Сан-Антонио, Техас жанындағы ең жақсы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:12

Сан-Антонио қолөнер сырасының сахнасы үнемі дамып келеді; үлкен сыра қайнату зауыттары мен спирт зауыттарынан бастап шағын сыра қайнату пабтары мен жергілікті мейрамханаларға дейін дәмді сыраның барлық түрін дайындайтын орындардың кең ауқымы бар. Бірақ, егер сіз Сан-Антонио аймағында немесе оған жақын жерде абсолютті ең жақсы сыра қайнату зауыттарын зерттегіңіз келсе, бұл тоғыз сыра қайнату зауыты тізіміңіздің басында болуы керек.

Аламо сыра компаниясы

«Аңызға айналған Техас сырасы» ретінде танылған, кеңінен танымал Аламо сыра компаниясы өндірісті 2014 жылы бастады, ол тез арада Сан-Антониодағы жергілікті сыра ішуге арналған ең жақсы орындардың біріне айналды. Сіз жанды музыка, пикник үстелдері, азық-түлік жүк көліктері және иә, керемет сыра бар өте қызықты ішкі және сыртқы кеңістікті күте аласыз. Тек "бәрін бастаған қайнатпаны", қытырлақ, күшті дәмді түпнұсқа Golden Ale-ді міндетті түрде ішіңіз.

Weathered Souls Brewing Co

Ыңғайлы, ескі мектептегі діріл Weathered Souls Brewing Co-да жоғары сапалы, дәмді сырамен кездеседі. Бұл керемет сыра қайнату зауыты барлық азық-түлікті Оңтүстік Техастан мақтанышпен алады және сергітетін әсерде олар жақсы тағамның жарнамасынан бас тартады. ' ауыздан ауызға. Кәдімгі сыра тізімі жиі өзгереді және бейсенбіде олар бірегей, шағын партия сырасын шығарады. Олар сондай-ақ барлық ішімдіктерді сіңіру қажет болғанда дәмді мәзірге ие; Abby's Red Wine TruffleҚарамелденген пияздың төсегінде жартылай жұмсақ қара трюфельді ешкі ірімшігі мен қызыл шарап қосылған чизбургер ойынды толығымен өзгертеді.

Roadmap Brewing Co

Roadmap-тегі дәм қабылдау бөлмесі - қаладағы ең жақсы орындардың бірі, сыра да дәмді. IPA жанкүйерлері мұнда таңдауды жақсы көреді; Mama Dukes IPA - бұл жол картасының классикалық Батыс жағалау стилін қабылдауы, ал Minivan Dad Double IPA симко және мозаика құлмақтарына толы, бұл оған цитрус хош иісін береді. Жеңілірек (және оғашырақ) бірдеңені алғыңыз келсе, нағыз бірегей Boom Gose the Dynamite, тұз бен қышқылдың тамаша балансы бар тұздалған бидай сырасының дәмін алыңыз.

Рейнжер Крик сыра қайнату және айдау

Техастағы алғашқы «сыра қайнату зауыты» Ranger Creek Brewing & Distilling сыраны да, вискиді де жасайды. Ол өзінің виски зауытының жұмысымен танымал болғанымен, Рейнджер Криктің көптеген ішімдіктері қайнату үшін маңызды дағдыларды қажет етеді; мысалы, №13 шағын топтама - бұл лактобациллис, педиококк, бреттаномицес және жабайы ашытқылардың үй штаммы бар 24 ай бойы қартаюға ұшыраған бельгиялық але. Нағыз сыра әуесқойлары, сіз өз үйіңізді үйден тыс жерде таптыңыз.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, Portland Kettle Works әзірлеген 15 бөшкелік сыра қайнату үйі Pearl сыра зауытының бастапқы сыра қайнату үйінде орналасқан. Елдегі ең үлкен 10-шіатақты осы танымал сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыра сыраудың көп жылдар бойына қайта-қайта дәлелдеді.аспазшы дайындаған тағамдарды қолөнер сырасымен жұптастыру, оны Саузерлейден жақсы ешкім жасамайды. 20-дан астам сыраны және маусымдық, тазартылған оңтүстік тағамдарының айналмалы мәзірін таңдаңыз.

Blue Star сыра қайнату компаниясы

Отырғанда, демалғанда және жұтып алғанда сыраның қалай дайындалғанын бақылаңыз. Blue Star сыра қайнату компаниясы жиырма жылдан астам уақыт бойы жұмыс істейді және сыра қайнату зауытының Blue Star өнер кешеніндегі орналасқан жері сізді ұзақ тұруға шақырады. Сонымен қатар, Blue Star - түскі астан кейін велосипедпен жүру үшін тамаша орын; сыра қайнату зауыты Mission Reach, өзен бойындағы велосипед пен жаяу жүргіншілерге арналған жолдың басында орналасқан.

Freetail Brewing

Мексикандық еркін құйрықты жарқанаттың атымен аталған (бұл Техастың ресми ұшатын жануары, егер сіз білмесеңіз), Freetail Brewing 15 баррельді сыра қайнату зауыты ретінде ерте кезеңнен бастап керемет өсті. Қазір нағыз заманауи сыра қайнату қондырғысы, Freetail жаңа және инновациялық негізгі және маусымдық сыра қайнатуларының эклектикалық жиынтығына ие. Үлкен, солодты американдық амбер - бұл олардың флагмандық сырасы, ал соңғы маусымдық сүйіктілер арасында Октоберфиеста және Йо Сой Ун Берлинер, дәмді Берлинер Вайсс болды.

Künstler Brewing

Ерлі-зайыпты Брент пен Вера Декард Кюнстлерді 2017 жылы Сауттаундағы Lone Star сыра қайнату зауытында ашты. Содан бері бұл қолөнер сырасының тобының сүйікті демалыс орнына айналды. Олар неміс стиліндегі сыра қайнатуларына маманданған және олардың сыра тізімі жиі өзгереді. Азық-түлік мәзірі де керемет және бан-ми хот-догтары, бекон-чеддар брацтары және асшаяндардан жасалған орамдар сияқты қолөнер тағамдары бар.

ДорёлДистилляция + сыра қайнату компаниясы

Бұл танымал Southtown сыра зауыты тауарларды әкеледі. Флорес көшесіндегі өнер ауданында орналасқан Dorćol өнеркәсіптік тазартылған спиртті немесе хош иістендіргіштерді пайдаланбай жасалған дәмді сыра қайнатады. Белградтан әкелінген өріктен жасалған табиғи (және өте хош иісті) бренди - Kinsman Rakia-дан дәм татып көрмеңіз.