Хьюстондағы ең жақсы 14 мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:41

Кез келген хьюстондықтан өз қаласы туралы нені жақсы көретінін сұраңыз, сонда сіз бірдей жауап аласыз: тағам. Хьюстонда екі миллионнан астам адам бар. Әрбір төртінші хьюстондық басқа елде дүниеге келген және олар өздерінің дәмдері мен тағамдарын өздерімен бірге ала келген. Қаланың бай мәдени және аспаздық әртүрлілігі керемет әртүрлі мейрамханалар жасайды - олардың кейбіреулері кеңінен танымал, ал басқалары жергілікті асыл тастар, бірақ барлығы дәмді тағамдар ұсынады. Хьюстондағы келесі тамағыңыз осы 15 асхананың бірінде болуы керек.

Таңғы таңғы клуб

Бұл қаланың ортасындағы түскі астың Хьюстондағы оңтүстік тағамдарының ең жақсысы бар. Барлық керемет хиттерден басқа - печенье мен тұздық, сом балық және жарма - таңғы ас клубы жергілікті тұрғындар арасында тауық еті мен вафлимен танымал. Вафли жұмсақ және тәтті, ал тауық қанаттары қытырлақ және дәмді. Адамдардың осында таңғы ас ішу үшін блоктың айналасында сапқа тұруының себебі бар - және олар шынымен де блоктың айналасында сап түзеді. Бұл жер бос емес. Демалыс күндері таңертең келсеңіз, үстел дайын болғанша сыртта біраз уақыт болыңыз. Бұл күтуге тұрарлық.

Навигациядағы түпнұсқа Ninfa

Ақылға қонымды адамдар қай жерде келіспей қалуы мүмкінЕң жақсы Текс-Мекс Хьюстонда орналасқан, бірақ оны бірінші болып кім ұсынғаны туралы дауласатындар аз. 1970-ші жылдары түпнұсқа Нинфа навигациясы қаланы Текс-Мекстің ірге тасымен таныстыру арқылы аспаздық тарихтың бағытын өзгертті: фажита, жылы шелпекпен оралған тамаша дәмделген ет. Mama Ninfa бұдан былай асүйде емес - мейрамхана бірнеше жыл бұрын иелерін ауыстырды - бірақ көптеген жергілікті тұрғындар әлі күнге дейін заңды Текс-Мексті тапқыңыз келсе, тако ал көміртегімен (немесе сиыр етінен жасалған фажитамен) қателесуге болмайтынын айтады. Original Ninfa-да.

Учи Хьюстон

Хьюстондағы біреуді бірінші кездесуде таңдандырғыңыз келсе, оны Учиге апарасыз. Бұл Монтроуз аймағындағы жергілікті тіл өз мәзірін заманауи жапон тағамдары ретінде белгілейді, бірақ оның ультра-романтикалық екеніне зияны жоқ. Ыңғайлы стендтер мен жалпы көңіл-күй жарығынан бастап, ортақ ыдыс-аяқ пен мұқият қызметкерлерге дейін бұл жер қаланың ең жақсы күн-түні ыстық нүктелерінің бірі болып табылады. Айтуынша, оның атмосферасы оны Хьюстонның ең жақсы мейрамханаларының біріне айналдырмайды. Оның мәзірі - классикалық жапон тағамдарының заманауи нұсқасы - заңды түрде дәмді және әрқашан көруге тұрарлық шытырман оқиға.

Феницияның арнайы тағамдары

Қаланың әртүрлілігі көптеген хьюстондықтар үшін мақтаныш болып табылады, мүмкін оның асханасынан кейін екінші орында. Phenicia Speci alty Foods, алайда, екеуі соқтығысатын жер. Бұл халықаралық азық-түлік нарығы мен гастрономында 50-ден астам елден 15 000-нан астам өнім бар, бірақ Жерорта теңізі/Таяу Шығыс тағамдары бұл жерде.бұл шынымен де алға жылжиды. Швед үстелінде табаули, шаурма және баклава сияқты жаңадан жасалған көптеген сүйікті тағамдар бар. Делиден дайын тағамды алыңыз немесе өзіңіз пісіру үшін кейбір керек-жарақтарды жинаңыз.

