Оңтүстік Флоридадағы кубалық сэндвичтерге арналған ең жақсы 13 орын

2025 Автор: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 15:52

Куба сэндвичі – сары қыша қосылған кубалық нанға пісірілген ветчина, қуырылған шошқа еті, кесілген швейцариялық ірімшік және аскөк маринадталған қияр қабатын біріктіру арқылы жасалған шедевр. Нан маңызды: ол шайнайтын, қабыршақты және майланған болуы керек. Сэндвич құрастырылғаннан кейін, ол барлық ингредиенттер бір-біріне еріп кетуі үшін сэндвич грильінде басылады. Тәтті сэндвичтің дәмі тәтті және тұзды болып, сізді бірден тамақ комасына жібереді. Классикалық Кубано дәстүрлі түрде кубалық кафеден немесе гастрономнан тәулік бойы қабылдау үстелінде беріледі.

Куба сэндвичін 1800 жылдардың соңында Флоридадағы кубалық иммигранттар қауымдастығы жасаған. Бұл Тампада немесе Майамиде пайда болғаны туралы үлкен пікірталас тақырыбы. Бұл екі қала арасындағы бәсекелестікке әкелді, Тампа оны «Тарихи Тампа кубалық сэндвич» деп өзгертті. Пікірталастарды былай қойғанда, сэндвич Оңтүстік Флоридадағы мейрамханалар, кафелер мен делистерде танымал мәзір элементіне айналды.

Оңтүстік Флоридада кубалық сэндвич жеуге болатын ең жақсы 13 орын.

Ананың кубалық кафесі

Ки-Уэст Куба жағалауынан небәрі 90 миль қашықтықта орналасқан, сондықтан тропикалық қалада Куба тағамдарының дәмді үйі болуы таңқаларлық емес. Ананың кубалық кафесі - таңғы ас пен түскі ас беретін Саймонтон және Грин көшелеріндегі шағын орын. Бюджетке қолайлымәзірде кубалық сэндвичтердің бес түрі бар. Ананың шынайы кубалық сэндвичі - сүйікті, бірақ оны бұрыш ірімшігі, хабанеро майосы және жалапенос қосылған отты кубалықпен бірге жоғарылатыңыз. Клиенттер алып кету терезесінде жергілікті тұрғындар сияқты тапсырыс бере алады, содан кейін елдің ең оңтүстік нүктесінде адамдарды тамашалап тұрғанда, толтырылған сэндвичтен ләззат ала алады.

Гавана мейрамханасы

Гавана мейрамханасы сіздің саңылауларыңыздағы кафе емес, бірақ ол «қаладағы ең жақсы кубалық тағам» деп мәлімдейді. Гавананың кубалық сэндвичін не ерекше етеді? Ол Флоридадағы USA Today журналының ең жақсы 10 кубалық бутербродтар тізімінде орын алды. Кубано ветчина, шошқа еті және швейцариялық ірімшіктен жасалған, буға пісірілген және қытырлақ кубалық нанның екі тілімінің арасында басылған. Егер сіз маринадталған қиярдың жанкүйері болсаңыз, сізде сәттілік бар, өйткені Гавана эпикалық саммиді қалың, қытырлақ қияр тілімдерімен толықтырады. Қанағаттанарлық тамақ қалай болады?

Кішкентай кубалық дәмхана

Кішкентай кубалық дәмхана дәл солай естіледі - кішкентай, бірақ күшті. Гриффин жолымен жүріп бара жатқанда Куба туын іздеңіз, содан кейін тұраққа бұрылып, «Hialeah терезесін» қағыңыз. Бұл есіктен кірген бойда өзіңізді үйдегідей сезінетін отбасылық бизнес. Кішкентай кубалық дәмхана кубалық мерекені немесе қарапайым кафе кон-лечесін ұйымдастыра алады, бірақ ол Кубалық Жоғарғы кафемен танымал. Иә, бұл нәресте серрано ветчина, баяу қуырылған шошқа етін және шырынды тұздалған қиярды қосу арқылы жаңартылды. Jupina содасын қосуды ұмытпаңызтапсырысыңыз - бұл Кубадан алынған сергітетін ананас сусыны.

