Берлиндегі ең жақсы кәуапты табу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:33

Германия мен түрік асханасының үйлену тойы болып табылатын дөнер-кебаб Түркияның ұлттық тағамдарының бірі ретінде басталды. Оны Берлинге 1970 жылдары қаланың ең үлкен азшылық топтарының бірі болып табылатын түрік иммигранттары әкелді және тез әрі оңай тамақтану үшін түрік нанын (фладенброт) қойды. Дөнер бүгінде Германиядағы сөзсіз сүйікті фастфуд.

Дөңер-кебабты немістің әрбір қаласында (және одан тыс жерлерде) табасыз, бірақ дөнер астанасы әлі де Берлиннің Гаупштадт қаласында. Қалада 1 300-ден астам дөнер сататын орын бар, бұл Стамбулдан да көп! Әркімнің өз сүйікті тағамы бар, көбіне ыңғайлылыққа негізделген, бірақ кейбір дөнер мейрамханалары орташа мас тағамнан жақсырақ болатын кабоб ұсынады.

Дөңер-кебаб дегеніміз не?

Дәстүрлі дөнер қой етінен тұрады, бірақ тауық еті немесе бұзау еті немесе бұзау мен қойдың қоспасы да кең таралған және қайсысы жақсы екені қызу талқыланады. Ет үлкен айналмалы түтікке салынады, ол тігінен грильдеу кезінде жұқалап кесіледі, содан кейін фладенбротқа оралып, үстіне салат/қырыққабат, қызанақ, пияз және таңдауыңыз бойынша соус (йогурт/йогурт, ащы/шарф немесе сарымсақ) салынады. / knoblauch).

Хасир

Дөнер Кройцбергтегі осы мейрамханада дүниеге келген деген аңыз бар. 1971 жылы МехметАйгүн осы уақытқа дейін тарелкеде берілген дөнер еті мен салатты піскен жайпақ нанға салып, жеңіл тағам ретінде ұсынды.

Бүгін, Хасир Кройцбергтің қайнаған қақ ортасында орналасқан танымал мейрамхана. Мәзірде дөнер кебабынан басқа грильде пісірілген қой еті, фаршталған шарап жапырақтары және гумус сияқты дәстүрлі түрік тағамдары ұсынылады.

Мекенжай: Adalbertstr.10, 10999 Берлин (Кройцберг)

Imren Grill

Менің сүйікті дөнер стендінде көптеген орындар, тегін түрік шайы сияқты шынайы қосымшалар және жоғары сапалы ет бар барлық ыңғайлы қораптар тексеріледі. Тек керемет қызметке сенбеңіз. Жоғарыда айтқанымдай, дөнердің бәрі керемет болуы керек.

Имренді шын мәнінде ерекшелендіретін нәрсе - олар өздерінің шашлықтарын дайындайды, бұл аздап өліп жатқан өнер. Сүтке маринадталған сиыр етін грильден бұрын 24 сағат бойы бір қабат етіп қояды, сондықтан ол өте жұмсақ болады.

Егер сіз дөнеріңізбен басқа бірдеңе қосқыңыз келсе (басқа нәрсеге тапсырыс беруді армандамаңыз) олардың дәмді зығыр сорпасы (жасымық сорпасы) күнде сатылып кетеді және олар әртүрлі теллерлерге (табақтарды) ұсынады, егер сіз отырып жегім келеді.

Мекенжай

• Boppstraße 10, 10967 Берлин, Германия (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Карл-Маркс көшесі, 75, 12043 (Нейкоеллн)
• Hauptstraße 156, 10827 (Шенеберг)
• Badstrasse 1, 13357 Берлин (үйлену тойы)
• Müllerstraße 134, 13349 (Үйлену тойы)

Тадим

Қызық жерде орналасқанКройцбергтегі Kottbuser Tor, бұл еш қиындықсыз мейрамхана бұзау етінен тамаша дөнер ұсынады. Қытырлақ нан, жұқа және хош иісті ет, үстіне жаңа салат қосылған.

Дөнер өз алдына бір тағам, бірақ олардың әйгілі лахмакундарын немесе «түрік пиццасын» жеп көру керек. Бүкіл оралған дөнерден әлдеқайда кішкентай көрінгенімен, оған ет, салат және тағам салуға болады. тұздық.

Мекенжай: Adalbertstraße 98, 10999 Берлин (Кройцберг)

Доюм

Көптеген түрік таңдаулылары сияқты, бұл дұрыс түрік мейрамханасы Коттбуссер Тордан жаяу қашықтықта орналасқан және оны алғаш көргенде онша ұқсамайды. Олар грильде пісірілген ет шашығының шексіз тізбегі.

Ең жақсы тағамдарды тарелкеде ұсынғанда, оны фладенбротқа айналдыратын жіңішке грильдегі бит бірдей дәмді болады. Роткол (қызыл қырыққабат) қосылған бұл мейрамхана жақында өзінің дамып келе жатқан бизнесін қанағаттандыру үшін кеңейтілді. Доюм - үнемі кеңейіп жатқан қарныңызды лахмакунмен толтыратын тағы бір тамаша орын.

Мекенжай: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Берлин (Кройцберг)

Vouner

Вегетариандық опциясыз Берлин болмас еді. Вонер – Германиядағы алғашқы вегетариандық дөнер және ет ұнатпайтындарға қуырылған пияз, сәбіз, балдыркөк және бұрыннан бар неміс картопымен оралған арнайы сейтан кәуаптарымен қамтамасыз етеді. Барлық тағамдарды көкөністерден жасалған сорпалар, гамбургерлер және мәзірді толықтыратын тәттілер қосылған вегетариандықтарға қолайлы етіп жасауға болады.

Мекенжай: Boxhagener Str. 56, 10245(Фридрихшейн)

Mustafas Gemuese кебаб

Mustafas Gemüse кебабы бүгінде желісімен танымал. Әрбір нұсқаулықта көрсетілген, ол шынымен де бірегей көкөніс кабобы мен тауық етінен жасалған дөнерге қызмет етеді.

Бірақ олардың үнемі ұлттық және халықаралық хабарларға, өздерінің армандаған жарнамасына және кең ауқымды әлеуметтік медиаға көбірек көңіл бөлуі себеп болуы мүмкін.

Егер сіз бос емес Мехрингдамның жанынан өтіп бара жатсаңыз және таңғажайып түрде ешқандай сызық болмаса, тоқтаңыз.

Мекенжай: Mehringdamm 32, 10961 Берлин (Крюзберг)