Килленс барбекюі

Киллен барбекюі - қаланың ең нашар сақталған құпияларының бірі. Сенбіде немесе жексенбіде Хьюстонның оңтүстігіндегі қала маңына барыңыз және тапсырысыңызды орналастырмас бұрын кем дегенде бір сағат күте аласыз. Бірақ күтуге тұрарлық, өйткені Ронни Киллен Хьюстондағы еттің бейресми патшасы және оның кеудесі аңызға айналған. Канзас-Ситидегі тұзды барбекюден немесе Солтүстік Каролинадағы сірке суы бар шошқа етінен айырмашылығы, Килленде шынайы Техас барбекюі бар: дәмі үшін тек құрғақ дәмдеуіштер мен жоғары сапалы етке ғана сүйенеді. Кез келген жақсы барбекю қосындысы сияқты, бұл жерде ешқандай қытырлақ немесе трюк жоқ - Хьюстондағы ең жақсы ет.

Тиен ан сэндвичтері

Хьюстон метро аймағында Калифорниядан тыс Америка Құрама Штаттарындағы ең көп вьетнамдықтар бар. Вьетнамдық тағам хьюстондықтар үшін үлкен мәміле, ал Thien An Sandwiches - оны алудың ең жақсы орындарының бірі. Бұл Midtown кафесі ішкі циклдің орналасуына, жоғары сапалы мәзіріне және ақылға қонымды төмен бағаларға байланысты қала орталығындағы және медицина орталығының кеңсе қызметкерлері үшін танымал түскі асхана болып табылады. Bánh mì, phở немесе вермишель тостағанын дайындап болған соң, суа-да кафесіне барыңыз - Вьетнамда жиі кездесетін тәтті қоюландырылған сүттен жасалған бай, кремді мұздатылған кофе.

Хьюстонның әйгілі гастрономы

Егер американдық болсасэндвичтер сіздің стильіңіз, Хьюстонның әйгілі гастрономынан жақсы орын табу қиын. Бұл 10 минутта және 10 доллардан аз болатын дәмді, толы тағамды алуға болатын орын түрі. Муффалетталар әсіресе тұрақты адамдар арасында танымал. Жаңа Орлеан стиліндегі бұл бутербродтар ет пен ірімшіктерге толы және зәйтүн таңбасымен тұншықтырылған. Көптеген басқа сэндвич орындарынан айырмашылығы, Хьюстондағы әйгілі гастрономдағы салаттар - бұл кейіннен ойластырылған нәрсе емес. Салат қытырлақ, ал көкөністер жаңа. Олар үстел үстіндегі қайғылы түскі асқа тамаша ем.

Stanton's City тістері

Stanton's City Bites - қуырылған тағамды және гамбургерлерді сәл сыпырғанды қаласаңыз (бірақ жақсы мағынада) баратын жер. Мұндағы гамбургерлер Хьюстондағы ең жақсы гамбургерлер қатарына кіреді, мысалы, қуырылған бекон және сарымсақ шпинат («Люк Скайбургер»), қуырылған жұмыртқалар және қуырылған маринадталған қияр («Ковбой таңбасы») және бес түрлі тағамнан кем емес. ірімшік түрлері («Қасиетті сиыр»). Сэндвичтерді бірнеше майлы қасық жағының бірімен, соның ішінде 11 түрлі қуырылған картоппен жұптастыруға болады, олар міндетті түрде орын алады.

Гюгоның

Хьюстонда мексикалық мейрамханалар жетіспейді, бірақ Гюго сияқты шынайы мейрамханалар аз. Мексикалық аспаз және Джеймс Берд сыйлығының иегері Уго Ортега негізін қалаған бірнеше танымал жергілікті мейрамханалардың бірі. Гюгоның мәзірінде жоғары дәрежелі алауы бар шынайы Мексика асханасы бар. Бұл сіздің тәжірибеңіз емесТекс-Мекс орны. Бұл Мексиканың жаңа тағамдары, мысалы, жаңа піскен цевиче, дәмді барбакоа және дәмді моль - сіз Гюгоның туған жері Мексикадағы жоғары деңгейлі мейрамханалардан таба аласыз. Гюгоның жексенбілік таңғы ас - бұл барлық тағамды ұнататындар үшін шелек тізімінің бір бөлігі. Бранч-швед үстелі арзан емес, бірақ порция мөлшері мен тағамның сапасы үшін оған тұрарлық.

