Монтанадағы жеуге болатын тағамдар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Тарихтан және табиғи экожүйеге негізделген баратын жердің асханасынан дәм тату саяхатшыға жергілікті мәдениет туралы түсінік береді. Сонымен қатар, үйде өсірілген тағамдарды жегенде, сіз қоғамға қолдау көрсетесіз және көміртегі ізін азайту арқылы қоршаған ортаға көмектесесіз. Үлкен аспан елінде жеуге болатын 10 тағам бар.

Hucleberries

Солтүстік-батыс тауларда бос сүт құмыралары немесе қара жидек теруге арналған жеңіл контейнерлермен серуендеген көптеген жергілікті тұрғындарды көресіз. Биік ормандар бұл дөңгелек, күлгін жидектер үшін тамаша өсетін алаң болып табылады, олар кекстер, құймақ, балмұздақ, кептеліс және етікші дәмін керемет етеді. Оларды бірден бұтадан жеп қойыңыз (жидектерді жақсы көретін аюларға назар аударыңыз) немесе бір кесек жидектен жасалған пирогқа тапсырыс беріңіз. Уайтфиш, Монтана - бұл Loula's және Huckleberry Days өнер фестиваліндегі үй пирогын қоса алғанда, шелпек баратын ең жақсы орындардың бірі. Ол жерде континент тәжімен танысу үшін Glacier ұлттық саябағына бір күндік сапарға шығуға болады.

Бидай Монтана фермалары мен наубайханасынан алынған даршын орамы

Бүкіл штатта мыңдаған бидай фермалары бар, соның ішінде Монтана бидай фермалары мен наубайхана,оны үш ұрпақ бойы бір отбасы иеленіп, басқарып келеді. Көптеген жергілікті азық-түлік дүкендері бидай Монтана өнімдерін тасымалдағанымен, өзіңізді емдеңіз және наубайханалардың біріне жеке барыңыз. Three-Forks - бәрі басталған жер, бірақ Great Falls, Калиспелл және Миссулада орындар бар. Табақшаның өлшеміндегі үйде жасалған даршын орамдарын қолданып көріңіз және үйге өзіңізбен бірге әкелу үшін Montana Multigrain бөлкесін сатып алыңыз.

Бисон бургерлері, бұқтырылған тағамдар және стейктер

Солтүстік Америкадағы ең ірі құрлық сүтқоректілері, бизон табындарын Монтана штатының кең кеңістігінде кездестіруге болады. Осылайша, бизон еті Монтана штатында бұрыннан бері негізгі тағам болды. Whitefish-тегі Кандагар кафесінен Big Sky Resort-тағы Андиамо итальяндық грильіне және Миссуладағы River City Grill-ге дейін штатта осы жергілікті асханаға баруға және оны тамашалауға болатын көптеген мейрамханалар бар.

Монтана стиліндегі қосалқы сэндвич

Монтана штатында жасалған сэндвичке келетін болсақ, аяқтың ұзындығы жеткіліксіз. Бақытымызға орай, сіз 17,5 дюймдік сэндвичті Боземанда (түпнұсқа қазуларда), Ливингстонда және Биллингсте орналасқан Pickle Barrel-тен ала аласыз. Бұрыш стейктері, фрикаделькалар, тартылған шошқа еті, тауық еті және вегетариандық тағамдар 30 жылдан астам уақыт бойы колледж студенттері мен отбасыларын есігінен тартып келеді. Әрбір сэндвичке бөшкеден суланған толық өлшемді аскөк маринадталған қияр қосылады.

Форель

Монтана балықтардың алуан түрлерінің отаны болып табылады, бірақ ең танымалы – форель: кемпірқосақ, қоңыр, бұлақ, көл, бұқа және жыртқыш. Ережелер болған кездебалық аулау және балықты жеу үшін штаттың барлық мейрамханаларында форельді оңай жеуге болады. Өзіңіз балық аулағыңыз келсе, балық аулауға арналған шытырман оқиғалар үшін Форельмен кездесіңіз.

Элк стейктері мен бургерлері

Үлкен аң еті бүкіл штатта кеңінен жейді, ал мейрамханалар жыл бойы бұлан стейктері мен бургерлерді ұдайы ұсынады. Сиыр етінен гөрі майсыз және ақуызы жоғары деп айтылады, бұлан гамбургерлері салат, пияз және қызанақтың дәстүрлі қоспаларымен жейді. Гардинердегі жайлы, рустикалық Коррал мейрамханасы сиыр еті мен бизоннан бөлек, бұлан гамбургерін ұсынады.

Жалпақбас шие

Жаздың басталуын Flathead шиелерінен жақсырақ белгі береді. Монтана штатының солтүстік-батысындағы Флэтхед көлінің жанында өсірілген бұл шие қою қызыл және өте дәмді. Оларды сынаудың ең жақсы жолы - жол бойындағы шие стендіне бару немесе оларды Fat Robin Orchard және Farm сияқты фермадан өзіңіз таңдау. Және, әрине, жол бойында кез келген наубайханаға немесе кофеханаға барып, жалпақ шие шелпек, кекстер немесе пирогқа тапсырыс беруге болады.

Стейк кешкі ас

Монтандықтар өздерінің стейктерін жақсы көреді, ал егер ресми мемлекеттік тағам болса, бұл болар еді. Ауыл шаруашылығы Монтанадағы басты экономика және мал шаруашылығы әлі де патша. Стейк табу қиын емес; ол штаттағы көптеген мәзірлерде бар. Манхэттендегі сэр Скотттың оазисі, Бозмандағы Open Range және Red Lodge-дағы Carbon County стейкхаусы - бәрі жақсы ставкалар.

Рокки тау устрицы

Наурыз айының соңынан маусым айына дейін көптеген ранчолар мемлекеттік маркалы ірі қара малын сатып алып, бұқалардың ұрықтарын алып тастайды. Тазалап, нан пісіріп, қуырып болғаннан кейін, аталық бездер немесе жартасты тау устрицалары - батырылған соустармен бірге беріледі. Көптеген мейрамханалар бұл нәзіктікті алып жүреді және оны тәбет немесе бар тағамы ретінде ұсынады. Оны Stacy's Bar және Steakhouse мейрамханасында қолданып көріңіз.

Жергілікті пицца

Пицца бүкіл Американың жергілікті тағамдарымен байланысты, ал Монтана одан еш айырмашылығы жоқ. Алғаш рет Боземанда 20 жылдан астам уақыт бұрын ашылған және қазір штаттың 10 түрлі қаласында, Маккензи Ривер Пицца Гриль және Паб «үлкен аспандағы ең жақсы пирогты» ұсынады. Rancher тартылған сиыр етімен, Стокмен стейкпен келеді жолақтар, ал Bear Tooth шұжықпен бірге келеді.

Мекенжайы: Маккензи Ривер Пицца, 232 E. Main St., Боземан, 406-587-0055