Детройттағы газдалған сусынның тарихы: Вернор мен Фейго

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:02

Детройтерлер оны «поп» деп біледі, бірақ басқа жергілікті жерлерден дірілдеп, түзетуге «сода» қосатындар бар. Алайда, белгілі болғандай, Детройттың газдалған қайнатпамен ерекше қарым-қатынасы бар, бұл қалаға атау құқығын береді.

Алғашқы газдалған сода

Кем дегенде бір дереккөзге сәйкес -- Азық-түлік анықтамасы -- Вернорс Джинжер Але елдегі алғашқы газдалған сусын болды және ол Детройтта кездейсоқ табылды. Оқиға бойынша, Детройттағы дәріхананың қызметкері Джеймс Вернор Ирландиядан әкелінген Зімбір сырасының алкогольсіз нұсқасын жеке зімбір але жасау рецептімен тәжірибе жасап жатқан. Ол 1862 жылы Азаматтық соғысқа аттанғанда, ол өзінің эксперименталды зімбір алесін емен бөшкесінде сақтады. Соғыс аяқталғаннан кейін ол қайтып оралған кезде, ол ескі қайнатпаның дәмін татып, бір нәрсеге дайын екенін білді. Ол оны 1866 жылы Вудворд авенюіндегі өзінің дәріханасынан сата бастады.

"Поп" термині

"Поп" - алкогольсіз сусындарды/газдалған сусындарды сипаттау үшін жеке немесе содамен біріктірілген термин. Оны Детройттағы басқа құйылатын Faygo компаниясы газдалған су бөтелкесінен шыққан кездегі қақпақтан шыққан дыбыстан кейін ойлап тапты.

Детройттағы Файго тарихы

Наубайшылар Бен мен Перри Фейгенсон, ресейлік иммигранттар, алғаш рет тәжірибе жасады1907 жылы газдалған сусында мұздату дәмін қолдануда. Алғаш рет ағайынды Фейгенсонның құю зауыты деген атпен белгілі болған ағайындылар 1921 жылы атын Файго деп өзгертті және есікті есікке жеткізу үшін Форд жүк көлігін пайдаланды. Файго бөтелкелері жұмысы Бентон көшесіндегі зауытта басталды, бірақ 1935 жылы Гратиот даңғылына көшті, ол бүгінде сол жерде. Детройт пен Мичиганда танымал болғанына қарамастан, Файго поп 1960 жылдарға дейін, зауыттағы жаңа суды сүзу жүйесі оның жарамдылық мерзімін жақсартқанға дейін ұлттық деңгейде танымал бола алмады. 1970-ші жылдардағы Файгоға арналған жарнамаларда көрсетілген «Қайық әні» Детройттердің жүрегінде күні бүгінге дейін сақталады. Ол шын мәнінде «Сен бала кезіңде есте сақта?

Комикстер мен резеңке таспалар

Ағаш басына өрмелеу

Құлап, қол ұстасу

Үш велосипед және Redpop

Файго дәмі

Файго алкогольсіз сусындар өнеркәсібіне «поптан» көп нәрсе әкелді. Фэйго өзінің RedPop және Rock'n'Rye сияқты дәмі бар, сонымен қатар салыстырмалы түрде арзан бағаларымен танымал. Бұл күндері дәмдердің саны 50-ден асады. Диеталық дәмдерден басқа, басқа дәмдерге тамыр сырасы, мақта кәмпиттері, апельсин, кәмпит алмасы, ай тұманы, крем содасы, 60/40, қара шие, шабдалы, доктор Фейго, алтын, бұралу, Ананас қарбызы, ананас апельсині, джазин блюз жидегі, таңқурай көкжидек, жеміс-жидек, Охана пунч, охана киви және жарқыраған грейпфрут -- бірнеше атау үшін ғана.