Солт-Лейк-Ситидегі ең жақсы 10 мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Осыдан бірнеше онжылдықтар бұрын Солт-Лейк-Ситидегі мейрамханалар туралы үйге жазудың қажеті шамалы еді. Бірақ алкогольге қатысты қатаң заңдар босаңсыған сайын, көзқарас өзгерді және Солт-Лейк-Ситидің фермадан айырға дейінгі аспаздық бағытына айналуы бізді күтіп тұр. Ескі мексикалықтан бастап жаңа американдық тағамдарға дейін, сіз қандай шығармашылық тағамдарды қаласаңыз да, оны Солт-Лейк-Ситиде таба алатыныңызға сенімді болыңыз. Юта астанасында түскі ас ішкенде, оны осы жеңімпаз 10 мейрамхананың біріне айналдырыңыз.

Үздік мексикалық: қызыл игуана

Ютандықтар дін, саясат және қай тау шаңғысы курорты ең жақсы екендігі туралы келіспеуі мүмкін, бірақ біз қаладағы ең шынайы мексикалық тағамдарды қайдан табуға болатынын білеміз: Қызыл Игуана. 1985 жылдан бері бір мексикалық отбасының иелігінде және басқаратын Red Iguana - бұл мақтаулы Тұзды көл мекемесі, онда сызықтар жиі оның екі жерінен тыс жерде пайда болады (олар бір-бірінен дәл бұрышта). Барлығы жақсы, бірақ кептірілген және жаңа піскен чилиден, жаңғақтардан, шөптерден, дәмдеуіштерден, жемістерден және ет араласқан мексикалық шоколадтан жасалған жеті қолтаңба Оаксакан мольдері - Қызыл Игуананың атақ-даңққа деген талабы. Олар үйде жасалған қоспасы бар киллер маргариталарымен жақсы үйлеседі.

Үздік жаңа американдық: мыс пиязы

Жаңа тағам Copper Onion, New-да басты орын аладыБродвейдің тәуелсіз кинотеатрына жақын орналасқан американдық тірек. Ютада туылған, бірақ Нью-Йоркте оқытылған аспаз Райан Лоудер басқаратын оның алуан түрлі мәзірі Американың өзі сияқты, қуырылған тауық бутербродтарынан бастап, отта пісірілген пиццаларға дейін бар. Мәзір маусымға байланысты өзгергенімен, бір сүйікті тағам әрқашан қалады: Вагю биф строганоф. Үйде дайындалған паппардель макаронының төсегінде ұсынылады, қонақтар осы классиканы мыс пиязының қалай қабылдағанын мақтайды.

Үздік суши: Такаши

Солт-Лейк-Ситидің теңізге шыға алмайтын мәртебесіне қарамастан, Такаши жағалаудағы ең жақсы суши мейрамханаларына қарсы тұр. Брондау мүмкін емес, бірақ егер сіз оны Такаши барында келесі есікте өткізсеңіз, күту уақыты тезірек өтеді: Пошта бөлімшесі. Жапондық-перулік шабыттандырылған тапас пен тартымды коктейльдердің бірегей мәзірін ұсынып, атыңыз аталған кезде кеткіңіз келмейді. Отырғаннан кейін, Beatles тақырыбына арналған Strawberry Fields, эсколар, құлпынай, чили бұрышы, қуырылған бадам және жыланбалық соусы сияқты танымал роллдарды жіберіп алмаңыз. (Пісірілген тағамдар да сушидің шырмауында болады.) Инсайдерлік кеңес: Десертке саңырауқұлақ панна-коттасына тапсырыс беріңіз. Жапон мейрамханасында бұл біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ бұл қаладағы ең жақсы мейрамхана.

Ең жақсы аспазшы: SLC Eatery

Кішкентай тарелкаларға арналған арбаға арналған доңғалақты дим-sum арбасы екі жасар SLC Eatery-нің ерекше ерекшелігі болып табылады, мұнда кездейсоқ көңіл-күй мен сапалы тағам оны кездесу кеші немесе достар жиналысы үшін таңдаулы етеді. Нені табатыныңызға кепілдік жоқүнемі өзгеріп отыратын мәзір, жергілікті классиктердің заманауи үлгілерін жіберіп алмаңыз. Үстіне ысталған чеддер мен дәмдеуіштермен құйылған Юта стиліндегі тоқаштар ұнайды, бірақ қызылша хачилері - тіпті етқоректілердің де сүйіктісі. Шикі бар мен еті ауыр тағамдар Мексикалық, Азиялық және тіпті француздық тағамдардың жанрлық мәзірін толықтырады. Бірақ бұл жерде бір нәрсе анық: бәрі жақсы.

