Epcot International Food & Шарап фестивалі: толық нұсқаулық

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:49

Бұл Уолт Дисней әлеміндегі ерекше іс-шаралардың атасы. Оның ұзақ өмір сүруін, танымалдылығын, ауқымын және алыстығын ескере отырып, Epcot халықаралық тағам және шарап фестивалін елдегі ең үлкен және ең ықпалды мерекелердің бірі ретінде сипаттау әділетті. Оның танымал болғаны сонша, Дисней бүкіл ел бойынша тамақ фестивальдерінің (және, әрине, басқа саябақтардағы фестивальдер үшін) таралуы үшін несиенің кем дегенде бір бөлігін ала алады.

Тамаша шағын тәрелкелерімен, аспаздық демонстрацияларымен, шарап дәмін татып, семинарлармен, интерактивті тағам дайындау тәжірибесімен және т.б. арқылы Epcot іс-шарасы тамақ жейтіндердің жұмағы болып табылады. Дегенмен, фестивальден ләззат алу үшін толық гурман болудың қажеті жоқ. Әртүрлі тағамдар мен сусындар барлығына ұнайды.

Әдетте жаздың аяғына және күзге жоспарланған (2020 жылғы оқиға 15 шілдеде басталады), жыл сайынғы Азық-түлік және шарап фестивалі де Уолт Дисней әлеміне бару үшін жылдың ең тамаша уақыттарының біріне сәйкес келеді. Қазан айынан бастап жаздың қарқынды ыстығы мен ылғалдылығы сейіліп, жаңбырлы маусым аяқталады. Мектептердің сессиясы және жазғы каникулдың аяқталуымен, жиналғандар әдетте жеңілірек және ДиснейДүниежүзіндегі билеттер бағасы мен бөлме бағалары әдетте ең жоғары маусымға қарағанда төмен.

Epcot тағамдары мен шарап фестивалінің тарихы

Epcot 1996 жылы өзінің алғашқы Азық-түлік және шарап фестивалін 30 күн бойы және бүгінгі ұсынылғаннан әлдеқайда аз стендтермен өткізді. Тұжырымдама күшіне еніп, фестиваль содан бері өсіп келеді. Джулия Чайлд 1997 жылы шараға қатысқан атақты аспазшылардың алғашқыларының бірі болды («атақты» аспаздар деген ұғым жаңа болған кезде).

Оның жетістігі басқа Epcot фестивальдерін шабыттандырды, олардың барлығында оның ерекшеліктері арасында базардағы азық-түлік стенділері бар. Оларға Рождествоны және дүние жүзіндегі басқа да мерекелерді тойлайтын Халықаралық мерекелер фестивалі, көктемде өтетін Гүлдер мен бақ фестивалі және сахна өнерімен қатар аспаздық өнерді атап өтетін Халықаралық өнер фестивалі кіреді. жылдың басында өткізіледі.

Жыл бойына өтетін фестивальдар кестесімен Дисней 2017 жылы 12 000 шаршы футтық ас үй ғимаратын салды. Парктегі бар мейрамхана асханаларымен кеңістікті бөлісуге тырысудың орнына, арнайы фестиваль нысаны базарларға назар аудару және орналастыру. Азық-түлік және шарап фестивалі қызып тұрған кезде аспаздар фестиваль асханасынан 4000 табаға дейін бумен пісірілген тағамды сорып алады.

Epcot тағамдары мен шарап фестивалін қалай шарлауға болады

Дисней «базар алаңдары» деп атайтын саябақта орнатылған стендтер фестивальдің жүрегі болып табылады. Олар дәмді және тәтті тағамдардың кішкене бөліктерін, сондай-ақ түрлі шараптар мен басқа да сусындарды ұсынады. Дүңгіршектердің көпшілігі саябақтың Франция мен Жапония сияқты World Showcase павильондарының жанында орналасқан және қабылдаушы елдердің тағамдарын ұсынады. Сондай-ақ Африка, Жаңа Зеландия, Испания және Патагония сияқты алыс жерлерді қамтуы мүмкін, жергілікті жерлерден шабыт алған тағамдар мен сусындар әзірлейтін елдер мен аймақтар да бар.

