Детройтта жеуге болатын тағамдар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

2010 жылдан бері Детройт Америка Құрама Штаттарында тез арада тағамды ұнататын орын ретінде танымал болды, мұнда туристерге аймақтың сүйікті тағамдары мен тағамдарын таңдауға мүмкіндік беретін Мотор-Ситидің негізгі тағамдарымен қатар бірнеше жаңа американдық фьюжн мейрамханалары бар.

Төртінші тамақ беретін кони иттері және жаңа Мичиган алмалары сияқты ескі таңдаулылардан Dime Store мейрамханасындағы үйрек боп хэші сияқты жаңа таңдаулыларға дейін Детройт бірегей тағамдарды табуға тамаша орын. Қалаға іскерлік немесе демалу үшін саяхаттап жатсаңыз, осы тамаша тағамдар мен аймақтық таңдаулыларды тексеріңіз, олардың көпшілігін тек осы жерден табуға болады.

2017 жылы ғана Детройт метро аймағында 10-нан астам жаңа мейрамхана ашылды, сондықтан барған кезде жаңа мейрамханаға тап болсаңыз таң қалмаңыз. Детройтта тамақ ішуге болатын тамаша орындар көп болғандықтан, сапарыңызда Детройт тағамдарының дәмін тататын орын табу қиын болмайды.

Американдық фьюжн

Детройтта белгілі тағамның бір түрі болса, ол американдық фьюжн. Италия, Ливан, Албания, Азия және Латын Америкасының әсерлерін американдық және африкалық-американдық дәстүрлермен араластырып, қаланың түкпір-түкпіріндегі мейрамханалар Құрама Штаттардың ешбір жерінен таба алмайтын мәзірлерді ұсынады.

The Dime Store мейрамханасы, 2014 жылы Chrysler House-да ашылғанқала орталығындағы құрылыс, қалада «Американдық таңғы ас барымен» әйгілі. Мәзірде үйрек боп хэші, канноли вафли және көктемгі қой Бенедикт сияқты классикалық таңдаулыларға арналған Детройт тағамдары бар.

Фениция мейрамханасы, керісінше, американдық және ливандық дәм мен тағамдардың қоспасын ұсынады. Дәстүрлі қой етінен жасалған тарттарға (киббе найех) тапсырыс беруге болады немесе ливан дәмдеуіштері қосылған шошқа қабырғаларынан жасалған қоспаны жеп көріңіз.

Алмалар, сидрлер және балғын пончиктер

Мичиган алма өндірісі бойынша елде үшінші орында, яғни тамыз айының ортасынан қарашаға дейін бұл штаттың тұрғындары алманың барлығына қатысты. Мичигандерлер алма тереді, алма пісіреді, алмадан сидр жасайды және маусым бойы фестивальдар мен іс-шаралар арқылы алмаларды тойлайды.

Егер сіз күзгі егін жинау науқаны кезінде келсеңіз, Детройт метро аймағындағы кейбір бау-бақшалар мен сидр зауыттарын тексеріңіз. Жылдың осы уақытында аймақтағы танымал ойын-сауықтардың бірі - баққа бару, алма теру, содан кейін сидр диірменіне бір стақан салқын сидр мен жаңа, ыстық пончик алу үшін бару.

Кони иттер

Кони итті (батпаққа батқан чили хот-дог) енді бүкіл елдегі мейрамханалардан табуға болады. Дегенмен, Детройт алдымен ингредиенттер комбинациясын ойлап тапты, бұл оның чили итінің нұсқасын аймақтық классикаға айналдырды, әсіресе түнгі авантюристер үшін бардағы сусындар арасындағы "төртінші тағам".

Кони ит алдымен тапты1900 жылдардың басында Детройт қаласының орталығындағы екі Кони-Айленд мейрамханасында адал ізбасарлар. Coney Dog табиғи қорапты хот-догтан, бұршақсыз чилиден, туралған пияздан және қышадан тұрады. Детройттағы көптеген барлар сізге кони итті бар тағамдары ретінде ұсынады, бірақ қалада осы классикалық тағамның «гурман» нұсқасын ұсынатын бірнеше мейрамханалар да бар.

Төртбұрышты, терең тағамдық пицца және пицца желісі

Көпшілік пиццаны Нью-Йорк қаласы немесе Чикагомен байланыстырса да, Детройт осы классикалық американдық фьюжн тағамын ерекше қабылдауымен танымал. Детройт стиліндегі пицца Чикаго сияқты терең тағаммен дайындалады, сонымен қатар төртбұрышты (немесе тікбұрышты) кесілген және өнеркәсіптік көк болат табаларда пісірілген, бұл аймақтың автомобиль өнеркәсібіне құрмет.

Buddy's Rendezvous Детройт стиліндегі пиццаның негізін қалаушы болып саналады және 70 жылдан астам уақыт өтсе де жұмыс істейді, сондай-ақ Детройттағы Cloverleaf, Loui's Pizza және Shield's мейрамханаларында сол стильді қолданып көруге болады.

Осы бірегей пицца дайындаумен танымал болғанымен қатар, Детройт (немесе, кем дегенде, аймақ) екі ірі ұлттық пицца тізбегінің дүниеге келуімен танымал: Domino's Pizza және Little Caesar's (сонымен қатар аз танымал ұлттық пиццалар) Hungry Howie және Jet's Pizza брендтері).

Эрни базарындағы Эрни құбыжығы

Эрнидің базары техникалық тұрғыдан Детройтта емес, бірақ жақсы бутербродтар Оак паркінің шетіне апаруға тұрарлық. Сіз кірген кезде сіз алатын бірінші нәрсе - Эрнидің өзінен шыққан мейірімді "Эй, балақай" және Хершидің сүйіспеншіліктері. Ernie's 1955 жылдан бері үйілген бутербродтар мен көкөністерге қызмет етеді және әлі күнге дейін өте танымал, жиі есікке дейін созылатын сызықтармен. Ernie's Monster сэндвичіне тапсырыс беріңіз: жеті ет және екі ірімшік бар болғаны 9 долларға.

Сода поп

Метро-Детройт аймағында «поп» ретінде белгілі, Детройт екі танымал құю компаниясының үйі болып табылады, бұл қаланың осы газдалған сусынмен ерекше қарым-қатынаста екенін білдіреді. Vernors Ginger Ale отандық өндірілген алғашқы сода попы ғана емес, сонымен бірге ол 140 жылдан кейін әлі де бар танымал, ерекше дәм болды. Хош иістер туралы айтатын болсақ, Файго сода попына торт хош иістендіргіштерін қосу тәжірибесін жасаған алғашқы компаниялардың бірі болды және Red Pop және Rock'n'Rye сияқты классикалық дәмдерге үлес қосты. Детройт метро аймағындағы екі компанияның құю зауыттарына әлі де бара аласыз.