Мюнхенде қай жерде тамақтану керек

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:13

Мюнхен дәстүрлі Бавария тағамдары мен атмосферасының ең жақсысын көрсетеді. Бұл Германия - швайншакстен (шошқа етінен) тұздық қырыққабатқа дейін, олардың көптеген түрлерінде картопқа дейін. Ірі қала ретінде сіз кейбір халықаралық ұсыныстар арқылы неміс тарифтерінен құтыла аласыз.

Мюнхенде қай жерде түскі ас ішуге болатыны туралы әлі де шабыт керек пе? Кез келген бюджет пен талғамға сай келетін Мюнхендегі ең жақсы жеті мейрамхананы қараңыз.

Hofbräuhaus

Мұны туристік деп атаңыз. Оны асыра бағаланған деп атаңыз. Қалағаныңызша атаңыз, бірақ бавариялық стереотипті көріп, өзіңіз шешім қабылдау үшін барыңыз.

Дүние жүзіндегі ең атақты сыра залы екенін мақтан тұтатын Хофбраухаусқа бару үшін әлемнің түкпір-түкпірінен адамдар келеді. Бір литрлік штейндерде сыра беретін дәстүрлі Dirndls-де омпа топтары мен даяшыларды күтіңіз. Таңғы асқа Вайсврст пен Хефвейзен, түскі асқа қуырылған шошқа еті мен марзен, кешкі асқа одан да көп сыра сияқты дәмді бавариялық тағамдарды жеңіз.

Егер сіз жылдың ерекше уақытында келсеңіз, Хофбраухаустың Октоберфесттегі ең үлкен шатырлардың бірі Хофбрау-Фестцельтке иелік ететінін ескеріңіз және бұл, әрине, топтың ең шулы және ең туристік шатырларының бірі.

Tantris

Дүние жүзіндегі ең жақсы 50 мейрамхананың қатарына дауыс беріп, екі Мишлен жұлдызымен марапатталған Тантрис Мюнхендегі ең танымал мейрамханалар, Германиядағы және континенттік Еуропадағы ең жақсы мейрамханалардың бірі ретінде аталып өтеді.

Азиялық шабыттандырылған теңіз өнімдеріне маманданған мейрамхана қызғылт сары және сары түстермен жарқырап, 70-ші жылдардағы таңғажайып әдемі атмосфераға ие. Бірақ оның дизайнына алданып қалмаңыз, тағам - бұл оның нақты мәлімдемесі. Дәмдеу мәзірлері аспаз Ганс Хаастың мұқият басшылығымен жасалған. Ол ысталған жыланбалық пен кептірілген қара өрік қосылған емізетін шошқа сияқты экзотикалық талғаммен неміс тағамдарын жасайды.

Мейрамхана қала орталығынан тыс жерде орналасқанын ескеріңіз. Брондау міндетті.

Номия

Сыра залы бар суши-барға үйленіңіз, сонда сіз Номияның аспаздық концепциясына ие боласыз: екі әлемнің ең жақсысы бар Бавариялық жапон мейрамханасы. Якиториді (таяқшадағы грильдегі ет пен көкөністер) немесе қатты штейндерде немесе жапон сакисінде ұсынылатын қолдан жасалған бавариялық бидай сырасы қосылған ащы тунец орамдарын жуыңыз. Бұл жаңа жамбас біріктірудің үлгісі.

Кішкентай мейрамхана жапон өнеріне толы, ол қабырғадағы мүйіз тәрізді ескі сәнді бавариялық безендірумен үйлеседі.

Брондау ұсынылады, себебі бұл кішігірім орын төрт адамнан кіші топ топтары үшін қолайлы.

Фраунгофер Виртшаус

Фраунгофер Виртшаус - дәстүрлі бавариялық мейрамханашошқа еті, картоп тұшпарасы және салат салаты сияқты шынайы және органикалық алынған бавариялық тағамдарға қызмет етеді.

Ет емес пе? 1874 жылдан бері құрылған бұл мейрамхана уақыт талабына сай қызмет етеді, тіпті дәмді вегетариандық нұсқалары мен салаттары, сондай-ақ жайлы және қарапайым атмосферасы бар.

Ол жергілікті тұрғындар мен туристерден бастап, студенттер мен көрші театрдың әртістеріне дейін қызықты араласады. Бұл жай ғана жақсы бавариялық тағамдарды таба алатын орын.

Бродинг

Broeding алты тағамдық мәзірі күн сайын түнде өзгереді. (Сондай-ақ 3 және 5 курс нұсқасы бар.) Барлығын нөлден бастап, аспазшы және иесі Мануэль Рехайс осы қарапайым талғампаз жағдайда мұқият жасайды.

Тамаша түскі ас таңдауынан басқа, Бродинг таңдауға көмектесетін үйдегі сомельесі бар ғажайып австриялық шарапымен танымал. Олардың трюфельді мәзірі мен аспаздық курстарын тексеріңіз.

Сәлем Луиджи

Хей Луиджи – халықаралық мәзірі бар сәнді әрі қолжетімді мейрамхана. Тағам қарапайым, бірақ дәмді және бұл жер макарон өнімдері мен салаттардың кең таңдауымен танымал. Немістердің сүйікті асханасы итальяндық.

Мюнхеннің келешек бөлігінде орналасқан бұл Мюнхеннің жабайы жағына кездейсоқ сүңгу үшін тамаша орын. Жазда сыртта отырып, жас мюнхнерлердің өтіп бара жатқанын бақылаңыз. Бірнеше сағаттан кейін олар ішке кіреді, өйткені Хей Луиджи мейрамханадан гөрі көбірек барға айналады. Түнді олардың қолтаңбасымен аяқтаңызатыс, сұйық кокаин.

Ателье

Мюнхенде 3-мишлен жұлдызды мейрамханасы ателье болмаса, ең жақсы түскі ас болмас еді. Мюнхендегі француз орамы Хайдхаузендегі бұл жақын, керемет асхана заманауи дизайн мен инновациялық тағамдарды ұсынады. Тағам олардың кең шарап коллекциясымен тамаша үйлеседі.