Майамидегі ең жақсы вегетариандық және вегетариандық мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:06

Майами күндіз таза тамақтануды жақтайтын қала болатыны мағынасы бар, әсіресе оның жабайы мерекелік көңіл-күй түнде басым болатындықтан. Көңілді кештен кейін (мүмкін, тым көп сусындар) ағзаларыңызға ауыр кез келген нәрсені өңдеуден үзіліс бергіңіз келетіні табиғи нәрсе. Немесе сіз вегетариандық және вегетариандық тамақтануды ұнататын шығарсыз. Бақытымызға орай, кейбір керемет вегетариандық және вегетариандық мейрамханалар, ал кейбіреулері вегетариандық/вегетариандық тамақтану мүмкіндігі бар - соңғы жылдары қалада пайда болды. Вегетариандық дақтардың дәмін жақсы жауып тастағаны сонша, сіз жеп жатқан тағамыңыз саңырауқұлақ немесе сиыр еті екенін білмеуіңіз мүмкін.

Чарлидің вегетариандық такосы

Винвудта (және Тулумда!) орналасқан Charly's Vegan Tacos – ас ішіп отырып, кокос жаңғағын тікелей жұтып, жағажайда жүргендей сезінуге мүмкіндік беретін шынайы мексикалық асхана. Басқаша айтқанда, бұл етсіз болуы мүмкін, бірақ бәрі өте жақсы. Үйде жасалған маринара қосылған авокадо картоптары міндетті болып табылады, сондай-ақ тофу, сарымсақ аиоли, қуырылған жержаңғақ топырағы, кориандр және чили ұнтағы қосылған элот (кобтағы гриль жүгері) сияқты. Буррито көңілін қалдырмайды, бірақ сіз ысталған портобелло такосына тапсырыс бермей кете алмайсыз (тапсырыс үшін үш). Баяу қуырылған пиязбенжәне сарымсақ пен қара бұрыш майында пісірілген саңырауқұлақтар, бұл нағыз жеңімпаз және біз қайта-қайта жей аламыз. Charly's сонымен қатар күні бойы тоқ жүретін "Кір" және "Салауатты" тостағандарды ұсынады.

1 South Beach қонақүйіндегі Plnthouse

Органикалық және жергілікті ингредиенттерді қолдануы үшін «Жақсы асхана» ретінде белгілі, 1 қонақ үйіндегі Plnthouse өзінің пайдалы мәзірімен және әр жеушіге арналған нұсқаларымен мақтанады. Барлық мәзір элементтері вегетариандық, вегетариандық, глютенсіз, кето немесе палео тағамдары ретінде белгіленген, сондықтан түскі ас ішушілер не алатынын біледі. Сондай-ақ, суық сығымдалған және жаңа піскен шырындарды, сондай-ақ смузи бағдарламасын қамтитын «қағып алу» мәзірі бар. Сізде сусыныңызға көңіл-күй мен қуат күшейткіштерді, суперфудтарды және басқа да қоспаларды қосу мүмкіндігі бар. Өсімдік негізіндегі коктейльдерді ұмытпайық, дәмі бар, бірақ қантты, жемісті коктейльді ішудің ешбір кінәсі жоқ.

Eden Roc қонақ үйіндегі Малибу фермасы

Әйгілі Малибу фермасы Батыс жағалаудан Майамиге дейін барды, мұнда бәрі мүмкін. Мұхитқа қарайтын және Eden Roc қонақүйінде орналасқан бұл кафе толығымен вегетариандық немесе вегетариандық емес болса да, оның нұсқалары өте жақсы. Мейрамхана үйеңкі мен банан қосылған шикі вегетариандық чиа пудингіне маманданған және түскі ас мәзірінде маусымдық көкөністер, ноқат және жасыл богиня таңбасы бар тамаша кредті бар. Егер сіз әлдеқайда маңыздырақ нәрсе іздесеңіз, гумус, қызанақ, пияз және грильде пісірілген көкөністер қосылған көкөніс орамы сізге көмектеседі.

