10 Гватемалада жеуге болатын сусындар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Гватемалада сусындардың бай тарихы бар, олардың кейбіреулері отаршылдыққа дейінгі дәуірге және Майя империясына жатады. Бүкіл елде сыраның, спирттік ішімдіктердің және алкогольсіз сусындардың алуан түрін таба аласыз, олардың көпшілігін Орталық Америкадан тыс жерде табу мүмкін емес.

Гватемала ұсынатын көптеген сусындарды қолданып көріңіз. Олар сергітетін және тәттіден ащы және қауіпті күшті. Дегенмен, сіз бас тартқыңыз келетін сусындардың бірі - бұл ағын су. Тазартылмаған су сізді ауыр ауруға шалдықтыратын бактерияларды тасымалдайды. Сыртта тамақ ішкенде әрқашан бөтелкедегі суды сұраңыз (agua pura немесе agua purificada) және сыртта жүргенде жаныңызда ұстау үшін бөтелкелерді базардан алыңыз.

Галло

Галло сырасы - Гватемаладағы мәдени күш. Галло әтеш дегенді білдіреді және сіз барлық жерде жарнамалардан сыраның әтеш басының логотипін көресіз. Күштілігі орташа лагер - бұл елдің ең көне үздіксіз қайнатылған сырасы, ол 1896 жылдан басталады және елдің астанасы Гватемала қаласында дайындалады. Галлоны таба алмаймын деп қорықпаңыз - бұл әрбір барда, мейрамханада және Гватемаланың жеке тоңазытқышында бар. Бұл гватемала сусынының елдегі АҚШ-тағы Будвайзерге баламасы деп ойлап көріңіз

Дорада

Дорада - қайнатылған ақшыл лагерGallo шығаратын сол компания. 1886 жылы негізі қаланған Cervecería Centro Americana өзінің сыраларын Гватемала астанасында шығарады. Дорада сорттарына Dorada Draft және Dorada Ice кіреді. Оны табу Галлоға қарағанда қиынырақ болуы мүмкін.

Гуаро

Гуаро – қант қамысынан тазартылған сүйікті ликер. Гуаро аздап тәтті дәмі бар отты және оны ату немесе коктейль ретінде ұсынуға болады. Құрама Штаттарда оны табу қиын болуы мүмкін, сондықтан сіз осында болған кезде қор жинағыңыз келуі мүмкін.

Виктория

Гватемалалықтардың тағы бір сүйікті сырасы – Виктория. Бұл орташа қарқынды бозғылт лагерді Галло мен Дорада өндірушілері де жасайды. Дән ноталары бар бұл сәл тәтті сыра Гватемаланың әдемі жағажайларының бірінде ыстық күнде сергітеді.

Рум

Сыра - жалғыз танымал гватемала алкогольдік сусыны емес. Сондай-ақ бұл ел әлемдегі ең жақсы ромды шығарады. Көрнекті бренд - Zacapa Centenario, шығыс Гватемалада жасалған марапатқа ие ром. Кейбір сорттар 30 жылға дейін сақталады. Оны тау жыныстарында өздігінен көріңіз (мұздың тазартылған судан жасалғанына көз жеткізіңіз). Бөтелке үйдегілер үшін тамаша сыйлық.

Кветальтека

Кветцальтека ішіп отырып, отырыңыз, себебі ол сізге жасырын түсіп кетуі мүмкін. Quetz alteca - бұл aguardiente, яғни оның көлемі бойынша 29 пайыздан 60 пайызға дейін алкоголь бар. Бұл күшті шикі қамыс ликері кереметшырынмен араласқанда, бірақ егу ретінде де ішуге болады. Сорттарға күшті, бірақ тәтті қызғылт самогон Quetz alteca Rosa de Jamaica және жүзім стиліндегі Quetz alteca Especial сусыны кіреді.

Содты лимонада

Limonada консодасы - Гватемалада танымал шөлді басатын сусын. Бұл сусын, әсіресе ыстық күнде ішіп көру керек. Ол жаңа сығылған лимон немесе лайм шырыны, қант және газдалған минералды судан жасалған. Оны кейбір азық-түлік дүкендерінде жаңа піскен күйде таба аласыз, бірақ оны үйде қалайтын болсаңыз, оны жасау оңай.

Ликуадо

Бұл гватемала сусыны дәмді аралас жеміс-жидек смузи болып табылады. Мұнда көптеген түрлі жемістер өседі, бұл барлық әртүрлі ликуадо комбинацияларын арттырады. Алдымен сүт, йогурт немесе судан бастаңыз. Содан кейін сүйікті жемістеріңізді қосыңыз: банан, папайя, канталупа, қарбыз, ананас, манго немесе гуанабана. Кейде апельсин шырыны қосылады. Қант жиі қосылады, бірақ онсыз да сұрауға болады. Licuados көптеген мейрамханаларда беріледі, сондықтан бұл дәмді сусынды табу қиын болмайды. Егер сіз Гватемаладағы суды ішуге алаңдасаңыз (және солай болуы керек), ликуадо судан гөрі сүтпен немесе йогуртпен жасалғанына көз жеткізіңіз. Қосымша сақтық шарасы ретінде қабығын тазартуды қажет ететін жемісті таңдау керек, себебі ол ағын суға түспеген.

Picocita

Гватемалада барлық ішімдіктерді ішумен бірге, оның асқабақ ауруына қарсы арнайы емі бар болғаны орынды. Пикоцитаның ішінде иттің жүні бар.әдетте Gallo Draft. Ол ceviche ретінде сипатталған, бірақ балықсыз. Ингредиенттер - пияз, жалапено бұрышы, ақ сірке суы, су, сыра, тұз, лайм және Вустершир соусы. Ол ceviche стендтерінде сатылады.

Кофе

Тағы бір сүйікті Гватемала сусыны - кофе. Бұл ел әлемдегі ең жақсы кофені шығарады, бірақ оны туристік аймақтардан тыс жерде табу қиын болуы мүмкін. Алыс аймақтарда ұнтақталған сүт қосылған еритін кофені алу ықтималдығы жоғары. Гватемалалықтар кофелерін сүтпен және көп қантпен ішеді. Елдің таулы аймақтарында кейде оның орнына атоле ішеді. Бұл жүгері, жолжелкен немесе күріш пен қанттан жасалған ыстық, тәтті сусын.