Әдетте, әр стендте екі немесе үш тағам және екі-төрт сусын ұсынылады. Ыдыс-аяқтардың кейбірі жеңіл тағамдар немесе тағамдар ретінде қарастырылуы мүмкін, ал басқалары әдетте тағамдар ретінде қарастырылады. (Бұл тағамның мөлшеріне қатысты емес; барлық порциялар өте аз.) Мысалы, Германия дүңгіршегінде шағын кәмпит орамында жеңіл тағамдар болуы мүмкін, ал Канада дүңгіршегі филе үлгісін ұсынуы мүмкін. mignon, канадалық павильонның танымал Le Cellier мейрамханасындағы мәзір элементтерінің бірі. Кейбір стендтерде пісірілген өнімдер немесе мұздатылған тәттілер сияқты десерттер де ұсынылады.

Көптеген стендтер қызыл, ақ және оның дәмді заттарымен үйлесетін жарқыраған сорттарды қоса алғанда, шараптардың жиынтығын ұсынады. Сондай-ақ базарларда коктейльдер, мартинилер, сыралар және арнайы сусындар ұсынылады.

Зерттеуге болатын 30-дан астам стендтер бар және олар World Showcase-тен тыс Epcot-тың болашақ әлеміне дейін созылады. Базарлардың көпшілігі сыртта, ал кейбіреулері саябақтың бұрынғы Communicore ғимараттарында орналасқан. Арнайы базарларға арналған тақырыптар өсімдік негізіндегі заттардан тұратын «Жер жейді», «Шоколад студиясы, "және жарқыраған "Glonut", флуоресцентті пончик сияқты иридесцентті заттарды ұсынған "Light Lab".

Бірнеше базарлар сусындарға назар аударады. Біреуі сыра жасауға арналуы мүмкін, мысалы, екіншісі мимозаларға қызмет етуі мүмкін. Фестивальді қарсы алу орталығында шараптардың кең таңдауы бар шарап дүкені (сусындармен бірге бірнеше азық-түлік өнімдері) бар.

2020 жылғы тағам және шарап фестивалі

Барлық дерлік сияқты, пандемия тағам фестивалінің 2020 нұсқасына әсер етті. Біріншіден, іс-шара әдеттегіден әлдеқайда ерте, 15 шілдеде басталды. Өзгертілген іс-шараның ресми атауы - «EPCOT тағам және шарап фестивалінің дәмі». Соңғы жылы ұсынылған 30+ базардың орнына 20 базар бар. Фестивальдің басқа модификациялары:

• There no Eat to the Beat концерттік сериясы (бірақ «JAMMitors» сияқты үйдегі спектакльдер America Gardens театрында қойылады.
• Сезімге арналған кеш (төменде қараңыз) сияқты арнайы іс-шаралар жоспарланған жоқ.

Epcot тағамдары мен шарап фестиваліндегі ерекше іс-шаралар

Егер сіз тек базарларды аралап, кейбір тағамдар мен сусындардан ләззат алсаңыз, фестиваль керемет (және дәмді) тәжірибе болар еді. Бірақ егер сіз шынымен тереңдеткіңіз келсе, Epcot сіздің ішкі тағамыңызды тойлаудың және көңіл көтерудің көптеген жолдарын ұсынады. Пандемия кезінде төмендегілердің ешқайсысы ерекше емес екенін ескеріңіз2020 жылға жоспарланған іс-шаралар.

