Бостондағы ең жақсы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:25

Қолөнер сырасы Бостонда ғана емес, бүкіл елде үлкен сәтке ие. Осыған орай, Бостонда және оның айналасында бірнеше сыра қайнату зауыттары ашылды, олар сіз қалада болған кезде тексерілуге тұрарлық. Дәл қалада жаңа Trillium Fort Point және жақында LoveJoy Wharf-та ашылған түнгі ауысым бар. Әрине, Бостонға 1980 жылдардан бері танымал екі сыра қайнату зауыты бар: Harpoon Brewery және Sam Adams.

Trillium сыра қайнату компаниясы

Алғашында Конгресс-стритте және қазір Форт-Пойнттағы 50 Thompson Place-де ашылған Trillium Brewing Company тез арада Бостондағы ең танымал қолөнер сыра қайнату зауыттарының біріне айналды. Trillium Fort Point - бұл тек сыраны ғана емес, сонымен қатар бас аспаз Майкл Морвейдің дәмді тағамдарын алуға арналған кең орын. Олардың мақсаты - сыра жасау тәсіліне ұқсайтын тағаммен ортақ виб жасау.

Ауа райы жылынғанда, олар соңғы екі жыл бойы Бостон қаласының орталығындағы Роуз Кеннеди Гринвейде пайда болған ашық сыра бақшасы Trillium Garden ашады. Trillium компаниясының Кантондағы қаланың оңтүстігінде сыра қайнату зауыты да бар.

Қай жерге барсаңыз да, олардың ең танымал сыраларының бірнешеуін, Fort Point Pale Ale, PM Dawn және олардың алуан түрлі сыраларын жеп көріңіз.шымырлар. Олар тез сатылатын шектеулі шығарылым сыраларын да шығарады.

Түнгі ауысым

Night Shift ресми түрде 2012 жылы құрылған болуы мүмкін, бірақ оның артында тұрған үштік Роб Бернс, Майкл Окстон және Майк О'Мара 2007 жылдан бері «Түнгі ауысымда» өздерінің құмарлық жобасында жұмыс істегендіктен үйде қайнатуда. олардың күнделікті жұмыстарына қосымша концерт.

Олардың алғашқы орналасқан жерін Эверетттегі Бостон қаласының орталығынан қысқа жол жүруге болады, мұнда кір жуатын бөлме және сыра қайнататын тегін турлар бар. Турдың жұмыс уақыты - жұма күндері 15, 5 және 7-де, сенбіде 1, 3, 5 және 7-де. және жексенбі күндері сағат 15.00-де және 5-те. Апта күндері турлар олардың іс-шаралар командасы арқылы қол жетімді. Егер сіз экскурсияға баруды жоспарласаңыз, аяқ киіміңізді ұмытпаңыз.

Ауа райының жылы мезгілдерінде Чарльз өзенінің жағасындағы Эспланад - олардың Owl's Nest сыра бағы. Егер сіз итіңізбен, балаларыңызбен саяхаттасаңыз немесе достарыңызбен кездессеңіз, бұл бірнеше сыра ішіп, жақсы ауа-райын тамашалауға тамаша орын. Night Shift жақында ғана TD Garden және North End маңындағы 1 Lovejoy Wharf-та сыра қайнату зауытын, бар мен мейрамхананы ашты, мұнда апта сайын кемінде бір жаңа сыра болады.

Night Shift-тегі ең танымал сыралар - Santilli, Whirlpool және Nite Lite, бүгінде қол жетімді бірнеше жеңіл қолөнер сыраларының бірі.

