Майамидегі ең жақсы 9 сыра қайнату зауыты

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:13

Майами кешкі түндерімен, таза жағажайларымен, қатты музыкасымен және жарқыраған, жылы суымен танымал, бірақ блокта тез атын шығарып жатқан жаңа бала бар. Бес жыл бұрын «сыра» Сиқырлы қалада жиі айтылатын сөз емес еді. Енді бірнеше ай сайын әртүрлі аудандарда сыра қайнату зауыттары пайда болғандықтан, Майами қолөнер сыра сахнасында маңызды бәсекелеске айналды. Ал сіз ойынға жаңадан кіргенде не болады? Ерекше хош иістерге және жолдан тыс орындарға қатысты эксперименттерге орын бар. Төменде тоғыз таңдаулыларымыз бар.

The Abbey Brewing Company

1995 жылы ашылған Abbey - Майами-Бичтегі мекеме - туристер жиі келетін және жергілікті тұрғындардың сүйікті орны. Оңтүстік жағажайда бәрі бірдей емес (жақсы мағынада), бұл жайлы кішкентай қараңғы барда толыққанды үй сыралары мен қонақтарға арналған құйма сыраларға қосымша толық ликер бар мен тағам мәзірі бар.

Титаник мейрамханасы және сыра зауыты

Бұл да ерекше, өйткені ол аббаттық сияқты 23 жыл бойы ашық. Майамидегі өзін «ең көне және ең жақсы сыра қайнату пабы» деп атаған Титаник ондаған жылдар бойы Ұлы Америка сырасы сияқты жарыстарда бірнеше марапаттарға ие болды. Фестиваль және New Times халықаралық сыра фестивалі. Coral Gables сыра қайнату зауыты жеңіл пилшерден жеті пайыздық ABV IPA-ға дейінгі алты қолтаңба жобасымен мақтана алады.

Wynwood Brewing Co

Майамидегі ең жақсы маусымдық және шектеулі шығарылым сыраларының кейбірін Wynwood Brewing Co-да таба аласыз. Отбасына тиесілі 15 баррель сыра қайнату зауыты өз туындыларына байыппен қарайды және әр стақанда өнер туындысын жасауға уәде береді. Бұл Винвудтың алғашқы сыра қайнату зауыты, сондықтан иелері жергілікті жерден жалдап, жергілікті тұрғындарға, колледж студенттеріне және қызмет көрсету саласында жұмыс істейтіндерге апта сайынғы арнайы ұсыныстар мен жеңілдіктер ұсына отырып, шынайы болып қалуды және қоғамды шын мәнінде көтеруді мақсат етті. Сондай-ақ оларда тәтті ханымдар түні бар.

Азық-түлік жүк көліктері осы жерде және айналадағы ай сайынғы Art Walk-пен бірге жұмыс істейді, Wynwood Brewing қалқымалы өнер галереясын ұсынады. Жергілікті суретшілер жасаған барлық туындылар, әрине, бір ай бойы сатылымға шығарылады, түсім тікелей суретшілерге түседі.

Майами сыра қайнату компаниясы

Шнебли шарап зауыты – Майамидегі жалғыз шарап зауыты, кең ауылшаруашылық алқабында орналасқан – жақын маңдағы сыра қайнату зауытын қоса кеңейтті. Schnebly және Майами сыра қайнату компаниясы ерекше Оңтүстік Флоридаға тән және өте тропиктік дәмге арналған жемістер, дәмдеуіштер мен шөптердің қоспасын пайдаланады. Мұнда күнді немесе кем дегенде бірнеше жақсы сағаттарды өткізуді жоспарлаңыз; Сіз дәм қабылдау бөлмесінде дәмді тағамдарға тапсырыс бере аласыз, бассейн ойынын ойнай аласыз және үлкен проектор экранында спорттық іс-шараны көре аласыз.

Бетон жағажай сыра зауыты

Тағы Wynwood сыра қайнату зауыты, Concrete Beach 2015 жылы сыра қайнатуды бастады, көп ұзамай өзінің Әлеуметтік залын ашты және аптасына жеті күн тегін турлар ұсынады. Ішкі/сыртқы кеңістікте керемет дәмді хош иістер бар, соның ішінде 6,2% ABV Rosé Ale (күні бойы раушан!) және классикалық Перу Писко коктейлінен шабыттанған Pisco Sour Berliner. Wynwood Brewing сияқты, Concrete Beach өнер мен жергілікті қоғамдық ұйымдарды қолдайды. Сыра қайнату зауытында азық-түлік сатушылар үнемі өзгеріп отыратын кесте бойынша жұмыс істейді, сондықтан олардың веб-сайттарын тексеріңіз немесе мәзірде не бар екені туралы сұрақтарыңыз болса, оларға қоңырау шалыңыз.

