Чикагодағы ең жақсы коктейль барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:06

«Mad Men» эфирге шыққанға дейін көп уақыт бұрын Желді қала ішімдік ішетін қала ретінде белгілі болған. 1960-шы жылдардағы AMC сериясы коктейль төңкерісін бастауға көмектескенше сыра, кадрлар және үш мартиниден тұратын түскі ас көпшіліктің таңдауы болды.

Осылайша енді имберлер – жергілікті тұрғындардан бастап келушілерге дейін – шеберлікпен жасалған эликсирлерді іздейді. Классикалық және заманауи үлгілерді іздейтіндер үшін мұны кім дұрыс жасайды? Жаңа және ескі, біз Чикагодағы ең жақсы миксология үшін баратын орындардың тамаша тізімін, соның ішінде камині бар жұпты жинадық.

Aviary/The Office

Коктейль залдарына келетін болсақ, Aviary өздігінен сыныпта. Жүлдеге ие болған суару саңылауы молекулярлық гастрономия шебері Грант Ачацтың, туындысы және сусындар ұқсас аспаздық философияны ұстанады. Бармендер, шын мәнінде, «аспаз аспаздары» деп аталады және ингредиенттерді дайындау үшін ашылғанға дейін бірнеше сағат бұрын келеді. Манхэттен, шампан коктейлі және Ескі сән сияқты классикалық коктейльдердің жаңа көзқарастары мен маусымдық реңктері бар нәтижелер сиқырлы. Aviary астындағыОфис,сусындар мен шағын табақтар үшін шамамен 18 қонаққа арналған шағын, тек шақыруға арналған орын. Екі барда сирек кездесетін скотчтар мен бурбондар, сондай-ақ прогрессивті виски рейстері бар үлкен виски тізімі бар.

Coq D'Or

Бар трендтері келеді және кетеді, бірақ бір нәрсе әрқашан тұрақты болды: Coq D'Or олардың барлығынан асып түсті. Дрейк қонақ үйінің күңгірт жарықтандырылған залы Тыйым салу күшін жойғаннан бері жұмыс істейді және ол шынайы, күрделі параметрді сақтайды. Бармендер жақсы тәжірибелі және мағынасыз, әңгімелеу дағдылары бар. Олардың домені аптаның ортасына дейін күшті және қатты нәрсеге бейімделуге тамаша орын (Ескі сән, таза виски).

Барабан

Тағы бір қонақүй бары, Drumbar 1960-шы жылдардағы Don Draper көп әрекетке ие болатын орын түріне ұқсайды. Ол Raffaello қонақүйінің 18-қабатында орналасқан және жылы айларда төбесінде қызу ашық патио бар. Классикалық коктейльдер тізімі осы бөліктердің айналасында ішу үшін айқын таңдау болғанымен, прогрессивті мәзір шытырманшылдардың қызығушылығын тудыруы керек. Бұл тізім сирек ингредиенттер мен табу қиын спирттермен маусымдық және эксперименталды болып табылады. Drumbar сонымен қатар скотч туралы айтатын болсақ, сирек кездесетін олжалардың кең коллекциясымен мақтана алады.

Золотой жолақ

Жұмыстан кейінгі тамаша суару тесігі ретінде қызмет ететін Gilt Bar Тауарлар базарының тікелей қарсысында орналасқан. Кең асханадан үлкен сұранысқа ие бар ойылып жасалған., және бұл жерде бармендер шампан коктейлі, виски сынықтары және т.б. арқылы өздерінің сиқырларын орындайды. Төменгі деңгейде Кітапхана,былғарыдан жасалған классикалық романдары бар интимдік ішу бөлмесі бар.көптеген опциялардың бірін ішіп отырып оқыңыз.

Сіріңке

Сізге әлеуметтік көбелек болудың қажеті жоқ, бірақ 400 шаршы футпен өлшенетін осы кішкентай бұрыштық барда ішуге барсаңыз, көршіңізбен тұрақты түрде соқтығысуға ыңғайлы болуыңыз керек. Кем дегенде ынталандыру бар: коктейльге тапсырыс беріңіз және сіз толық екінші сусынға жететін көлікке ие боласыз. Қолтаңба коктейльдері - Гимлет пен Манхэттен.

Сабль асханасы мен бары

Әдемі Palomar қонақүйінің лобби бары келушілерге қарағанда жергілікті тұрғындарды көбірек тартады. Бармендерде экзотикалық эликсирлер жасаудың барлық амалдары бар болса да, олар жылдам. Сыраны ашуға кететін уақытта сол коктейль сіздің алдыңызда болады. Олар сондай-ақ үлкен виски әуесқойлары, сондықтан таңдау өте кең. "Сұйық кітапхана" жергілікті және үйде жасалған ингредиенттерден жасалған коктейльдерден тұрады.

Күлгін сағаты

Ол Чикагодағы қазіргі миксология сахнасының ізашары деп танылды және Күлгін сағат - тіпті көптеген барлар үшін «бос түндер» деп есептелетін уақытта да дами береді. Кейбір VH саясаттары кеңінен сынға ұшырады (ұялы телефондар жоқ, коктейльдерді 15 минут күту, әрбір тұтынушыға орын болуы керек), бірақ аптаның әр түнінде дерлік кіру үшін бұрышта кезек бар. Персонал мінсіз киініп, әрбір коктейльді тамаша жасайды және тіпті ең қобалжыған тұтынушының алдында сабырлы мінез-құлық сақтайды.