Таиландта ішу: этикет және не ішу керек

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:13

Таиландта ішу әдетте күлкіге, тамаққа және достық қимылдарға толы көңілді оқиға. Таиландтағы алкоголь салыстырмалы түрде арзан және Малайзия мен Индонезиядағыдай ауыр салық салынбайды.

Тайланд сырасы ащы тағамдармен және тропикалық ылғалдылықпен өте жақсы үйлесетіні таңқаларлық емес. Неғұрлым маңызды түндер үшін жергілікті ромды тайлықтар мен бағаны бағалайтын бюджеттік саяхатшылар атап өтеді. Таиландтағы ішімдік ішу сеанстары, әрине, санук (көңілді), бірақ олар көбінесе кеш дайындалады және қалай аман қалу керектігін біледі!

Тай әдісін ішу

Тайландтық топтар жеке коктейльдерге тапсырыс берудің орнына жиі бөлісу үшін бір бөтелке спиртке тапсырыс беруді жөн көреді. Содан кейін бір шелек мұз және бірнеше қосымша араластырғыштар тапсырыс беріп, үстелге қойылады. Танымал араластырғыштар газдалған газдалған су және Coke немесе Sprite болып табылады. Қызметкерлер мұз шелегін қажетінше ауыстырады, өйткені ол кешке дейін еріп кетеді. Ыстық, жабысқақ ауа райына қарсы тұру үшін сыраның стакандарына мұз қосылады.

Кеңес: Алғаш бастағанда барлығының стақанына мұз салу - өте сыпайы қимыл.

Жалпы ішу арқылы әр адам өзі араластырған коктейльдерінің күші мен дәмін бақылай алады, осылайша беттің жоғалуын болдырмайды.сценарийлер.

Таиландтағы ішу этикеті

Таиландтағы ішу этикеті Қытай немесе Жапонияға қарағанда әлдеқайда қатал, бірақ мәртебе мен «бет берудің» кейбір достық ережелері қолданылады.

Біреуге сусын құйып беру - жақсы қимыл; Егер сіз өз көзілдірігіңізді толтырсаңыз, айналаңыздағы адамдардың көзілдірігін толтырыңыз. Үстелдегі біреу оған жетпесе, бар немесе мейрамхана қызметкерлері сусын жарты жолдан төмендеген сайын үстіңгі жағын толықтыра береді, қайта толтырғыңыз келмесе, стақаныңызды төгіп алмаңыз!

Егер сіз өзіңізді құрметті қонақ деп тапсаңыз, сіз үстел басында емес, ортасында отыруыңыз мүмкін. Ресми жағдайларда құрметті қонақ бір сәтте тост айтуы мүмкін. Қарапайым тосттар әдетте тек басында емес, ішу сеансы бойы беріледі.

Біреумен көзілдірік қаққанда, жасы мен мәртебесін ескеріңіз. Егер біреу сізден үлкен немесе жоғарырақ әлеуметтік мәртебеге ие болса, көзілдірікті жинаған кезде стақаныңызды сәл төменірек ұстаңыз.

Тай тілінде «Қош» қалай айтуға болады

Тай тілінде «қуаныш» деп айтудың ең оңай жолы - стақаныңызды көтеріп (бірақ тым жоғары емес) және күлімсіреген чоне гау (сенсорлық көзілдірік) ұсыну. Сіз тост ретінде қолданылатын қарапайым шоколадты (сәттілік) жиі естисіз, әсіресе көзілдіріксіз кезде.

Тай тілінде қошемет айтудың бірнеше жолы бар. Бұл тізім олардың айтылуында шамамен транслитерацияланған:

• Chone gaow (түртіңізкөзілдірік): Біреу тост ұсынғысы келгенде, олар кейде жай ғана Чоне деп айқайлайды! дастархан басындағылардың бәрі стақан көтереді.
• Түтік (бос стақан/төменгі жоғары)
• Чок ди (сәттілік)
• Чай Йо (жеңіс немесе сәттілік; контекстке байланысты көптеген мағыналар)

