Чикагодағы ең жақсы вегетариандық және вегетариандық мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:20

Осыдан екі онжылдық бұрын Чикагода тұзына тұратын вегетариандық немесе вегетариандық мейрамхана табу қиынға соғар еді. Дегенмен, бүгінде көкөністерді жақсы көретін меценаттарды ғана емес, сонымен қатар етқоректілерге арналған етсіз тағамдарды әзірлейтін көптеген мейрамханалар бар. Қазіргі уақытта көптеген кәсіпорындар өздерінің мәзіріне не қоятынын таңдағанда қоршаған ортаны ескереді және фермадан үстелге дейін және органикалық тарифтердің танымалдылығымен балама ет көздері үшін үлкен нарық бар. Біз Чикагода мүлдем етсіз немесе етсіз дүйсенбі күндеріне жарамды тағамдар ұсынатын тамаша орындардың тізімін жинадық.

Чикагодағы асхана

Чикагодағы кешкі ас 1983 жылдан бері етсіз болды, балалар бұл фактіні мақтан тұтады. Мұнда жергілікті және маусымдық ингредиенттер мейрамхана индустриясында шулы сөздер болғанға дейін қолданылған. Чикагодағы Бойс Таун қаласындағы Халстедтің бастапқы орнына барыңыз - егер ол жақсы болса, сыртта тамақтаныңыз.патио - немесе Логан алаңындағы біріне кіріп, кейін Revolution Brewing-те сыра ішіңіз. Әр жерде әртүрлі көршілік сезімі бар, бірақ тағамның жоғары сапасы бірдей. Үйге бір қорап нан әкелгіңіз келетін шығар, кейінірек ләззат алу үшін - түрлі торттар, торттар немесе жержаңғақ майы кеселерінің арасынан таңдаңыз.

Түпнұсқалық вегетариандық

Original Soul Vegetarian-дағы тағам 100 пайыз өсімдік негізіндегі және химиялық заттарсыз, сонымен қатар олардың ешбір тағамынан тазартылған қант, ұн немесе күрішті таба алмайсыз. Қуырылған көкөністерді, салаттарды, фалафель табақтарын, вегетариандық сэндвичтер мен гамбургерлердің үлкен таңдауын, жаңа шырын барын және соя балмұздағын араластырыңыз. Бұл мейрамхананың басты назары денсаулық пен сауықтыруға негізделген және мұнда мәзір таңдауы туралы өзіңізді жақсы сезінбеу мүмкін емес.

Ақылды қоян

Сейсенбіден жексенбіге дейін кешкі асқа және демалыс күндері таңғы асқа арналған «Clever Rabbit» стилі мен пиццаға толы және мұндағы мәзір креативті және жаңашыл. Сонымен қатар, сіз тағамды жақсарту үшін дәмді, түрлі-түсті коктейльдерге тапсырыс бере аласыз. Мұндағы тағамдар көкөністерге арналған, бірақ егер сіз жыртқыш досыңызбен немесе екі адаммен тамақтансаңыз, әлі де ет нұсқалары бар. Жарық және жарық және адамдар тамашалайтын тамаша сыртқы патио бар.

Сол жағалаудағы тағам + шырын

Егер сізге жаңа сығылған шырындар мен дәмді смузи ұнаса, сол жағалаудағы тағам + шырын сіздің джем болады. Линкольн саябағында, Солтүстік Риверде және The Loop-та орналасқан жерлермен сіз ішіңізді толтыратын тамаша орынды іздеп аш қалмайсыз. Acai тостағанына, болаттан кесілген сұлы жармасына, салаттарға, орамаларға немесе дәнді ыдыстарға тапсырыс беріңіз. Ал, дәмді авокадо тосттарын кім ұнатпайды? Бұл жерде түрлі-түсті тағамдар, толтырылған сусындар және жарнамаланатын жағымды эмоциялар бар.

Нағыз тағам асханасы

True Food Kitchen дүние жүзінде орналасқан, оның ішінде екеуі Чикаголенд аймағында - біреуі Оук Брукта және екіншісі Солтүстік Риверде. Иесі, доктор Эндрю Вайл жасаған қабынуға қарсы мәзір - бұл мейрамхананы басқалардан ерекшелендіретін нәрсе. Глютенсіз, вегетариандық және вегетариандық, теңшелетін тағамдар әр тұтынушыға дәл өзі қалаған және қажет нәрсені алуға кепілдік береді. True Food Kitchen сонымен қатар йога студиялары мен басқа жаттығу орындарында қонақтарға жеңілдіктер ұсыну үшін аймақтағы денсаулық сақтау мамандарымен бірлесе жұмыс істейді.

