12 Миландағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Жаһандық сән орталығы және елдің банк және қаржы орталығы ретіндегі рөлімен Милан, Италия, кез келген басқа итальяндық қалаларға қарағанда халықаралық қабілетке ие. Бұл оның айналасындағы Ломбардия аймағының дәстүрлі рецептерінің, Еуропаның қалған әсерлерінің және оның күшті азиялық қауымдастығының дәмінің қоспасы болып табылатын оның асханасында көрінеді. Дәстүрді, жаңашылдықты немесе макарон мен пиццадан үзіліс алғыңыз келе ме, Миланда сізге арналған мейрамханалар бар.

Триппа Тратториа

Дәстүр Триппадағы жаңашылдықпен кездеседі, ескі мектептегі дірілмен, бірақ қиялға толы жайлы траттория Миландықтардың әдеттегі тарифінде. Аты айтып тұрғандай, триппа немесе трипа, жануарлардың басқа қосалқы бөліктерінен жасалған тағамдар сияқты мұндағы мәзірдің жұлдызы болып табылады. Сүт өнімдерінің жанкүйерлері емес асханашылар мұнда әлі де көптеген таңдау табады, ал күтушілер мәзірді аударуға және тамақ пен шарапқа қатысты өз ұсыныстарын ұсынуға қуанышты. Сүйек кемігі өте ұсынылады. Алдын ала брондау әрқашан дерлік қажет.

ШЫҒУ Gastronomia Urbana

Ашық ас үйімен, сәнді декорымен, Duomo жанында орналасқан жерімен және мәзіріменМиландық танымал фавориттерді халықаралық әсерлермен және ингредиенттермен біріктіреді, Exit жас мамандар арасында үлкен ізбасарларды жеңіп алды. Таңертеңгілік астан бақытты сағатқа дейін жарқын, жаңа тағамдарды, тағамдар мен коктейльдерді күтіңіз - және таңқаларлық қолайлы бағалар. Мәзірде ет, балық және вегетариандық тағамдардың ассортименті ұсынылады, олардың барлығы шығармашылықпен орындалған және тарақталған. Алдын ала брондаңыз.

La Prosciutteria

Флоренциядан әкелінген бұл тағам пісірілген ет, ірімшік, зәйтүн, брущета және т.б. ағаш кесу тақталарында ұсынылатын тәбеттерді пісіруге маманданған. Бұл достар арасында кездейсоқ бөлісу үшін тамаша тамақтану түрі және Миланда жылылық, көңілділік және жоғары сапалы өнімдер үшін La Prosciutteria-дан артық орын жоқ. Навиглидегі каналдың алдыңғы жағында орналасуы түні бойы тамаша адамдар бар екенін білдіреді. Аперитиваға келіңіз, ол кешкі асқа айналуы мүмкін.

Мануэлина

Жүрегіңізді шырқайтын фокачия (жоғары, пицца тәрізді нан) үшін Дуомо жанындағы осы супер-кездейсоқ орынға барыңыз. Мануелина - тез тістеп алуға арналған жарқын, көңілді орын, ал фокачия - о, фокачия! - ол зәйтүн майы мен тұзбен ұсынылатын немесе шексіз таңдаулы қоспалармен безендірілген жұқа, қытырлақ дөңгелектерден жеңіл, жұмсақ нұсқаларға дейін. кәдімгі немесе бутерброд тәрізді толтырылған. Классикалық нұсқасы - ірімшік қосылған фокачия, бірақ бірнеше нұсқаны қолданып көріңіз. Балаларға ұнайды.

ӘлКортиль

Туристік емес Тикен ауданында және бұрынғы қойма кешенінде табу қиын, Аль Кортиле эклектикалық декорымен және әдемі ауладағы асханасымен тәтті тосын сый. Мәзірде теңіз өнімдері, ет, құс еті және вегетариандық тағамдардың қоспасы ұсынылады, олардың кейбіреулері азиялық әсермен дайындалған, мысалы, трюфельді картоп пюресі мен бок-чой қосылған сиыр еті. Ыңғайлы тағамдар мен талғампаз асүйдің араласуы миландықтардың және қайта оралатын жерді тапқан бақытты туристердің адал ізбасарларын сақтайды.

Паве

Тамаша аралас жидектен жасалған торт. Жаңа піскен нандағы дәмді бутербродтар. Қолөнер сырасы. Түстен кейінгі нан, ірімшік және джем. Крафт коктейльдері премиум бақытты сағат тағамдарымен бірге. Бұл Pave-ны тәуліктің кез келген уақытында тартымды таңдау жасайды. Сапасы жоғары, бағалары әділ және діріл тым өзін-өзі сезінген хипстер болғанымен, тамақ пен сусындар әр нəрсеге лайық. Милан Централье вокзалы мен Centro Storico арасында шамамен жарты жолда орналасқан, бұл станцияға жақын жерде тұрып, бірақ қала орталығына бет алған жағдайда ыңғайлы аялдама.

