10 Торонтодағы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:47

Торонтода ай сайынғы жаңа сыра қайнату зауыттары ашылып, қолөнер сырасының елеулі бумын бастан кешіруде. Бұл сыра әуесқойлары үшін және сырадан басқа сырға қызығушылық танытатын кез келген адам үшін тамаша жаңалық, мысалы, дәмге қатысты маңызды әртүрлілік пен шығармашылықты ұсынатын сыра қайнатпаларын қолданып көру сияқты. Үйге сыра алып, өз бетіңізше ләззат алғыңыз келе ме, әлде орын алып, сыраның дәмін татқыңыз келе ме, Торонтодағы сыра қайнату зауыттарының көпшілігінде арнайы бөлмелер бар немесе тамақ ішіп демалуға болатын толық сыра қайнату пабтары бар. Сіз бір-екі сыраны қағып алсаңыз. Сіз IPA, лагер, пилшер, стоут немесе олардың арасындағы басқа нәрселерді ұнатсаңыз да, оны Торонтода мұқият қайнатып жатқанын табуға болатын орын бар. Мұнда қаладағы 10 сыра қайнату зауытын көруге болады.

Бандит сыра зауыты

Тамаша бренд сіздің назарыңызды аудармаса, сыра міндетті түрде болады. Мамыр айынан бастап ашылған Ронсваллестегі Bandit сыра зауыты қазіргі уақытта 15 сыра қайнатуда, олардың сегізі мен барған кезде суда. Кең кеңістік - сенбіге қараған түні серверлер рейстер мен азық-түлік жеткізу үшін сыра ішетіндердің үстелдерінің арасында тоқиды. Сондай-ақ, пикник үстелдерімен толтырылған кең алдыңғы патио бар, ол тез толтырылады. Сыра шайқалған ірімшік сүзбе (өте ұсынылады) сияқты тұзды тағамдарды жұптастыруға болады.сіздің сыра. Қазіргі уақытта тізімде бельгиялық ақшыл але, Wiezen Up (неміс үлгісіндегі бидай алесі) және кориандр мен апельсин қабығы қосылған өте оңай ішілетін Farmed және Dangerous бар.

Halo сыра зауыты

Tiny Halo сыра қайнату зауыты Уоллес даңғылында орналасқан үшбұрыштың түйіскен жерінде орналасқан және кран бөлмесі оның шағын кеңістігін тиімді пайдаланады. Жұмсақ шелпек пен кондитер сияқты бірнеше жеңіл тағамдар ұсынылады, бірақ бәрі сыраға қатысты. Каллум Хэй мен Эрик Портеланс үй қайнатқыштары ретінде басталды және қазір көпшілік үшін шығармашылық сыра жасауда. Көпшілік емес шығар, бірақ олар сыра ішетін көптеген қала тұрғындарын өздерінің ерекше дәм комбинацияларымен және басқа еш жерде таба алмайтын сыра жасауға ұмтылуымен қуантады. Тағы бір ерекше нұсқада сыраның барлық рецепттері сайтта берілген, осылайша сіз шынымен не ішіп жатқаныңыз туралы түсінік ала аласыз.

бурдока

Бердокта көп нәрсе бар – бұл мейрамхана, музыка залы және ол қаладағы ең жақсы сыралардың кейбірін қайнатады. Жанды музыка тыңдауға барыңыз немесе жергілікті, маусымдық ингредиенттерден жасалған тағамға отырыңыз; бірақ сыра үшін қалыңыз (немесе бөтелке дүкенінен бару үшін біраз алыңыз). Бурдок сыраның бірінші партиясын 2015 жылдың шілдесінде қайнатып, содан бері күшті болып келеді. Қол жетімді сыралар айналады, бірақ қытырлақ, сергітетін West Coast Pilsner - тұрақты ставка.

Дугган сыра зауыты

Паркдейлде Майкл Дугган басқаратын Duggan сыра зауыты орналасқан.соңғы 15 жылдағы Канаданың ең марапатталған сыра қайнату шебері болу. Олар үнемі маусымдық сыраның шағын партияларын қайнатады, бірақ олардың кейбіреулері қарапайым тізімге ирландиялық қатты, неміс пилснері, таңқурай Вайсс, хефвейзен және американдық ақшыл але кіреді. Маусымдық түрде өзгеретін, бірақ начо және қанаттар сияқты паб таңдаулылары мен бөлісуге болатын кішігірім жеңіл тағамдардан тұратын мәзірі бар кең мейрамханада сыра ішіңіз.

