7 Сан-Хуандағы ашылатын жасырын мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:32

Пуэрто-Риконың аспаздық ләззаттарын ашу - көбінесе аралға келушілер үшін ең жақсы тосын сыйлардың бірі. Өйткені, сіз жағажайларды, ром коктейльдерін және курорттарды күтесіз. Бірақ тамақ? Әй, тағам әр тамақта рахатқа толы калорияларды қосуға мүмкіндік береді.

Әрине, бұл аралдың түкпір-түкпіріндегі көшелер бойында орналасқан және қонақүй фойелерін толтыратын көптеген көрнекті аспазшылар мен мейрамханалардың үлкен бөлігі. Әлемге әйгілі аспаздар Пуэрто-Рикодағы классикалық комида криолладан бастап дәмді фьюжн тағамдарына дейінгі Пуэрто-Риконың ең жақсы мейрамханаларымен бәсекелеседі.

Аралда таңғажайып тағам табу үшін алыс сапарға шығудың қажеті жоқ. Бірақ кейде ерекше нәрсені ашу үшін жолдан бас тартқан жөн. Бұл оңаша асханаларға жету үшін біраз күш жұмсау қажет болуы мүмкін, бірақ сапарға шыққаныңызға қуанышты боласыз.

La Casita Blanca

Бұл Сан-Хуандағы ең танымал құпия болуы мүмкін, бірақ мен оны бәрібір айтуым керек. Ла Касита Бланкаға жету оңай емес. Пуэрто-Рикодағы менің сүйікті мейрамханам орналасқан Сантурстың қарапайым бұрышына бару үшін сізге такси немесе жалға берілетін көлік қажет. Рустикалық жағдай мен қарапайым мәзір көп сияқты көрінбеуі мүмкін, бірақ мен бұл жерде ешқашан ұнатпайтын бір табақ тағамды жеген емеспін; бұлСіз тапқандай шынайы тағам.

Хосе Энрике

Бұл Пуэрто-Рикодағы ең жақсы мейрамханалардың бірі, аралдағы ең танымал аспазшылардың бірі (ол 2013 жылы Джеймс Бирд қорының «Оңтүстіктегі үздік аспаз» сыйлығының жартылай финалисті болды, тарихта бірінші рет. жүлдеге Пуэрто-Риколық аспаз ұсынылды). Бірақ аспаз Энрике өзінің шедеврлерін пісіретін Сантурс Плаза дель Меркадодағы қарапайым үйдің алдыңғы есігінен тіпті атауды таба алмайсыз.

La Cueva del Mar

Лоиза көшесі өте тартымды жол емес. Әрқашан бос емес, Кондадо мен Исла-Верде арқылы өтетін орамда дүкендер, жанармай құю станциялары және әртүрлі бизнестер бар. Бірақ Лоиза көптеген тамаша асханалардың арқасында қайта жандануды бастан өткерді. Бұл теңіз тағамдары мейрамханасы ең жақсысы бар. Көңілді атмосфера, ыстық соус және дәмді балық такосы адал және мейірімді көпшілікті тартады.

Эль Ливин

Луис Муньос Ривера саябағында орналасқан Эль Ливин стероидтерден жасалған ағаш үйге ұқсайды, бірақ бұл жердің жайлы тағамы, коктейльдері және салқын хипстерлік виби оны Пуэртадағы салыстырмалы түрде құнарсыз асханаға жағымды және жағымды қосымша етеді. de Tierra.

Аспаз студиясы

Пуэрто-Рикодағы ең танымал және көпқабатты қонақүйлердің біріндегі "жасырын" мейрамхана туралы жазу қиын. Бірақ El San Juan Resort & Casino жанындағы аспазшы студиясы мейрамхананың ішіндегі мейрамхана. Қонақүйдің негізгі асүйінде тек сегіз адамға арналған Студия барШеф-аспаз Ана Парга өз қонақтарына жеке ықыласпен және шығармашылық қабілетпен қарайды. Бұл тәжірибе тек брондау арқылы қолжетімді.

Эль Чарро

402 Calle San Agustín мекенжайында орналасқан Эль Чарро, менің ойымша, Пуэрто-Рикодағы ең жақсы мексикалық мейрамхана. Бұл ең әдемі аудандар болмауы мүмкін, бірақ маргариталар, таколар және басқа да классикалық мексикалық тағамдар оның орнын толтырудан артық.

Абракадабра

Сантурстің ортасындағы сиқырлы, қарбалас көшенің бір бұрышында орналасқан бұл қызықты, карнавалға ұқсайтын мейрамхана таңқаларлық жағдайда керемет таңғы ас ұсынады. Сахнадағы қойылымды көрмесем де, келесі жолы жақын маңда болғанымда көремін деп үміттенемін.