Майамидегі ең жақсы кубалық тағамдарды қайдан табуға болады

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:02

Майамидің 70 пайызы испандықтар және осы пайыздың халқының жартысын кубалықтар құрайды! Қалада барлығы (кубалық немесе басқаша) өз үйіндегідей сезінетін керемет және шынайы кубалық мейрамханалардың болуы таңқаларлық емес. Кафесито, біреу? Кубалық американдықтардың мақтан тұтатын дәстүрі - кофе ішу; Күннің немесе түннің қай мезгілі болса да, бұл мені жылдам қабылдау және кез келген тағамдарға, тамаққа немесе әңгімеге сүйемелдеу. Төменде кубалық асханадан дәм татуға болатын тоғыз сүйікті жеріміз және иә, тізімде көрсетілген әрбір мейрамхана дәмді тағамдармен қатар кәдімгі (және өте тәтті) кафе-конлеше жасайды.

Гавана 1957

Майамидің айналасындағы әртүрлі орындарда біздің сүйікті Оңтүстік жағажайдағы Espanola Way заставасы. Шырынды шырынды стейк пен басыңыздан дерлік үлкен тостондарды таңдаңыз. 1957 жылы Гаванадағы можо - әк, сарымсақ, зәйтүн майы бар тұздық - өте жақсы, оны ішіп алғыңыз келеді. Кубалық тұздыққа ақ күріш, қара бұршақ және тәтті жолжелкен қосылған қуырылған тауық етінен тұратын үй ерекшелігі (Полло 1957) сізде бар қуырылған тауық етінің ең жақсы тағамы болуы мүмкін. Бейсенбі, жұма және сенбі күндері жанды музыка мен би бар, ал мохито бары бұл әлемнен тыс. 120-дан астамромның әртүрлі түрлерін таңдауға болады, сіз өзіңізге ұнайтын тамаша коктейльді аласыз.

Hyatt Centric Brickell-дегі Кана

Жаңа Hyatt Centric Brickell Miami ғимаратында Каньяны бас аспазшы Уильям Милиан басқарады және дәстүрлі кубалық тағамдардың Майамиден рухтандырылған нұсқаларын ұсынады. Жарияланған кезде бұл Брикеллдегі жалғыз тамаша асхана және жергілікті тұрғындарды да, келушілерді де құшақ жая қарсы алады. Мейрамханалар арасында қолтаңба тағамдары бар шикаррон, шошқа терілері 24 сағат бойы майсыздандырылған сусыздандырылған; pulpo crujiente, зәйтүн мен перу бұрышында қуырылған қытырлақ сегізаяқ юкка мофонгоға қызмет етеді; camarones al ajillo, сарымсақпен қуырылған асшаяндар және наубайшы Зактың нанында ұсынылатын таза зәйтүн майы; vaca frita, pescado a la plancha, авокадо және буррата салаты және т.б. Мұндағы коктейльдерді жіберіп алмау керек, ал атмосфера жылы, тартымды және билеуге қолайлы.

El Palacio de los Jugos

Атауынан қайшы, El Palacio de los Jugos жаңа шырындарымен ғана танымал емес. Олар жақсы және жақсы демекші, сіз оларды жұтым арасында дем алмай-ақ жұтып қоюыңыз мүмкін, бірақ мұндағы тағам да керемет және шынайы. Қалада әртүрлі жерлерде орналасқан Эль Паласио де лос Жугос Майамидің Латын Америкасы қауымдастығын 20 жылдан астам уақыт бойы тамақтандырып келеді. Мейрамхана күшті испан тамырлары бар екенін мақтан тұтады. Қызмет көрсетуден дәмге дейін бұл орын дұрысәр жолы. Эль-Паласиода сіз тұтас пісірілген шошқа, паэлла, өгізқұйрық, тауық етінен жасалған тағамдарды рахаттана аласыз немесе кондитерлік өнімдер мен кубалық таңғы аспен жеңілірек жүре аласыз. Барлық шырындар мен сүт коктейльдері тапсырыс бойынша дайындалады және Кариб теңізінің жаңа, тропикалық жемістерінен шабыттандырады.

Версаль

Майамидегі (және мүмкін бүкіл елдегі) кубалық ең көне және әйгілі асхана болуы мүмкін, Версаль жай ғана тамаша arroz con frijoles және pan con bistec алатын орын емес. Бұл сондай-ақ ескі кубалықтардың саясат туралы сөйлесетін жері, отбасылар шомылдыру рәсімінен өткеннен кейін, маңызды мерекелер мен жерлеу рәсімдерінен кейін баратын және Майамилердің күнделікті түнгі Кубалық жайлы кешкі ас ішуге кірісетін жері. 1970 жылдардың басынан бері ашылған Версальда толыққанды отыратын мейрамхана бар, онда сіз сағаттап демалуға, кез келген нәрсеге және жүрегіңіз қалаған нәрсеге тапсырыс беруге болады (нан көп пе?), сонымен қатар вентанита бар. бару үшін кофе мен кондитер өнімдерін алуға болады. Бұл үлкен мекеменің арасында да бар; Егер сіз өзіңіздің пастелитоларыңызбен және кафе-кон лешелеріңізбен отырғыңыз келсе, наубайхана жағына кіріп, тапсырыс беріңіз. Қалағаныңызша ұзақ немесе аз уақыт болыңыз - жолда сіз өте қызықты кейіпкерлерді кездестіресіз.