Dorchester сыра қайнату компаниясы

Дорчестердегі Масса даңғылында орналасқан Dorchester сыра қайнату компаниясы - бұл барлығына арналған бірдеңесі бар қарапайым кран бөлмесі. Оларда, әрине, DBco сыралары бар, бірақСондай-ақ оларда ойындар, ашық алаң, демалыс күндері азық-түлік көліктері және бар тағамдары бар. Олар маусым бойы іс-шараларды, соның ішінде иттерге арналған «жақсы сағатқа» арналған іс-шараларды өткізеді. Жеке іс-шараны өткізгіңіз келсе, олардың кеңістігін тексеріңіз. Сенбі күндері сыра зауытын аралауға болады. Dorchester Brewing Company ыңғайлы, өйткені оның жанында көшеде көптеген тегін тұрақтар бар. Dorchester Brewing Company компаниясының танымал сыраларына V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale және Richsment of Riches кіреді.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co.-ны Бостонның солтүстік-шығысынан және Эверетттегі Чарльстауннан қысқа қашықтықта, 99-маршруттың дәл жанында табуға болады. Бұл қойма стиліндегі сыра қайнату зауытында сыра көп, сонымен қатар пинбол сияқты ескі мектеп ойындары да көп. машиналар. Бұл сыра қайнату зауыты балалар мен иттерді құшақ жая қарсы алады, тривиа, туған күн кештері, тірі кештер және корпоративтік іс-шаралар сияқты іс-шараларды жиі өткізеді. Down the Road Beer Co.-ға барған кезде, Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch және Wolfgeist Dunkel-ті көріңіз.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. Бостонда онша емес, өйткені ол Воберн деп аталатын қалада I-93 және I-95-тен солтүстікке қарай 9 миль жерде орналасқан. Оларда бар 40 сыраның, дәмді пиццалардың, жеуге болатын басқа жеңіл тағамдардың және 50 000 шаршы фут ғимаратта сыраны қалай жасайтынын көрудің арқасында көлікпен жүруге тұрарлық. 2015 жылы негізі қаланған Лорд Хобо ең танымал New England IPA Boomsauce флагманымен танымал. Theсыра қайнату зауыты елдегі ең жылдам дамып келе жатқан аймақтық сыра қайнату зауыты ретінде танылды және қазір 14 түрлі штатта қол жетімді. Басқа сыраларға Hazy IPAs, Lagers, Stouts және тіпті GOSE Pilot Series және SOUR IPA сияқты эксперименттік опциялар кіреді.

Сомервилл сыра қайнату

Сондай-ақ Сомервиллдегі қаланың солтүстігінде Slumbrew қолөнер алестерін жасайтын Сомервилл сыра қайнату орны орналасқан. Олардың штаб-пәтері мен ванна бөлмесі Сомервиллдегі Уорд-стритте, сонымен қатар Ассамблея қатарындағы екі басқа орын, American Fresh Brewhouse және American Fresh Beer Garden, сонымен қатар Сомервиллде бар. Бұл отбасылық сыра зауыты 2011 жылдан бері жұмыс істейді.

Idle Hands сыра зауыты және кран бөлмесі

Бостонның солтүстігінде Малдендегі Idle Hands Brewery & Tap Room орналасқан, MBTA Orange Line компаниясының 89 Коммерциялық көшесіндегі Малден станциясынан шамамен 3 минуттық жерде. Бұл қолөнер сыра қайнату зауыты классикалық неміс стиліндегі лагерлер мен бельгиялық рухтандырылған алестерден бастап танымал IPA-ға дейін әртүрлі сыраларды ұсынады. Олардың ең көп сұранысқа ие сыраларының қатарына Four Seam, New England Style IPA және Adelais, неміс стиліндегі Пилснер кіреді. Негізін қалаушы және бас сыра қайнатушы Кристофер Ткачтың сыра жасау өнеріне деген сүйіспеншілігі 21 жасында ағасы сыра жасауға арналған алғашқы жиынтықты ойнатқанда басталды. Idle Hands-ке баруды жоспарласаңыз, Bootcamp және Brews және Taproom Yoga сияқты іс-шаралар үшін олардың веб-сайтына кіріп, олардың қолөнер қайнатпаларынан ләззат алудан бұрын жаттығуға болады.

Aeronaut сыра қайнату компаниясы

Aeronaut Brewing Company - тексеруге болатын тағы бір орын, әсіресе қаланың солтүстігіндегі Сомервиллге баруды жоспарласаңыз. Сыра қайнату зауыты Union Square алаңының сыртындағы қызықты қойма кеңістігінде орналасқан және 2014 жылдан бері жұмыс істейді. Aeronaut компаниясының өнертапқыш сыралары Жаңа Англияның ауыл шаруашылығынан шабыттандырылған және компания ретінде олар әлемдік деңгейдегі сыраны қайнату, қоғамдастықтың дауысын күшейту және бағдарламалау арқылы өнер мен мәдениетке қолдау көрсету.

