7 Данияда жеуге болатын тағамдар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

21 ғасырдың басына дейін дат тағамдары негізінен картоп пен бекон ретінде белгілі болды. Даниялықтар өздерінің дәстүрлі тағамдарын әлі де жақсы көрсе де, Данияның асханасы соңғы жылдары айтарлықтай дамыды, ал Копенгаген қазір тамақтанатындардың сүйікті туристік аялдамасы болып табылады.

Міне, Данияның нағыз дәмін алу үшін ең жақсы жеті тағам.

Сморреброд

Сморреброд – ет, ірімшік және көкөністермен үйілген регброд нанындағы (қара бидай наны) ашық беті сэндвичтен тұратын классикалық дат тағамы. Бұл сэндвич - сүйікті тез түскі ас және Данияның қала аудандарының көпшілігінде сморребродты алып жүруге арналған орындар бар.

Flodebolle

Флодеболле – шоколад қабығымен қапталған зефир кремі бар вафельді печеньеден жасалған танымал дат тәттісі. Кейде ол кремді кофе хош иістендірілген салмасы немесе кокос жабыны бар. Сіз бұл тәттіні Даниядағы барлық шоколад дүкендері мен наубайханаларынан таба аласыз. Оны көптеген супермаркеттерде де сатып алуға болады, бірақ олар жаңа нұсқасы сияқты жақсы емес.

Wienerbrod

Wienerbrod - солтүстік американдықтар дат деп атайтын тәтті таңғы ас. Бұл әдетте джем немесе қаймақ қосылған тәтті нанжәне үстіне глазурь құйылады. Америкалықтар бұл тәттіні таңғы асқа жиі жесе де, оны Данияда ерекше жағдайларда немесе демалыс күндері ғана жейді. Егер сіз мұны үйде жақсы көретін болсаңыз, сіз шынымен түпнұсқа мақаланы қолданып көруіңіз керек. Винербродты Даниядағы кез келген дәмханадан немесе наубайханадан, сондай-ақ азық-түлік дүкендерінен таба аласыз.

Æbleflæsk

Даниялықтар шошқа етін көп жейді, сондықтан бұл дәстүрлі шошқа етінің Данияда танымал кешкі ас болуы таңқаларлық емес. Æbleflæsk беконнан, алмадан, пияздан және қанттан жасалған. Бекон қуырылған. Содан кейін алмалар кесіліп, жұмсақ болғанша пиязбен пісіріледі, содан кейін қантпен араласады. Содан кейін барлық ингредиенттер біріктіріліп, регбродта беріледі.

Rugbrod

Регброд - көптеген даттардың негізгі тағамы болып саналатын қара бидай наны. Оның құрамында май өте аз және құрамында май жоқ. Ол талшық пен тұтас дәнде жоғары және ақ нанға пайдалы балама болып саналады. Ол Данияда таңғы ас, түскі және кешкі асқа беріледі. Rugbrod Даниядағы кез келген наубайхана немесе азық-түлік дүкенінен табуға болады. Көптеген даниялықтар өздерінің үй регбродтарын жасайды, өйткені олар оны көп жейді.

Rullepolse

Бұл дәстүрлі дат тағамы - тегістеліп, туралған пияз, дәмдеуіштер және шөптермен жабылған, содан кейін орап, пісірілген шошқа етінің бір бөлігінен тұратын дәмдеуіштен жасалған ет орамы. Салқындағаннан кейін орамды салқын кесу ретінде жұқалап кесіп, әдетте жейдібеті ашық сэндвич. Көбінесе ол пияз және басқа көкөністермен толтырылады. Rullepolse жиі түскі асқа жейді және тамақ сататын дүкендер мен мейрамханаларда күту болып табылады.

Рисаламанде

Бұл кәдімгі дат десертті тағамы – туралған бадам, кілегей және ваниль араласқан күріш пудингінің комбинациясы, әдетте шие соусы бар, салқын түрде беріледі. Бұл әдетте Рождестволық десерт, бірақ оны Данияның көптеген мейрамханаларында жыл бойы табуға болады.