Бұл

Midtown's Thatch - ақшыл қызғылт түстегі арман, ал базарда жасыл шырындар бар (Білу керек: егер сіз жергілікті болсаңыз және бөтелкені қайтарсаңыз, келесі жасыл шырыннан $1 жеңілдік аласыз), вегетариандық кондитер өнімдері (даршын қосылған тоқаш кішкентай, бірақ күшті), коктейльдер және балама сүт опциялары бар кофе. Вегетариандық бургерлер, кокос жаңғағы «рамен» және табиғи ашытылған қамырмен пісірілген пицца сияқты өсімдік негізіндегі опцияларды қамтитын түскі және кешкі ас мәзірі бар мейрамхананың толық қызмет көрсететін отыруға арналған жағы 2019 жылы ашылды.

Планта Оңтүстік жағажайы

Бұл мейрамхана тек 100 пайыз өсімдік негізіндегі асхана ғана емес, сонымен қатар әдемі қызғылт, ақ және жасыл түстері бар көрнекі кеңістік. Planta-да өсімдіктерді ұнататындар да, етқоректілер де өздерінің сүйікті тағамдарын кінәсіз пайдалана алады. Мейрамханада қытырлақ «тауық» сэндвичі, сары сүтке қуырылған түсті қырыққабат, дайкон, сәбіз, кинза, халла тоқаш және тажин картоптары сияқты тағамдарды жасау үшін етсіз инновациялық опцияларды пайдаланады. Тіпті толық суши-бары бар, онда сіз тарелкаңызға қойғанның бәрі шынайы нәрсеге ұқсайды (және дәмі!).

Егер сапарыңызды жексенбіге немесе дүйсенбіге жоспарласаңыз, мүмкіндікті пайдаланыңыз. Мейрамхананың «Жексенбілік соусы» - спагетти мен котлеттер, гүлді қырыққабат пармезаны және пицца сияқты классикалық итальяндық тағамдардың өсімдік негізіндегі нұсқаларын көрсететін итальяндық мереке. «Маки дүйсенбілері» жеуге болатын барлық маки орамдары мен түбі жоқ сакелерді орамалмен жабуды білдіреді., бұл сіздің аптаңызды бастауға көмектесетін кешке ұқсайды.

ВегетариандықТаңдау

Сонымен қатар Midtown үшін жаңа, The Vegan Choice бір отбасының саяхатынан және олардың кенже қызының небәрі 15 жасында вегетариандық болу шешімінен шабыттандырады. Мейрамхананың кеңістігі шағын болуы мүмкін, бірақ мәзірде Таяу Шығыстағы Ливан мецесі, Жапониядан келген рамен ыдысы, мексикалық сорпалар, тіпті TVC қытырлақ бекон мен картоп салаты бар Texas Beyond Smokehouse бургері сияқты әлемнің түкпір-түкпірінен тағамдар бар. Вегетариандық круассандар да палубада - кофе мен шырын қосылған кез келген таңғы асқа қосымша.

Өсімдік Майами

Эджуотер қаласындағы Мидтауннан көшенің дәл төменгі жағында, Майами зауыты Қасиетті кеңістіктің ішінде орналасқан (сауықтыру шаралары, үйлену тойлары және семинарлар өткізілетін орын). Өсімдік негізіндегі тамақтануға заманауи және маусымдық көзқарасты қолдана отырып, тамақтану орны органикалық тірі тағамдарға ерекше назар аударады және саналы асхана өнерін ұстанады. Мұнда сіз тек вегетариандық тағамдарды таба алмайсыз, сонымен қатар Майами зауытындағы адамдар үшін кошер де маңызды.

Вегетариандық мейрамханаларда опциялар аз деп ойлайсыз ба? Тағы ойлан. Майами зауыты ең креативті тағамдарды ұсынады, мысалы, джекфрут такосы, ысталған қызылша тартары, банан жапырағы тамале және қуырылған макадамия желатосы бар пассифлора. Сонымен қатар, олар тағамдарды биодинамикалық, тұрақты шараптармен және қолөнер коктейльдерімен біріктіреді. Своун.