Божоле Жаңасының шығарылымы және оны қайда тойлау керек

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:33

Жыл сайынғы Bojolais Nouveau-ның көптен күткен шығарылымы қарашаның үшінші бейсенбісінде түн ортасында келеді, бұл 2017 жылы 16 қарашада болады. Бұл Францияның осы бөлігіне барудың тамаша уақыты, өйткені көптеген адамдар. қалалар мен ауылдарда, көптеген мейрамханаларда мерекелік шаралар өтіп жатыр. Барлығы бір нәрсені тойлап жатқандықтан, көңіл көтеруге қосылу оңай.

Егер сіз Францияда болмасаңыз, шарапты шығарылған күні сағат 12.01-де ресми түрде сатып ала аласыз. мұны мүмкін ету үшін ол ертерек жөнелтіледі және сол уақытқа дейін кеден қоймаларында сақталады. Мұның бәрі көңілді арттырады.

Божоле жаңасы дегеніміз не?

Бьюжоле Nouveau Гамай жүзімінен өндіріледі және оны жас және, әрине, егін жиналғаннан кейін келесі мамырда ішу керек. Егер бұл өте жақсы винтаж болса, шарап қыркүйек немесе қазан айларында келесі егінге дейін ішуге болады. Оны салқындатылған күйде де ішу керек. Бұл жеңіл тағамдарға арналған шарап, шарап әуесқойлары керемет шарап деп санамайды, бірақ ол өте дәмді. Ол алғаш рет 19th ғасырдың басында Лионның әйгілі букондарына жіберілген жеңіл шарап ретінде шығарылды. Бұл сондай-ақ егіннің аяқталуын тойлаудың тәсілі ретінде қарастырылды, дереу мас болу керек.

Біраз уақыттан кейін жарыс идеясы пайда болдысәнді. Париждегі мейрамханалар бірінші шарапты алып, жарысу үшін көліктерін жіберді, осылайша олар бірінші болып терезеге Le Beaujolais Nouveau est arrivé (Beaujolais Nouveau келді!) белгісін қойып, жас және жемісті шарапты ұсынады. барлық келушілер. 1970 жылдары бұл ұлттық оқиға болды және идея 1980 жылдары Еуропада, әсіресе Ұлыбританияда, одан кейін Солтүстік Америкада және 1990 жылдары Азияда тарады.

Бүгін бұл мереке бұдан былай үлкен мәміле емес және әдетте Франциядан тыс жерлерде ұнамсыз болды, бірақ бәрібір шарапты сатып алып, оны пайда болған бойда достарыңызға ұсынған жөн.

Сергітетін жас шарап Лионнан солтүстік-шығысқа қарай 30 шақырым жерде Божоле аймағында өндіріледі. Аймақтың ұзындығы солтүстіктен оңтүстікке қарай 34 миль және ені шамамен 7-9 миль. 4 000-ға жуық жүзімдіктер AOCs (Apellation d'Origine Controlee) деп аталатын Beaujolais-дің ресми белгіленген 12 түрін шығарады. Божоленің әртүрлі түрлері Chiroubles, Fleurie және Cote de Brouilly сияқты жақсы винтажды шараптардан қарапайым Божоле мен Божоле ауылдарына дейін.

Божоле туралы толығырақ

Божоле жаңасын тойлайтын мерекелер

Бүкіл Францияны және бүкіл әлемді айтпағанда, бір ғана Божоле аймағында осы қызықты жас шараптың келуін құрметтеуге арналған кемінде 100 фестиваль бар.

Лион мерекелері

Божоле аймағының астанасы болғандықтан, Лион жаңа шарапты тойлау үшін ең жақсы орын болуы керек. Ол 16 қарашада өтеді^th және17^{th, 2017 ж., Place des Terreaux, кешкі сағат 8-ден бастап. Жас шарап өндірушілердің ұйымдастыруымен кешкі сағат 18.00-ден кешкі 22.00-ге дейін дәм татушылар, мерекелер, көше театрлары мен іс-шаралар, отшашу және т.б. бар. Және барлық керемет букондарды (Лиондағы жергілікті мейрамханалар) тексеріңіз'; олар спектакль қоятын шығар. Лион - Францияның гастрономиялық астанасы.}

Лиондағы Божоленің жаңа үлгісін тойлау

Лион туралы толығырақ

• Лионға арналған нұсқаулық
• Лионның керемет суреттері
• Лионның Рим театрлары
• Лиондағы мейрамханалар

Божоле аймағындағы мерекелер

• Вильфранс-сюр-Сонның солтүстік-батысындағы Бьюжо шағын ауылында шарап шығарар алдында жыл сайын сағат 17.00-де басталатын Сарментеллес фестивалі бар. Онда аймақ шараптарының дәмін татып көру, содан кейін алау шеруі және сол жылғы Божоле жаңасының шығарылымы көрсетіледі. Мерекелік шаралар демалыс күндері де жалғасады. Божо - Божоле аймағының тарихи астанасы. 18 қараша ^th - 22^{nd 2015. Фестиваль туралы ақпарат.}
• Тараре Вильфранс-сюр-Соннан оңтүстік-шығысқа қарай La Fete de la Bojolais Гурмандын қабылдайды. Ол шығарылымға бір күн қалғанда басталып, демалыс күндеріне дейін созылады. Фестиваль бес күндік дәмді тағамдар мен шарапты көрсетеді. 2017 жылғы 15 қараша ^{th - 19. 2017.}
• Вильфранш-сюр-Сон жыл сайынғы мерекені 2015 жылдың 21 қарашасында өткізеді.
• Тіпті Божоле марафоны мен жартылай марафоны бар.

Көбірек алыңызBeaujolais days веб-сайтындағы ақпарат; Сіз әртүрлі мерекелерге таң қаласыз және шынын айтқанда, кейбір мерекелердің мағынасыздығы. Бұл француздардың жақсы кешті жақсы көретінін түсінуге мүмкіндік береді.

Париждегі мерекелер

Париж нақты Божоле аймағында емес, бірақ ол әрқашан бүкіл Францияда бірінші шарап жинауды тойлайды. Шығарылымды тойлайтын көптеген мейрамханалар мен бистролар туралы ақпарат алу үшін Париж туристік кеңсесіне хабарласыңыз.

АҚШ-тағы Божоленің жаңа мерекесі

Егер Францияда көптен күткен түн ортасы шығарылымы үшін бола алмасаңыз, үмітіңізді үзбеңіз. Дүние жүзінде Божоле Жаңасының келуін тойлайтын бірнеше орын бар.

Божоле жаңасы сыйлық ретінде

Менің сүйікті дәстүрлерімнің бірі - жаңа Божоле жаңа шарабы алып, оны Ризашылық күні дастарханға қою. Сондай-ақ бұл жеңіл, жас қызыл шарапты Рождестволық мерекелерде ұстау немесе тіпті мерекелік сыйлық ретінде бөтелкелерді беру өте жақсы.

Шарап әуесқойлары үшін

Франция, әлемдегі ұлы шарап өндірушілердің бірі бола отырып, шарап жолдары мен шарап жолдарының таңғаларлық санына ие. Бұл француз туризмінің ең жылдам дамып келе жатқан бөлігінің бірі, өйткені әр аймақ жыл сайын жаңа бағдарламалар жасайды.

• Үздік шарап турлары мен жолдарын осы жерден қараңыз.
• Лангудок-Руссильонның төмен бағаланған шараптарын зерттеңіз
• Бордо және айналасындағы шарап туризмі
• Бордодағы Cite du Vin шарап мұражайынан да артық
• Юрадағы шарап туризмі