15 үздік дәстүрлі Париж кафелері мен браскалары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Қаладағы мыңдаған дәмханалардың бірінде эспрессо ішу үшін күніңіздің бірнеше сәтін өткізуден артық париждік ештеңе жоқ шығар. Сіз үйде жайлы банкетте отырсаңыз да, күн шуақты террассада демалсаңыз да, ішімдік ішу және адамдарды тамашалау - Франциядағы ең қымбат өткен уақыттардың бірі. Кафе-брассерия Париждегі жаңбырлы күндерде де тамаша пана болады. Париждің түкпір-түкпірінде таңғажайып және ерекше нүктелер бар болса да, бұл тізім кейбір классиктерге назар аударады. Атақты суретшілер, жазушылар және музыканттар осы дәстүрлі Париж дәмханаларының көпшілігіне жиі баратын және олардың көпшілігі Париждің ескі сәнін сақтап қалу үшін барын салған.

Café de la Paix

1975 жылы француз үкіметі тарихи орын деп жариялаған бұл көрнекті кафе көптеген картиналар, фильмдер және өлеңдер үшін орын болып табылады. Сәнді фрескамен безендірілген интерьер және Париж Опера Гарньеріне жақындығы бұл классиканы қарапайым суару шұңқырынан гөрі мұражайға көбірек ұқсатады. Бір кездері Ги де Мопассан мен Эмиль Зола сияқты француз жазушыларын жақсы көретін кафенің әйгілі болғаны сонша, аңыз бойынша ол жерде досыңызбен кездесіп қалатыныңызды айтады.

Мекенжайы: 5 Опера алаңы, 75009, 9-аудан

Таңдау

Қызық Монпарнастағы тамаша, классикалық париждік кафе-брассерияның бірі, бұл бұрынғы клиенттерінің ұзын тізімі үшін мақтанарлық құқықтарға ие. Генри Миллер, Хемингуэй, Пикассо және Ф. Скотт Фицджеральд террассада күннің ыстығында кофе-брейктерін осында алды. Мозаикалық плиткалар еденге төселген және көптеген дәстүрлі Париж кафелерінде кездесетін тоқылған орындықтарды бекітеді. Кафенің бұрынғы және қазіргі бет-бейнесі арасындағы бір елеулі айырмашылық - ауада айналатын темекі түтінінің іздерінің болмауы: темекі шегуге, танымал пікірге қарамастан, үй ішінде тыйым салынды.

Мекенжайы: 99 бульвар дю Монпарнас, 6-аудан

Les Deux Magots

Жан-Поль Сартр мен Симон де Бовуар көшенің арғы жағындағы кафе де Флореде пікірталас құрмаған кезде, олар осында, туристер мен Париж элитасына арналған қазіргі жоғары деңгейдегі кездесуде демалатын.

Газет пен кафе кремін алыңыз да, Эрнест Хемингуэй, Альберт Камю және Пабло Пикассо дәл осы жерде шынтақты ысқылаған күндерді елестетіп, күн шуақты террассаға жайғасыңыз.

Мекенжайы: 6 Сен-Жермен дес Прес алаңы, 6-шы округ

Кафе де Флоре

Бәсекелес Les Deux Magots көшесінің бойында, Café de Flore Екінші дүниежүзілік соғыстан бері аз өзгерді: қызыл стендтер, кең айналар және қызғанышқа толы клиенттер. Ол ыстық нүктеге айналғаныментуристер мен жоғары мобильді түрлер және бұдан былай көптеген студенттер мен суретшілерді тартпайды, ол әлі де атмосфера үшін баруға лайық. Бір кездері кафеде Сартр мен де Бовуардың қызу пікірталастары болды, соның ішінде көптеген басқалар.

