13 Санта-Розадағы ең жақсы мейрамханалар, Калифорния

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:25

Сонома округінің қақ ортасында орналасқан және өзінің шағын қала сезімімен танылған Санта Роза қаласы көптеген жылдар бойы аймақтың кейбір басқа аспаздық бағыттарының көлеңкесінде болды. Санта Роза жақында мейрамхананың ренессансын бастан өткерді, әсіресе оның қала орталығында, қазір бұрынғыдан да көп таңдау бар.

Бүгін Санта-Розада таңдауға болатын қиялға толы мейрамханалардың тапшылығы жоқ, мейлі сіз классикалық американдық түскі ас мәзірін, керемет дәмді түскі ас тәжірибесін немесе Латын Америкасы мен Азия асханаларынан шабыттанған мәзірлерді қалайсыз ба. Келушілер де, жергілікті тұрғындар да маусымдық көкөністер, жаңа ауланған теңіз өнімдері, қолөнер ірімшігі және, әрине, шарап сияқты Сономадан алынған ингредиенттердің кең ауқымын пайдалана алады.

Ca'Bianca Ristorante

Ескі қала Санта-Розаның ортасында 19-ғасырда жөндеуден өткен Виктория сарайының ішінен табылған Ка'Бианка ерекше атмосфераға ие. Ақ дастарханға, антикварлық жиһазға, люстраларға және сәнді мәзірге қарамастан, мейрамхана иелері және күйеуі мен әйелі командасы - Марко Диана мен Карин Хоеннің арқасында өте жылы шырайға ие. Ашық ауада түскі ас ішуді таңдаған қонақтар өз тағамдарынан ләззат алады,Миланнан, Сицилиядан және Сардиниядан шыққан, бейбіт бақ фонында. Бұл жердің жеке меншік сезімі де оны жеке іс-шараны өткізуге тамаша орынға айналдырады.

Старктың стейктері және теңіз өнімдері

Старктың стейктері мен теңіз өнімдерін, Адамс көшесінің бойындағы стейктер мен коктейльдерді жарнамалайтын үлкен неон тақталарымен жіберіп алу өте қиын, Старктың стейктері мен теңіз өнімдерін жіберіп алу өте қиын. Ішінде ретро стейкхаус дірілі былғары орындықтармен, қара ағаш бармен және жайлы каминмен бірге ет пен классикалық жақтардың әртүрлі а-ла-карт кесінділерімен жалғасады. Арнайы 28 күндік кептірілген кесектер мұнда әрқашан үлкен хит болып табылады, бірақ майлы майлы лобстер құйрығын немесе көк ірімшік қосылған классикалық айсберг салатын қосудан тартынбау керек. Бақытты сағат 15.00-ден 18.00-ге дейін. дүйсенбіден сенбіге дейін, сонымен қатар мейрамханада әр сәрсенбіден жексенбіге дейін сыртқы аулада бразилиялық барбекю бар.

The Spinster Sisters

Ашық сары түске боялған және үлкен «шындықтардың» штамптары бар (мысалы, шпиндельде айналдыратын екі әйел) Spinster Sisters мейрамханасы жақында қайта жанданған Santa Rosa SOFA өнер ауданындағы жаңа басты орын болып табылады. Оңтүстік А көшесінде. Ол негізінен таңғы ас пен таңғы ас мәзірлерімен танымал, олардың кең ашық алаңында қызмет етеді, бірақ мейрамхана түскі және кешкі асқа тамаша опцияларды ұсынады. Мұндағы тағам фермадағы жаңа және жергілікті, кез келген адамға сәйкес келетін отбасылық стильдегі табақтары баржергілікті Rancho Gordo бұршақтары мен Там тауының ірімшігі қосылған толтырылған мұра бұрышы немесе бақша рататуйі мен жасыл зәйтүн насыбайгүлі лентадасы қосылған қуырылған жергілікті галибут болсын.