17 ас үй

Kitchen 17, толық вегетариандық мейрамхана және наубайхана, бұл уақыт сізден қашып кететін орын түрі - сіз білмей тұрып, үстел ойындарын ойнап өте қызық болғаныңыз үшін күннің жартысы кетеді. және араласусіздің достарыңыз бен отбасыңыз. Мұндағы тағамның жақсылығы сонша, сіз ет жейтін достарыңызды тіпті бар екенін білмейтін вегетариандық тағамдармен таң қалдыра аласыз. Көптеген тағамдар үйдегі сейтаннан, бидай глютенінен жасалған өніммен жасалады. Мұнда тәтті пиццалар мен печенье пирогтары бар.

Жаман аңшы

Чикаголықтар жөндеуге уақытша жабылған Bad Hunter ойынының қайта ашылғанына қуануда. Мұнда Instagram-ға лайық тағам Instagram-ға лайық асханада жеткізіледі - бәрі солай, жақсы, Instagram-y. Бұл негізінен вегетариандық мекемеде бірнеше ет тағамдары бар, бірақ бұл негізінен көкөністерді ұнататындарға арналған орын.

Тмин

Викер саябағындағы зире - үнділік және непалдық таңдаулы тағамдарды дайындайтын вегетариандық мейрамхана. Егер сіздің тобыңызда тағамды таңдауды ұнататын адам болса, бұл баратын орын - мәзір кең және опцияларға толы. Зиреге тоғыз жыл қатарынан бірнеше рет Bib Gourmand марапаттары берілді. Сонымен қатар, кешкі аспен бірге Тәж-Махал сияқты үнді сырасына тапсырыс беруге болады.

Қалалық вегетариандық

Жылдам және мейірімді қызмет көрсету, түскі ас немесе әкелу үшін Urban Vegan-ды тексеріңіз. Мәзірде көптеген тай және азиялық тағамдар бар. Соя тауық кесектерін, ащы тофу, Pad See Ew, ащы шыны кеспе, асқабақ баклажан және т.б. көріңіз. Көкөністерге толы тағамдар сізді тойғызады және одан да көп нәрсеге оралуға мүмкіндік береді.

Кішкентай қызылша үстелі

Кішкентай қызылша үстелі Нью-Йоркте де, Чикагода да орналасқан. Чикагоның Алтын жағалауындағы бұл ыстық нүкте жұмыстан кейін немесе қаланы зерттеу кезінде тамаша түн үшін сахна жасайды. Мәзірде күнбағыс гуммусы, нәресте қырыққабат салаты, саңырауқұлақ және қара бұршақ гамбургері, күйдірілген түсті қырыққабат, ригатони және гүлді қырыққабат және саңырауқұлақ такосы сияқты тамаша тағамдар бар. Толық және ыңғайсыздықтың орнына тойып, тойып кетесіз.

Чикаго шикі тағамы

Чикаго шикізатының мәзірі тәтті және қарапайым. Мұндағы өсімдік негізіндегі тағамдар сіздің денсаулығыңыз бен саулығыңызды ескере отырып жасалған, толығымен шикі түрде беріледі. Қоректік заттарға бай Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, Эмпанада табақтары, нандар мен спредтер, Tuna Pate немесе жасыл шырындар мен смузилердің кез келген біріне тапсырыс беріңіз. Сондай-ақ сусыздандырылған тәттілер мен вегетариандық балмұздақтарды осы жерден алуға болады. Неліктен жаңа нәрсені қолданып, өзіңізді қалай сезінесіз?

Демера эфиопиялық мейрамхана

Чикагоның жанды Uptown төңірегінде орналасқан дәмді эфиопиялық тағамға (және бай эфиопиялық кофе) арналған Demera Эфиопиялық мейрамханасын қолданып көріңіз. Шпинатқа, ірімшікке немесе жасымыққа тапсырыс беріңіз, содан кейін вегетариандық опциялары бар отбасылық стильдегі Messob. Тағы бір танымал тағам - Көкөніс Баянету, ол Демераның барлық тоғыз көкөніс түрлерімен толтырылған табақ. Табақ ортақ пайдалануға арналған және одан қорықпаңызбір-біріңізді қолдарыңызбен тамақтандырыңыз және тамақтың үстіне байлаңыз. Тамақ біткеннен кейін көп уақыт өтсе де жеңіл инжера наны туралы ойлайтын боласыз.