Ибица тағамдары мен шарап-бары

Күндесу кештері мен ерекше күндерге арналған тағы бір танымал орын, Ibiza Food & Wine Bar үштіктен тұрады: дәмді тағам, тамаша қызмет көрсету және салқын атмосфера. Мейрамхана заманауи американдық асхана ретінде есептелген, бірақ бұл шын мәнінде балқытатын ыдыс. Үнемі өзгеріп отыратын мәзір бүкіл әлемнен әсер етеді, мұнда қуырылған сом балық пен пицца қуырылған тунец пен толтырылған пикилло бұрышымен бірдей. Мәзір өте ауқымды болмаса да (Техас стандарттары үшін), ол шытырман оқиғаны іздеушілерді де, дәстүршілерді де қанағаттандыруға жеткілікті. Бонус: туған күніңізге келіңіз, сонда сіз мақта кәмпит пен от жағатын шам аласыз.

Бала Барнаби

Хьюстонда таңғы ас қызу өтіп жатыр, сондықтан Baby Barnaby’s – қаладағы ең жақсы таңғы ас ішетін орындардың бірі десек, шынымен де бірдеңе айтылады. Мейрамхана тек таңғы ас үшін ашық, сондықтан ол негізінен тағамды жетілдірді. Baby Barnaby-дің ерекше тағамы - бұл пушистый және қытырлақ болатын үйде қуырылған картоппен бірге ұсынылатын жасыл жұмыртқалар (шпинат пен артишок қосылған ірімшік жұмыртқасы). Монтроуз аймағындағы бұл мейрамхана шағын - ішінде де, отыратын орындары да шектеуліДемалыс күндері сыртта кезекке іс жүзінде кепілдік береді - сондықтан ұзақ күтпеу үшін ертерек алыңыз.

Изакая WA

Хьюстон аймағындағы теңіз өнімдерін оңай алуға болатын ең жақсы орындардың бірі, Izakaya WA жапон тағамдарын ұсынады, тапас стилінде қызмет етеді. Суши, эдамаме және грильде пісірілген шашлықтар сияқты классикалық, дәмді тістеулерден басқа, мейрамхана жапондық және Техас қолөнер сыраларын, сондай-ақ саке мен шарапты ұсынады. Бірақ Izakaya WA-ны баруға тұрарлық ететін тағам ғана емес. Қызметкерлер тіпті бос емес кезде де (бұл жиі болады) өте мейірімді және мұқият болу үшін беделге ие. Нәтижесі - қандай да бір дәрежеде классикалық және жайлы болатын жылы, тартымды атмосфера.

Хочи

Саябаққа екі мейрамхананың кіруі сирек, бірақ тағы да айта кетейін, бас аспаз Хюго Ортега сіздің әдеттегі аспазыңыз емес. Ортеганың соңғы аспаздық әрекеті Хочи 2017 жылы қала орталығында әмбебап марапаттарға ие болды. Хюго мейрамханасы сияқты, Хочи де Ортеганың отанына құрмет көрсетеді - бұл жағдайда Мексиканың Оаксака аймағының тағамдарын көрсету арқылы. Моль дәмін татып көруді ұмытпаңыз, онда сіз жылы шелпектерге төрт моль соусын жеуге болады. Оны үстелдің үстінде көбіктелген және суға батыруға арналған чурро қосылған Оаксакан ыстық какаоы сияқты Хочи шоколадты десерттерінің бірімен аяқтаңыз.

Дорис Митрополиті

Техастардың етке деген сүйіспеншілігі бар, сондықтан стейкхаустарды табу қиын емес. Бірақ Дорис Метрополитен олардың бәрін соққыға жыққаналыс. Құрғақ сиыр еті, әрине, басты тартымдылық болып табылады. Сіз тіпті люстраның жарығында оның көркем түрде жиналғанын көре аласыз (иә, бұл өте керемет). Бірақ онда стейк сүйетін жалғыз нәрсе емес. Барлығы - ауыз суаратын нан қызметінен бастап, дәмді көкөніс жағына дейін, шығармашылықпен жасалған коктейльдерге дейін - Doris Metropolitan-ді Техас болмаса, Хьюстондағы ең жақсы мейрамханалардың біріне айналдырады. Бұл бірдеңені айтып тұр.