Сиэтлде теңіз өнімдерін қай жерде жеуге болады

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:57

Сиэтлде теңіз өнімдерін жеуге болатын ең жақсы орындарды іздеп жүргенде, Сиэтлде теңіз өнімдерін жеуге болатын орындардың тапшылығы жоқ екенін білу маңызды. Қаланың Тынық мұхитынан алыс емес жерде және Пуджет дыбысының бойында орналасқандықтан, теңіз өнімдері мол, балғын және танымал. Солтүстік-батыс лосось сияқты көптеген сорттардағы лосось тағамдарын іздеңіз, бірақ не жесеңіз де, егер ол теңізден болса, оның дәмді болатынына сене аласыз. Тамақтанатын бірдеңе, кездейсоқ түскі ас немесе жоғары дәрежелі тамақ ішу керек пе, жергілікті теңіз өнімдерінен ләззат алатын орындардың тізімі берілген.

Pike Place Market

Қаладағы ең жаңа және ең қолжетімді теңіз өнімдерінің кейбірі Pike Place Market-те. Кіре берістегі әйгілі балық базары негізінен үйге апару үшін балық ұсынады, бірақ жеуге дайын краб пен асшаян коктейльдері, сондай-ақ устрица атқыштары бар. Бұл ұсақ-түйектер теңіз өнімдерін арзан бағамен ләззат алудың тамаша тәсілі.

Ивар

Ivar's - 1938 жылы Сиэтл мейрамханасының иесі, халық әншісі және тұлғасы Ивар Хаглун негізін қалаған жергілікті жылдам мейрамханалар желісі. Бүгінгі таңда Ивардың бірнеше түрлі орындары бар,соның ішінде су жағасындағы Ivar's Acres of Clams (алғашқы Ivar мейрамханасы), Нортлейк жолындағы Ivar's Salmon House және барлық жерде орналасқан Ivar's Seafood Bars. Кез келген жерде балық пен чиптердің әр түрлі нұсқаларын, сондай-ақ салаттар, шошқалар және т.б. таба аласыз. Мейрамханалар кездейсоқ, бірақ дәмді.

Том Дуглас мейрамханалары

Том Дуглас - Сиэтлдегі ең жақсы аспазшылардың бірі және оның барлығы Сиэтл қаласының орталығында орналасқан мейрамханалар тобының иесі. Бұл мейрамханалардың барлығында теңіз өнімдерінің кең мәзірі болмаса да, барлығында жаңа піскен жергілікті ингредиенттер бірінші орында тұрады, бұл көбінесе теңіз өнімдерін білдіреді. Теңіз өнімдерін таңдауға арналған Том Дугластың ең жақсы таңдауы: Pike Place Market маңында орналасқан Etta's, онда хош иісі, балық және чипсы, Dungeness крабы мен моллюскалар және Том Дугластың қолтаңбасы бар лосось «Махаббатпен сүрту» бар. Базар жанындағы Seatown теңіз бары мен Dahlia Lounge теңіз өнімдерінің нұсқаларын қарастырған жөн.

Эллиоттың устрица үйі

Сиэтлдің жағалауында, Пиер 56-да орналасқан, Elliott's Oyster House 1975 жылдан бері балғын, жергілікті теңіз өнімдерін ұсынады. Эллиот шығанағына қарайтын палубаның ішінде немесе сыртында түскі ас ішіңіз, сонда сіз керемет тәжірибе аласыз. Аты бойынша болжауға болады, бірақ сіз осы жерден устрицаларды таба аласыз … көптеген устрицалар! Устрица Рокфеллерді немесе қуырылған устрицаларды қолданып көріңіз немесе шикі және жарты қабықтағы бірнеше түрлі сорттардың бірін қолданып көріңіз. Бірақ устрица бәріне жарамайды және Эллиот мұны біледі. Сіз сондай-ақ жабайы лосось грильде, тақтайда немесе таба аласызқуырылған, сондай-ақ басқа да теңіз өнімдері.