Aeronaut аптасына бес түн жергілікті бағдарламалар мен жанды музыканы, сонымен қатар тривио және үстел ойыны кеші сияқты адамдардың көбірек нәрсеге оралуына мүмкіндік беретін іс-шараларды ұсынады. Олардың сыра мәзірі жиі айналады, бірақ сіз IPAs, қышқылдар, бидай сыралары, сүт тоқаштары және т.б. жақсы қоспасына сене аласыз. Жанкүйерлердің таңдаулыларына флагмандық, «Доктор Нандумен бір жыл» (Американдық IPA), «Хоп-хоп және сыртта» (Session Ale), қос хоп-хоп (қос IPA) және Батыс Гатс Сайсоны (Сайсон) кіреді. Барар алдында білу керек бір маңызды нәрсе: тамақ тек BYO ғана, сондықтан алдын ала жоспарлаңыз.

Дәрумені теңіз қайнатпасы

Бостон аймағындағы ең жаңа сыра қайнату зауыттарының бірі - 2019 жылдың ақпан айында ашылған және Веймуттағы қаланың оңтүстігінде орналасқан Витаминдік теңіз сыра қайнату. Олардың жуынатын бөлмесінде IPA-дан бастап тоқаштарға және тіпті суық қайнатылған кофеге дейін сыра ассортименті бар он екі кран бар. Витамин теңізі бірнеше серіктестердің жергілікті тағамдарын әкеледі, осылайша сіз сыраңызбен тамақтануға болады. Бұл сыра қайнату зауыты мүлдем жаңа екенін ескере отырып, олар өсіп келе жатқан соңғы жаңалықтардан хабардар болу үшін оларды әлеуметтік желілерде қадағалаңыз.

ГарпунСыра зауыты

Harpoon сыра қайнату зауыты 1986 жылдан бері Бостонның негізгі өнімі болып табылады және сіз олардың сыраларын көптеген жергілікті барлардан, сондай-ақ бүкіл елден таба аласыз. Бостонның теңіз порты төңірегінде орналасқан бұл қаладан шықпай-ақ сыра ішуді ұнатсаңыз, келуге тамаша орын. Бір түсте екі сыра қайнату зауытына барғыңыз келсе, Trillium алыс емес.

Харпун сыра зауытының турлары 5 долларды құрайды және дүйсенбіден жұмаға дейін жұмыс істейді, демалыс күндері жиі турлар. Жылы ауа-райы айларында олар ауа-райы рұқсат етсе, демалыс күндері де Харупун кег ауласын ашады. Олардың ең танымал сыралары - Гарпун, НЛО және Клоун аяқ киімдері - сонымен қатар олардың дәмді кәмпиттерінің бірін алуды ұмытпаңыз.

Harpoon жыл бойы ұсақ-түйектер мен жол жарыстарынан бастап барбекю фестивалі мен Әулие Патрик күні фестиваліне дейін барлық іс-шараларды өткізеді. Бірақ жылдың ең үлкені - мамырдағы HarpoonFest және қазандағы OctoberFest.

Сэм Адамс сыра зауыты

Сэм Адамс 1984 жылы басталған Harpoon-дан да ұзағырақ болды және осының және оның атымен аталған тарихи тұлғаның арқасында ең танымал Бостон сырасы болып табылады. Ямайка жазығында орналасқан және 1988 жылдан бері ашылған Бостон сыра зауыты негізін қалаушы Джим Кохтың асханасында жасалған Бостон Лагерден басқа сыралардың барлығы алғаш рет жасалған жерде. Бостонда турға баруға немесе кран бөлмесінде сыра ішуге болады.

Бостон Лагер - ең танымал Сэм Адамс сырасы және оның себебі бар. Олар Heirloom хош иісті құлмақ аладысапалы лагер өндіру үшін маңызды болып табылатын бірегей топырағы мен климатымен танымал аймақта Германиядан. Көктем келе салысымен, бостондықтар өздерінің жазғы аллеясының басталуын күтеді, ал басқалары қазан мейрамын асыға күтеді.