Солт-Лейк-Ситидегі ең жақсы сыра қайнату зауыттары, Юта

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:56

Сыра қайнату зауыттары туралы ойлағанда, Солт-Лейк-Ситиді елестетпеуіңіз мүмкін, бірақ сіз таңғаларсыз: қалада қолөнер сырасының гүлденген сахнасы бар. Сізге жеңілірек сыра, толық портер немесе ащы IPA ұнай ма, жергілікті сыра қайнату зауыттарында сізге бірдеңе бар.

Сырадағы алкогольдің пайызын шектейтін Юта заңдары жеңілдетілгенін ескеріңіз, өйткені сіз бұл күндері ABV 3,2 пайыздан жоғары сыраны таба аласыз. Шын мәнінде, сыраның 5% ABV болуы мүмкін, ал 5% -дан жоғары бөтелкеге немесе консервіленген болуы керек. Бұларды әдетте мемлекеттік ішімдік сататын дүкендерден таба аласыз, бірақ күшті сыралары бар сыра қайнату зауыттары оларды сол жерде қызмет ете алады.

Epic сыра қайнату компаниясы

Sugar House және қала орталығында орналасқан SLC-де орналасқан Epic Brewing Company барлық жоғары ABV сыраларын ұсынатын Юта штатындағы алғашқы сыра қайнату зауыты екенін мақтан етеді. Олар сыраларын серияларға бөледі. Классикалық серияда сыраның әдеттегі түрлері бар: бидай сырасы, лагер, IPA, кәріптас але және ақшыл але. Жоғары сериялар біршама шығармашылық сипатқа ие болады, ал Экспоненциалды серияда сіз бөшкедегі сыралар, шайсондар, жеміс сыралары және т.б. таба аласыз. Ет пен ірімшік табақтары, салаттар, гумус табақтары және бутербродтардан тұратын тағам мәзірі арқылы сыраны кез келген жерде ішуге болады.

Fisher Brewing

Қаласаңызсыраңыздың тарихы бар, осы сыра қайнату зауытын тамаша өткенімен тексеріңіз. Алғаш рет 1884 жылы Солт-Лейк-Ситиде негізі қаланған Fisher Brewing тыйым салу кезінде жабылды, тек алкогольге конституциялық тыйым жойылған кезде қайта ашылды. 1950 жылдары Lucky Lager-ге сатылғаннан кейін ол 50 жылдан кейін екінші рет қайта ашылды.

Бүгін бұл сәнді астық қоймасы ауданында орналасқан сыра қайнату зауыты, мұнда жергілікті азық-түлік жүк көліктерінің тағамдарымен қатар асханада алес пен лагерді жеуге болады. Бүйірлік аулада қарғыбауы бар иттер қабылданады.

Uinta сыра қайнату компаниясы

1993 жылдан бері Uinta сыра қайнату компаниясы жергілікті сыра қайнату зауытының негізгі бөлігі болды. Өнеркәсіптік-шикі кеңістікте орналасқан Uinta кәдімгі IPA, ақшыл алес және гефвейзеннен бастап шын мәнінде қызықты жеміс IPA-ға дейін барлығын ұсынады. Уинта сондай-ақ күзде асқабақ аллеясы мен неміс стиліндегі Helles, ал қыста қара алес пен қысқы лагерлерді ұсынып, мерекелердің рухына енуді ұнатады. Бар тағамдары да көңілді қалдырмайды. Сыра ірімшігі немесе тәтті картоп қосылған начосты жеп көріңіз.

Red Rock Brewing

Егер сіз керемет сыра қосылған дәмді кешкі асты алғыңыз келсе, бұл сізге арналған орын. 1994 жылы ескі сүт қоймасында негізі қаланған Red Rock - сыра қайнату зауыты және мейрамхана, оның ішінде тағамдар, сорпалар, салаттар, пиццалар, сэндвичтер және көптеген тағамдар бар кең мәзір бар.

Бұл мейрамхана болғандықтан, мұнда ұсынылатын сыралар ABV 4 пайыздан жоғары емес, бірақРед Рок толық хош иістендірілген сыра қайнатпаларын жасаудың артындағы шығармашылықтан ләззат алады. Бонус: Ол Солт-Лейк-Сити қаласының орталығындағы барлығына жақын жерде орналасқан, бұл оны көрікті жерлерді көргеннен кейін түскі немесе кешкі ас үшін тамаша орынға айналдырады. Тіпті демалыс күндері таңғы ас бар!

