Үздік француз шарап турлары, аймақтар және шарап бағыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

Францияға барудың ең жақсы себептерінің бірі - шарап. 2015 жылы Италия қабылдаған әлемдегі екінші ірі шарап өндірушісі, Францияның шарап түрлерінің, дәмі мен дәмінің ассортименті Франциядағы әртүрлі шарап аймақтары сияқты әртүрлі. Мұнда ең жақсы аймақтардың кейбірі, сонымен қатар турлар, көрікті жерлер және маршруттар туралы ұсыныстар берілген.

Турлар, кеңестер және шарап бағыттары

Алты негізгі шарап аймағы бар: Эльзас, Бордо, Бургундия, Шампан, Луара аңғары, Прованс және Рона аңғары. Юра сияқты кішігірім аймақтарды да қарастырған жөн.

Туристік компаниялар

Үздік шарап турлары сізге терроарды, белгілі бір шарапты ерекше ететін процессті және шараптың сапасын тануға көмектесетін дәм беруді түсінуге арналған. Мұны жеке адамдар мен шағын топтар үшін жасайтын ең жақсы компаниялардың бірі - білімді Мари Тессон басқаратын Exclusive France Tours. Олардың арнайы турлары басқалар жасай алмайтын нәрсені жасай алады. Осылайша сіз ең жақсы шарап өндірушілерді әдетте жұртшылық үшін жабық жерлерінде кездестіре аласыз, олармен бірге жүзімдіктерін аралап жүріңіз, содан кейін олардың ең жақсы дәмін татыңыз. Бұл көбінесе достары мен іскер серіктестері үшін ғана сақтаған шарап өндірушілерімен кездеседі. Егер сіз шарап білгірі болсаңыз немесе оны білуге ұмтылсаңыз, бұл сіз ешқашан ұмытпайтын тәжірибе болады.

Exclusive France Tours – Бургундия, Шампан, Бордо, Луара аңғары, Эльзас және Рона аңғарындағы маман және олардың турлары ең жақсы, сонымен қатар үздік қонақүйлер мен көрікті жерлерді қамтиды.

• Бордодағы шарап турлары
• Шампанның шарап турлары
• Луара аңғарындағы шарап турлары
• Эльзастың шарап турлары
• Рон аңғарындағы шарап турлары

Францияға эксклюзивті турлар: Тел.: +33 493 218 119.

Мұнда шарап туризмімен айналысатын басқа компаниялар бар

• Ұлыбританияда орналасқан Arblaster & Clarke компаниясы сарапшылар басқаратын дәм тату және жүзімдіктерде серуендеу үзілістерінің кең ауқымын, соның ішінде шампандық демалыс күндерін ұсынады. Тел.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, Ұлыбританияда орналасқан - бүкіл Франция бойынша турлары бар тағы бір үздік сарапшы компания. Тел.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater шарапты аймақтарда жақсы серуендеу және велосипед турлары бар тағы бір жақсы құрылған компания. Тел.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel өзінің гастрономиялық екпінімен танымал және жаяу және велосипедпен жақсы үзілістерге ие. Тел.: +44 (0)1653 617000.
• Сюзи Мадронның Ұлыбританияда орналасқан Велосипедшілерге арналған велосипеді шарап өндіретін аймақтарда жұмсақ велоспорт мерекелерін өткізеді. Тел.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons мобильді қолданбасы

Reu des Vignerons көмегімен сіз негізгі шарап аймақтарындағы марапаттарға ие және ұсынылған шарап зауыттарымен жұмыс істейтін осы жас компания арқылы шарап турына тапсырыс бере аласыз. Көптеген шарап зауыттары органикалық және биодинамикалық жәнеолар үлкен атаулардан, кооперативтер арқылы отбасылық мүліктерге дейін жұмыс істейді. Олар жаңа ғана iPhone және Android құрылғыларында тегін қолданбаны іске қосты, ол турларды басталуына 30 минут қалғанда брондау мүмкіндігін береді.

Эльзас

Батыстағы Германия мен Восж тауларымен шектесетін Эльзас сәулетімен де, сипатымен де Францияның қалған бөлігінен біршама ерекшеленеді. Бұл жүзімдіктер көп, баруға болатын ең жақсы шарап өндіретін аймақтардың бірі.

Бұл жемісті, балғын және хош иісті ақ Riesling және Gewurtztraminer шараптарына арналған аймақ. Олар сондай-ақ жарқыраған Crémant d'Alsace шығарады, бұл Франциядағы шампаннан кейінгі екінші ең танымал жарқыраған шарап.

