Сиэтлдегі жеуге болатын ең жақсы 10 мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:06

Сиэтл мейрамханасының көрінісі әртүрлі, әдетте қарапайым және дәмді. Мұхиттың жаңа және жергілікті ингредиенттері, Пуджет дыбысы және аймақтың ауылшаруашылық табыстары бар жергілікті мейрамханалар көп жұмыс істейді. Асхана қонақтары арзан тағамдардан тамаша түскі асқа дейін, көшедегі дәмді таколардан әдемі безендірілген теңіз өнімдеріне дейін бәрін таба алады. Шындығында, бұл өте алуан түрлі, сондықтан тағамға қатысты шытырманды неден бастау керек деген сұрақ туындауы мүмкін.

Ешқашан қорықпа. Осы жерден бастаңыз! Сиэтлдегі ең жақсы мейрамханалар тізімі асхананың бірнеше түрінен таңдауды қамтиды, осылайша сіз қаласаңыз да керемет таңдау таба аласыз.

Ең үздік қорытынды: Канлис

Жалпы түскі ас үшін Canlis - бұл жақсы таңдау. Көріністер мен атмосфера керемет және көптеген адамдар үшін кіру бағасына тұрарлық. Төрт тағамдық мәзір - бұл сізді таң қалдыратын қызметпен қамтамасыз етілген дәмді дивидендтермен төлейтін шашу, ал шарап тізімі іс жүзінде аңызға айналған. Шын мәнінде, шарап тізімі 80 беттен тұрады және соншалықты кең, мейрамхана төрт Мастер сомельер мен тоғыз озық сомельерді оқытуға көмектесті. 2017 жылы Канлис "Үздік шарап бағдарламасы" үшін Джеймс Берд сыйлығын жеңіп алды.

Үздік теңіз өнімдері: RockCreek теңіз өнімдері және спирттер

Сиэтл күшті теңіз тағамдары мейрамханаларына өте ыңғайлы және РокКрик олардың ішіндегі ең жақсысы. Кешкі ас мәзірі теңізден алынған барлық нәрселерді қамтиды - жарты қабықтағы жергілікті устрицалар немесе атқыштар; асшаяндарға, тунец-крудоға немесе тартарға, каламарге және т.б. назар аударатын шағын табақтар; сондай-ақ қара трескадан вахуға дейінгі барлық балық тағамдарының жиынтығы. Егер сіз кешкі асқа бармай-ақ көргіңіз келсе, бақытты сағат мәзірінде шарап, сыра, шампан немесе коктейльдермен жұптастырылған теңіз өнімдерінің кейбір нұсқалары бар. Таңғы ас пен десерт мәзірі де дәмді, бірақ бұл мәзірлерде теңіз өнімдері әлдеқайда азырақ болады!

Үздік вегетариандық: кафе Флора

Кафе Флора - Сиэтлдегі ең жақсы вегетариандық мейрамхана үшін бұрыннан келе жатқан таңдау. Түскі ас, таңғы ас, түскі ас, кешкі ас немесе десертті іздесеңіз де, кең мәзірде сіз үшін бір нәрсе бар. Мәзір креативті және сіз вегетарианшы болсаңыз (көкөністері бар макарон өнімдері бар ма, әлдекімдер ме?) көру мүмкін болатын әдеттегі таңдаулардан асып түседі. Оның орнына, портобелло саңырауқұлағы француз шұңқырынан бастап вегетариандық шопан пирогына дейін бәрін күтіңіз. Сондай-ақ көптеген вегетариандық және глютенсіз ұсыныстар бар.

Ең жақсы солтүстік-батыс: Dahlia Lounge

Кем дегенде бір Том Дуглас мейрамханасын қоспай-ақ, Сиэтл мейрамханасының ең жақсы көріністеріне терең бойлай алмайсыз. Дуглас - Сиэтлдің әйгілі аспазшысы және оның мейрамханалары қала орталығында орналасқан. Әділ болу үшін, сіз шынымен қателесе алмайсызТом Дуглас мейрамханаларының кез келгені, бірақ Dahlia Lounge бірінші болды және жаңа, жергілікті солтүстік-батыс тағамдарын ұсынуға бағытталған. Тағам ерекше дәмді және дәмді және барлығынан аздап ерекшеленеді. Мәзір мезгіл-мезгіл өзгеріп отырады, бірақ өзгермейтін және жіберіп алмау керек нәрсе - кокос жаңғағы кілегейлі пирогы. Ол бай, кремді және декадентті, сондықтан сіз орын үнемдегіңіз келеді.

Ең жақсы стейкхаус: Metropolitan Grill

Классикалық стейкхаустың тартымдылығы мен Сиэтлдегі ең дәмді стейктердің араласуы үшін Metropolitan Grill - бұл жерде. Стейктерді аспазшы қолмен таңдайды, содан кейін керемет шырынды және дәмді стейк жасау үшін құрғатады. Мәзірге әртүрлі стейктер, лобстер, асшаяндар, аляска патшасы крабы және басқа стейкхаустардың таңдаулылары, тартымды десерттер тізімі және сирек кездесетін Шарап көрермендерінің Гранд сыйлығын алған шарап тізімі кіреді, бұл тек елдегі 90-ға жуық басқа мейрамханаларға берілген. бүкіл әлем.