Henderson Brewing Co

Батыс Торонто теміржол жолымен серуендеңіз немесе велосипедпен серуендеңіз және Henderson Brewing Co-да демалыңыз. 2014 жылы сыраны жақсы көретін үш серіктес құрған, 70 жыл бойы бизнесте болған, марапатқа ие сыра зауыты. Үйде үңгірлер бар бөлме бар, мұнда ұсынылатын нәрселерді, соның ішінде флагмандық сыраны, Хендерсонның ең жақсысын, классикалық ESB-ге айналдыруға болады.

Indie Ale House

The Junction's Indie Ale House - бұл дәстүрлі жолдан ауытқып кететін сыра қайнату таңдауын жасауда олардың шығармашылығы мен сыраға деген сүйіспеншілігін тиімді пайдалануға арналған шағын, тәуелсіз қолөнер сыра қайнату зауыты. Әрқашан бос емес мейрамханада сіз жоғары бағаны, сыраны және қытырлақ, жұқа қыртысы бар пиццаларды ішуге өте ыңғайлы дәмді тағамдарды таба аласыз.

Амстердам

Бәрін бастаған Амстердам, ол Торонтодағы ең алғашқы сыра қайнату зауыты болды. Amsterdam Brasserie және Brew Pub 1986 жылы Джон көшесінде ашылды, бұл қаладағы осындай бірінші орын. Қазір сыра зауыты барСіз экскурсияға тоқтауға болатын Leaside Village және көл жағасында жақында ашылған Амстердам BrewHouse. BrewHouse - су жағасындағы кең алаңқайда сыра қайнату зауытының көптеген қолөнер сыраларының бірін жұтып қоюға болатын жер.

Bellwoods сыра зауыты

2012 жылы Bellwoods сыра зауыты Оссингтон даңғылында есігін ашқан бойда ол бірден хит болды. Кішкентай сыра зауытында тұрақты өндірілетін негізгі сыралардың тізімі бар, бірақ олар сонымен қатар тонна басқа сыралармен тұрақты түрде тәжірибе жасайды, сондықтан бөтелкелер дүкенінен үйге алып кету үшін әрқашан жаңа нәрсе бар. Шығармашылық мәзір сіздің көңіл-күйіңізге байланысты жеңіл тағамдар, салаттар және бірнеше үлкен тағамдар түріндегі маусымдық тарифтерге қызмет етеді. Bellwoods қазір тағы екі нысанға кеңейтілуде, біреуі Хафис жолында және екіншісі Оссингтондағы Дюпонтта.

Rainhard Brewing Co

Сіз Rainhard Brewing Co.-ны 1940-шы жылдардағы ескі зауытта орналасқан Торонтодағы Стокярдс ауданында таба аласыз. Брюмастер және негізін қалаушы Джейсон Рэйнхард корпоративтік әлемде бастады, бірақ содан кейін үй қайнатушы ретінде бастап, қазір марапатқа ие болған сыраға назарын аударды. Қара IPA, Батыс жағалаудағы IPA, Роггенбиер (неміс қара бидай үлкенірек), чех стиліндегі пилснер, фермадағы але және басқа да сүйіспеншілікпен дайындалған шағын партия сыра қайнатулары бар бірнеше тағамды жеп көру үшін кран бөлмесіне тоқтаңыз.

Junction Craft Brewing

2011 жылы негізі қаланған, Junction CraftСыра қайнату өз қолтаңбасы бар қайнатуымен танымал, кондуктордың қолөнер аллеясы, сыра қайнату техникасының гибридті пайдалана отырып, уыттың бес түрі мен құлмақтың бес түрінен жасалған танымал сыра. Бұған қоса, олар әртүрлі стильдерді дайындайды, сіз олардың кран бөлмесінде және бөлшек сауда дүкенінен таба аласыз. Conductor’s Craft Ale LCBO-да олардың жүлделі Brakeman’s Session Ale және Tracklayer’s Kolsch-пен бірге қолжетімді.