Турлар

Оңтүстіктегі Мюлхаус маңындағы Танннан Эгуишхайм мен Рикевирх арқылы Страсбург маңындағы Марленхаймға дейін созылатын, өзін-өзі басқаратын Алзас шарап бағытымен жүріңіз. Ол Восгес тауларының төбелері арқылы 105 миль (170 км) жүреді.

Немесе Страсбургтен Эльзас шарап бағыты бойынша және Дамбах-ле-Виль, Рибовилле және Миттельбергхайм сияқты кішкентай ауылдардан өтетін бір күндік турға тапсырыс беріңіз. Сіз төрт түрлі шарап зауытын көріп, дәм татасыз.

Жүзім жинау фестивалі

Алзац шарап жолы бойындағы әрбір ірі ауыл өзінің шарап фестивалін өткізеді, әдетте қыркүйек айының аяғында немесе егін жиналатын қазан айының басында. Шараптардың дәмін татып, жергілікті тағамдарды көріңіз, спектакльдерді көріңіз және дәстүрлі киінген адамдарды көріңіз. көшедегі шеру.

Барр, Бас-Рейн аймағындағы Алзат шарапының астанасы,шараға сайланған патшайыммен әйгілі, 3 күндік фестиваль өткізеді. Фестивальдің әр күнінде оларда жаңа шараптар мен гранд крустары бар, сонымен қатар әдеттегі көңіл көтеру, концерттер мен үлкен барахолка бар.

Бордо

Бордо – британдықтар маңызды рөл атқарған тарихи өткені бар керемет шарап өндіретін аудандардың бірі. Шарап аймақтары қаланы солтүстіктегі Медоктан ең танымал (және ең әдемі) Сент-Эмилион ауылына дейін, шығыстағы Энтре-Де-Мерс арқылы және оңтүстікте Сотернге дейін айналдырады.

Жүзімдіктер

Әрбір ірі ауылда жергілікті Maison du Vin дүкенінен баруға болатын жүзімдіктердің тізімін сұраңыз, содан кейін дәмін татып, сатып алыңыз.

Бордоның өзі - көптеген көрікті жерлері бар Францияның керемет шарап қалаларының бірі. 2016 жылдың маусым айында қала La Cité du Vin ашты.

Шараптың Гуггенхаймы деп аталатын бұл ерекше ғимарат сізді Францияның ғана емес, әлемнің жүзімдіктерімен аралайды, сонымен қатар әдемі экспонаттар бар. Бұл өте жоғары технология, бірақ сіз тарихи кейіпкерлер сізді өткенге қайтаратын, шарап жасау бойынша көрсетілімдер, аспаздармен және шарап өсірушілермен сөйлесетін оқиғаға назар аударатындай етіп жасалған. Бельведерде шараптың дәмін татумен аяқтайсыз, бұл Бордоның тез жаңартылып жатқан бөлігіне қарайтын үлкен кеңістік.

Сонымен айналысқанда, ішіп көруге болатын сансыз шарап барлары, қаланың айналасында келуге болатын көптеген ең жақсы сарайлар және Викинг бар.қайықпен круиз.

Бургундия

Бургундия - француз шарапының тағы бір керемет аймағы, оның орталығы Бонның айналасында орналасқан. 1000 жылдық шарап жасау дәстүрімен олар ең жақсы шараптарды өндіру туралы бір-екі нәрсені біледі және 100 Appellations d'Origines Controllées немесе арнайы шарап алаңдары бар. Бұл аймақ Дижоннан Лионға дейін шамамен 100 миль қашықтықта орналасқан Сан өзенінің бойында орналасқан.

Бургундия жылына 15 миллион жәшік шарап шығарады, негізінен ақ, сонымен қатар қызыл, сонымен қатар шампан әдісімен жасалған жарқыраған шарап Crémant de Bourgogne. Бургундияда бес негізгі аймақ бар: Chablis, Cote Chalonneise, Maconnais, Cote de Nuits және Cote de Beaune, соңғы екеуі Кот-д'Орда өсіріледі. Шараптың барлық сапасы осы жерде AOC белгісімен шығарылады; Ең жақсысы Domaine de la Romanée-Conti, ол сіз сатып алуға болатын ең қымбат француз шараптарының бірі болып табылады.

Турлар

Бургундия туристік кеңсесі негізгі шарап бағыттары бойынша жақсы экскурсиялар жасайды.

Тағы бір нұсқа – ұйымдастырылған саяхат, Кот-де-Ньютс аймағына 2 рет бару. Тур үш сағатқа созылады.

