Мэндегі омар жеуге арналған ең жақсы орындар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:46

Дүние жүзінде Мэн штатынан артық балғын лобстерден дәм тататын жер жоқ. Мыңдаған қырсық, тәуелсіз лобстермендер Мэннің салқын жағалау суларында жыл сайын миллиондаған фунт шаян тәрізділерді ұстайды. Мұнда жаңа піскен омарларды, жаңа піскен лобстер орамдарын және басқа да лобстер тәттілерін тамашалауға болатын Мэндегі ең жақсы 20 жер бар.

Бэйлидің омар фунты

Мэн омарының отаны деп айтылады, Мэн штатындағы Пайн-Пойнт қаласындағы Bayley's, батпақты Нонесуч өзеніне қарайтын ашық аспан астындағы пирстегі тамаша мейрамханасы мен бары бар лобстер көтерме саудасы қарқынды жұмыс істейді. Bayley's Bait Shed мейрамханасы лобстер орамы мен түрлі лобстерден жасалған түскі астарымен танымал, соның ішінде Жалқау адамның омар кешкі асы: нан үгіндісінде пісірілген екі тұтас омар еті.

Бес аралдағы омар компаниясы

Омар құдайлары Мэн штатындағы Джорджтаундағы Бес аралда күлімсіреді. Бұл Мэн омарының квинтессенциалды тәжірибесіне бару үшін ең жақсы, ең толық орындардың бірі. Үлкен, терең судағы лобстардың жаңа піскен балықтары күні бойына осында түсіріліп, кемелділікке дейін қайнатылады. Омар орамдары жаңа піскен омар етімен толтырылған, еддок шошқасы күнделікті жаңа піскен және қуырылған теңіз өнімдеріжоғары белгі. Осының бәрін Шепскот шығанағындағы бес аралдың керемет көрінісімен толықтырыңыз, сонда сіз омарлы аспан таптым деп ойлайсыз.

Чонси-Крик Омар Пиер

Мэннің оңтүстік шекарасындағы толқынды өзеннің жағасында орналасқан бұл жер жаз айларында ашық түсті пикник үстелдерінде қайнатылған лобстарды ұсынады. Осы BYO мекемесінің тұрақты меценаттары ашық аспан астында су жағасында мерекелеу үшін өздерінің гарнирлері мен ыдыс-аяқтарын (соның ішінде анда-санда шырағдандар) алып келеді. Өзендегі қайықшылар күні бойы пирстегі көңіл-күйге қосылып тұрады.

Терстонның омар фунты

Әдемі Басс-Харборға қарайтын бұл екі қабатты лобстер сарайы үлкен лобстер докының дәл жанында орналасқан, онда ондаған қайықтар күні бойы жаңа балық аулап келіп-кетеді. Терстонның омарлы қазандығы алдыңғы есіктің дәл сыртында орналасқан, бұл сізге алдағы жақсы нәрселерді көруге мүмкіндік береді. Жүгері, салат салатын, шошқа және чипсы бар тұтас омарға тапсырыс беріңіз және Терстонның әйгілі көкжидек тортына орын сақтаңыз.

Барнакул Билли

Огунквиттің Перкинс Ков аймағындағы бұл жоғары деңгейлі лобстер сарайы бухқа қарайтын тамаша палубаны ұсынады, онда бүкіл қайнатылған омарлар, паприка дақты лобстер орамдары және шуақты күндері Биллидің әйгілі ром пунчтары рахаттанады. Егер салқын немесе жаңбырлы болса, жабық кіреберістегі каминнің жанындағы үстелді алыңыз. Бұл жер бұрынғы президент Джордж Х. В. Жазды Кеннебанкпортта жағалауда өткізген Буш.

Қамқорлық

Буштар отбасының тағы бір сүйікті лашығы - Кеннебанкпорттың әйгілі Clam Shack, ол көптеген адамдар кез келген жерде ең жақсы лобстер орамы деп есептейтін нәрсеге қызмет етеді. Жаңадан таңдалған жаңа лобстерден жасалған және жергілікті пісірілген, гамбургер стиліндегі тоқашқа қызмет етеді, бұл керемет орамды майо немесе ерітілген сары маймен немесе екеуіне де тапсырыс беруге болады. Үйде жасалған балдыркөк және пияз сақиналары екі жаққа жақсы таңдау болып табылады.

