Farmstands & Сан-Франциско шығанағы аймағындағы ферма турлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

Қалада тұрып, тамақтың қайдан келетінін ұмыту оңай. Көбінесе біз азық-түлікті пластикке оралған азық-түлік дүкенінен әлемнің алыс шетінен сатып аламыз.

Осы заманауи қиындықтарға қарамастан, шығанақ аймағы - керемет азық-түлікпен қамтамасыз етілген қала. Жергілікті тұрғындар тамақ туралы көп білетінін және олардың ингредиенттерінің көзіне қамқорлық жасайтынын мақтан тұтады. «Жергілікті жерде өсірілген» - Bay Area мәзірлері мен азық-түлік нарықтарындағы ең бағалы белгілердің бірі. Жергілікті тамақтану мұны жаңа деңгейге көтеруде. Пайдаланылмаған тұрғын және коммерциялық жерлерді азық-түлік өсіруге және ұсақ мал өсіруге арналған гүлзарларға айналдыратын жаңа «қалалық фермалар» шығанағы ауданында пайда болды.

Силикон алқабында және төңірегінде көруге болатын кейбір жергілікті фермалар мен фермаларды көру үшін жоғарыдағы көрсеткілерді басыңыз. Осы фермалардың кейбіреулері турлар ұсынады және олардың барлығы жаңа, үйде өсірілген өнімдер мен қолдан жасалған тағамдарды сатады. Бұл фермалардың барлығы балалар үшін қолайлы және бүкіл отбасы үшін қызықты күндік саяхат жасайды.

Осы фермалардың бірнешеуі Калифорнияның 1-ші тас жолының бойында, Халф Мун шығанағынан оңтүстікке қарай, Уотсонвиллге дейін орналасқан, сондықтан олар 1-ші тас жол сапарында жақсы аялдама жасайды.

Күнделікті өміріңізге пайдалы, жергілікті тағамдарды көбірек енгізуді қалайсыз ба? Сан-Хоседегі апта сайынғы фермерлер базарларының тізімін қараңыз немесеСиликон алқабы. Тамаққа қатысты басқа саяхаттар мен тәжірибелерді іздеп жүрсіз бе? Сан-Хосе мен Силикон алқабында не істеу керектігі туралы осы нұсқаулықты қараңыз.

Тізімге қосуымыз керек басқа фермаларды білесіз бе? Маған электрондық хат жіберіңіз немесе Facebook, Twitter немесе Pinterest арқылы қосылыңыз.

Пи-ранчо, Пескадеро

Pie Ranch - бұл Пескадероның оңтүстігіндегі Сан-Матео округінің жағалауында жұмыс істейтін органикалық ферма және ферма стенді. Олар ферма стендінде жергілікті пісірілген жеміс пирогтарын сатса да, олар 14 акр ферма мүлкінің үшбұрышты пішіні үшін аталған. Pie Rach тұрақты азық-түлік өндірісі мен азық-түлік жүйесі туралы білім беруді ынталандыру миссиясына ие. Олар жергілікті орта мектеп оқушыларын тамақ дайындау, егіншілік және тамақтану бойынша білім беру іс-шараларына қатысу үшін қабылдайды. Шаруашылық сонымен қатар жаңа фермерлерге шәкірттік бағдарламасы арқылы тәлімгер болуға көмектеседі. Олар сондай-ақ еріктілер мүмкіндіктері мен әлеуметтік іс-шараларды, соның ішінде ай сайынғы сарай биін ұйымдастырады

Сіз әр түрлі маусымдық өнімдер мен қолөнер тағамдарын және олардың фермасының стендінен пісірілген тағамдарды ала аласыз. Сондай-ақ олар сізге картаны береді және егістіктер мен алқаптарды, соның ішінде олардың мұрагер қара шошқалары мен бір топ ешкілерді өздігінен басқаратын жаяу тур жасауға мүмкіндік береді.

Pie Ranch, 2080 Кабрилло тас жолы, Пескадеро - Ферма алаңы: 560-879-0995 - Веб-сайт

Фермадағы жұмыс уақыты: аптасына жеті күн ашық, маусымдық жұмыс уақыты -- қосымша ақпарат алу үшін қоңырау шалыңыз

Harley Farms ешкі сүті, Пескадеро

Harley Farms Goat Dairy компаниясы марапаттарға ие ешкі сүтінен жасалған шевр, бланк, рикота және фета ірімшігі шығарады. Олар Пескадеро қаласының орталығындағы тарихи сүт фермасында 200 бас табын өсіреді.

