8 Ричмондта, Вирджинияда жеуге болатын тағамдар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:48

Ричмондтың халқы әртүрлі және тағам таңдауы да соншалықты әртүрлі. Әрине, оңтүстіктің әсері бар, бірақ қала DC сияқты шығыс жағалаудағы негізгі бағыттардан алыс емес. Аймақтық таңдаулылар VA суларында ғана алуға болатын тұзды, майлы теңіз өнімдеріне дейін, штатта өсірілген шараптарға дейін. Атап айтқанда, Ричмонд қаласы ерекше қолөнер сыраларын сынайтын орынға айналды. Тамақтану сахнасы Джеймс Берд ұсынған және жеңімпаз аспаздарды қызықтырды, бірақ атмосфера тыныш және тартымды болып қала береді, сондықтан бұл міндетті түрде жеуге болатын тағамдарды және қолайлы бағамен табу қиын болмайды.

Пименто ірімшігі

Ричмондерлер пименто ірімшігін жақсы көреді және сіз оны қаланың бірнеше мәзірінен таба аласыз. Ірімшік, майонез және, әрине, пименто, спред ең тәбетті көрінбеуі мүмкін, бірақ ол өте дәмді және нанмен немесе майлы Ritz крекерімен жақсы үйлеседі. Soul N' Vinegar-дан контейнер алыңыз, осылайша бұл дәмді үйде ләззат алыңыз немесе құпия сэндвичтер қоғамында тұзды картоптың үстіне ірімшік, балқытылған дәмді жеп көріңіз.

Устрица

Виргиниялықтар устрицаларға өте байыпты қарайды. Штат тіпті Шығыс жағалаудағы устрица астанасы деп аталды. Дәмдері әртүрлітұзды және жұмсақ майға дейін және олар шикі, қуырылған, грильде және кез келген басқа дайындау стилінде беріледі. 2016 жылдан бері жыл сайын 40 миллионнан астам устрица сатылды деп есептелінеді. Bookbinder's Джеймс өзенінің жанында өте керемет жерде орналасқан, ал шикі бар, әсіресе жарты қабықтағы устрица, міндетті түрде көріңіз немесе таңдау керек. декадентті устрица Рокфеллер. Ас үйі бар Airbnb-де тұратын немесе Вирджиниядағы үйге барғысы келетіндер үшін Ричмондқа жеткізуді ұсынатын Amory's Seafood докынан жаңа устрицаларға тікелей тапсырыс беру - бас тартуға болатын дәмді тағам.

Сыра

Ричмонд он жыл ішінде мүлдем кеңейіп, кішігірім қалаларды ұятқа қалдыратын сыра жасаумен танымал. Қаланың Вирджиния Достастық университеті тіпті қолөнер сырасының сертификаты бағдарламасын ұсынады. Ондаған сыра қайнату зауыттары бар және олардың көпшілігі бұрынғы өнеркәсіптік Скотттың қосымша төңірегінде шоғырланған. Васен мен Вейл ең танымал, ал Исли Брюингтің жержаңғақ майын тасымалдаушысы Ричмондтағы ең жақсы сыра болып сайланды. Сыра қайнату зауытына бара алмасаңыз да, көптеген мейрамханаларда жергілікті тағамдар ұнайды.

Краб

Теңіз өнімдері тақырыбын жалғастыра отырып, сізге шаяндарды, әсіресе көк крабтарды жеу керек. Жаңа Chesapeake көк крабының жұмсақ, бірақ сәл тәтті дәмі бар, бұл оны ерекше шаян тәрізді етеді. Маусым әдетте көктемнен кеш күзге дейін созылады, сондықтан Ричмондқа барған кезде оларға қол жеткізуге мүмкіндік бар. Бұл ең жақсы қызмет етедішынайы дәмнен ләззат алу үшін буға пісірілген. Сондай-ақ, сіз су жағасындағы конч республикасы сияқты сорпаға, қайнатуға немесе қуырылған краб ұсынатын көптеген басқа RVA мейрамханаларын таба аласыз, танымал Sugar's Crab Shack немесе Tipsy Crab, олардың краб үсті картоптары немесе қайнатылған сөмкелер үшін.

Пицца

Жоқ, бұл сіздің Нью-Йорк немесе Чикаго тағамдары емес, бірақ Ричмондтың асханасы жарылып жатыр және пицца қосындыларының соңғы дақылдарын кәдімгі, сонымен қатар өте қызықты тағамдармен бәліштер мен тілімдерді ілуде көреді. Scott's Addition-ның қақ ортасында People's Pie қуырылған аскөк және қуырылған асқабақ сияқты маусымдық ингредиенттерге арналған қоспалары бар дөңгелек және төртбұрышты Детройт стиліндегі пиццаларды ұсынады. Zorch Pizza-да әлі физикалық орын жоқ болса да, бұл азық-түлік жүк көлігінің тілімдері немесе алдын ала тапсырыс берілген пирогтарға Ричмонд фавориті, AR's Hot Southern Honey бір жағымен немесе тіпті бүкіл бөтелкесімен тапсырыс беруге болады. Бұл ащы емес, бірақ тәтті дәмге жағымды әсер қосады.

Шарап

Сыра қайнату сахнасы Ричмондқа тән болғанымен, Вирджиния шарабы ойнайтын рөлді елемеу мүмкін емес. Штатта 300-ден астам шарап зауыты бар, ал Ричмонд тіпті наурыз айында алты күннен астам өтетін Вирджиния шарап көрмесін өткізеді. Бұл қалада бір стақан виноны жұту оңай. C'Est le Vin - 17-ші көше базарында адамдарды тамашалап тұрғанда, шыныдан шарап ішу немесе толық бөтелке сатып алу үшін тамаша, бірақ қорқытусыз тамаша орын. 700-ден астам жапсырмасы бар Buckhead's шараптарының кең тізімі жарықтандырылады.кез келген шарап әуесқойының көзін ашыңыз.

Солтүстік мойын зімбір але

Бұл табу қиын болуы мүмкін бір элемент, бірақ тапқан кезде оны алыңыз. Бірден. Northern Neck Ginger Ale Вирджинияда 1926 жылдан бері шығарылады және Coca-Cola алюминий тапшылығына байланысты 2020 жылдың соңында өндірісті тоқтататынын мәлімдеді. Бірақ бұл петициялардың желіде пайда болуын тоқтатқан жоқ және Вирджиния губернаторы тіпті олардың шешімін өзгерту үшін компанияға хабарласты. Таңдау үшін басқа зімбір але брендтері бар болса да, Солтүстік мойын өзінің ерекше, күшті имбирь дәмімен танымал. Мұны Ричмондтағы жергілікті дүкенде байқасаңыз, бір немесе бірнеше қорапты алыңыз.

Алма

Иә, алма. Вирджинияда алманың алуан түрі бар, соның ішінде қызыл және алтын дәмді, Фудзи, гала және әже Смит. Бұл алма өндіретін алтыншы мемлекет. Ал 2012 жылдан бері Вирджиния сидрінің апталығы жыл сайын тойланып келеді. Дәмді алмалар жергілікті RVA мейрамханаларына және таңғажайып ингредиенттерге айналады. 8 1/2 Черч Хиллдің қуырылған жасыл қызанақ қаһарманы салатқа тәтті, тартылған Granny Smith алмаларын қосады. Сондай-ақ Вирджиния алмасынан сусындар шығаратын штаттағы алғашқы қалалық сидерлі Blue Bee Cider бар. Жылы күндерде Note Bene алма сидрінің бурбон шлюшиін жеңуге болмайды.