Нунанның лобстер үйі

Кеннебанкпорттың солтүстігінде, Порпуа мүйісі ауылында, лобстер түскі ас үшін арнайы жасалған лашық бар. Nunan's лобстер балықшылары мен олардың жұбайларының атымен аталатын отбасына тиесілі және басқарылады. Нунанның ұраны: «Біз оларды ұстаймыз, біз пісіреміз, біз оларды сындырамыз, сіз оларды жейсіз». Жаңа піскен лобстер дөңгелек металл науалармен бірге еріген сары маймен, чипсы салынған қапшықпен, кешкі ораммен және маринадталған қиярмен бірге беріледі. Қарапайым ләззат ең керемет!

Екі жарық жанындағы лобстер сарайы

Бұл жерде Мэндегі кез келген лобстер буынының ең жақсы мұхит көрінісі болуы мүмкін, ол теңізден жартастардың жиегімен бөлінген және екі маяк пен жұмыс істейтін тұманмен көмкерілген. Мұндағы омарлар күн сайын жақын маңдағы Портлендтен сатып алынады және жомарт порцияланған лобстер орамдары омар етінің үстіне үйдегі майоның үлкен қуыршақтарымен бірге келеді.

Мэнді тістеңіз

Бұл қарапайым тағам трейлері орналасқан бірнеше жыл ішінде үлкен оқырмандар жинады. Элизабет мүйісіндегі Портленд бас маяк жанындағы Уильямс саябағы. Бірнеше түрлі лобстер орамдары бар, соның ішінде Коннектикут (ыстық, майланған), Мэн (майомен салқындатылған), Пикник (үстіңгі жағында салат салатымен) және чипотл, карри және васаби қосылған майо араласқан лобстер орамдары. Маяк көріністері ұмытылмас.

Портленд Лобстер компаниясы

Портленд қаласының қақ ортасындағы жеке пирстерде орналасқан бұл ашық аспан астындағы асхана қаланың түрлі-түсті жағалауында дәмді лобстер мен лобстер орамдарын ұсынады. Омар печеньесі де керемет қалың және кремді, оның үстіне жаңа піскен пияз және бір кесек омар тырнағы бар. Жазда әр түнде дерлік жанды музыка және ләззат алатын жергілікті сыра қайнатуларының кең таңдауы бар.

Қызыл жейді

Омар орамымен халықаралық деңгейде танымал, Red's көптеген лобстер әуесқойларының тізімінде міндетті түрде тоқтатылады. Олардың ет орамында майонез немесе сары май немесе екеуі де бірге келеді, ал орамның өзі тағам болып табылады. Егер сіз көбірек жеңе аласыз деп ойласаңыз, олардың қуырылған бальзамдарын көріңіз, бұл да өте жақсы. Бұл жерде кезек пен күту әрқашан өте ұзақ болатынын ескертіңіз.

Спрагтың омары

Red's Eats-тің дәл қарсы жағында қарапайым Sprague's Lobster орналасқан. Мұндағы лобстер орамы Red's сияқты жақсы, ал күту - көше бойында кезекте өткізетін уақыттың бір бөлігі. Сонымен қатар, сіз тұтас қайнатылған омарды алып, оны қой даласына қарайтын кең палубадағы пикник үстелінде тамашалай аласыз. Өзен. Мэн штатындағы Вискассет деген әдемі қалашықта жақсы лобстер дәмін іздеп жүрсеңіз, осы жерді көріңіз.

Boothbay Lobster Wharf

Бутбей Харборының Тони анклавында порттың шығыс жағына барып, лобстермен жақсы тәжірибе алу үшін Boothbay Lobster Wharf-ты іздеген дұрыс. Бұл үлкен, жұмыс істейтін лобстер айлағы пикник үстелдері мен лобстер цистерналарымен жабылған үлкен ағаш айлақта су сызығының үстінде орналасқан. Омарыңызды алыңыз, сонда ол сізге сол жерде дайындалады. Омардың еті бар орамдары мен кілегейлі омар шоколады осы Midcoast Maine асыл тасындағы лобстер ұсыныстарын толықтырады.

Мусконгус шығанағы омары

Мидкоаст Мэндегі көптеген лобстер сарайлары сияқты, Мусконгус шығанағы үш ұрпақтан бері жалғасып келе жатқан отбасылық операция. Қазіргі иесі Дэн Рени үлкен лобстер айлағын бақылайды, онда көптеген қайықтар күн сайын балықтарын түсіреді. Ол балықтардың ішінен ең жақсы лобстарды таңдап алып, оларды асханаға жібереді, мұнда тұтынушылар өздерінің таңдаулыларын таңдап, оларды жергілікті жерде өсірілген жүгері құлақтарымен бірге қайнатады. Мұндағы ашық палуба Мэн жағалауындағы ең көрікті және ыңғайлы палубалардың бірі.