Willi's Wine Bar

Ескі Редвуд тас жолының бойында Виллидің шарап барын табыңыз және әртүрлі мәдениеттер мен асүйлерді құрметтейтін шағын табақтардың эклектикалық таңдауын көріңіз. Дәмді тағам үшін краб такосы, саңырауқұлақ сорпасы атқыштары немесе филе-миньон сырғытпалары сияқты бірнеше таңдаулыларды алыңыз немесе жеңіл тағамдар үшін серверден шарап пен ірімшік жұптамасын сұраңыз. Өзінің атына сай, бұл жерде керемет жергілікті шарап тізімі бар, онда сіз өзіңіздің рейсіңізді таңдай аласыз, бұл оны кездейсоқ күндерге, топтық мерекелерге және жақсы тамақ жеуге және жақсы шарап ішуге кез келген басқа сылтауларға тамаша етеді. Сервис тамаша, ал патионың ішінде де, сыртында да көңілді және мейірімді.

Сазон Перу асханасы

Перу асханасы шарап еліне тамақтанатын саяхатты жоспарлау кезінде ойлайтын бірінші нәрсе емес екеніне сенімдіміз, бірақ бұл, әрине, оны санамау керек дегенді білдірмейді. Сазон - Санта-Розаның батысындағы Себастополь жолының бойындағы отбасылық мекеме, ол толығымен Перуден келген иесінің үлкен әжесінің рецепттерінен шабыттандырылған. Нағыз Перу сәнінде мәзір алты түрлі цевичені және дәстүрлі классиканы ұсынады: Ломо Салтадо (көкөністермен қуырылған сиыр еті) және Аджи де Галлина (кілегейлі тауық еті). TheСондай-ақ мейрамханада асығыс адамдар үшін бутербродтар, орамалдар мен салаттар ұсынатын күндізгі гастроном бар.

Dierk's Parkside кафесі

Диркке әрқашан аш қарын алып келіңіз-сіз бенедикт пен хэш қоңырдан бастап тауық етінен қуырылған стейк пен картоп хэшіне дейін (жергілікті өсірілетін үйрек конфиті де көрінеді) жайлы тағамның классикасын таңдауға көп орын алғыңыз келеді. мәзірде). Тек таңғы ас пен түскі ас үшін ашық, Санта Роза даңғылындағы Dierk's Parkside кафесі 4-ші көшеге жақын орналасқан Диерктің Мидтаун кафесі қарындас мейрамханасымен толықтырылған. Өзіңізге жақсылық жасаңыз және олардың қолтаңбасы бар қуырылған нан қамырына орын сақтаңыз, пончиктердің ең жақсы бөліктері мен даршын тоқаштары бір-біріне оралады.

Джон Эш және Ко

Барнс Роуд бойындағы Vintner's Resort және Spa орталығына қосылған Джон Эш және Ко. Сонома округі ұсынатын ең жақсы тағамдарды, соның ішінде мейрамхананың жеке аспаздық ингредиенттерін қамтитын фермадан үстелге дейінгі мәзірімен танымал. 92 акр жүзімдіктің жанында орналасқан бақ. Бұл жергілікті шараптардың кең тізімі бар аңызға айналған шарап елінің тамаша түскі астарынан дәм тату үшін тамаша орын. Осылайша, әдеттегі антри мәзірі ерекше романтикалық жағдайда немесе салтанатты кездесу түні үшін жақсы сақталады, дегенмен бұл орын күн сайын алдыңғы бөлме барында ресми емес жағдайда өте керемет бақытты сағат ұсынады.

SEA Thai Bistro

Әкелуге тамаша орынтоптарға ортақ бөліктердің арқасында SEA Thai Bistro жаңа салаттар, карри және кеспеге толы оңтүстік-шығыс азиялық рухтандырылған заманауи мәзірімен танымал. Бұл жерді ерекшелендіретін нәрсе - ерекше декор және есте қаларлық атмосфера. Бардың үстіне конденсацияланған және асхананың ортасына төгілген үлкен су мүсіндер ауада қалқып, теңіз астында болу сезімін береді. Бас аспазшы Тони Оунпаморнчай жақын маңдағы Коддингтаун орталығында қарапайым SEA Thai кеспесін ұсынады.