Пуэрто-Сагуа

Жағажай сөмкесін жинап, Пуэрто Сагуаға барыңыз. Мұхиттан бірнеше қадам жерде, бұл біз теңізге шомылғанға дейін немесе кейін Майамидегі аптап ыстықта құрғағанға дейін дәстүрлі түрде баратын кубалық жер. Кереметмамей сүт коктейльімен өшіріп, кубалық сэндвич түріндегі азық-түлікті алыңыз. Бұл кубалық түскі ас стиліндегі мейрамхана кубалық сэндвичтер мен ропа виежа түрінде таза жайлылықты ұсынады. Сондай-ақ, ол Версальдан да ұзақ болды. Пуэрто Сагуа жағажайда 1962 жылы ашылды және содан бері жергілікті тұрғындар мен туристер үшін Оңтүстік жағажайдың негізгі орны болды.

Энрикетаның сэндвич дүкені

Версальға ұқсас, Винвудтағы Энрикетаның сэндвич дүкенінде тез тамақтануға арналған вентанита бар және бұл Майамидегі белгілі және көп талқыланатын мекеме. Бірақ бұл жерді ерекшелендіретін нәрсе - оның интимді, тыныш дірілі және таңғы асқа бағытталғандығы. Мұнда бәрі дәмді, қымбат емес, және сіз классикалық ерекше тағаммен ешқашан қателесе алмайсыз: жұмыртқа, бекон, кубалық тосттар, кубалық кофе және жаңа сығылған OJ. Бұл сізді ұйықтатуы мүмкін, бірақ бұл сізге баруға, баруға және Сиқырлы қалаға қарбалас жұмыс күндеріне баруға қажетті отын болуы мүмкін.

El Exquisito

El Exquisito тек орналасқан жеріне байланысты жақсы болатынын білесіз. Кішкентай Гавананың қақ ортасында орналасқан Calle Ocho асханасы Абуэланың үйінде жеуге болатын барлық нәрселерден шабыттанған дәстүрлі кубалық мәзірді ұсынады. 70-ші жылдары небәрі 20 қонаққа арналған шағын мейрамхана ретінде басталған мейрамхана сол уақыттан бері кеңейіп, қазір 100 асханаға арналған. Вака фританы, қытырлақ сиыр етінен жасалған тағамды немесе энендидоны (кубалық өгіз құйрығынан жасалған бұқтырылған бұқтырылған) жеп көріңіз, көңіліңіз қалмайды деп уәде береміз. Мұнда десерттер өте жақсы, бірақ егер сіз тәтті нәрсеге құмар болсаңыз,салқын және кремді, көше бойымен Азукарға барыңыз, ауданның кубалық рухтандырылған балмұздақ орны, дәмі жергілікті жерден алынған және әжеңізден табатын дәмді нәрсені тағы да еске түсіреді.

Islas Canarias мейрамханасы және наубайхана

30 жылдан астам уақыт бойы бұл мейрамхана мен наубайхана Майами қауымдастығына таңғы ас, түскі ас және кешкі ас үшін кубалық және испандық рухтандырылған тағамдарды ұсынады. Таңертең стейк пен жұмыртқаны қалайсыз ба? Islas Canarias сізді таңғы асқа арналған картоп пен кон-лече кафесі бар дәмді тағаммен қамтыды. Отбасылық рецепттер мен ең жақсы ингредиенттерді пайдалана отырып, бұл жердің тірі және жақсы болуы таңқаларлық емес. Екі адамға арналған паэлла кешкі ас кезінде міндетті түрде болуы керек, тәбет тізіміндегі барлық дерлік опциялар сияқты. Үйде дайындалған маланга, жолжелкен немесе картоп чиптерін таңдаңыз және қуырылған юка немесе толтырылған жолжелкендерді өткізіп алмаңыз.

Серджионың

1975 жылдан бері отбасылық мейрамхана, Sergio's дәстүрлі кубалық тағамдарды ұсынады. Мұнда 500 калориядан аз және 500 мг натрийден аз тағамдарды қамтитын мәзірмен пайдалы таңдау жасауға баса назар аударылады. Мұнда жақсы жаңалық бар: мейрамханада екі орын бар (Солтүстік Майами және Брикелл), қала бойынша тағы төрт орын бар, оның ішінде Хиалеа, Дорал және Пембрук Пайнс (бұл Майамиге жатпайды) және түнде тамақ ішуге жақсы орын. Демалыс күндерінде. Coral Way орналасқан жері жұма және сенбі күндері сағат 1.00-де және 23.00-де жабылады. аптаның қалған бөлігі -Түнгі кешке жиналған көпшілікке немесе тіпті түн біткенше сусын ішуді қалайтын достар тобына өте ыңғайлы.