9 Нью-Йорк қаласындағы ең қымбат мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Әлемдегі ең жақсы аспазшылар тұратын Нью-Йорк қаласымен салыстырылатын тағамдарды әлемде аз ғана орындар ұсынады. Сіз Нью-Йорк қаласындағы осы мейрамханалардың кейбірінде екі адамға арналған кешкі асқа бір апталық жалақыңызды оңай жұмсай аласыз, бірақ кейде сіз жай ғана ақша шашқыңыз келеді (және басқа уақытта сіз шексіз шығындар шотындасыз немесе бай туыстарыңыз емделеді!)

Назар аударыңыз: осы мейрамханалардың барлығында брондау қажет - олардың көпшілігі бір-екі ай бұрын брондалады. Көбісі брондау үшін несие картасын талап етеді және оларда өте қатаң (және қатаң) бас тарту саясаты мен айыппұлдары болады.

Момофуку Ко

Дэвид Чангтың ең жоғары дәрежелі мейрамханасы Момофуку Кодан кешкі асқа орын алу бақытына ие болуыңыз керек: барлық брондау орындарды 15-30 күн бұрын босататын олардың онлайн брондау жүйесі арқылы өңделеді. 4-7 адамнан тұратын партияларды енді қосымша орындағы 1-ші көшеден тыс жерде орналасқан жаңа, (сәл) үлкенірек кеңістікте үстелге орналастыруға болады, бірақ тек 1-4 адамнан тұратын партиялар үстелге отыра алады. аспаздармен араласып, тағамыңыздың шеберлікпен дайындалғанын көру мүмкіндігі.

Бағасы: түскі және кешкі ас үшін $255 дәм мәзірі

Ле Бернардин

Бұл төрт жұлдызды мейрамхана жоғары сапалы теңіз өнімдерін ұсынады. Ең жаңа теңіз өнімдері балықтың ең жақсы қасиеттерін көрсету үшін қарапайым әдістерді қолдана отырып дайындалады. "Шикі дерлік", "Әрең қол тигізді" және "Жеңіл пісірілген" деп бөлінген мәзір балықтың дайындығын көрсетеді.

Бағасы: $165 төрт курстық жеңілдік (түскі ас кезінде үш курс үшін $93); $198 Ле Бернардиннің дәмін тату мәзірі (шарапты жұптаумен $293); $228 аспазшының дәм мәзірі (шарап жұптарымен $373).

Джин-Джордж

Трамп халықаралық қонақ үйі мен мұнарасында орналасқан Жан-Джордж дастархан басындағы сервисті жандандырып, Жан-Джордж Вонгеричтеннің француз асханасының керемет дастарханына көптеген соңғы дайындықтарымен асхананың қызығын асхана еденіне әкелді. жағы.

Бағасы: алты түрлі кешкі ас үшін $238; 10 курс үшін $298; кешкі аспен шарап жұптастыру үшін, тиісінше, қосымша $208 немесе $288; төрт тағамдық түскі ас $68, алты тағамдық түскі ас $178; Шарапты жұптау үшін сәйкесінше $88 немесе $148 қосыңыз.

ДАНИЕЛ

Дәстүрлі француз әдістерін креативті қолдану арқылы нарықтық рухтандырылған тағамдар DANIEL-дегі аспаз Даниэль Булудтың тағамдарын анықтайды. Мәзір маусымдық түрде өзгеріп отырады, ең жақсы ингредиенттерді бөлектейді.

Бағасы: Бекітілген баға: $158 (төрт курс) ($82 немесе $142 шарап жұптамасы қолжетімді); Бас аспаздың дәм тату мәзірі: $250 ($135 немесе $225 шарап жұптастыру қолжетімді)

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park-тағы көп тағамдық асНью-Йорктің ингредиенттері мен аспаздық тарихына назар аударады. Мәзірді жеке тамақтанушылардың қалауы мен диеталық шектеулеріне сәйкес реттеуге болады. EMP өмірінде жеті Джеймс Бирд сыйлығын жеңіп алды.

Бағасы: $335 жеңілдікпен кешкі ас (салықтар мен сыйақылар кіреді, бірақ сусындар қосымша)

Курумазуши

Жоғары деңгейлі суши дайындауға қажетті ингредиенттер құны өте қымбат болуы мүмкін, әсіресе олар Жапониядан балық әкелетін Курумазуши сияқты жерлерде. Мұнда ақылға қонымды түскі ас ішуге болатын болса да, шынайы тәжірибе - аспазшының омакасы.

Бағасы: $160+ Курумазуши түскі ас; omakase де $300+ үшін қолжетімді.

Бруклин тарифіндегі аспаз үстелі

Бар болғаны 18 орындық және 15-тен астам курсы бар Бруклиндегі аспаз үстелі ұпай алу оңай емес, бірақ егер бақытыңыз болса, тағам қиындық пен шыдамдылыққа тұрарлық. Үш жұлдызды Michelin мейрамханасы ретінде аспаз Сезар Рамирестің асханасы жұлдыз болып табылады және мәзір сейсенбіден сенбіге дейін түнде өзгереді (мейрамхана жексенбі және дүйсенбі күндері жабық)

Бағасы: $394,36 жеңілдікті кешкі ас (қызмет, бірақ салық кірмейді)

Өзіне

Нью-Йорк асханасы Томас Келлердің әйгілі Напа алқабының асханасынан дәм татқысы келетіндерге енді француз кір жуатын орынға барудың қажеті жоқ. Мамандықпен әзірленген мәзірлер күн сайын өзгереді және ең жаңа маусымдық ингредиенттерді көрсетеді.

Бағасы: $355 дәм мәзірі(Түскі ас кезінде $215-$325)

Маса

Тайм Уорнер орталығындағы әсем безендірілген жапон мейрамханасы Масада небәрі 26 орын бар. Мәзір жоқ; барлық асханашылар теңдесі жоқ омаказа тәжірибесіне шамамен 2 сағат жұмсайды. Ең жақсы орындар - Масаны жұмыс орнында көруге болатын бардағылар.

Бағасы: 595$ жеңілдік, сыйақылар кіреді, бірақ салық пен сусындар қосымша болады