Сангуич де Майами

Кішкентай Гаванадағы (Флорида) бұл сагушерия пастель түсті қабырғалары мен испан плиткалары бар классикалық кубалық гастрономды қайта жасайды. Бірлескен иелері Даниэль Фигередо мен Роза Ромеро Сангуич де Майамиде кірпіш пен ерітінді дүкенін ашты, бұрын конверттелген жүк контейнерінен кубалық сэндвичтерді сатқаннан кейін 2018 жылы ашты. Бұл жігіттер сэндвич жасауды өте байсалды қабылдайды, өйткені барлық ингредиенттер (ветчина, шошқа еті, қыша және маринадталған қияр) кубалық наннан басқа үйде дайындалады және дайындалады. Манго және триго сүтті коктейлімен жұптастырылған үлкен Эль Кубано сэндвичі Кіші Гаванаға келесі сапарыңызды жоспарлауға мүмкіндік береді.

Серджио мейрамханасы

Серджио 1975 жылдан бері кәдімгі кубалық және американдық тағамдарды дайындап келеді. Сырттан қарағанда сіздің орташа желі сияқты көрінеді, бірақ бұл отбасылық мейрамханада тойымды, дәмді және қанағаттанарлық мәзір бар. Sergio's сонымен қатар Оңтүстік Флоридада сау кубалық тағамдарды ұсынуда көшбасшы екенін мақтан етеді. Сіз Оңтүстік Флориданың айналасында шашыраңқы жеті орынды таба аласыз, өйткені ол Майамидегі кубалық тағамдар үшін ең жақсы орын деп аталды. Мәзірде таңғы ас, түскі және кешкі ас арнайы өнімдері бар, бірақ дәмді кубалық және марикита чипсы (жолжелкен чипсы) дәмін татып көру үшін екі-екі опциясы үшін арнайы сапар жасағыңыз келеді.

Энрикетаның сэндвич дүкені

Кейінтүрлі-түсті Винвуд қабырғаларының айналасында жүріп, Кубалық мерекеге жанармай құю үшін Энрикетаға тоқтаңыз. Бұл түскі ас үстелін орап тұратын үздіксіз сызық болмаса, дәл қасынан өтуге болатын қабырғадағы нақты тесік. Энрикетаның кубалық сэндвичі қосымша мильге жетеді. Оған ветчина, шошқа еті, маринадталған қияр және швейцариялық ірімшіктің үйіндісі кіреді, оның үстіне қуырылған крокета қосылған. Сізге не пайдалы екенін білсеңіз, ыстық соус қосып, оны екі есе көбейтіңіз.

Эль Месон де Пепе

Жанды музыка, күннің батуы және дәмді тағам? Біз Ки-Вест штатындағы Олд Таун қаласындағы Эль-Месон де Пепе туралы айтып отырмыз. Мэллори алаңындағы күннің бату мерекесіне қатысқаннан кейін Эль-Месон де Пепеге кубалық жем үшін барыңыз. Мейрамхана тапсырыс қабылдамайды, сондықтан сыртта орын алып, кайя-хуэсо кубалық қоспасына тапсырыс беріңіз (Ки Уэсттің кубалық сэндвич нұсқасы). Қытырлақ сығымдалған кубалық нанға қантпен жылтыратылған ветчина, қуырылған шошқа еті, швейцариялық ірімшік, маринадталған қияр, салат, қыша, қызанақ және майонез үйіледі. Бөлісетін бірнеше табақты қолданып көргіңіз келе ме? Пуэрко асадо (пеште қуырылған шошқа еті) Флорида штатында жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі.

