесе испан және жергілікті тілде) және шағымдарды мемлекеттік орган қарайды.

Әдетте, сіз шағымдар пішінін көрмейсіз, себебі мекеме мәселені осы уақытқа дейін шешуге тырысады.

Төмендегі 11/11 дейін жалғастырыңыз. >

Джин мен тониктер Испанияда

Испандықтар қарапайым джин мен тоникті жаңа деңгейге көтерді. Испанияда тым салқындатылған үлкен шарап стаканында ұсынылатын тоник суы бар ондаған гиндердің бірін ұсыну жиі кездеседі (кейбір барларда, мысалы, Малагадағы Gin-Tonic, стаканды салқындату үшін CO2 машинасы бар) үстіне мұз, арша жидектері, кориандр немесе қызғылт грейпфрут қабығы сияқты ерекше нәрсемен безендірілген.

Сонымен қатар қараңыз: Испандық джин мен тоникті қалай жасауға болады