Құс және бөтелке

Кішкентай тәрелкелермен және тапас стиліндегі мәзірімен танымал, 4-ші көшедегі құс пен бөтелке әлемнің түкпір-түкпірінен келген дәмдерді атап өтіп, жергілікті және келушілерді қуантады. Бұл дастарханға арналған алып шейкерлерде (төрт-бес адамға жетеді!) және ысталған лосось, бекон және жұмыртқа рамені қосылған Кимчи Латке Бенедикт сияқты корейлік тағамдармен келетін өнертапқыш коктейльдері бар жексенбілік таңғы астың сүйікті тағамы. Құс пен бөтелкенің иелері Willi's Wine Bar және Stark's Steak және теңіз өнімдерімен бірдей, сондықтан олар өз өнімдерін біледі деп айтуға болады.

Piner кафесі

Таңғы ас жанкүйерлері қуанады! Пинер кафесінің омлет, құймақ және huevos rancheros және француз тосттары сияқты классика таңдауы, оның жан-жақты түскі және кешкі ас мәзірлерімен бірге күні бойы беріледі. Үйде пісірілген сезім мен айтарлықтай бөліктерге қарағанда жалғыз нәрсе - бұл баға - бұл аймақты ескере отырып, өте қолжетімді. Күтуге дайын болыңыз немесе ол жерге ерте жетуге боладыБұл орын Санта Розаға қызмет еткен 20 жыл ішінде ғана танымал болды.

La Gare француз мейрамханасы

Бұл отбасылық мейрамхана жергілікті жерді сақтай отырып, Уилсон көшесіне дәстүрлі француз тағамдарын әкеледі және Сонома округінің ауылшаруашылық өнімдерін шынайы рецепттер репертуарына қосады. Біз эскарго, cuisse de grenouilles (бақа аяқтары), сиыр еті веллингтоны, кок-ау вин және кез келген басқа классикалық француз тағамын алып жатырмыз. La Gare сонымен қатар 40 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істейді, ең романтикалық түскі ас, ең жақсы түскі ас тәжірибесі және Сонома округіндегі ең жақсы тамақтану үшін жергілікті марапаттарды жинайды. Шарап тізімінде бүкіл дүние жүзіндегі белгілер, соның ішінде Солтүстік Калифорния және тағаммен тамаша үйлесетін француз шараптарының керемет жиынтығы бар.

Джексон бар және пеш

Аспаз және иесі Джош Силверс әлі де көптеген классикалық жайлы тағамдарды ұсынатын Санта-Роза қаласының орталығында отбасы үшін қолайлы, жамбас орнына қажеттілікті қанағаттандыру үшін Джексонның бары мен пешін (ұлының атымен аталған) ашты. Нәтиже? Американдық ас мәзірі сіздің балаларыңызды қабылдауға жеткілікті, бірақ шытырманды жейтіндерге батыл жеткілікті. Пепперони пицца және гамбургерлер сияқты сүйікті пицца және гамбургерлер «Ыстық қыз жазы» және «Ковбой Кул-Аид» сияқты атаулары бар көңілді коктейльдермен толықтырылған лобстер мак пен ірімшік пен қой етінен жасалған шелпекпен бірге ұсынылады. Егер сіздің кешіңіз өте батыл болса, «Шешілмеген» пиццаны таңдап, ас үйге тапсырыс беруден бас тартуға рұқсат етіңіз.тосын қоспалар. Сондай-ақ шөлді тағамдарды, әсіресе ванильді ағылшын және жаңа таңқурай соусы қосылған бигнецтерді жіберіп алмаңыз.

Rosso пиццериясы мен шарап-бары

Жергілікті отбасылар үшін сүйікті (әсіресе, ата-аналар балаларға арналған тағам нұсқалары мен қосымша түсті қарындаштарды бағалайды) Rosso's Pizzeria және Wine Bar шытырман оқиғадан бас тартпай, Тускан стиліндегі ағаш отты пицца өнерін меңгерген. олардың мәзірінде. Рустикалық итальяндық тағамдар жергілікті жерде өсетін нәрсеге байланысты өзгереді, сондықтан әрқашан жаңа нәрсе бар. Пиццаны мейрамханадағы 100 шараптың бірімен немесе жергілікті сырамен жұптаңыз.