Богемиялық сыра қайнату

Бөрене қабырғалары мен мүйізді люстралары бар бұл сыра қайнату зауыты Чехословакиядан әкелінген еуропалық лагер рецептерінен алынған сыраны ұсынады. Мұнда сіз лагер, пилснер және хефвейзен, сондай-ақ неміс шварцбиер және бавариялық вессбиер сияқты ерекше таңдауларды таба аласыз.

Богемиялық сыра қайнату да тамақ ішуге тамаша орын болады. Олар картоп құймақтары мен пирогиден бастап пицца мен бутербродтарға дейін барлығын қамтитын мәзірі бар сапалы паб тағамдары мен ескі әлем еуропалық тағамдарының тамаша қоспасын ұсынады. Нағыз алып кәмпитті жіберіп алмаңыз («дәу», өйткені онымен бірге ас ішу қажет болмауы мүмкін).

Squatters Pub Brewing

Түрлі-түсті, қабырғалармен безендірілген сырты бар Squatters қолында сырамен демалуға ыңғайлы орын. Бұл сонымен қатар 1989 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан қаладағы ескі сыра қайнататын пабтардың бірі. Екі қожайын мұны ұзақ уақыт бойы істеп келе жатқандықтан, олар жұртшылықтың нені қалайтынын және не қажет ететінін біледі, бұл оңай ішілетін американдық лагер ме, жоқ па? қалың, қара қалың.

Тағам мәзірінде вегетариандық және глютенсіз опциялардан басқа көптеген дәстүрлі таңдаулылар және бекон қосылған қызықты тағамдар барет нан. Қалада жүргенде Squatters ойынын өткізіп алсаңыз, оны әуежайда сынап көруге тағы бір мүмкіндігіңіз бар.

Wasatch Brew Pub

1986 жылы бүкіл Ютадағы бірінші сыра қайнату зауыты ретінде ашылған Wasatch Brewing кейінірек иесі Грег Ширф Ютадағы сыра қайнататын пабтарды заңды ету үшін штаттың заң шығарушы органына жүгінген кезде штаттағы алғашқы сыра қайнататын паб болды.

Парк-Ситидегі бастапқы орынға немесе Sugar House-тегі жаңа жерге барсаңыз да, мұнда дәмді сыра қайнатпаларын және толық мәзірді тамашалай аласыз. Түскі асқа, кешкі асқа немесе дүйсенбіден жұмаға дейін кешкі асқа барыңыз (демалыс күндері кешкі ас қоспаға қосылады). Ескертпе сыралардың ішінде қара және шоколадты нәрсеге арналған өрік Хефвейзен және Полигамия Портер бар.

Т. Ф. Сыра қайнату компаниясы

Сәнді және заманауи, T. F. Сыра қайнату компаниясы Германиядан тыс жерде ең жақсы неміс сыраларын ұсынады, сонымен қатар сіздің тобыңыздағы сыра емес әуесқойлар үшін виски мен шараптың жақсы таңдауын ұсынады. Анар және Blackberry Berliner Weisse немесе олардың Ethereal Leichte Weisse жүлдесін жеңіп алған бірегей нәрсені қолданып көріңіз. Сондай-ақ 11,5% ABV Delmar Imperial Stout немесе 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout сияқты шын мәнінде қою сыраны банкаларда алуға болады.

Дұрыс қайнату

Дұрыс сыра қайнату шарықтау түндерінде аздап толып кетуі мүмкін, бірақ егер сіз көп жиналуға қарсы болмасаңыз, сыра мен көңілді атмосфера оған тұрарлық. Пабтың үлкен экранды теледидарлары мен проекторы әдетте ең соңғы Real S alt Lake немесе Utes ойындарына бейімделген, оларды бассейн, футбол, футбол ойнаған кезде көруге болады.араластырғыш тақта немесе скэй доп. Көрші үйдегі Proper Burger Co. дүкенінен тамақ алып, үстіне әкеліңіз (бірақ мейрамханада сода немесе сүт коктейльдерін қалдырыңыз, өйткені олар сыра қайнату пабына кіре алмайды).