Мекенжай: Сен-Жермен бульвары 172, 6-аудан

Бар Хемингуэй

Ритц қонақүйінде орналасқан Бар Хемингуэй Сартр мен Джеймс Джойстың сүйікті демалыс орны болды және «Жылжымалы той» фильміндегі 25 түпнұсқа фотосуретін қабырғаға ілу арқылы аттас американдық авторға ерекше құрмет көрсетеді. Мұнда әлемнің түкпір-түкпіріндегі сыралардан немесе Хемингуэйдің ескі сүйіктісі, жалғыз уыт вискиінен ләззат алыңыз. Ағаш төселген және жұмсақ былғары орындықтар сізді Париждегі американдық топтамаға енді ғана қадам басқандай әсер етеді.

Мекенжайы: 15 Place Vendome, 1-аудан

La Closerie de Lilas

Төбесі әйнекпен жабылған аймақ пен жез рельстер болмаса, кафенің бұрынғы тұрақты адамдары Оскар Уайлд, Пол Сезанн, Эмиль Зола және Пол Верлен есімдерімен жазылған үстелдер үшін осы құрметті Монпарнас қаласына тоқтаңыз., бірнешеуін атасақ. Түстен кейінгі кафеден рахат алыңыз немесе фортепиано барында сусын ішіңіз, содан кейін ыңғайлы банкеттердің бірінде шаммен түскі ас ішіңіз.

Мекенжайы: 171 бульвар дю Монпарнас, 6-аудан

Le Procope

Париждегі ең көне кафе, 1686 жылы негізі қаланған Le Procope бір кездері Вольтер және Бенджамин Франклин сияқты 18-ғасырдың символдық қайраткерлері жиі келетін. Люстрамен қапталған биік төбелері мен қабырғалары антикварлық суреттермен қапталған, бұл кафеге бару уақытты артқа тастағанды білдіреді. Кафеге келіңіз және олардың дәмді кок-ау винін көріңіз.

Мекенжайы: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6-аудан

Le Café Tournon

Люксембург бақтарынан екі қадам жерде орналасқан бұл әсем жер қаланың журналистеріне, саясаткерлеріне және атақты адамдарға толы. Сен-Жермен төңірегіндегі джаз сахнасы осы жерден басталды, мұнда герцог Эллингтон өз тобымен ойнады. Басқа көрнекті тұлғаларға американдық жазушы Джеймс Болдуин мен суретші Бофорд Делани кіреді.

Аймақтық шараптарды таңдауымен және нарықтағы жаңа тағамдарымен танымал Le Café Tournon түстен кейінгі капучино немесе кешкі ас үшін тамаша.

Мекенжайы: 18 Ру де Турнон, 6-аудан

Фуке

1899 жылы негізі қаланған бұл кафе, мейрамхана және оған ілеспе қонақ үй Париждегі хобнобинг үшін тамаша орын болып табылады. Францияның отставкадағы президенті Николя Саркозидің өзі 2007 жылы сайлаудағы жеңісін осында атап өтті. Фуке де Сезар киносыйлықтарының кештерін өткізудің басты орны болып табылады. Тротуардың кіре берісіндегі алтын жалатылған жұлдыздардың үстіне суретке түсіргеннен кейін, жұмсақ былғарыдан біріне сырғытыңыз. Елисей даласына қарайтын сусынға арналған орындықтар.

Мекенжайы: 99 даңғыл des Champs-Elysées, 8-ші округ

Барон Руж

Егер бәріңіз кофе ішіп жатсаңыз, 12-ші аудандағы осы хип-шарап барын қараңыз. Үстелдер уақытша, үйілген шарап жәшіктері мен қызыл ағаш тақталарынан жасалған және алкоголь мол ағып жатыр. Мұнда сіз нағыз париждіктермен, негізінен жас, жұмыстан кейін тамақ ішуге келген орта тап өкілдерімен шынтақты ысқылай аласыз.