Үздік бургерлер: Диктің көлікпен келуі

Дик – Сиэтлдің негізгі тағамы. Бургер жейтіндердің ұрпақтары 1954 жылдан бері Dick's мейрамханасында бургерлер, шейктер және картоптармен тамақтанады. Бүгінгі таңда Сиэтлде және оған жақын жерде бірнеше орын бар, бірақ мәзір бірінші күннен бастап әрең өзгерді және өте қарапайым болып қалды. Мұнда гамбургерлер, балмұздақ және картоптан басқа ештеңе күтпеңіз, бірақ оларды Диктен жақсы жасайтындар аз екенін біліңіз.

Үздік мексикалық: Ла Карта де Оаксака

Ла Карта де ОаксакаБұл Баллардтағы көптеген дәмді тағамдарды жинайтын шағын мейрамхана. Тағамдар балғын және хош иісті және Мексиканың таулармен қоршалған және ащы тағамымен танымал Оаксака аймағынан шыққан. Оаксакан тағамдары жүгеріге, чилиге және шоколадқа бағытталған, ал моль соусы да осы аймақтан шыққан деп саналады. La Carta de Oaxaca-дағы мәзір үлкен емес, бірақ бұл қажет емес деп дауласуға болады. Арнайы түскі ас сейсенбі-сенбі күндері сағат 11:30-дан 15:00-ге дейін беріледі. және huevos rancheros және chorizo con huevo сияқты таңғы ас, сондай-ақ тамалес және басқа да бірнеше тағамдар сияқты жағымды әртүрлі таңғы ас кіреді. Кәдімгі мәзірде цевичеден бастап тостадаға дейінгі тағамдар бар, ал мәзірдің негізгі бөліктеріне үйдегі ерекше тағам болып табылатын тако-аль пасторы мен моль негр Оаксакено кіреді.

Үздік итальяндық: Spinasse

Макаронның көз алдыңызда жаңа піскенін көруге болатын итальяндық мейрамханалар тым көп емес, бірақ мұны Spinasse барында жасауға болады. Мейрамхана жаңа және жергілікті ингредиенттер арқылы солтүстік-батыс дәмі бар дәстүрлі итальяндық тағамдарды үйлестіреді. Нәтиже - сіз ұмытпайтын нәрсе. Тағамдар Италияның Пьемонт аймағында орналасқан, сондықтан ол көптеген итальяндық мейрамханалардағыдан біршама ерекшеленеді, бірақ егер сіз маринара соусының жайлылық аймағынан шығуға дайын болсаңыз, Spinasse сізді дәмге тартады. шытырман оқиға. Аспазшы Стюарт Лейн жасаған Таражин әл-Рагу деп аталатын тағамға назар аударыңыз, ол өзінің ұсақ кесілген, жаңадан жасалған макарон өнімдерімен және дәмді сиыр етімен танымал.шошқа соусы. Сары май және шалфей макарондары - қарапайым, бірақ ұмытылмас соуспен жұптастырылған жаңадан жасалған макарон үшін тағы бір танымал мәзір элементі. Шпинас ерекше жағдайға немесе кездесу кешіне өте ыңғайлы және оның интимді және жоғары деңгейдегі атмосферасы.

Арзан тағамдар: Pike Place Market

Біріншіден, Сиэтлде дәмді, арзан тамақтанатын орындар көп. Сол құрметке орай, бұл номинация бойынша жеңімпаз бір мейрамхана емес, тамақтанатын орын – Pike Place Market. Pike Place Market-тің арзан тағамдарын іріктеп алуды кезіп жүргенде және бір емес, бірнеше ұсақ-түйек заттарды таңдаған дұрыс. Жолда жеуге болатын асшаяндарды немесе краб коктейльдерін алу үшін әйгілі Pike Place балық базарын қараңыз. Жаңадан жасалған кішкентай пончиктерді алу үшін Daily Dozen пончиктеріне тоқтаңыз. Beecher's-тен грильде пісірілген ірімшік сэндвичін, бір кесе мак пен ірімшік немесе тіпті бір кесе ірімшік алыңыз (бұл дұрыс емес деп ешкімге айтпаңыз!) және олардың флагманы болып табылатын ерекше жаңғақтан ләззат алыңыз. Тәтті немесе дәмді салмасы бар пирошкиге (сіз ойладыңыз) пирошкиге кіріңіз. Немесе тіпті пайдалы жолға барыңыз және жаңа піскен жемістер мен көкөністерден ләззат алыңыз, өйткені олардың да тоннасы бар (бұл фермерлердің базары). Pike Place Market-те бірнеше жақсырақ отыратын мейрамханалар болса да, қыдырып, тамақ жеу қиын!