Бар Люс

Егер Бар Люс қызық, винтажды фильмдер жиынтығын тудыратын сияқты болса, оның себебі бар - интерьерді керемет шебердің өзі, авторлық кинорежиссер Уэс Андерсон жасаған. Кофе-бар Фондазионе Праданың бөлігі, қала сыртындағы Порта Романа вокзалының жанында. Винтажды пинбол машиналары, сода есептегіші және орта ғасырдағы жиһаздардан тұратын 1950-ші жылдардағы таңқаларлық декордан басқа, кофелер, кондитер өнімдері, сэндвичтер мен десерттер қала сыртында серуендеуге тұрарлық. Прада қорының өзгермелі экспонаттарына барумен бірге бұл туристер көп жиналмайтын жерде бірнеше сағаттық жерде демалуға болатын тамаша орын.

Пек

Пекті дәмді азық-түлік дүкені деп атау Колизейді спорт алаңы деп атағанмен бірдей - бұл дұрыс емес. Оның орнына, Пек өзін «Итальяндық гастрономиялық ләззат храмы» деп атайды және бұл сізге мұқият дайындалған ет, ірімшік, зәйтүн, нан, макарон, трюфель, десерт және шексіздік сияқты дүкенде не бар екені туралы жақсы түсінік береді. тамаша өнім бөлімі. Үйге апаратын ерекше сыйлықтар немесе ұмытылмас пикник жасау үшін осы жерге барыңыз, бірақ бағалар тез қосылатынын есте сақтаңыз. Сайттағы мейрамхана - бұл аспаздық.

Панцеротти Луини

Көшедегі тағам мұншалықты жақсы болған кезде, бұл жайбарақат емес. Луинидің бір ерекшелігі бар: табаға арналған панцеротти, олар өзіңіз таңдаған салмамен толтырылған кішкентай пиццалар. үстіне бүктелген және қуырылған. Үлкен, ауыр пісірілген кальзондардан айырмашылығы, қауырсынды жеңіл панцеротти тағамдарға арналған, яғни бір уақытта екі немесе үш жеуге болады. Луини оларды 1888 жылдан бері қуырып келеді, сондықтан олар мұны жақсы меңгергенін айту жеткілікті. Тәтті және дәмді нұсқалары бар. Созылған сызықты табуға таң қалмаңызесік.

Cascina Cuccagna

Фермадан үстелге асхана сәні бар, бірақ нақты ферма үйінде, әсіресе ірі қаланың шегінде, фермадан үстелге дейінгі тағамдарды ұсынады. Cascina Cuccagna Порта Романа ауданының соғыстан кейінгі ғимараттарының арасында орналасқан 18 ғасырдағы үй мен фермада тұрады. Бүгінде жергілікті ингредиенттерге назар аударатын қарапайым асхана, сонымен қатар аспаздық мектеп, гүл өсіруші және велосипед жөндеу шеберханасы бар. Мейрамхана таңғы 10.00-ден 13.00-ге дейін жұмыс істейді. тек.

ATMosfera

Миландағы ең ерекше асхана тәжірибесі үшін алдын ала брондаңыз. Екі көне трамвайда ATMosfera қонақтарды Миланның ең атақты ескерткіштерінің жанынан тасымалдайтын көп курсты бранчтарды немесе түскі астарды ұсынады. Мұнда көптеген трюктар бар және тәжірибе тағамға көлеңке түсіру оңай болар еді, бірақ ATMosfera екі жағынан да жеткізеді. Трамвайлар 2,5 сағаттық тәжірибе үшін Кастелло Сфорзесконың алдынан шығады. Жүріс әсіресе қараңғы түскеннен кейін қызықты және романтикалық болады.

Фитбол отбасы

Фитбол отбасы тамаша асхана ретінде көрінуге тырыспайды. Керісінше, бұл лагерьді, шулы, балаларға ыңғайлы қосындының не екенін біледі - дәмді, дәмді тағамдарға баратын орын - сіз ойлағандай, тефтели. Оның Via Vigevano 20-де орналасқан жері өзін «американдық стильдегі» асхана ретінде көрсетеді және тағы екі бар.қаладағы орындар, сонымен қатар үш көшеде азық-түлік тасымалдайтын көлік. Бір қызығы, бұл атауды ескерсек, мұнда керемет вегетариандық нұсқалар бар.