Сербияда жеуге болатын ең жақсы 10 тағам

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:47

Никола Тесла және қызықты сәулет Сербияны – Венгриямен, Румыниямен, Болгариямен, Солтүстік Македониямен, Босния және Герцеговинамен және Черногориямен шектесетін 7 миллион халқы бар шағын Балқан елі туралы ойлағанда еске түсетін екі нәрсе болуы мүмкін. бірақ сіз Сербияның жыртқыштардың жалпы панасы болып табылатын пайдалы, дәмді тағамның елі екенін білмеуіңіз мүмкін. Сіз кез-келген пішінде және өлшемде ұсынылатын көптеген гриль және қуырылған еттерді, дәмді бұқтырылған тағамдарды және барлығын жуу үшін көп бренди таба аласыз. Сербияға келесі сапарда жеуге болатын ең жақсы 10 тағамды оқыңыз.

Сарма

Сарма, «қырыққабат орамдары» деп те аталады, бұл фарш пен күрішпен толтырылған қышқыл қырыққабат жапырақтары, дегенмен вариацияларға балық еті немесе жүзім жапырақтары кіруі мүмкін. Шырынды, дәмді және қанықты Сарма - Сербияның ең сүйікті тағамдарының бірі және Осман империясы билік еткен күндерден басталады. Manufaktura-ны қолайлы бағалары бар сәнді мейрамхана үшін қолданып көріңіз және осы классикалық негізгі тағамды қызықты етеді.

Ćevapi

Сіз бургерді шұжыққа айналдырғыңыз келді ме? Бұл грильдегі тартылған ет бөренелері - Сербияда таба алатын ең әдеттегі тағамдардың бірі. Әдетте шелпек қосылған 10 чевапи порциясы ретінде қызмет етеді,туралған пияз, кейде фри картоптары, бұл дәстүрлі тағамды кез келген мейрамханадан немесе көше бұрышынан таба аласыз. Тамаша ćevapi үшін Drama Ćevapi көріңіз.

Плжексавица

Сиыр, қой немесе шошқа етінен жасалған серб гамбургері, плжексавица сіздің Big Mac пирогына ұқсамайды. Ет қоспасы ćevapi сияқты, тек супер өлшемді хоккей шайбасында. Сарымсақ, пияз, ыстық паприка және тұз қосылған дәмдеуіштермен пісірілген немесе қуырылған плжексавиканы дайындауға болады, бірақ гриль ең тән. Оны серб картоп салатымен, фри картопымен немесе салат салатымен ұсыныңыз, сонда сізде үйдей сезінетін шырынды гамбургер бар. Бұл фастфуд тағамдарында ең жақсысы, сондықтан арзан тағамдарды алу үшін Prava Pljeskavica немесе Mara дүкендеріне барыңыз.

Рибля Чорба

Жоқ, біз серб пен югославиялық рок тобын айтып отырған жоқпыз. Топ өз атын дәстүрлі серб тағамынан алды: Венгрияда шыққан және сазан, табан, алабұға, шортан немесе қоспаны қамтитын ашық қызыл, паприка дәмдеуіштері бар балық сорпасы. Бұл Сербияда жейтін ең дәмді тағамдардың бірі шығар, сондықтан ескертіңіз. Өзен балығын жеп, өзенге қарағыңыз келсе, тарихи Земундағы Пасаны көріңіз.

Мучкалика

Американдық оңтүстік барбекюмен бәсекелесу қиын болғанымен, барбекюдегі ет пен көкөністен жасалған бұл серб бұқтырмасы терең оңтүстікке өз ақшасын береді. Бұл аздап мыс-мош ет; ол шын мәнінде өз атын mućkati сөзінен алады, яғни «араластырыңыз». Сіз бір жануардың әртүрлі кесінділерін немесе тіпті жануарлардың әртүрлі бөліктерінің қоспасын таба аласыз. Код Дачедегі осы бұқтырылған тағаммен ішіңізді толтырыңыз!

Гибаника

Бұл дәмді серб ірімшігі пирогы күннің кез келген уақытында тамаша жеңіл тағам. Ірімшік толтырылған және жұмыртқамен жылтыратылған жұқа қабат қамырдан жасалған кондитерлік қамыр, бұл пирогты кез-келген мейрамханадан тәбет, гарнир, негізгі тағам, десерт, тіпті таңғы асқа йогуртпен бірге беруге болады. Керемет сүйкімді және жайлы Dokolica Bistro Vracar-ға барыңыз, бұл көп қабатты тәтті игілікке аздап романтика қосыңыз.

Крофне

Крофне серб желе пончикіне ұқсайды, бірақ оны шоколад, кілегей, даршын, сары май немесе креммен толтыруға болады. Олар бегнеттерге ұқсайды, іші ашық және сырты жұмсақ және сәттілікті бейнелейтін танымал Жаңа жыл мерекесі. Дәмді серб қантының астығын алу үшін Slatkoteka-ны қолданып көріңіз.

Печенже

Печенже – «қуырылған ет» деп аударылатын термин. Бұл қуырылған шошқа еті, тұтас қой еті немесе ешкі сияқты етті қамтиды және әдетте үйлену тойлары немесе туған күндер сияқты үлкен мерекелерде кездеседі. Еттің, десерттің және салаттардың алуан түрін ұсынатын Завичайда қуырылған қой етін көріңіз.

Karađorđeva Snicla

Karađorđeva šnicla - шницельге ұқсайтын, бірақ қаймақпен (кілегей) толтырылған, шошқа немесе бұзау етінен жасалған қалың стейк,нан пісірілген, қуырылған. Ол әдетте картоп пен татар соусымен бірге беріледі. Богемиялық орамдағы жанды Скадарска көшесінде орналасқан Dva Jelena мейрамханасында осы ет тағамының дәмін татып, етіңізбен бірге жанды музыка тыңдаңыз.

Ракия

Ракия техникалық тұрғыдан тағам емес, бірақ бұл тым төзімді жеміс коньягы серб тағамдары үшін тым негіз болып табылады. Сербияның ұлттық сусыны, оны өрік, қара өрік, жүзім, шабдалы және інжір сияқты кез келген жемістерден жасауға болады. Бір серб әйелі Ракия алкогольді ғана емес, сонымен қатар әр мерекеде, салт-жораларда, тамақтарда және мерекелерде қолданылатын негізгі мәдени элемент екенін түсіндірді, тіпті таңертең таңғы асқа түсіру ретінде де қабылданады. Сіз оны Сербияның кез келген жерінен таба аласыз, бірақ қыркүйек айында ол жерде болсаңыз, Ракия фестиваліне барыңыз!