Ямайкадағы жабайы орхидеялардың құпиялары мейрамханаларына шолу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:33

Монтего шығанағындағы, Ямайкадағы Secrets Wild Orchid-дегі ыңғайлылықтардың бір бөлігі - керемет безендірілген люкстердің ванна бөлмесіндегі таразы. Secrets-тегі тамаша асхана нұсқаларының басымдылығын ескере отырып, бұл жақсы идея екеніне сенімді емеспіз.

Сіреттер Сент Джеймспен (екеуі де әртүрлі сән-салтанаттағы 351 люксімен мақтана алады) және Ямайкадағы барлық инклюзивті курорттардың бүкіл бөлімімен қатар орналасқан бұл курортта кез келген жерде тамақтанудан қателесе алмайсыз. Мейрамханалардың көпшілігі жабайы орхидея жағында орналасқан ортақ серуендеу жолында орналасқан. Бұл люкс бөлмесінен оңай жетуге, содан кейін толық тойып қайтуға мүмкіндік береді.

Жабайы орхидеядағы Бордо

Біздің барлық түскі экскурсияларымыздың ішінде біз ең керемет тағамдардан тұратын француз мейрамханасы - Wild Orchid-де Бордоның сән-салтанатын көрдік. Олар мұнда мейрамханалардағы дресс-кодтар туралы өте қатал; шорт жоқ, мырзалар, кешіріңіз. Бірақ бір түнде екеуміз шортпен (және жағалы жейдемен) шыққанда, олар бізге сыртта, әуелі патиода түскі ас ішуге рұқсат берді, бірақ кейін біз көп болған кезде, олар асхана орнатудан асып түсті. Променадтың сыртындағы үлкен үстел, француз асханасының нағыз керемет тағамдарын тамашалаудың тамаша тәсілі.

Орнатылған мәзір бармейрамханада, бірақ не алуға болатынын таңдау -- біреуі немесе барлығы -- мақтауға тұрарлық.

• Бірінші курс - Біз Feuillette de Moules et pommes au Calvados -- Кальвадос алма коньягы мен жаңа піскен шөптермен кремді ақ шарап соусында пісірілген мидия мен алмадан бастадық., үлпілдек және сіз елестете алатын ең дәмді мидияларға толы қатпарлы қамырда беріледі.
• Екінші тағам - Екінші тағамға біз балық пен ұлуларға, ақжелкенге, қызанақ пен коньякке толы кәдімгі теңіз өнімдерінен жасалған сорпа – буиллабен бардық… өте дәмді. Біздің кешіміздің басқалары салат пен пияз конситі қосылған қытырлақ филоға пісірілген ешкі ірімшігін таңдады, ал тағы біріміз Нормандия пияз сорпасын таңдады. Ештеңе де жаман таңдау болған жоқ.
• Тағам - Тағамға біз филе де sautes en legues roti – помадалы картоп, қуырылған тамыр көкөністері және мадейра соусы қосылған қуырылған ет пісіріп көрдік және оны таптык. сиыр етінен жасалған ең дәмді тағамдар.
• Десерт - Десерт міндетті болды; біз кешкі ас олар ұсына алатын барлық нәрсені жей бастағанға дейін келісім жасадық -- және жергілікті жемісті пайдаланатын қышқыл сорпалы ірімшік ірімшік тортының ең жақсы нұсқаларының бірі және, әрине, біз бұрын-соңды қолданып көрген ең ерекшесі болды.

Қызмет ерекше, мейірімді, жылдам және ақпараттандырылған және керемет француз шарабының тұрақты ағыны кешті жалпы талғампаздық пен сән-салтанат сезімімен толтыруға көмектесті.

World Cafe

Бірақ мұнда көптеген басқа опциялар бар, бұл қиынқайда барып, не жеу керектігін білу. Таңертеңгілік асқа біз әрқашан World Cafe-ге баратынбыз. Бұл ассортименттен тұратын ұзын, жан-жақты швед үстелі, соның ішінде тұзды балық пен акки (араланған жұмыртқаға ұқсайтын жеміс), қайнатылған жасыл банан, калалу және жаңа піскен ямайка жемістерінен тұратын дәстүрлі ямайкалық таңғы ас. Қолымыздан келгенше, оны күшті ямайкалық кофемен және кездейсоқ смузимен жуамыз (жаңғақ смузиін қолданып көріңіз, бұл керемет). Ямайка ботқасы да керемет, тегіс, жібектей және туралған жаңа піскен жемістермен біріктіруді сұрайды.

Таңғы ас опциялары

Таңертең ерте тұратын болсаңыз және күніңізді бастау үшін кофеин қажет болса, таңғы сағат 6-да ашылатын демалыс бөлмесі мен дүкендердің жанындағы шағын аймаққа Coco кафесіне барыңыз. жаңа піскен кондитерлік өнімдерді де алуға болады.

Басқа түскі астарға Oceana, мұхит жағалауындағы Текс-Мекс түскі астары кіреді; Blue Mountain, тек кешкі асқа Ямайка-Кариб теңізі тағамдарын ұсынады; El Patio, мексикалық тарифтермен мақтанады, тек кешкі ас; Химицу, тек кешкі асқа арналған пан-азиялық фьюжн және брондау қажет жалғыз орын, өйткені Теппаняки үстелдері ең танымал; Портофино, итальян асханасы, тек кешкі ас.

Сіздің суға түсудің алуан түрлі нұсқалары бар бұл жерде де ешқашан шөлдемейсіз. Біз Barracuda барын ең жақсысы деп таптық, дәл жағажайда, айналасы бұрылмалы орындықтары мен дивандары бар, бірақ ол кешкі сағат 6-да жабылады, бұл өкінішті. Бірақ бәрібір, сіз променадтың соңында орналасқан фортепиано барына, ішінде және сыртында жанды музыкасы бар керемет барға бара аласыз; бір түнде олар сыртта сахна құрды жәнежергілікті регги маманы түнге дейін өз ісімен айналысады. Сондай-ақ, екі курортта да бос тұруға болатын керемет барлар бар.

Жалпы, Secrets, Ямайкадағы кез келген жерде тамақтанбау мүмкін емес. Бөлмеңіздегі масштабты кейінірек елемеңіз.