Ферма мен ірімшік дүкені жыл бойы ашық. Сүт зауыты барлық жастағы келушілерге жайылымға шығуға және жануарларға баруға мүмкіндік беретін бір сағаттық қоғамдық ферма турларын ұйымдастырады. Экскурсия сізді сауын бөлмесінен бастап жұмыс істейтін ферма асханасына дейін ірімшік жасау процесінің барлық қадамдарынан өтеді. Бұл ешкілерді кездестіретін және ірімшіктерді басып, пішіндеуді үйренетін балалар үшін қызықты тәжірибе. Турды брондау үшін олардың веб-сайтынан алдағы күндерді қараңыз.

Саяхат бойынша кеңес: Фермаға барудың ең жақсы уақыты көктемде маусымдық ешкілерді кездестіруге мүмкіндік береді!

Харли фермалары туралы толығырақ ақпаратты осы посттан алыңыз: Harley Farms ешкі сүтіне бару.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Веб-сайт

Ферма және ірімшік дүкені Жұмыс уақыты: бейсенбіден дүйсенбіге дейін 11:00-16:00

Суонтон Берри фермасы, Дэвенпорт

Бұл маусымдық жидек фермасы сізге Дэвенпорт фермасында құлпынай, ал сіз Пескадеродағы сайтында құлпынай, қаражидек және қаражидек таңдауды ұсынады. Екі сайтта да дайын жиналған жидектер мен жергілікті тағамдар сататын ферма стендтері бар. Олардың барлық өнімдері органикалық сертификатталған. Ферма өздерінің жауапты еңбек тәжірибесімен мақтанады және тек кәсіподақ (Біріккен ферма жұмысшылары) қызметкерлерін алады.

TheДэвенпорт сайтында Тынық мұхитына қарай тамаша көріністер бар. Екі аялдама да 1-ші тас жолдың бойында орналасқан және Сан-Матеодан Санта-Крус округінің жағалауына дейінгі кез келген көлікпен тамаша аялдамалар.

Свонтон Берри фермасы, Свонтон көшесі, 25, Дэвенпорт - Веб-сайт

Coastways Ranch U-Pick, 640 тас жолы 1, Пескадеро.

Сағаттары: Davenport Farmstand: Күн сайын, таңғы 8-ден кешкі 8-ге дейін. Coastways Ranch: жұмадан жексенбіге дейін, мамырдан қыркүйекке дейін ашық.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Отбасылық шағын жұмыртқа фермасы Калифорниядағы Аптостың үстіндегі төбелерде жасырылған және жағажайға барғаннан кейін осында тоқтаған жөн. Glaum Ranch 100% торсыз, сондықтан жұмыртқа берген тауықтарды жақсы сезінесіз.

Сіздің сапарыңыздың басты сәті - сарайдың бүйіріне орнатылған фермада жасалған қызықты «жұмыртқа сатушы» автоматы. Құрылғыға төрт бір долларлық купюраны енгізіңіз және сізді терезеде маусымдық өзгеретін музыкалық қорап стиліндегі қуыршақ шоуы және 18 ақ жұмыртқадан тұратын пәтер күтеді. Балаларға да, ересектерге де қызықты қызық.

Сонымен қатар жұмыртқа мен жергілікті азық-түлік өнімдерін фермадан сатып алуға болады.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Веб-сайт

Фермадағы жұмыс уақыты: дүйсенбіден жұмаға дейін, 8:00-ден 16:00-ге дейін; сенбі, 8:00-ден 10:30-ға дейін; жексенбіде жабық

Тэйлор-стрит фермасы, Сан-Хосе

Тэйлор-стрит фермасы университет жобасының негізін қалаушы Зак Льюистің Сан-Хоседе қала құрылысы бойынша магистрлік диссертациясын орындау үшін жасаған. Мемлекеттік университеті. Ол қалалық егіншіліктің дамуын зерттеп жүрген және жергілікті құрылыс салушы оған шаруа қожалығын ашуға болатын-болмайтынын білу үшін оған игерілмеген шағын жер телімін беруді ұсынды.

Бірнеше жыл алға жылжу және Тейлор-стрит фермасы Тейлор көшесі мен 87 тас жолының қиылысындағы бір акрлық қалалық ферма болып табылады. Ферманы Льюистің коммерциялық емес Garden To Table ұйымы басқарады, азық-түлік және ауылшаруашылық білім беру және азық-түлік саясаты ұйымы көршілерге қоғамдық бақшаларды құруға және қалалық жеміс ағаштарынан артық жемістерді жинауға және оны жергілікті азық-түлік банктері мен тамақтану бағдарламаларына тартуға көмектеседі.