Beaune

Егер сіз Бургундияда болсаңыз, ғасырлар бойы шарап саудасының жүрегі болған Бонға тоқтаңыз. Барлауға арналған үңгірлер (шарап жертөлелері) және сатып алуға болатын Бургундия сорттары бар шарап дүкендері бар. Ecole des Vins (Шараптар мектебі) байсалды адамдар үшін шарап сабақтарын ұсынады. Сондай-ақ олар жүзімдіктер арқылы жақсы маршруттар ұсынады.

Жыл сайын Хоспистердің көмегі үшін әлемдегі ең танымал шарап аукционы өтеді. Бон тарихи ғимараттың өзінде. La Vente des Vins деп аталады және 18 қараша ^th - 20 ^{аралығындағы үш күн ішінде Christie's аукцион үйі қайырымдылық аукционын өткізеді. Кез келген адам сатып ала алады, бірақ іс жүзінде кәсіпқойлар мен өте бай коллекционерлер қатысады. Аукцион сонымен қатар Бургундияның әйгілі есімдері жертөлелері мен жүзімдіктерін ашатын керемет шарап фестивальдерінің біріне себеп болды, онда сіз алдын-ала тапсырыс беруіңіз керек кейбір керемет дәмдерді ұсынады. Аукционға Christie's дүкенінен +33(0)1 40 76 83 68 немесе электрондық пошта арқылы тапсырыс бере аласыз, бірақ брондау саны шектеулі, сондықтан ертерек брондаңыз.}

Демалыс күндерін өткізгіңіз келсе, Arblaster & Clarke Burgundy тойлау турына тапсырыс беріңіз. Демалыс күндері және көше көріністері, шерулер, дәмді ауыл және Бон айналасындағы жартылай марафонды қамтитын фестиваль үшін сізді Бонға апарады. 5 жұлдызды тұру және әртүрлі шарап зауыттарында жақсы тамақтану, сондай-ақ әйгілі шарап жазушысы Эндрю Джеффордпен сапарлар, сондай-ақ Лондоннан келетін теміржол кіреді.

Шампан

Шампан, сусындардың патшайымы экспорттағанда қымбатқа түседі, бірақ әртүрлі, кішірек үйлерді аралаңыз және өте қолайлы бағамен аз мөлшерде жақсы шампан өндіретін әдемі, жеке жүзімдіктерді табасыз. Шампанның екі негізгі аймағы бар: Реймс пен Эпернай және Аубедегі Тройе маңы, мұнда менің сүйікті шампан өндірушісім Драпиер.

Шампан үйі

Егер сіз Реймсте болсаңыз, тур үшін ең жақсы халықаралық шампан үйлерінің біріне барыңыз;Поммерия тамаша.

Эпернайда да көптеген таңдаулар бар, онда сіз 19-ші ғасырдағы тамаша есімдерге ие болған әсем сарайлардың басты көшесімен серуендеуге болады. Сондай-ақ Рождествода керемет 3 күндік шампан фестивалі бар.

Турларды брондаумен айналысатын Rue des Vignerons компаниясы баруға болатын шампан үйлерінің жақсы таңдауын ұсынады. Шампан туралы ақпаратты мына жерден қараңыз. Тікелей немесе одан да жақсырақ брондауыңызға болады, олардың қолданбасын жүктеп алыңыз және турдан 30 минут бұрын брондауыңызға болады, бұл уақыт пен орындарды білмесеңіз тамаша.

Луара аңғары

Луара - батыста Францияның орталығындағы әйгілі Луара өзенінің аңғарында созылып жатқан ең жақсы шарап аймағы. Ол өзінің ақ шараптарымен, әсіресе Луара орталығында өндірілген Сансерремен танымал. Touraine Chenin Blanc және Vouvray, сонымен қатар Бургель мен Чинонның қызыл шараптарын шығарады. Anjou-Saumur Savennieres және Coteaux du Layon, Saumur және қызыл Saumur Champigny шығарады; Атлант мұхиты маңындағы Nantais-ке төлейді Muscadet шығарады.

Көп келушілер өзен жағасында орналасқан даңқты сарайлар мен сарайларға келеді; басқалары ғажайып асүй бақтарынан бастап ресми партерлер мен саябақтары бар үлкен істерге дейінгі бақшаларға келеді. Бірақ бұл шарап әуесқойлары үшін де тамаша аймақ, сондықтан танымал аймақ болғандықтан, көптеген жүзімдіктер ондаған жылдар бойы келушілерді қарсы алып келеді.

Жергілікті шарап турлары үшін әр қаладағы туристік кеңсеге барыңыз.

Егер сіз шығыс Луардағы Сансереде болсаңыз, алдыменMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, жүзімдіктерге қарайтын 14th ғасырдағы тамаша үйде орналасқан. Сіз шараптар туралы көбірек біле аласыз және фильм көрсетілімін көре аласыз (ересектерге € 8). Ол наурыздан 1 қарашаға дейін ашық.