Дөңгелек тоған омары

Жыпылықсаңыз, Мусконгус шығанағы омарының жанындағы осы тамаша кішкентай омар тұғырын сағынып қалуыңыз мүмкін. Иесі Buddy Poland - штаттағы ең мейірімді және сүйкімді лобстер сарайы бар босаңсыған Майнер. Бұл лобстер докындағы бірнеше пикник үстелі, пеші, тоңазытқышы бар шағын сарай қызмет көрсетеді.басқа. Омарлар қайықтан жаңа піскен, және сіз тамақты аяқтағыңыз келетін кез келген гарнир мен лимондарды ала аласыз.

Миллердің лобстер компаниясы

Бұл шағын, отбасылық операция лобстер елінің дәл қақ ортасындағы Spruce Head ауылындағы артқы жолдың бойында орналасқан. Омармен айналысатын Миллер отбасы осы шағын маусымдық (Әкелер күнінен Еңбек күніне) лашықты 10 лобстер қайықтары қызмет көрсететін қарапайым айлағынан басқарады. Толық қайнатылған омар - бұл жерге бару жолы, бірақ оларда жұқа лобстер орамы және омардың жүгері шошқасын қоса, бірнеше түрлі шошқа түрлері бар.

McLoon's Lobster Shack

McLoon's бірнеше жыл бұрын Spruce Head-де бұрыннан келе жатқан көтерме лобстер айлағына қосымша ретінде пайда болды. Қысқа өмірінде McLoon's дәмді лобстер орамдары мен өте жаңа лобстер кешкі астары үшін көп мақтауға ие болды. Тоқаштың ішкі жағына майосы жағылған лобстер орамын сұраңыз немесе қадалардың біріне байланған үлкен пластик жәшіктен бүкіл омарыңызды таңдау үшін кішкене докқа барыңыз. Шығанақтың арғы жағындағы қарағайлы орманның үстінде түнде дерлік болатын таңғажайып күн батуы үшін жақын жерде болыңыз.

Жас омар фунты

Бір шатырдың астында 30 000 фунт тірі омарларды көргіңіз келе ме? Мэн штатының Шығыс Белфаст қаласындағы Янг қоймасындағы үңгірлі, резервуар толтырылған қоймасы дүние жүзіне жөнелтуге арналған көптеген адамдарды сақтайды және олар өздерінің шағын аспаздық стендінен жаңа лобстер түскі астары мен басқа да дәмді тағамдарды ұсынады. Тырысужағадағы кешкі ас, тұтас омар, жүгері, паровоздар және жаңа дайындалған шошқа. Егер сіз қатты ашулансаңыз, бүйірінде картоп чипсы қосылған егіз омарлы кешкі асқа барыңыз. Бұл сонымен қатар кейін қайнату немесе бумен пісіру үшін салқындатқышты тірі омарлармен толтыруға тамаша орын.

Трентон көпірі Омар фунт

Маунт Десерт аралына және Акадия ұлттық саябағына бара жатқанда, жол жиегіндегі шылым шегетін мұржаларды, ағашпен жұмыс істейтін ашық қазандықтарды іздеңіз. Трентон көпірі жаңа піскен лобстер мен пароходтарды жеуге өте ыңғайлы, әйгілі ашық пештерімен және сыртқы пикник үстелдерімен ондаған жылдар бойы омарларға табынушыларды тас жолдан шығарып келеді. Омар бұқтырмасы - бұл жерде тағы бір ерекшелік.

Beal's Lobster Pier

Маунт Десерт аралының жағалау күзеті станциясының жанында орналасқан Beal's - Мэннің жазғы маусымындағы белсенділік ұясы. Beal's лобстер докының сыртқы бөлігі омарларды көтерме сатумен айналысады, ал доктың ішкі бөлігінде жаңа піскен лобстер мен моллюскалар, қуырылған теңіз өнімдері және үстел үсті үшін лакталған теңіз карталары бар қолшатырлы үстелдер бар тамаша теңіз өнімдері стенді бар. Тамақтану кезінде тамаша мұхит пен порт көріністерін тамашалауға болады.