Мекенжайы: 1 Теофил Руссель көшесі, 12-ші округ

Қонақ үй құны

The Hotel Costes - 1991 жылы дизайнер Жак Гарсияның басшылығымен ашылған бес жұлдызды қонақүй, бар және демалыс бөлмесі. Rue Saint Onoré сән ауданының дәл қақ ортасында орналасқан Костеске бай ұшқыштар мен элиталық өмір салтын көргісі келетіндер жиі келеді. Дәстүрлі мағынада қатаң кафе болмаса да, ол біздің тізімді жасады, себебі ол эспрессо ішу, сөмкелермен демалу және адамдарды тамашалау үшін заманауи сүйікті тағамға айналды.

Мекенжайы: 239-241 Сент-Оноре көшесі, 1-аудан

Le Train Bleu

Ежелгі теміржол вокзалында серуендеу кезінде француздық дәстүрлі түскі немесе кешкі астан ләззат алғыңыз келе ме? Le Train Bleu - бұл1900 жылы Парижде өткен Әмбебап көрмені тойлау үшін салынған талғампаз брассерия. Ол Гаре де Лион станциясының ішінде орналасқан, бұл оны Францияның басқа бағыттарына барар жолда немесе аймаққа барған кезде аялдауға тамаша орынға айналдырады. Мейрамхана өзінің керемет көк және алтын түсті кодымен, әсем безендірілген төбелерімен және безендірілген үстелдерімен «Belle Epoque» дәуірінің ұлылығы туралы айтады. Классикалық брассериялық тағамдарға арналған белгіленген бағамен немесе ла-карт мәзірінен дәм татқыңыз келмесе, сіз әрқашан вокзал романтикасымен безендірілген барлар мен залдардың бірінде сыра, шарап немесе кофе іше аласыз. есте.

Мекенжайы: Гаре де Лион, Луи-Арманд алаңы, 75012 (12-ші округ)

Кафе де ла Ротонде

1911 жылы Виктор Либио осы бұрыштық дәмхананы ашқан кезде, Пикассо мен Амедео Модильяни сияқты аштықтан өлген суретшілер қолма-қол ақшасы болмаса, он сантиметрлік джойды емізіп, тек сурет арқылы ғана төлейтін. Бұл күндері La Rotonde сусындарының құны соңғы өнер туындыңыздан біршама қымбатырақ, бірақ кафе Art Deco талғампаздығы мен ескі Париж сезімі үшін әлі де баруға тұрарлық.

Мекенжайы: 105 бульвар дю Монпарнас, 6-аудан

La Coupole

Сәнді кафе сияқты талғампаз түскі ас ретінде La Coupole мұздатылған кофелері мен шампан флейталарын асшаяндардан жасалған скампи мен устрица табақтарымен бірдей ләззат алуға болады. Бұрынғы ағаш және көмір дүкені 1927 жылы Париждегі ең үлкен брассерияға айналды және сол жағалаудағы көптеген суретшілерді қарсы алды. Джозеф Кессель және Хемингуэй. Жертөледегі би залы жұмыстан кейінгі рахат және бір кездері Джозефина Бейкер, де Бовуар және Сартрдың сүйіктісі болған. Кешегі танго және джаз әуендері сальса, хаус және электро-соул биттерімен ауыстырылды.

Мекенжайы: 102 бульвар дю Монпарнас, 14-ші округ

Кафе Deux Moulins

Париждік кафелердің кейбірі классика ретінде басталса, басқалары шығармашылық жолдар арқылы мәртебеге ие болады. Бұл жергілікті бұрыштық дәмхананы француз режиссері Жан-Пьер Жуне 2001 жылы «Амели» фильміндегі бірнеше көріністерді ойнау үшін таңдаған және содан бері бұл орынды кинокадрлармен, фотосуреттермен және дәретханадағы керамикалық карликтермен безендіру арқылы құрмет көрсетті. Туристік камералардың үздіксіз жыпылықтауы кезінде Кроненбургті ішуге дайындалыңыз.

Мекенжайы: Лепик көшесі 15, 18-ші округ