Дәм деуге және саяхаттауға арналған Вудинвиллдегі ең жақсы шарап зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:40

Сиэтл қаласының орталығынан жарты сағаттық жерде, Вудинвилл - Батыс Вашингтонның жеке шарап елі. Ашық жасыл алаңдары мен соқпақтары бар тыныш алқапта орналасқан Вудинвиллдің шарап зауыттары мен дәм тату бөлмелері, әрине, шарапқа қатысты, сонымен қатар олардың бір-біріне жақын орналасуына байланысты келуге болатын рахат.

Вудинвилл шарап зауыттарының жеке жүзімдіктері жоқ және оның орнына көбінесе көршілес Шығыс Вашингтондағы жүзімдіктерден жүзім әкеледі. Нәтиже? Вудинвиллдің шағын қаласында бірнеше шарап зауыты ғана емес. Бірнеше миль қашықтықта орналасқан 100-ден астам шарап зауыттары мен дәмхана бөлмелері, сондай-ақ 10-ға жуық микросыра зауыттары, спирт және сидярлар бар. Иә, шарап әуесқойлары мен білгірлері, сіз жұмағыңызды таптыңыз.

Дәмін көруге болатын орындардың таңдауы өте көп, сондықтан ең жақсысын қалай таңдауға болады? Жауап - аймақтағы ең үлкен және ең жақсы шарап зауыттарынан басталады. Бұл шарап зауыттарында шарап жасау процесі, жеуге болатын тағам және кейде мейрамханалар туралы жақынырақ танысуға болатын турлар бар. Вудинвиллдің ең жақсы жұмыс істейтінін сезініп, содан кейін тараңыз.

Chateau Ste. Мишель

Chateau Ste. Мишель - Вудинвиллдегі ең үлкен және ең көрнекті шарап зауыты. Нәтижесінде Chateau Ste дәмін татуға болады. Мишель шараптарын кез келген жергілікті азық-түлік дүкенінде ішеді, бірақ шарап зауытында дәм тату - бұл рахат. Шарап жасау турынан бастаңыз, онда сіз шарап зауытының ең танымал сорттарын сынап қана қоймай, шараптың қалай және қай жерде жасалғанын көре аласыз. Бұл Вудинвилл және жалпы шарап әлемі үшін тамаша шолу, әсіресе егер сіз өзіңізге не ұнайтынын әлі білмесеңіз, өйткені Chateau Ste. Мишельдің таңдауы кең. Сондай-ақ шарап дүкеніндегі шарап зауытында ғана табылған шараптардың дәмін татуға болады немесе кейбір ірімшіктер мен басқа да ұсақ тістерді сатып алуға болады. Шарап пикникін жинағаннан кейін, кең Chateau Ste-ге қайта оралыңыз. Мишель алаңдары, бұл жылы күндерде әдемі рахат. Жаз айларында осы шарап зауытындағы оқиғаларды да қадағалаңыз. Олар ашық ауада толық концерттер сериясын, сондай-ақ кездесу кештерін тамаша ететін басқа іс-шараларды өткізеді.

Делил жертөлелері

Chateau Ste. Мишель, Делиль жертөлелерінде Делиль Шатосы деп аталатын әдемі, кең үй бар, бірақ Chateau Ste-ден айырмашылығы. Мишель, бұл жердегі шатыр шараптың дәмін татудан гөрі іс-шараларға арналған. Егер сіз шарап дәмін тату болса, сәнді тартымдылық пен шарап дәмін тату үшін Carriage House дәм бөлмесіне барыңыз. Дәм беру бөлмесіне ашық ауада біраз уақыт өткізуге, шарап бөшкесінің (үстел ретінде ақылды түрде пайдаланылуы) жиналып, жаңа сүйікті шараптың бір стаканын жұтуға болатын шуақты күнде барған дұрыс. Сондай-ақ, сіз жыл бойы шарап дәмін тата алатын жабық дәмдеуіш алаңы бар. Әр күндік дәм мәзіріәр түрлі болуы мүмкін, бірақ Руссан мен Дойенге назар аударыңыз, өйткені екеуінде де қателесу мүмкін емес.

Колумбия шарап зауыты

Вудинвиллдегі ең үлкен және ең жақсы шарап зауыттарының тағы бірі – сонымен қатар сіз жергілікті азық-түлік және шарап дүкендерінде кездестіресіз – Columbia Winery кейбір шарап стандарттары бойынша жақсы теңдестірілген және әртүрлі шарап тізімін ұсынады - Merlot, Cabernet Sauvignon және Chardonnay, сонымен қатар сіз дүкендерде көрмейсіз шараптардың қатты таңдауымен қамтамасыз етілген. Шарап дәмін сынап көріңіз немесе стақан сатып алыңыз және оны аралас жаңғақтармен, ірімшікпен немесе шаркутерлік спреймен немесе жеңіл түскі немесе кешкі ас үшін дәм қабылдау бөлмесінде қол жетімді шелпектердің бірімен жұптаңыз. Колумбияның дәм қабылдау бөлмесі кеңірек кеңістік, қою түстер және ортасында камині бар аймақтағы басқаларға қарағанда заманауи эстетикаға ие.

Efest

Эфестте жолдан сәл алшақ, сондықтан көбінесе кейбір ірі шарап зауыттарына қарағанда біршама тыныш, бірақ ол әлі де кішкентай емес. Дәм беру бөлмесі кең және қызметкерлер дәм мәзіріндегі әрбір шарап туралы аздап айтып беруге әрқашан дайын. Эфест өзінің ең танымал бірнеше шараптарымен танымал, атап айтқанда Нана (Бордо стиліндегі қызыл), Үлкен Папа (Каберне Совиньон), Финал қызыл шарабы және Лола (Шардоннай). Егер сіз олардың шараптарын ұнататын болсаңыз, көктемгі және күзгі шараптарды алу, шарапқа жеңілдіктер, тегін дәм тату және арнайы іс-шараларға қол жеткізу үшін Efeste шарап клубына қосыла аласыз.

JM жертөлелері

JM жертөлелеріәсіресе солтүстік-батыстағы таңғажайып тартымдылығы бар ашық кеңістікте уақытыңызды жұтуды қаласаңыз өте қолайлы, өйткені шарап зауыты жеке дендропарк қызметін қосады. Табиғи сұлулықтан басқа, ашық демалыс аймағында бочче алаңы және шағын сарқырама, биік шыршалар мен жапон үйеңкілері бар. Сырттағы аумақ иттерге де қолайлы. Бұл тамаша, бірақ сыртта жақсы болмаса немесе таңғажайып солтүстік-батыс тартымдылығы сіздікі болмаса, шараптар тізбегін рахаттана алатын жабық отыратын орын да бар.

Қойма ауданы және одан тыс

Вудинвиллдің ең жақсы тұстарының бірі – шарап зауыттарын аралап қана қоймай, сонымен қатар қойма ауданына баруға және көптеген дәмхана бөлмелеріне баруға болады. Шарап зауыттары көбірек таралған жерде, қойма ауданының дәм қабылдау бөлмелері бір-бірімен жүруге болады. Шын мәнінде, әлемдегі кез келген басқа шарап аймағына қарағанда мұнда шаршы футқа көбірек бутик шарап зауыттары бар. Уау!