Лондондағы қолөнер сырын ішуге арналған ең жақсы 12 орын

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Лондонда пабтар тапшылығы жоқ. Дәстүрлі ішімдіктерден бастап сөйлейтін барларға дейін қала бір пинтті суға батыратын суару шұңқырларының үлкен таңдауын ұсынады. Қазіргі уақытта астана микробрейкалар мен жергілікті алестерге назар аудара отырып, қолөнер сырасының революциясын бастан өткеруде. Лондонның қолөнер сырасының сахнасына осы нұсқаулықпен шөліңізді қандырыңыз және қаладағы ең жақсы сыра қайнатпаларының дәмін тату үшін өзін-өзі басқаратын пабқа баруды жоспарлаңыз. Құтты болсын!

Редчерч сыра зауыты

Шордичтегі Редчерч көшесінің атымен аталған бұл шығыс Лондон сыра зауыты Хоктон Стаут, Брик Лэйн Лагер және Бетнал Пале Але сияқты жергілікті аймақты атап өтетін атаулары бар бөтелкелер шығарады. Мәзірден дәм тату үшін сыра қайнату жабдығы үстіндегі мезонинге барыңыз. Азық-түлік дүңгіршектерінің алдында дүкендер жиі орнатылады және тұрақты жанды топтар мен диджейлер бар.

Біртүрлі сақал қайнатпасы

Хмельді жақсы көретін екі үй сыра қайнатушыларымен 2013 жылы негізі қаланған бұл батыс Лондон сыра қайнату зауыты 2013 жылы құрылған және тәжірибелік, қолдан жасалған сыра шығарады. Негізгі қатарға танымал Five O'Clock Shadow, американдық үлгідегі 7% ABV IPA және маусымдық сыралар кіреді, соның ішінде Black Christmas, мерекелік тәтті қайнатылған.мүкжидек.

Бивертаун сыра зауыты

Бруклин сыра қайнатуларынан шабыттанған Бивертаун сыра зауытының иесі Логан зауыты (Лед Зеппелиннің Роберт зауытының ұлы) 2011 жылы Duke's Brew және Que мейрамханасында шағын сыра қайнату үйін ашпас бұрын үйде 50 литрлік күріш табасын пайдаланып сыра қайнатуды бастады. Сыра зауыты қазір Тоттенхэмдегі өнеркәсіптік кешеннен жұмыс істейді және қаладағы ең керемет дизайнмен безендірілген банкалар мен бөтелкелерді сатады.

Canopy Beer Co

Лондонның оңтүстігіндегі Херне-Хиллдегі темір жол аркасының астында Canopy Beer жергілікті аймақтардың атымен аталатын шағын партия сыраларын шығарады, соның ішінде Brockwell IPA және Milkwood Amber. Tap Room сайтта дайындалған сыра қайнатуға қызмет етеді және көшеде анда-санда қалқымалы тамақ өнімдері шығатын терезелерде жеңіл тағамдар сатылатын ашық отыратын орын бар.

Кэмден Таун сыра зауыты

Кентиш Таундағы Camden Town сыра зауытының турына қатысу арқылы Camden Hells Lager және Camden Pale Ale сияқты ең жақсы сыралардың қалай қайнатылғанын көріңіз. Немесе сенбі күні сағат 13.00-ден 14.00-ге дейін түсіңіз. 30 минуттық бейресми тур үшін немесе сыра қайнату әдістерін тереңірек көру және бірнеше сыраны бірден бактан дәм тату мүмкіндігі үшін бейсенбі немесе сенбіде турды алдын ала брондаңыз.

Meantime Brewing Company

Лондонның қолөнер сыра сахнасының пионерлерінің бірі, Meantime Brewing Company 2000 жылы құрылған және сыра зауытының негізгі сыралары, соның ішінде London Lager және London Pale Ale астанадағы жүздеген пабтарда жинақталған. Гринвичтегі үлкен алаңында сыра қайнату зауытының турлары репетиторлық дәмнен басталады немесе аяқталады, дүкен және бар.сайттағы бар.

London Fields сыра зауыты

Бейсенбі мен жексенбі арасында London Fields сыра зауыты марапатқа ие сыралардың қалай өндірілетіні туралы түсінік беру үшін есіктерін ашады. Турлар шамамен бір сағатты алады және Tap Room-да сыраның дәмін татуды қамтиды. Қолөнер сыра қайнату тәжірибесіне жаңартыңыз, сыра қайнатуды практикалық демонстрациялау және үш түрлі сыра мен тағамды жұптастыру тағамы.

Ұлттық театрдың студенті, Оңтүстік жағалау

Оңтүстік жағалаудағы тамаша орналасқан бұл стильді бар Ұлттық театрдың бөлігі болып табылады және театр алдындағы немесе одан кейінгі сергітулер үшін ең жақсы орын болып табылады. Лондон сыра қайнату зауытынан бір пинт ішіңіз (барда Five Points Brewing Co және Redchurch Brewery сыра қайнатулары бар) және Темза өзенінің көріністерін тамашалаңыз. Сусындармен жұптастыру үшін көптеген сырғытпалар ұсынылады.

Crate сыра зауыты

Хопты жақсы көретін хипстерлер Олимпия стадионының жанындағы жағалаудағы бар мен пиццерияға кешкі уақытта қайнатылған сыра ішу үшін ағылады. Қайнату процесі туралы, құлмақ пен уыттың сынамаларын алу және көптеген дәмдерден ләззат алу үшін Сыра қайнату цехын аралап, олардың қалай жасалғанын қараңыз.

Эрл Эссекс, Ислингтон

Ислингтондағы бұл әдемі грузин пабы сыраны байсалды ішетіндер үшін танымал орын. Бөшке мен бөшке қатары үнемі өзгеріп отырады, бірақ мәзірде кез келген уақытта 18 түрлі сыра бар, олардың көпшілігі Лондонда қайнатылған. Тағам күні бойы беріледі және барлық тағамдарда сыраға сәйкес ұсыныстар бар.

Келлидің анасы, Хэкни

Бетнал Гриндегі теміржол аркасында, Нью-Йорк рухының жетелеуімен салынған бұл кран бөлмесі мен дүкенде астанада және бүкіл әлемде қайнатылған сыралардың әсерлі жиынтығы бар. Кранда қол жетімді сыра мәзірі үнемі өзгеріп отырады және әртүрлі стильдердің барлық түрлеріне, соның ішінде шектеулі шығарылымға арналған сыра қайнатуларына қызмет көрсететін 19 кран бар. Бөлісуге арналған табақтар бар және көшедегі тамақ сатушылар әр демалыс сайын сыртта жиналады.

Арфа, Ковент бағы

Ковент-Гарден орналасқан жерін және сыраның әсерлі таңдауын (соның ішінде 10 қол сорғышын қоса) ескере отырып, Арфадағы халық жиі көшеге төгіледі. Барға жетуге мүмкіндігіңіз болса, классикалық бөшкелі але немесе айналмалы қонақ қайнатпаларының біріне тапсырыс беріңіз және бар тәтті тағамдармен жұптаңыз.