10 Сальвадорда жеуге болатын сусындар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:40

Сальвадорда болатын нәрселер тізімін жасап жатқанда, тізімге елдегі танымал сусындарды қосуды ұмытпаңыз. Сальвадорда көптеген дәмді сусындар бар, олардың кейбіреулері испан мен майялардың ықпалында. Мысалы, atole de elote - жүгері, қант, даршын және судан жасалған майя сусыны.

Алкогольді сусындардың ішінде Pilsener брендінің сырасы ең көп тұтынылатыны. Сальвадордағы әдеттегі алкогольсіз сусындарға хорчата, колачампан содасы, Энсалада және кокос суы жатады.

Өткізіп жіберуге болатын екі сусын: кофе және су. Жергілікті кофе танымал, бірақ жақсысы экспортталады. Жергілікті тұрғындар ішетін кофе әлсіз және қантты болуы мүмкін. Сальвадор американдықтар мен еуропалықтардың талғамына сай кофені ұсына бастағандықтан бәрі жоғалған жоқ. Суға келетін болсақ, оның кейбір бөліктерінде ішу қауіпсіз, бірақ ағын су мен мұзды сусындардан аулақ болып, оның орнына бөтелкедегі суды ұстағаныңыз жөн.

Atole de Elote

Atole de elote - ыстық түрде берілетін дәстүрлі Эль-Сальвадор сусыны. Майялар әсер еткен бұл сусын кремді және құрамында жүгері, даршын, қант және су бар. Шоколад атолы шампуррадо деп аталады. Atole shuco - күлгін жүгеріден жасалған вариация, оған «лас», қараңғылық бередітүсті.

Колашампан

Колашампан - сипаттау қиын дәмі бар Сальвадорға ғана тән сода. Оның қызғылт сары түсі болғандықтан, сіз оның дәмі апельсин сияқты болады деп күтесіз, бірақ олай емес. Сода қант қамысынан жасалған, бұл оған ерекше дәм мен тәттілік береді. Сальвадорлықтар оны неліктен жақсы көретінін білу үшін міндетті түрде қолданып көру керек.

Хорчата

Хорчата - Сальвадорлықтардың сүйіктісі. Бұл Мексикада да танымал, бірақ Эль-Сальвадорлық хорчата күріштен гөрі морро тұқымына артықшылық беретіндігімен ерекшеленеді. Мұнда ол морро тұқымынан, судан және даршын, мускат жаңғағы, ваниль және какао сияқты дәмдеуіштерден жасалған. Нәтижесі - әдетте мұздың үстінде ұсынылатын, балғын сүтті, тәтті және ащы сусын, бірақ оны ыстық күйде беруге болады.

Энсалада

Энсалада испан тілінен аударғанда салат дегенді білдіреді, бірақ бұл сусын тек жемістерден жасалғандықтан, мұнда көкөністерді таба алмайсыз. Алма, қауын және басқа да тропикалық жемістер сангрия дәмі сияқты сергітетін, ішуге болатын қоспаға майдалап туралған. Ол үлкен сабанмен бірге беріледі, осылайша сіз жеміс-жидектердің кішкене бөліктерін шайқауға болады.

Тамаринд шырыны

Тағы бір танымал Сальвадор сусыны - тамаринд шырыны. Ол тамаринд ағаштарында кездесетін жержаңғақ тәрізді бүршіктердің жемісінен жасалған. Тамаринд ағашы Африкада пайда болды және 1500 жылдары Америкаға келді. Қазір ол Мексикада жиі кездеседі. Тамарин шырыны - тамарин целлюлозасы, қант және судан жасалған сергітетін және қарапайым сусын. Сусын емдік және жүрекке, сондай-ақ қан айналымына, иммундық, ас қорыту және жүйке жүйелеріне пайдалы. Ол сондай-ақ салмақ жоғалтуға, қант диабетіне, псориазға және артритке көмектеседі.

Tic Tack

Tic Tack - Никарагуада табылған ла кусусаның Эль-Сальвадор нұсқасы. Бұл шикі тазартылған қант қамысы ерітіндісін іс жүзінде кез келген нәрсемен араластыруға болады. Сондай-ақ, оны жартаста да тамашалайды.

Кокос суы

Жаңа піскен жемістерді тамашалау үшін жол жиегіндегі кокос суын сатушыны іздеңіз. Олар үстіңгі жағын кесіп, сабанмен бірге қызмет етеді. Тікелей көзден бір нәрсені ішуден пайдалы ештеңе жоқ.

Кокос сүті де Сальвадорда танымал сусын. Сіз оны көшедегі сатушылардан таба аласыз. Кокос сүтін де аперитив ретінде арақпен араластырады.

Pilsener

Сира - Сальвадордағы ең көп таралған алкоголь, ал Pilsener 1906 жылы пайда болғаннан бері ең танымал бренд болып табылады. Оны Эль-Сальвадордың Будвайзері деп есептеңіз. Ол өз атауын Чехияның Пльзен (немесе Пльзен) қаласынан алды.

Suprema

Suprema – Сальвадорда қайнатылған премиум сыра. Pilsener сияқты, оны Industrias La Constancia жасаған, бірақ ол соншалықты танымал емес. Бұл еуропалық үлгідегі сыра 1967 жылдан бері қайнатылған және тамаша дәм мен ерекше суретке ие.

Алтын нұр

Сальвадордағы тағы бір сусын – Golden Light, бозғылт лагер сырасы. Ол суық сүзгіден өткенMiller Light ұқсас сергітетін дәм.