Ең жақсы теңіз өнімдері: қазіргі балық және устрица

2015 жылы ашылғаннан бері Current Fish & Oyster Солт-Лейк қаласының орталығында теңіз өнімдерін сататын орынға айналды. Тарихи автодүкенге айналдырылған асхана өнеркәсіптік дірілмен әсер етеді, бірақ жаңа піскен балық өзі үшін сөйлейді. Қазіргі Американың түкпір-түкпіріндегі теңіз өнімдерінің классикасына мамандандырылған, ол барлық дерлік географиялық аймақтарды қозғайды: Жаңа Орлеан асшаяндары мен жармалары, грильдегі Батыс жағалау устрицалары және Нью-Англандтың балшық шошқасы. Current шараптары мен коктейльдер таңдауы күшті болғанымен, жақын жерде мейрамханаға тиесілі Under Current барында көбірек өнертапқыштық нұсқаларды таба аласыз.

Ең жақсы Жерорта теңізі: Лазиз асханасы

Лазизге дейінгі, Ливан тағамдарын Солт-Лейк-Ситиде табу қиын болды. Бірақ Laziz Foods гумус брендін Солт-Лейк фермерлер нарығында сәтті іске қосқаннан кейін аспаз/иесі Моуди Сбити және оның сол кездегі күйеуі Дерек Китчен 2016 жылы осы әуе кафесін ашты. Таяу Шығыс мецзелері мен дәмдеуіштер Лабне шұңқырлары ешқашан көңілді қалдырмайды, бірақ ливандық американдық балқытылған. Заатар картоптары немесе қызанақ лентасы қосылған кафта бургері сияқты тағамдар күткенді жоққа шығарады. Laziz Kitchen-тің келе жатқан Тұз көлі Орталық 9-шы төңірегі сырттабасты сүйрету, бірақ баруға тұрарлық.

Ең жақсы таңғы ас: тәтті көл печеньесі және лимеад

Ерлі-зайыптылар тобының демалыс күндері фермерлер базары ретінде алғаш рет іске қосылды, Sweet Lake печенье және лаймеад – бұл Юта штатында ғана жұмыс істейтін комбинация. Қуырылған тауық еті мен шұжық сорпасы, торсыз жұмыртқа мен ірімшік немесе квиноа картоп хэшімен жұптастырылған ветчина мен голландез қосылған жаңа піскен оңтүстік стиліндегі печеньелерді таңдаңыз. Кәдімгі шыныаяқ кофені өткізіп жіберіп, сығылған лайм, қамыс қант және жаңа жалбыз жапырақтары қоспасынан жасалған қолмен шайқалған лиадты қосыңыз.

Үздік итальяндық: V alter's Osteria

Солт Лейкерс Вальтер Насси қаланың ең жақсы итальяндық мейрамханасы ретінде ұзақ уақыт бойы атаққа ие болған Cucina Toscana тізгінін тастап кеткенде қатты күйзелді. Бірақ Насси мұны істемеді және 2012 жылы бірнеше блоктар жерде өзінің остерииясын ашты. Бұл жерде ақ дастархан қызметі Вальтердің премьерасын көретін орынға айналдырады, ал тағам оның мақтауын қанағаттандырады. Вальтердің анасының ет соусымен жасалған кез келген нәрсеге, оның үйдегі картоп гнокчи тұшпараларына немесе Тосканадағы отбасы мейрамханасынан грильде пісірілген тағамдарға тапсырыс беріңіз. Вальтердің интимді өлшемі мен танымалдылығы демалыс күндеріне тапсырыс беруді қажет етеді.

Үздік вегетариандық: Oasis кафесі

Оазис - гүлге толы қоршаумен және жаңа дәуірдегі танымал кітап дүкенімен қоршалған осы қала орталығындағы мейрамхананың қасиетті орнының тамаша атауы. Көлеңкелі ашық отырғыштардың көптігімен бұл таңғы таңғы асқа немесе түнге арналған тыныш орын.шығып. Гипер-жергілікті мәзір мүмкіндігінше Ютада жасалған ингредиенттерді пайдаланады және бөтелкедегі 30-дан астам шараптың және стақандағы 17 шараптың тізімімен толықтырылады. Портобелло саңырауқұлағы Рубен сэндвичі және қызылша мұнарасы салаты сияқты сүйікті мәзір таңдаулылары жылдан жылға керемет.

Үздік бар: White Horse Spirits & Kitchen

White Horse танымал Main Street-бар болғанымен, сіз тек қолөнер коктейльдерін ішу үшін келмейсіз. Қуырылған, шикі немесе Рокфеллер стилінде ұсынылатын устрицтер танымал тағамдар болып табылады, бірақ оның көңіл-күйсіз кеңістігінде ұсынылатын шығармашылық ортақ табақтар Ақ Аттың жарқыраған жері. Лабне мен буйволда қуырылған түсті қырыққабат қосылған ортақ үйеңкі жылтыратылған сәбізді жіберіп алмаңыз. Бургер жегіңіз келсе, Big Mac-ты өткізіп жіберіп, Snake River Farms Wagyu-дан жасалған чизбургерді, ысталған шошқа етінен жасалған беконды, үйдегі маринадталған қиярларды және барлық керек-жарақтарды алыңыз. Қай коктейльді жұту керектігін шеше алмасаңыз, бармен рулеткасын ойнаңыз және шеберлерге бірегей нәрсе жасауға мүмкіндік беріңіз.