Прованс

Бір кездері шарап өндіретін аймақтардың қарым-қатынасы нашар деп есептелсе, бүгінде Прованста жоғары сапалы винтаждар бар. Ең танымал апелляция - бұл Кот де Прованс, оның ішінде раушан түсі басым. Бандол - тағы бір танымал апелляция. Сондай-ақ, жеңіл Кот-де-Люберон мен Кот-дю Вентуды іздеңіз. Басқа жерден Дентеллдегі Гигондас пен Авиньон мен Оранж арасындағы әйгілі Шатоун-дю-Папаны іздеңіз.

Шарап турлары

Авиньондағы Прованс шарапының дәмін тататын шағын топтық күндік турды көріңіз

Grape Escapes сарапшы компаниясы жыл бойы 4 жұлдызды Chateau de Mazan сарайында жеке ұйымдастырылған 2 немесе 3 түндік «Жасырын асыл тастар» үзілісін жасайды. Оған кейбір тағамдар мен шараптық сапарлар кіреді және Вентуда орналасқан.

Рон аңғары

Рон алқабының шарап аймағы Лионнан Прованстағы Оранжға дейін созылады, сондықтан мұндағы кейбір шараптар Прованс шараптарына жатады. Рона аңғары - жүзімдіктер ауылдық жерлерді шектейтін және тік беткейлерге көтерілетін керемет көрініс. Бұл Франциядағы ең көне шарап аймақтарының бірі, ол біздің дәуірімізге дейінгі 600 жылдан бері шарап өндіреді. Бұл солтүстік пен оңтүстікке бөлінген үлкен аймақ. Солтүстікте Лион - Божоле үшін басты қала, жыл сайын Францияда және бүкіл әлемде тойланатын жас шарап. Шарап керемет болмауы мүмкін, бірақ қарашаның үшінші бейсенбісіндегі кештер өте қызықты.

Оңтүстік аймақтағы ең танымал шарап - Шато-дю-Папе және бұл сонымен қатар әйгілі Бом-де-Вениз мен Гигонданың аймағы.

Турлар

Мен керемет Дентеллес аймағындағы Бомес-де-Вениз және Ваккейрас қалаларында жұмыс істейтін жертөлелерден құрылған RV Rhônea-дан тамаша күні шықтым. Біз 4х4 жолдармен және тік беткейлерге жабысатын жүзімдіктер арқылы жүрдік. Кішкентай террассалар сау жүзіммен толтырылған; Сіз бұрышқа бұрыласыз және екі негізгі кооперативтің шағын тізбегі бар жыртылған Дентеллес де Монтмирелді көресіз. Бұл кішкентай ауылдардың жанынан керемет көлікпен жүру және сіздің пикникіңіз Дентеллдің көрінісі бар жүзімдікте болады.

Джура шарап аймағы

Юра шарапқа арналған керемет аймақ, бірақ басқалары сияқты үлкен емес, сондықтан шараптық демалысты жоспарлап жатсаңыз, назардан тыс қалуы мүмкін. Бірақ оны елемеңіз; бұл Францияның шығысындағы Бургундия мен Швейцария арасындағы әдемі аймақ және кейбір ерекше шараптары бар, оның ішінде ашытылатын Вин Жаун 6 жыл 3 ай бойы сақталады. Сондай-ақ жүзімді сабанға салып немесе арқанға іліп қойғаннан кейін жасалған тәтті шарап Вин де Паилді қолданып көріңіз.

Париж

Париж күннің кез келген уақытында тоқтап, стақан алуға болатын шарап барларына толы.

Жаяу жүргіншілер үшін қолайлы сол жағалауда серуендеуді біріктіретін ерекше жеке «Сол жағалаудағы шарап дәмі мен серуенін» қолданып көріңіз. Парижде екі шарап дәмі бар. Дәмді қабылдаудың бірі - Париж шарап барында аялдау кезінде. 3,5 сағаттық тур сонымен қатар Вольтердің, Руссоның, Мирабоның, Мараттың, Виктор Гюгоның және Эмиль Золаның денелері жатқан Пантеонға барады.

Франция шараптары туралы оңай сіңімді түрде білу үшін Луврдың өзінен екі минуттық жерде Les Caves du Луврға барыңыз. 1^st ауданы тротуарларының астындағы 18^{th ғасырдағы патшалық жертөлелерде бұл жаңа бастама сізді қызықты, интерактивті сабаққа шақырады. Немесе қолданбаны жүктеп алып, өзіңіз өтіңіз.}