Оңтүстік Аризонадағы шарап зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:52

Әлемдегі жүзім өсіретін керемет аймақтарды қарастыратын болсақ, Аризона алғашқы ондыққа кірмейтін шығар. Бірақ Аризонада өте жақсы әсер ететін шарап жүзімінің бірнеше сорттары бар екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін, соның ішінде Каберне Совиньон, Мерлот, Сира, Шардоне, Совиньон Блан және Сангиовезе.

Жүзімдіктерді алғаш рет Аризонада 17 ғасырда францискандық миссионерлер отырғызған. Аризонада өсіп келе жатқан үш аймақ бар және сіз сол аймақтарда шарап дәмін тататын бөлмелердің шоғырлануын табасыз. Штаттағы ең көне/бірінші аймақ - Оңтүстік Аризонадағы Соноита/Элгин аймағындағы аймақ.

Бұл федералды түрде мойындалған өсіп келе жатқан аймақ немесе Америка жүзім шаруашылығы аймағы (AVA). Екінші және штаттағы ең үлкен өсіп келе жатқан аймақ оңтүстік-шығыста Вилкокс пен оның айналасында орналасқан. Бұл қалған екеуіне қарағанда жолдан әлдеқайда алыс, бірақ сіз Оңтүстік Аризона мен Солтүстік Аризонада Виллкокста өсірілген жүзімнен жасалған шараптары бар көптеген дәм қабылдау бөлмелерін таба аласыз.

Үшінші аймақ - ең жаңа, штаттың солтүстік-орталық бөлігі, Верде алқабының шарап аймағы. Осы сапарда біз Аризона штатындағы Элгин мен оның айналасындағы үш шарап зауытына баруды шештік. Белгіленген жүргізушіңізбен бірге осы шарап зауыттарына барыңыз!

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. біздің алғашқы аялдамасы болды. Ол Элгин қаласында, Тусоннан 50 миль қашықтықта орналасқан. Жүзімдікті 1983 жылы доктор Гордон Датт құрған, ол Аризона жүзім шаруашылығының әкесі болып табылады. Олар бұл аймақтың топырағын Францияның Бургундия жерімен бірдей деп сипаттайды. Sonoita Vineyards бірнеше марапатқа ие шараптар шығарды, әсіресе Cabernet Sauvignon санатында.

Шарап дәмін мереке күндерінен басқа күн сайын Sonoita Vineyards дүкенінде көруге болады. Келушілер пикник үшін түскі ас әкеліп, өз шараптарын патиода ішуге немесе балконнан жүзімдік пен айналадағы таулардың көрінісін тамашалауға шақырамыз.

Sonoita Vineyards өз стақаныңызды әкелуге мүмкіндік береді, бұл жағдайда сіз дәм татуға жеңілдік ала аласыз. Мен барған кезде, дәмін татуға шарап таңдауы болмады; олар ақ пен қызылдың үйлесімі үшін шешім қабылдады.

Елгин шарап зауытының ауылы

Елгин шарап зауытының ауылы келесі аялдама болды. Шарап зауыты Элгин қаласында, Тусоннан 55 миль және Соноитадан 5 миль қашықтықта орналасқан. Жүзімдікте классикалық кларет сорттары мен сира қолданылады. Элгин шарап зауыты дәстүрлі әдістерді қолданады және әлі күнге дейін жүзімді бұзатын және тек ағаш бөшкелерді қолданатын жалғыз шарап зауыты. Бұл отбасылық шарап зауыты және сыйымдылығы небәрі 120 000 бөтелке.

Мұндағы шараптардың түрлері негізінен Каберне Совиньон, Шардоне, Коломбард, Мерлот, Сангиовезе, Совиньон Блан және Сира. Олар Sonoita AVA жүзімдерін пайдаланады және 2077 жылдан бері барлығы бұрандалы қақпақтармен бөтелкеге құйылған.

Веб-сайт өте сұрықсызмәліметтер, бірақ олардың Facebook парақшасы әдетте жаңартылған. Меншіктің өзі біршама рустикалық; олар жыл бойы бірнеше фестивальдерді өткізеді және қатысады.

Каллаган жүзімдіктері

Каллаган жүзімдіктер біздің үшінші аялдама болды. Бұл Элгин шарап зауытынан шығысқа қарай бірнеше миль жерде. Бұл жүзімдіктің негізі 1990 жылы қаланған және олардың шараптары шығатын екі жүзімдік бар: Элгиндегі ең жаңасы Буэна Сюэрте жүзімдігі және Аризона штатындағы Вилкокс маңындағы Дос Кабезас жүзімдігі.

Callaghan Vineyards-те дәмді шарап бағасына жақсы шарап бокал қосылды. Сіз өзіңіздің стаканыңызды әкеліп, жеңілдікпен шараптарынан дәм тата аласыз. Дегустация бөлмесі бейсенбіден жексенбіге дейін ашық және он бір шараптың жақсы түрін таңдауға болады.

Патагония - Санта-Рита таулары мен Патагония тауларының арасында орналасқан 4000 фут биіктіктегі шағын қала. Оның 1000-ға жуық халқы бар. Қалада бірнеше дүкендер мен әдемі саябақ, сонымен қатар бірнеше жергілікті барлар мен заманауи орта мектеп бар.

Шағын қала Патагония қаншалықты жақсы болса да, ол халықаралық деңгейде құстарды бақылайтын басты орын ретінде танымал. Біз The Nature Conservancy иелігіндегі және басқаратын Патагония-Сонойта Крик қорығына тоқтадық.

Бұл мақта-тал жағасындағы орман және бұл аймақта құстардың 290-нан астам түрі кездеседі. Әр сенбі сайын таңертең Патагония-Сонойта Крик қорығында экскурсиялар бар. Егер сізді Аризонадағы құстарды бақылайтындар қызықтырса, Патагонияны жіберіп алмаңыз!