Білуге болатын басқа нәрселер

• 2006 жылы Таиландта заңды ішімдік ішу жасы 18-ден 20 жасқа дейін ұлғайтылды. Барлар сирек болса да, туристердің жеке куәліктерін тексереді.
• Таиландта есірткі заттары жиі кездеседі, әсіресе шелектегі сусындар. Бейтаныс адамдардан сусын алудан немесе сусынды үстелде қараусыз қалдырудан сақ болыңыз. "Қыз" барларындағы қызметкерлер батыстық еркектерге есірткі және тонаумен айналысады.
• Жарияланбаған жағдайда (Чианг Майдағы Ескі қаланың айналасындағы шұңқырлар мен базарлар ерекше ерекшеліктер болып табылады), Таиландтың көптеген жерлерінде заңды түрде ашық сусынды көшеде алып жүруге болады.
• Шыны сыра бөтелкелеріне Тайландта шағын депозит қайтарылады, бұл адамдарды қайта өңдеу үшін жинауға шақырады. Аяқтағаннан кейін бөтелкеңізді барға қалдырыңыз немесе қызығушылық танытқан адам таба алатын қоқыс жәшігінің жанына қойыңыз.
• Бардың барлық қызметкерлері «дәретхана» сөзін жақсы түсінсе де, олар «ванна», «дәретхана» немесе «жуынатын бөлме» дегенді танымауы мүмкін. Сіз сондай-ақ Хонг Нам сұрай аласыз ба? ең жақын дәретхананы табу үшін тай тілінде. Жергілікті барларда көбінесе скват түрінің бірі болады.

Сыра

Бозғылт, орташа көлемді сыралар - әйгілі ащы кеспе тағамдарының күйігін теңестіру үшін айқын таңдау. Қолөнер сырасының сахнасы сөзсіз орын алып жатқанымен, Тайландтағы ойынның атауы лагерлер және өте танымал үш жергілікті таңдау бар:

• Сингха: Таиландтың ең көне сырасы «Ән» деп айтылады – бұл атау арыстан деген санскрит сөзінен шыққан. Стандартты ABV 5 пайызды құрайтын Синга әдетте ең қымбат жергілікті сыра болып табылады.
• Лео: Таиландтың «арыстан» сырасы Сингханың өндірушісі Лео атты сыраны да жасауы кездейсоқ емес. Лео - сол сыра қайнату зауытының арзанырақ лагері және 5% ABV бар.
• Чанг: Таиландтағы рюкзактарға арналған сыра, Чанг көбінесе бәсекелестеріне қарағанда біршама арзанырақ сатылады және дәмі сәл артық. ABV 5 пайызға дейін төмендеді, бұл Таиландтағы сыраның көпшілігімен бірдей болды. 6,4% ABV бар түпнұсқа Chang Classic бір кездері сапаны бақылау мәселелері бар деген қауесет тараған. 2015 жылы сыра қайнатушы барлық Chang сыраларын Chang Classic-ке біріктіріп, шатасуға әкелетін көптеген нұсқаларды жасауды тоқтатты. Чанг (айтылуы: «Чахнг») тай тілінен аударғанда «піл» дегенді білдіреді, бұл рюкзактардың басына тұрған піл сияқты қорқынышты «Changover» қорқынышына итермелейді.

Көптеген басқа сыралар жақын жерде қайнатылған немесе Тайландта оңай қол жетімді, әсіресе Heineken, Carlsberg, San Miguel және Tiger. Батыс елдерінде әдеттен тыс болуы мүмкін, сыраны жиі құйып жібередіТайландтағы мұз.

Шелек сусындар

Тай «шелектері» рюкзактардың толық ай кеші сияқты аралдағы кештер кезінде көп алкогольді алып жүру тәсілі ретінде басталды, бірақ олар қазір бүкіл Оңтүстік-Шығыс Азияда тойланады.

Сіз Лаостағы Ванг Виенгтен Малайзиядағы Перхент аралдарына дейін ішімдікке толы түрлі-түсті пластик құм шелектерді және бір уыс сабандарды (бөлісуге арналған) таба аласыз. Пластикалық шелектегі сусындарды рюкзактар кешке барғанды ұнататын Банан құймақ жолының кез келген жерінен табуға болады.

Шелек сусындарының идеясы дұрыс: Саяхатшылар бір дастарханмен бөлісе алады, барлығы сабан алады және араласу оңай болады, әсіресе жүректі оятатын жергілікті Redbull өзінің сиқырын көрсете бастағанда. Тәтті араластырғыштар мен кофеинмен маскирленген алкогольдің үлкен көлемімен көптеген саяхатшылар шелектерді жалғыз емес, ортақ пайдалану керек екенін түсінді.

Түпнұсқа Thai Bucket сусыны тұтас шағын бөтелкеден (300 мл) Сангсом немесе басқа жергілікті ром, Thai Redbull және Coke-дан тұрды. Енді шелек сусындары спирттер мен араластырғыштардың кез келген комбинациясы бар.

Бангкоктағы Khao San Road сияқты жерлерде шелектердің бағасы арзандай береді - кейде $5 немесе одан да төмен! Сөзсіз, шындық болу үшін тым жақсы болып көрінетін бұл мәмілелер шын мәнінде; шелектер алкогольге қарағанда көбірек қант пен кофеин болып шығады.

Бар қызметкерлері әр шелек сусынға асығыс төрт немесе одан да көп сабан салуы мүмкін. Сен істейсіңТаиландтағы кең таралған пластик қалдықтарын бір-екі қабылдау арқылы азайтуға болады.

