Филадельфиядағы ең жақсы грек мейрамханалары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:06

Егер Филадельфия қаласында нағыз грек асханасын жегіңіз келсе, сәттілікке жетесіз! Орталықта орналасқан бірнеше ауданда шашыраңқы грек мейрамханасының көптеген нұсқалары бар. Қаланың грек асханаларында кәдімгіден жоғары дәрежелі мекемелерге дейін муссака, сувлаки және гриль еті сияқты үйдегі дәмді классика, сонымен қатар жаңа, креативті және заманауи тағамдар ұсынылады.

Opa

Жанды, заманауи грек мейрамханасы, Opa інілері мен әпкесі Джордж және Василики Циурис командасына тиесілі және оны басқарады. Қаланың Midtown Village бөлімінде орналасқан Опаның жақында ашылған жаңа мәзірі ескі елдің әртүрлі мамандықтарын, сондай-ақ кейбір классиктерге заманауи бұралуды ұсынады. Бірнеше ерекшеліктерге қарбыз салаты, грильде пісірілген тұтас балық (дорад немесе бронзино); қой еті; грильде пісірілген сегізаяқ және үйде жасалған десерттердің таңдауы. «Филадельфия керемет грек мейрамханасының көрінісін ұсынады және бәрімізде ұсынатын нәрсе бар. Біздің мұра өте тартымды және біздің тағамдарымыздың терең тамыры бар ", - дейді Василики. "Опада ағам екеуміз шынайы тағамдар мен сусындар арқылы мәдениетімізді бөліскенімізді мақтан тұтамыз." (Кеңес: олардың белсенді және көңілді жұмыс күніндегі бақытты сағаттарын қараңыз).

Эстиа

Тамаша әрі кең асханасы бар тамаша асхана, Эстиа қаланың орталығында және бірнеше театрлар мен ойын-сауық орындарына, соның ішінде көше бойында орналасқан әйгілі Музыка академиясына жақын орналасқан. Күні бойы ашық, Estia барлығына бір нәрсе ұсынады: түскі ас, түскі ас, кешкі ас және театр алдындағы мәзір. Бірнеше сүйікті тағамдарға хориатики салата (ел салаты), жаңа Жерорта теңізі сардиналары, қылыш балық сувлаки, қуырылған тауық еті және көптеген балық нұсқалары кіреді. Десерттер де үйде дайындалады. Эстияда сонымен қатар 300-ден астам таңдауы бар кең шарап тізімі бар толық бар, оның ішінде бірнеше грек шараптары бар. (Егер бронь болмаса, серуендеудің ең жақсы уақыты шоулар басталғаннан кейін екенін ескеріңіз.)

Дмитрий

Қалада екі орыны бар Дмитрийдің асханалары үлкен мөлшерде грильде пісірілген тағамдарды (қой еті, теңіз өнімдері және т.б.), сондай-ақ жаңа грек салаты, фета және зәйтүн, пита наны сияқты басқа таңдаулы тағамдарды ұсынады., шпинат пирогы, буға пісірілген теңіз өнімдері комбилері және қуырылған каламари. Жергілікті тұрғындар асшаяндарды, алхоры макарондарын және грильде пісірілген сегізаяқты қоса, керемет үй тағамдарын алу үшін қайтады. Үлкен бөліктерімен танымал бюджеттік қолайлы орын ретінде қарастырылған Дмитрийдің екі жерде де брондау қабылдамайды, сондықтан бос емес уақытта кезекте тұруға дайын болыңыз. Бұл тек қолма-қол ақшамен де.

Оңтүстік көшесі Соувлаки

Бұл аты аңызға айналған грек мекемесі Филадельфияда қырық жылдан астам уақыт бойы жанкүйерлердің сүйіктісі болды. South Street Souvlaki-де иесі Том Василиадес және оның командасы мейрамханада тамақтанатын (немесе сыртқа шыққан) қонақтарға жоғары сапалы, дәмді тағамдар дайындайды. Тұрақты мәзір ауыз суаратын дәстүрлі тағамдардың кең ауқымын көрсетеді, соның ішінде долмадалар (тартылған ет пен күріш қосылған жүзім жапырақтары); pastitsio (лазаньяның грек нұсқасы) және әрине, сувлаки, қуырылған ет қосылған жаңа піскен лаваш, салат жапырағы, қызанақ және цаццики соусымен бірге. Бұл мейрамхана теңіз өнімдерінің кең таңдауын, сонымен қатар вегетариандық және вегетариандық нұсқаларды ұсынады. Мұнда десерттер де классикалық. Дәстүрлі галактобуреко (фарина қайнатпасымен толтырылған жаңа піскен қамыр) және Томның атақты күріш пудингінің дәмін татуға міндетті түрде орын қалдырыңыз.

Зорба тавернасы

20 жылдан астам уақыт бойы Zorba's Tavern қаланың Fairmount бөлімінде тұрақты тыңдаушыларды тартатын нағыз грек тағамдарын қайталап келеді - көбінесе дәстүрлі музыкамен бірге. Кравварит отбасына тиесілі және басқаратын Zorba's өзінің түпнұсқалығымен және үй стиліндегі грек сүйіктілерімен танымал. Асхана үлкен болғанымен, жылы айларда білетіндер ашық үстелді жинауға тырысады. Олардың бірнеше ең жақсы сатылатындарына классикалық грек салаты, ащы фета ірімшігі, қуырылған баклажан суы, көмірде қуырылған шошқа салаты, асшаяндарды Санторини, артишокта пісірілген қой еті және балықшылар мерекесі (теңіз өнімдері) кіреді.комбинациясы). Егер сіз өзіңіздің тәтті тағамыңызды қанағаттандырғыңыз келсе, жаңа піскен баклаваға немесе үйдегі басқа десертке тапсырыс беріңіз. Zorba's сонымен қатар BYOB мекемесі болып табылады.