925 Nuevo Cubano

Сөзбен ойнаудан басқа, 925 Форт-Лодердейлдегі түскі ас үшін ыстық орын. Сіз шатырдың үстінде Куба жалауларымен себілген жол бойындағы түрлі-түсті есептегіштерді жіберіп алмайсыз. Мейрамхана бастапқыда 1976 жылы Луис Вальдес ағаның үйінің алдыңғы бөлігі ретінде салынған. Қазір тамақ бармен қоршалған кішкентай ашық асүйден шығарылады.алдыңғы жағын қамтиды. 925 шошқа еті кубалық бутербродтардың құпиясы деп мәлімдейді, өйткені ол кесілген емес, тартылады, бұл оны өте шырынды етеді. Мейрамхана тәулігіне 16 сағат бойы баяу қуырылған 14 аяқ шошқа етін дайындайды. Жылдам қызмет көрсету және мол тағам, испан тілінде айтқандай, satisfecho.

Қасап дүкені

Қасап дүкені - бұл сіздің әдеттегі, көне, ешбір гастрономыңыз. Дүкен терезесінде тапсырыс беруге немесе фуршет үстелін шолу үшін ішіне кіруге болады. Ол өзінің пан кон-лехон және кубалық сэндвичтерімен танымал. Оларды соншалықты керемет ететін не? Нан. Басқан кезде, ол сыртында қытырлақ, алтын қабат түзеді және еттің барлық шырынын ішкі жағында ұстайды. Ол істейді. Жолға арналған бірнеше чихаррон (шошқа еті) және оны жуу үшін сода алыңыз.

El Exquisito

Үй стиліндегі кубалық тағамды іздесеңіз, El Exquisito дәл осылай ұсынады. Бұл 1974 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан Майамидегі ескі мейрамхана. Кездейсоқ жағдай әдетте кубалық адал тұтынушыларды қабылдайды. Мәзір - бұл кітап (ол Чизкейк фабрикасына өз ақшасын береді), сондықтан сізде көптеген нұсқалар болады. Іздеу жолын қысқартуға көмектесу үшін Cubano Especial тағамынан дәм татыңыз. Бұл классикалық сэндвичтің үлкен (біз ҮЛКЕН айтып жатырмыз) нұсқасы. Тостондар релленос пикадилло (сиыр еті қосылған қуырылған жасыл жолжелкен) және томал кон-можо (сарымсақ дәмдеуіштері бар жүгері пирогтары) Кубаның жағымды дәмін қосады. Егер сізде орын болса, бір қасық балмұздақ алу үшін Калле Очо арқылы Азукарға дейін жаяу жүріңіз.

Куба кафесі

Бока Ратондағы кубалық дәмхана - Кубаны ескере отырып безендірілген шағын, бірақ жылы мейрамхана. Мұнда сіз елден шықпай-ақ шынайы кубалық тағамдардың дәмін татуға мүмкіндік аласыз. Шырынды кубандық сэндвичті қазып алмас бұрын, юка кон можито (апельсин сарымсақ соусы бар юка) немесе крокета препарада (қуырылған ветчина, ірімшік және шошқа еті) тағамдарын дәмдеңіз. Жағажай көлікпен бес минуттық жерде және тамақты қорыту үшін жұлдызды балық стилін қоюға тамаша орын.

Фританың кубалық бургерлері

Фританың мәзірін көрмейінше, сіз шешімсіздікті сезінген жоқсыз. Бұл кітап емес, бірақ ол сізді сөзсіз қалдыратын сапалы нұсқаларға толы. Алты кубалық бутербродтың ішінен таңдап алыңыз, олардың әрқайсысының жеке ерекшеліктері бар. Кубалық апатқа қуырылған шошқа еті, грильде пісірілген пияз, тұздық тұздығы және желкек құйылған, ол ақшаңызды жеңуге мүмкіндік береді. Қақталған ветчина, хоризо шұжығы, швейцариялық ірімшік және зәйтүн спрейінен жасалған кубалық муффалеттамен оны жоғарылатыңыз. Жаппай сэндвичтер 9-11 доллар аралығында болады. Frita's мейрамханасы Ки-Уэсттің әйгілі Дювал көшесінен бірнеше қадам жерде орналасқан, онда тамақтан кейін сауда жасауға арналған үйінділер көп болады!