Тай Редбулл

Редбулл Таиландта шыққан; Шағын шыны бөтелкелерде сатылатын жергілікті заттар Батыста консервілерден сатылатын Redbull-ға қарағанда күштірек және тиімдірек деген қауесет бар. Thai Redbull құрамында басқа формула бар, құрамында кофеин көп және дәмі тәтті. Батыс елдерінде сатылатын Redbull-дан айырмашылығы, Thai Redbull газдалмаған.

Гарбонаттандырусыз Redbull ықшам, шыны бөтелкелерін бір жұту өте оңай, бірақ қанша тұтынатыныңызды есте сақтаңыз! Shark және M150 - кейде Redbull сусындарын алмастыратын бәсекелес энергетикалық сусындар.

Қатты рухтар

Таңдалған жергілікті рух - 40 пайыздық ABV бар Sangsom, танымал ром. Сангсом жиі виски деп аталса да, ол қант қамысынан қайнатылған және емен бөшкелерде ескіріп, оны ромға жатқызады.

Хонг Тхонг және Мехонг - тағы екі танымал қоңыр спирттер, олар Сангсом өндірушілері Thai Beverage ұсынған арзанырақ.

Жергілікті самогон

Азияның дерлік кез келген жерінде ашытылған күріштен жасалған арзан, жергілікті виски бар, ал Таиландтыкі әйгілі.

Ауыл тұрғындары және арзан сусынды бағалайтын кез келген басқа адамдар арасында танымал, лао-кхао ашытылған жабысқақ күріштен жасалады. Потенциал оны жасаған адамның қалауына байланысты өзгереді. Коммерциялық бөтелкедегі сорттар бар, бірақ көптеген ауылдар өздерінің сыра қайнатуларын жасайды. Жергілікті тұрғындар көбінесе фарангтың (шетелдіктің) отты лао-кхаоны түсіру үшін күресуін тамашалайды.!

Таиландтағы алкоголь сатылымы

Әлемдегі ең жоғары ішімдік ішу және көлік жүргізу мәселелерінің бірі (және көлік құралдарының өлімі) Таиланд бүкіл ел бойынша алкогольді сатуға және жауапкершілікке қысым көрсетуде. Чианг Май сияқты жеке провинциялар ұлттық талаптардың үстіне шектеулерді күшейтті. 2006 жылы заңды түрде ішімдік ішу жасы 20 жасқа дейін ұлғайтылды, бұл аймақтағы ең қатаңдардың бірі.

Барлардың жабылу уақыты Таиландтың көптеген жерлерінде түн ортасында белгіленеді, дегенмен оның орындалуы көбінесе бардың қалауына және сол түні жергілікті полицияға қандай да бір "айыппұл" төленетініне байланысты болады.

7-Eleven сияқты минимарттарға сағат 11.00-ден 14.00-ге дейін заңды түрде алкоголь сатуға рұқсат етілген. содан кейін сағат 17.00-ден бастап түн ортасына дейін. Корпоративтік минимарттар мен азық-түлік дүкендері осы ресми жұмыс уақытын қатаң сақтайды, дегенмен тәуелсіз дүкендер мен сатушылар әдетте алкогольді тыныш сатуды жалғастырады.

Алкогольді сатуға провинциялық және ұлттық сайлаулар, буддисттік мерекелер және Корольдің туған күні сияқты кейбір мемлекеттік мерекелер кезінде тыйым салынады. Осы уақыттарда тек бірнеше батыл барлар мен жалған мейрамханалар алкоголь сатады. Көптеген буддисттік мерекелер жыл бойына өтеді, олар көбінесе толық аймен сәйкес келеді, бұл Кох Фангандағы Толық ай кешін бір-екі күнге реттеуге мүмкіндік береді.

Шарапты қайдан сатып алуға болады

Сіз сырттағы көптеген жерлерде сатылатын шарап таба алмайсызірі қалалардағы ішімдік сататын дүкендер мен батыстық экспаттарға жиі қызмет көрсететін үлкен супермаркеттер. Tops, Rimping және Big C сияқты ірі супермаркеттер жиі импорттық шараптардың ең үлкен таңдауына ие.

Таиландта баяу халықаралық қабылдауға ие болып келе жатқан үш шарап аймағы бар. Сиам шарап зауыты Бангкоктан оңтүстікке қарай бір сағаттай жерде орналасқан және Чао-Фрая өзенінің атырауындағы жүзімдіктермен әйгілі. Турлар Хао Яй ұлттық саябағындағы жүзімдіктерде қолжетімді, ал Лаоспен шекараға жақын Тайландтың солтүстік-шығыс бұрышында шарап сахнасы дамып келеді.