• Сезімдерге арналған кеш: танымал аспаздар дәмді тағамдардан сморгасборд дайындайды және бөлек билеті бар іс-шараларда шараптардың алуан түрі еркін ағып жатыр. Кештер (әдетте бес жоспарланған) демалыс күндері түнде Epcot's World ShowPlace Events павильонында өтеді. Жанды ойын-сауық кіреді. Сезімге арналған кеш арзан емес. 2019 жылы бір адамға шаққандағы баға 229 доллардан 359 долларға дейін өзгерді. Алдын ала тапсырыс беру ұсынылады.
• Араластырыңыз, жасаңыз, тойлаңыз!: дәмді тағамдар мен сусындардан ләззат алмаңыз. Шебер аспаздармен бірге сабақтарға қатысу арқылы кәсіпқойлар сияқты пісіруді үйреніңіз. 75 минутқа созылатын интерактивті сессиялар, әдетте, түсте өтеді, ал қонақтар соңында өз туындыларымен танысады. Таңдауға болатын көптеген сыныптар бар. 2019 жылғы төлем бір сессия үшін 45 долларды құрады. Алдын ала брондау керек.
• Арнайы түскі ас және жұптастыру: Халықаралық тағам және шарап фестивалімен бірге Epcot көптеген мейрамханаларында бірнеше тағамнан тұратын, қымбат емес тағамдарды ұсынады. Тақырыптарға La Hacienda de San Angel-те мексикалық текила түскі асы (демалыңыз, мәзірде тағам, сонымен қатар текила бар), Chefs de France-тегі париждік таңғы ас және Теппан Эдодағы хибачи тәжірибесі болуы мүмкін. Әрбір тағамға арналған отырыстар таңдалған күндер мен уақытта жоспарланған және фестивальдің көптеген арнайы іс-шаралары сияқты, олар жиі сатылатындықтан, алдын ала тапсырыс беруді қарастырған жөн. Бағалары әртүрлі.
• Атақты аспаздар: ҮлкенТанымал асхана шеберлерінің тізімі фестивальге өздерінің тәжірибесі мен жұлдыздық күшін береді. Сіз аспаздық демонстрацияға қатысу арқылы аспазшылардың бірін көре аласыз. Олар Эпкотта және Уолт Дисней әлемі курортының айналасында ұсынылған. 2019 жылы демонстрацияға қатысу құны 19 долларды құрайды. Немесе жексенбілік таңғы асты аспазшымен бөлісіп, өз ісінің атақты шеберлерінің сарапшы ноу-хауынан тұратын швед үстелінен дәм тата аласыз. 2019 жылғы құны бір қонаққа 139 долларды құрады. Фестивальде сонымен қатар тамақ пен сусындарды жұптау сеанстарына, ірімшік семинарларына және сусындар семинарларына жетекшілік ететін аспазшылар қатысады.
• Балаларға арналған іс-шаралар: Кіші балалары бар отбасылар Disney du Jour Dance Party сияқты түрлі арнайы іс-шараларға қатысу арқылы фестивальдің қызығына қатыса алады. Ди-джейлер күн сайын фестиваль кезінде (кейбіреулері тағамға байланысты болуы мүмкін) әуендер шығарады және Radio Disney жұлдыздары жұма және сенбі күндері тікелей эфирде өнер көрсетеді. Немесе сіз Ремидің Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt ойынына қатыса аласыз. Алдыңғы екі оқиға саябаққа кіруге кіреді. Қатысушыға қосымша $10 төлей отырып, Candy Man-Style Maki-де «суши» қалай айналдыру керектігін үйренуге болады. Дәмді тағамдар дәстүрлі суши ингредиенттерін сағыз және қытырлақ күріш сияқты заттармен алмастырады.

Epcot's Food & Wine фестиваліндегі жанды музыка

Фестиваль кезінде күніне үш рет өнер көрсететін топтарға бару арқылы сіз базарларда тұтынатын калориялардың біразын азайта аласыз. Жанды концерттер Epcot's America Gardens театрында өтеді. Шоулар қабылдауға кіредісаябақ және отырғыштар бірінші келгенге бірінші қызмет көрсету негізінде қолжетімді.

Ұлттық әрекеттер кантри, поп, рок және R&B сияқты көптеген музыкалық стильдерді білдіреді. 2019 жылғы Eat to the Beat тобына кантри-рокерлер, Allman Betts Band, Starship және 38 Special сияқты классикалық рокерлер және Boyz II Men жігіттер тобының аңыздары кірді. Eat to the Beat концерттері 2020 жылға жоспарланбаған.