Энтони

Тағы бір жергілікті желі Энтонидікі, бірақ мейрамханалар бір отбасында болғанымен, әрқайсысы біршама ерекше болады – кейбіреулері кездейсоқ, кейбіреулері жақсырақ. Finer Anthony мейрамханаларына жаңа піскен балық, ұлулар, краб және т.б. қызмет көрсететін Anthony's Pier 66 кіреді. Көбірек кездейсоқ опцияларға Salmon Bay-тағы Chinook's және Anthony's Bell Street Diner кіреді, олардың екеуі де бұрынғысынша отыратын мейрамханалар, бірақ атмосферасы жеңіл және мәзірлері әлі де жабайы ауланған теңіз өнімдерімен толы.

Алкидегі тұздылар

Алкидегі S alty's - бұл Сиэтлдегі теңіз өнімдерінің жалғыз көрінісі емес, бірақ оның ең жақсы көріністерінің бірі бар. Сиэтл қаласының орталығындағы судың бойындағы Альки жағажайында орналасқан, сіз кез келген жерде Сиэтл көкжиегінің тамаша көріністерінің біріне қарап отырып, жаңа піскен теңіз өнімдерін жеуге болады. Барлық орындардың да көрінісі тамаша, бірақ терезедегі орындықтар әсіресе тамаша.

Морж және ұста

Баллардтың тамыры скандинавиялық балықшылар қауымдастығы сияқты және бұл тамырлар Морж мен Ұстада жарқырайды – бұл өте жаңа устрицаларға маманданған жердің ақылды атауы. Мәзірде сондай-ақ лососьден сардинаға дейінгі устрица емес теңіз өнімдері бар және мейрамхана алатын ең жаңа теңіз өнімдерін көрсету үшін күнделікті өзгереді. Мейрамхананың өзі сүйкімді және жайлы… және танымал. Ең жоғары уақытта күтуді күтіңіз. Серуендеуге көңіл-күйіңіз болса, серуендеңізХирам М. Читтендамға дейін құлыптаңыз және қайықтардың келіп-кетіп жатқанын бақылаңыз немесе құлыптарды кесіп өтіп, лосось баспалдақпен көтерілетін лосось бар-жоғын көріңіз (ол жазда және күздің басында ең жоғары деңгейге жетеді).

Blueacre теңіз өнімдері

Теңіз өнімдерін сәнді және заманауи атмосферада ұсынғанын қалайсыз ба? Blueacre Seafood - сізге арналған орын. Ең жоғары деңгейлі және дәл қажетті мөлшердегі дәмді Blueacre-де теңіз өнімдерінің толық мәзірі бар, сіз еш жерде таба алмайтын бірегей опциялары бар. Поулсбо Викинг маринадталған майшабақ ба? Картоп чиптері бар балық пен чипсы бар ма? Мейн омары? Теңіз өнімдерінің әуесқойлары көңілдерін қалдырмайды. Мейрамхана да қаланың дәл ортасында орналасқан және жақын жерде орналасқан Paramount театрында түнде демалуға тамаша үйлеседі.

Рэйдің қайық үйі

Ray's Boathouse судың тамаша көрінісін классикалық асхана тәжірибесімен үйлестіреді. Мейрамхана біршама тарихи, оны 1939 жылы Рэй Лихтенбергер кафе ретінде ашқан. Содан бері ол бірнеше инкарнациялардан өтті, соның ішінде 1987 жылы күйіп кеткен. Бүгінде мейрамханада кездейсоқ және теңіз атмосферасы және жергілікті және жаһандық көздерден алынған тұрақты теңіз өнімдеріне назар аударатын керемет сапалы теңіз өнімдері бар. Мәзірде бұлғын балығы және маймен пісірілген Мэн омарының құйрығы сияқты еш жерден таба алмайтын теңіз өнімдері бар.