Гватемаладағы өлгендер күні

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:40

Өлілер күні (El Dia de los Muertos) - жыл сайын қарашаның бірінші және екінші күндері бүкіл Латын Америкасында, соның ішінде Гватемалада өтетін мереке. Бұл гватемалалықтар өздерінің қайтыс болған жақындарын еске алатын және олармен кездескенін немесе отбасының бір бөлігі болғанын тойлайтын күн. Дүниеден өткен барлық адамдардың рухтары осы күні отбасыларын тексеру үшін Жерге оралады деп есептеледі.

Бұл мерекеге байланысты көптеген дәстүрлер мен аңыздар бар, сонымен қатар адамдар туыстарын еске алу үшін жасайтын бірнеше түрлі нәрселер бар. Зиратқа барудан бастап фиамбр сияқты дәстүрлі тағамдарды жеуге, батпырауық фестиваліне қатысуға дейін офренда деп аталатын құрбандық үстелінде өлгендермен сөйлесуге дейін қараша айында Гватемалаға сапарыңызда Өлілер күнін тойлаудың көптеген жолдары бар.

Алайда, өлгендер күні бүкіл аймақта тойланса да, Гватемалада осы рухқа толы мерекені тойлауға ең жақсы жерлер - Сантьяго Сакатепекес пен Сумпангоның таулы ауылдары, олардың екеуі де шамамен 30- Гватемала қаласынан бір минуттық көлікпен және жыл сайын үлкен батпырауық фестивалін өткізеді.

Зиратқа бару: Өлгендерді құрметтеу

Ең біріЖергілікті гватемалалықтар арасында қайтыс болғандар күніндегі танымал дәстүр - жақындарының зиратына бару. Біреулер кесенелерге гүл шоқтарын қойып, марқұмның рухына дұға бағыштаса, кейбір жанұялар бар азық-түліктерін жинап, ең жақсы киімдерін киіп, зират басына күндіз-түні зиярат ету үшін ат басын тірейді. кім кетті.

Дәстүр бойынша қонаққа келгендерге табақ берілуі керек және отбасының қалған мүшелері тамақ ішіп, тойлап жатқанда офрендаға қойылады. Түн батқан сайын зираттар үлкен тойларға айналады, онда тірі туыстар өлгендермен бірге тойлайды. Музыка мен би түні бойы той-думанмен және тірі және өлі отбасымен араласады.

Ұйқыға кететін уақыт келгенде, жергілікті тұрғындар түнде үйлерінен қалай шығатындарына абай болуы керек. Рухтар көбінесе ашық стакан суға түсіп қалуы немесе әлі жанып тұрған шамда жануы мүмкін көбелектер түрінде келеді деп есептеледі, сондықтан отбасылар ашық отты өшіріп, айналасында ілулі тұрған су қоймаларын босатуды қамтамасыз етуі керек. үй. Егер өлілер күні көбелек өлсе, онда қайтып келген рух тұзаққа түсіп, келесі жылы қайтып келе алмайды.

Алып батпырауық фестивалі

Өлгендер күнінде орын алатын тағы бір танымал дәстүр – батпырауық фестивалі, олардың көпшілігі бүкіл ел бойынша үлкен, ашық алаңда адамдар батпырауықтарын көрсету, оларды көтеру және жасау үшін жиналады. олар өлгендерді құрметтеу үшін жарысады.

Гватемаладағы батпырауық фестивалін не етеді?батпырауықтардың өлшемі ерекше. Адамдар жыл бойы оларды соғып, дизайнын ойлап табады, олардың көпшілігі 40 фут немесе одан да үлкен, ал керемет дисплейлер елдегі зираттардың ауасын толтырады.

Олардың бірнешеуі Гватемалада өткізіледі, бірақ ең танымалы Сумпанго деген қалада орын алады, мұнда сіз жергілікті тағамдардың барлық түрлерін, қолдан жасалған қолөнер бұйымдарын және тіпті өзіңіздің кішігірім бұйымдарыңызды ұсынатын тонналап жеткізушілерді таба аласыз. фестивальде ұшатын батпырауықтар.

Дәстүрлі тағам

Егер сіз әлемнің кез келген басқа бұрышынан фестивальдерге қатысқан болсаңыз, олар әрқашан жылдың осы уақытында ғана жасалатын кем дегенде бір тағаммен байланысты екенін білесіз. Гватемаладағы өлгендер күні де ерекшелік емес.

Гватемаланың дәстүрлі тағамдарының көп бөлігі тонна дәмдеуіштермен дайындалған бұқтырылған тағамның кейбір нұсқаларын қамтиды, бірақ Өлілер күнінде гватемалалықтар фиамбра деп аталатын нәрсені, қызықты дәмі бар оғаш және дәмді тағам дайындайды. Ол әртүрлі көкөністерден, құс етінен, сиыр етінен, шошқа етінен және балықтан дайындалады, сонымен қатар кейбір жағдайларда ірімшік пен қышқылдың бірнеше түрі қосылады.

Өлгендер күні дайындалатын басқа да дәстүрлі тағамдарға тамалес, айоте-эн-дульсе (сүттегі тәтті картоп) және мерекеге арнайы жасалған тәтті нан пан де муэрто жатады. Қанттан жасалған кәмпиттер мен нан өнімдері де Латын Америкасында танымал.

Элементтерді тойлау

Осы дәстүрлердің барлығында гватемалалықтар төрт элементті: жер, жел, су жәнеөрт.

Зират басында және өз үйлерінде отбасылар марқұмды тірілер еліне қайтару және отты бейнелеу үшін шам жағып жібереді. Өлгендерге ұсынылатын тамақ пен сусында су мен жер бейнеленген, оның ішінде фиамбр мен тамале; Сонымен қатар, қабірлерді безендіру үшін қолданылатын cempazuchitl (мариголдтар) жер элементін де білдіреді. Гватемалалықтар жел мен ауаны бейнелеу үшін батпырауық фестивальдерінде және үйде қолданылатын пикадо тәрізді қиылған майлық қағазды пайдаланады.