Ферма стенді әр сенбі сайын ашық және маусымдық жаңа өнімдер мен кейбір жергілікті қолөнер тағамдарын ала аласыз.

Taylor Street Farm, Citibank жанында, 200 W Taylor St, Сан-Хосе - Веб-сайт

Фермадағы жұмыс уақыты: сенбі, 10:00-13:00 (көктем және жаз)

Veggielution, Сан-Хосе

Veggielution - Шығыс Сан-Хоседегі Эмма Пруш ферма саябағындағы 6 акр қалалық ферма және ферма. Ферма әртүрлі Шығыс Сан-Хосе қауымдастығының маңызды бөлігі болып табылады және 101 тас жолының көлеңкесінде жағымды демалыс ұсынады.

Ферма білімге, қоғамдастыққа және көшбасшылықты құруға арналған. Атқарушы директор Кейс Хилл былай дейді: «Бұл бірнеше фунт өндірілген азық-түлік туралы емес, керісінше, адамдар арасындағы байланыстар мен қауымдастықтан пайда болатын көшбасшылық туралы».

Ферма стенді әр сенбі сайын фермадан жаңа өнімдерді алып кету үшін ашықжергілікті тағамдар. Сондай-ақ фермада барлық жастағы адамдар үшін аспаздық сабақтары (ағылшын және испан тілдерінде), үйде бағбандық шеберханалары және еріктілер тәжірибесі бар.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, Сан-Хосе - Веб-сайт

Фермадағы жұмыс уақыты: сенбі, 10:00-14:00.

Басқа фермалар мен фермалардағы тәжірибелер

Міне, ферма стендтерін, ферма турларын және ауыл шаруашылығы тәжірибесін ұсынатын кейбір басқа жергілікті фермалар.

Andy's Garden: 1615 Half Road, Морган Хилл. Бұл отбасылық стоффрут фермасы үш ұрпақ бойы Санта-Клара алқабында жеміс өсірумен айналысады. Фермада Country Store жұмыс істейді (демалыс күндері 10:00 - 18:00 және демалыс күндері 10:00 - 16:00 ашық) және таңдаулы күндерде турлар өткізеді. Қосымша ақпарат алу үшін олардың оқиғалар күнтізбесін қараңыз. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Данфорд Уэй, Саннивейл. Ферма турлары, еріктілер мүмкіндіктері, CSA және ферма стенді ұсынатын жергілікті қалалық ферма. 408-475-2531

Көк үй фермасы: 950 Ла Хонда жолы, Сан-Грегорио. Пескадерода орналасқан бұл ферма әр демалыс күндері таңғы сағат 10.00-ден 17.00-ге дейін ашық ферма стендін басқарады. 650-879-0704

Ауыл шаруашылығы тарихы жобасының орталығы және мұражайы: 2601 Шығыс Лейк даңғылы, Уотсонвилл. Бұл жергілікті мұражай Санта-Крус округінің ауылшаруашылық тарихын құжаттайды. Бұл мұражай әр айдың 2-ші сенбісінде («Фермадағы сенбілер үшін»), сағат 11.00-ден 15.00-ге дейін және басқа күндері алдын ала жазылу бойынша ашық. 831-724-5898

Жергілікті ауыл шаруашылығы фестивальдері жәнеоқиғалар:

• Койот алқабындағы отбасылық егін жинау мейрамы - жергілікті жерде өсірілетін тағамдарды, жергілікті фермаларды және Силикон алқабының ауылшаруашылық тамырларын тойлау. Іс-шарада аспаздық демонстрациялар, ферма стендтері, әлемнің түкпір-түкпірінен келген музыка мен ойын-сауық, гидпен жорықтар және азық-түлік сатушылар болады. Биылғы жылдың тақырыбы қалалық ауыл шаруашылығы болып табылады және жергілікті қалалық фермалар (Veggielution және Garden To Table) үйде бау-бақша өсіру және үйде жасалған тағамдар бойынша семинарларды ұсынатын болады. Қосымша ақпаратты мына жерден қараңыз және жауап беріңіз: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay өнері және асқабақ фестивалі. Барлығының сүйікті күзгі дақылы асқабақты тойлайтын Калифорниядағы әйгілі фестиваль. Іс-шарада шеру, тағам және аспаздық тәжірибелер, ойын-сауық, балаларға арналған іс-шаралар және әйгілі алып асқабақтың салмағы бар. Осы танымал жергілікті іс-шара туралы қосымша ақпаратты мына жерден қараңыз: Half Moon Bay асқабақ фестиваліне арналған нұсқаулық.