Билеттер, брондаулар және басқа да білу керек нәрселер

2020 жылы Epcot халықаралық тағам және шарап фестивалі 15 шілдеде басталып, күзге дейін жалғасатын күндердің рекордтық саны бойынша өтеді. (Disney аяқталу күнін жариялаған жоқ, бірақ іс-шара әдетте қарашаның аяғында аяқталады. Фестиваль Epcot-қа жалпы рұқсатпен кіреді. Аспаздық демонстрациялар мен семинарлар сияқты арнайы іс-шаралар қосымша ақы талап етеді.

Фестивальдің ерекше іс-шараларына алдын ала тапсырыс беру ұсынылады және оларды 180 күн бұрын жасауға болады. Брондау үшін Disney World брондау орталығына (407) 939-3378 нөміріне қоңырау шалыңыз. Егер сіз жылжымайтын мүлікте тұрсаңыз, қонақүйдегі консьержден брондау сұрай аласыз. Бірақ курортқа келгенше күтсеңіз, сіз көргіңіз келетін оқиғалар қолжетімсіз болуы мүмкін.

Базарлардағы бағалар әртүрлі және негізінен бір тауар үшін шамамен 4 доллардан 8 долларға дейін ауытқиды. Дисней көп нәрседен дәм татуға ваучер ұсынады. Бұл ыңғайлы, бірақ тек ең қымбат тауарларды таңдамасаңыз, әдетте әр тауарды а-ла-картада төлеу арзанырақ болады.

Кеңестер мен айлалар

• Сіз жай ғана көріне аласыз, сіз де көрсете аласызОның қанатында доп бар шығар, бірақ фестивальге келмес бұрын алдын-ала зерттеу жүргізу керек. Сіз Disney World базарларының тізімін тексеріп, олар орналасқан стендпен бірге көргіңіз келетін заттарды белгілей аласыз. Іс-шараны қарсы алу орталығында фестивальдің барлық стендтері мен заттарына арналған тегін нұсқаулық бар тамаша «Төлқұжат» бар. Бұл бақылау күні үшін пайдалы болуы мүмкін.
• Eat to the Beat концерт кестесін тексеріп, фестивальге баруыңызды сүйікті топтарыңыздың бірімен сәйкес келетін етіп жоспарлап көріңіз. Бұл "кешкі ас пен шоуды" тамашалаудың есте қаларлық және ерекше тәсілі болуы мүмкін.
• Фестиваль концерттері туралы айтатын болсақ, кейбір танымал әрекеттерге сұраныс лайықты орындарды алуды қиындатады - немесе тым кеш келсе, театрға мүлдем кіруді қиындатады. Eat to the Beat түскі ас пакетін сатып алуды қарастырыңыз. Оған Epcot мейрамханаларының бірінде тамақтану және спектакльге кепілдік берілген рұқсат (премиум орындарда) кіреді. Бағалары әртүрлі.
• Базарларды аралап жүріп, әмияныңызға көп қол созасыз. Дүкендер барлық негізгі несие карталарын қабылдайды, бірақ оңайырақ және талғампаз шешім - Disney World's My Disney Experience бағдарламасының бөлігі ретінде MagicBand арқылы барлығын зарядтау.
• Фестиваль - Disney World рұқсатының иелері болып табылатын жергілікті флоридиандықтардың сүйікті фестивалі. Олар іс-шараға демалыс күндері және жұмыс күндері түнде ағылады. Көпшіліктен аулақ болғыңыз келсе, жұмыс күндері ерте барыңыз.
• Тамақтанатын тамаша нәрселерді іздеп жүрсіз бе? Ең жақсысына арналған нұсқаулықты қараңызDisney World мейрамханалары. Барлық курортта көптеген тамаша асханалар бар.
• Уақытыңызды тамақ пен шарап фестивалінде өткізу екіталай. Дисней әлемінде жасауға болатын ең жақсы 10 нәрсені, соның ішінде ең жақсы аттракциондар мен шоуларды ашыңыз.