Lincoln's Beard Brewing Co

Бұл жерде өте айқын президент тақырыбы бар, бірақ біз қарсы емеспіз. Бұл Bird Road Arts ауданындағы сыра қайнату зауытында бардың жоғарғы жағына жапсырылған мыңдаған тиындар, кірпіш қабырғадағы Авраам Линкольннің суреті және ерлер бөлмесіндегі дәретхананың үстінде АҚШ-тың аттас президентінің жиектелген портреті бар.

Линкольн сақалы бейсенбі, жұма және сенбі күндері жанды музыкалық концерттерді өткізеді және жақсы сыра ішіп, одан да жақсырақ уақыт өткізгіңіз келсе, аптаның кез келген күні болатын жер. Бұл сыра зауыты сыраларын үш санатқа бөледі: Әрқашан, Жиі және Кейде. Lincoln's Best Sparkling Ale дәмін татып көріңіз, қытырлақ және сергітетін 5,5 пайыздық ABV; Бірнеше жұтым караоке дағдыларыңызды экспоненциалды түрде жақсартады деген қауесет бар.

Испандық Мари

Вест Кендаллдағы испандық Мари - тыйым салынған дәуірдегі қолөнер сыра зауыты, Майами сырасына жаңадан келген адам.2018 жылғы мамырдағы әлем. Әдемі безендірілген және жайлы орын ілулі өсімдіктері және 1920-шы жылдардағы котчкелері бар әдеттегі сыра қайнату зауытына ұқсамайды, бірақ біз оны қабылдаймыз.

Испандық Мари кино кештерін өткізеді және оның Speakeasy мәзірінде біз естіген ең қызықты сыралардың кейбірі бар, соның ішінде алестердің көптігі (Гуаяба дәуіріндегі гуава тұндырылған але, Grapefruit Crates грейпфрут қосылған кремді але) және «Мен сені ұнатамын, бірақ мен Чаймын, бірнешеуін атасам») және француздық ванильді кофе Портер. Испандық Мари сонымен қатар Lincoln's Beard Brewing Co. компаниясының қонақтарға сыраларын, сонымен қатар Калифорния, Аляска және Санкт-Петербург, Флоридадан келген бірнеше басқа дербес сыраларды ұсынады.

Nightlife сыра қайнату компаниясы

Nightlife Brewing-те бұл таңғажайып жергілікті сыраны ішу кезінде айтылған әңгімелер мен тарих туралы. Бұл сыра қайнату зауыты керемет, өйткені ол Майамидегі бейсбол стадионы Марлинс Парктің дәл жанында орналасқан, сондықтан бұл ойынды тоқтатуға және ойын алдында немесе ойыннан кейін қайғы-қасіретіңізді қайталауға/ішуге тамаша орын. Бірақ оны сіңіру үшін спорт жанкүйері болудың қажеті жоқ. Бұл жер жыл бойы ашық және «Бостандыққа рейс» сияқты маусымдық консервілерімен мақтана алады - 1960 және 70-жылдары Майамиге қашып кеткен кубалықтардың атымен аталған алтын күшті але және Thunderbird сүті бар.

The Tank Brewing Co

Ешбір жердің ортасында орналасқан үлкен (және біз 25 000 шаршы фут массивін айтамыз!) Doral қойма ауданы деп те аталатын Tank Brewing Co. шараны өткізуге тамаша орын. Әуежайға қайтып барар алдында бірнеше сыра қайнату үшін тоқтаңыз. Турға тапсырыс беріңіз немесе көріңізБостандық мұнарасы немесе Эль Фарито («кішкентай маяк» дегенді білдіреді) қоса, ағынды судағы 16 жергілікті сыраның бірнешеуі.

Танк сонымен қатар сигара түндерін, жанды музыканы және жергілікті ұйымдарға пайда әкелетін Оңтүстік Флоридадағы алғашқы 5 мың сыра жүгірісі сияқты қайырымдылық шараларын өткізеді. Майамиде ұзақ уақыт (және жақсы уақыт) болсаңыз және қоғамдастыққа араласқыңыз келсе, бұл сізге сыра қайнату зауыты болуы мүмкін.