Париж, Франциядағы ең жақсы көшедегі тағамдар мен фастфуд

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:32

Жарық қаласының крептер сияқты көшедегі жол жүру беделіне қарамастан, Парижде жоғары сапалы фаст-фудты табу таң қалдырады. Әсіресе туристер көп келетін аймақтарда күмәнді гигиеналық әдістермен дайындалған және сақталған ескі, сағызды креп немесе сэндвичпен аяқталу қаупі сөзсіз. Бақытымызға орай, Париж қайда бару керектігін (және неден аулақ болу керектігін) білсеңіз, бүкіл отбасы үшін тамаша көше тағамдарын ұсынады.

Сэндвичтер, киштер және наубайхана бағасы

Парижде барлық сэндвичтер бірдей жасалмайды. Париждің жоғары сапалы наубайханасынан әдетте 5 еуродан төмен бағаға дәмді сэндвич, киш немесе дәмді торт сатып алуға болады, сонымен қатар сізде десертке таңдауға болатын түрлі тәтті тағамдар болады. Кез келген ірі көшеде Париждің наубайханасын оңай табуға болады және олардың көпшілігі лайықты бутербродтар мен басқа түскі ас өнімдерін сатады.

Жалпы ереже бойынша, нағыз наубайшы емес көше сатушыларынан дәстүрлі бутербродтарды сатып алмаңыз. Әдетте жақынырақ қарау арқылы бидайды сабаннан ажыратуға болады: белгі Sandwichs et Boissons (сэндвичтер мен сусындар) немесе Boulangerie (наубайхана) қатарында бірдеңе дейді ме? Олар бөлке нандарды, сонымен қатар бутербродтар мен тағамдарды сатады ма? Мүмкіндігіңіз жоғарырақжаңа піскен нан мен ингредиенттерді алу және майонез және тунец сияқты гигиеналық талаптарға жауап беретін салмаларды нағыз наубайханалардан жақсырақ өңдеу үшін.

Крептер және басқа көше тағамдары

Егер шынымен жақсы крепті қалайтын болсаңыз ше? Парижде сатылатын көптеген дәмді, арзан крептер бар, бірақ тапсырыс бермес бұрын жақсыларын анықтауды үйреніңіз. Сатушы алдын ала дайындалған крептер дестесін сақтайды ма, содан кейін олар қайтадан қыздырылады немесе сіздің көз алдыңызда нөлден жасалған крептер бар ма? Соңғысы әлдеқайда жақсы нұсқа екені анық (және оны көру қызықтырақ). Сондай-ақ жұмыс орнында ингредиенттерді бақылап көріңіз - олар балғын, әлде солған және жылы болып көрінеді ме? Тіпті дұрыс сақталмаған салат жасылдары мен қызанақ та тағамнан улануға әкелуі мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Крептерді қаланың түкпір-түкпіріндегі стендтер мен мейрамханалардан таба аласыз және әдетте жоғарыдағы кеңестерді орындау арқылы жақсы мен жаманды ажырата аласыз. Нақтырақ ұсыныстар алу үшін Париждегі ең жақсы крептер мен креперлердің тізімін қараңыз.

Көшедегі креп сатушыларға бір соңғы кеңес: Крептерді жаңа піскендіктен, олардың басқа бағасы жақсы деп ойламаңыз. Мен ескірген, күдікті көрінетін бутербродтардың, хот-догтардың немесе киштердің лайықты крептер жасайтын стендтерде сатылғанын көрдім. Тапсырыс бермес бұрын әрқашан көзіңізді пайдаланыңыз - жай мәзірге қарамаңыз.

Фалафель және басқа Жерорта теңізі мамандықтары

Фалафель француз болмауы мүмкін, бірақ бұл Париждегі ең сүйікті фастфуд. Мараис ауданындағы дәстүрлі еврейлер кварталындағы Rue des Rosiers бойында үнемі толып тұратын мейрамханалар қатары айналды. Туристер арасында өте танымал және дәлелді себеппен: жұмсақ, қою лаваш қытырлақ ноқат шарларымен толтырылған және әртүрлі жаңадан кесілген көкөністермен, тахинимен, гумуспен және ыстық соуспен толықтырылған. Бұл фалафельдің сүйікті нұсқасы. Қаладағы кейбір керемет нұсқалар туралы көбірек білу үшін Париждегі ең жақсы фалафельдерге арналған осы толық нұсқаулықты оқыңыз. №32-дегі L'As du Falafel - ең танымал, бірақ көшедегі басқалары шамамен 5 немесе 6 еуроға тамаша бутербродтар ұсынады. Сондай-ақ Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers) сияқты наубайханаларда бабка немесе струдель сияқты идиштердің дәстүрлі тағамдарын таңдауға болады.

Париждегі Жерорта теңізінің тағы бір тамаша нұсқасы - Ливан тағамы. Парижде шаварма, лимон және сарымсақ тауық еті (шиш таук), фалафель, мутабал және ман'Уше сияқты дәмді тағамдар ұсынатын ондаған жақсы және керемет ливан мейрамханалары бар: жұмсақ ірімшік пен заатар (тимьян, күнжіт) толтырылған қолмен лақтырылған ливандық пиццалар., және зәйтүн майы қоспасы) немесе басқа ингредиенттер. Отыратын мәзірлер сэндвичке тапсырыс беруден әлдеқайда қымбат болуы мүмкін, олар әдетте өте қанағаттандырарлық (және арзан). Әсіресе ливандық пиццалар үшін мен Man'ouché ұсынамын, Джордж Помпиду орталығына жақын, 66, Рамбуто көшесі (Метро Рамбуто немесе Лес Халлес). Бұл Париждегі жақсы ливан мейрамханаларының тізімінде алып кету опциялары бар.

Париждегі үнді және шри-ланкалық фастфуд

Қайда барарыңызды білуіңіз керек, бірақ Парижде үнді және шри-ланкалық фастфудтар бар. Бұл нұсқаулықЛа Чапелл ауданы/Кішкентай Шри-Ланка сізге Шри-Ланка мен Үндістаннан келген дәмді қолдан жасалған параталарды (кепшек), самсаларды және басқа да фастфудтарды қай жерге бағыттау керектігін көрсетеді.

Париждегі көше базарлары

Парижде дәмді және арзан фастфуд сатып алудың тағы бір тамаша тәсілі - қаладағы ашық базарлардың бірінде серуендеу. Тұрақты және уақытша сортты базарлардың көпшілігінде киштер, бутербродтар немесе шұжық сияқты аймақтық тағамдар сататын бірнеше стендтер бар.

• Аудан бойынша Париж фермерлерінің базарлары
• Париж нарығының тұрақты көшелеріне арналған нұсқаулық

Болдырмау керек туристік аумақтар

Париждегі көше тағамдарының көптігін ұсынатын кейбір аудандардың сапасы жалпы көңіл көншітпейтін туристік тұзақтар болып табылады. Оларға Метро Сент-Мишель (Латын кварталы) жанындағы Ру-де-ла-Харпе жолының солтүстік жағы, Монмартрдағы Тертрес алаңының айналасындағы кейбір сатушылар (және Сакр-Керді қоршап тұрған көшелер) және Эйфель мұнарасының айналасындағы кейбір стендтер кіреді. Бұл аймақтардағы барлық көше тағамдары жаман емес, бірақ тарифтің жаңа болып көрінетініне және дұрыс өңделуіне және сақталуына ерекше назар аударыңыз. Күмән туындаған кезде бұл стендтерден аулақ болыңыз.